Картопля Лорх: опис сорту з фото та відгуками

Після зернових культур картопля, мабуть, найпоширеніший харчовий продукт. Існує тисячі сортів, які можна вирощувати у різних кліматичних умовах, на різних типах земель. У багатьох країнах світу над створенням картоплі з покращеними показниками працюють цілі інститути. У перші роки радянської влади було створено знамениту Коренівську дослідну станцію, яка стала батьківщиною для багатьох вітчизняних сортів. Один з них - картопля Лорх, яка через півстоліття досі затребувана.

Картопля Лорх: опис сорту, історія та характеристика (з фото)

Виведенням сортової картоплі займаються дуже давно. Багато сортів залишилися просто історичним фактом, оскільки їх не вирощують. Але є й такі, які після багатьох десятків років розводять досі.

Картопля сорту Лорх - є найстарішою вітчизняною, що збереглася до наших днів. Він був виведений у 1922 році на дослідній станції в Кореневому, що в Московській області. Автором став чудовий вчений – А.Г. Лорх, на честь якого згодом буде названо цілий інститут, заснований на базі цієї невеликої дослідної станції, де працював селекціонер. У Держреєстр сорт внесено на початку 30 років, і довгий час, майже до середини 50, вважався елітою. А після – майже повне забуття. Але як виявилося, сорт живий, про нього продовжують пам'ятати та вирощують на своїх ділянках багато городників. Крім того, у 1976 р. сорт з успіхом відновлено в інституті Картопляного Господарства ім. А.Г. Лорха.

Картопля Лорх - вітчизняний сорт, який пройшов випробування часом

Картопля призначена для вирощування в різних кліматичних регіонах країни, серед яких Центральний, Центрально-Чорноземний, Північно-Західний, Північно-Кавказький, Нижньоволзький, Середньоволзький та Уральський. Україна та Молдова також входять до зони вирощування цього сорту.

Кусти картоплі Лорх виростають досить високими, майже до 80 см, і мають сильне розгалуження. Листя світло-зелене, слаборозсічене, середньої величини. Обличчя куща сильна.

Віночок квітки середнього розміру, має світло-червоно-фіолетовий відтінок. Після цвітіння ягоди майже не утворюються.

Цвіте картопля Лорх красиво

Покриті світло-бежевою шкіркою бульби мають округло-овальну форму. Картоплина велика і важка, в середньому витягує від 90 до 120 г. Структура шкірки гладка, але біля вершини бульби спостерігається незначне лущення. Очі нечисленні, рівномірно розташовуються по всій поверхні, неглибокі. М'якуш коренеплоду білий, під час чищення не темніє. Структура м'якоті м'яка та слабо-водяниста. Смакові якості відзначаються як відмінні.

У картоплі Лорх біла м'якоть, що не темніє при чищенні

Зміст речовин у клубні - таблиця

Речовини	Відсотковий зміст
Сухі речовини	23%
Білок	2,2%
Вітамін С	18%
Крахмаль	15 - 20%

Картопля Лорх відноситься до середньопізніх сортів. Період дозрівання бульб відбувається через 110 – 120 днів після висадки. Під одним кущем наприкінці сезону можна зібрати від 15 до 25 великих коренеплодів. Урожайність можна назвати дуже хорошою, з 10 м^{2знімають 25 - 35 кг картоплі. Товарність висока - 88 - 92%.}

Картопля Лорх є сортом столового призначення, що відноситься до кулінарного типу С. Його ніжна м'якоть при варінні може розтріскуватися, тому сорт ідеально підходить для приготування пюре, супів-пюре.А ще картопля Лорх дивовижно смачна у запеченому вигляді. Тому любителям пікніків перед виходом на природу варто пошукати цей сорт на місцевих ринках.

Особливо гарна картопля Лорх у запеченому вигляді

Завдяки підвищеній крохмалистості, картопля Лорх використовується як сировина для отримання крохмалю.

Вибираючи картопля для посадки, городники завжди цікавляться, якою мірою сорт стійкий до тих чи інших захворювань. Так ось, картопля Лорх чудово протистоїть вірусним хворобам, бактеріозам та різоктоніозу. Має середню опірність фітофторозу бульб і листя.

Параметри та недоліки - таблиця

Параметри	Недоліки
Володіє відмінними смаковими якостями	Сорт страждає від парші звичайної, раку картоплі
Лежкість бульб дуже хороша	Погано переносить нестачу вологи
Має високу екологічнупластичність, що дозволяє отримувати щорічно високі врожаї
Щодо стійкий до багатьох захворювань

Особливості посадки

Хороший урожай безпосередньо залежить від сукупності факторів - терміни, підготовка ґрунту та посадкового матеріалу.

Терміни посадки

Якщо ви дотримуєтеся прикмет, то старі люди радять висаджувати картоплю, коли листя на березі розпуститься. Для Середньої смуги цей період випадає першу половину травня. Ця прикмета чудово підходить і для посадки картоплі сорту Лорх. Звичайно ж, погодні умови сильно впливають на терміни, тому іноді до роботи приступають на початку травня, іноді через тиждень-два.

Висаджувати картоплю потрібно коли ґрунт на глибині 10 см прогрівся до 6 - 8⁰С. Якщо земля холодна, вегетація затягуватиметься.

До посадки картоплі Лорх приступають як тільки на березі з'явилися листочки

Вибір місця та підготовка ґрунту

Вирощувати картопля Лорх стоїть на відкритих і рівних ділянках, які добре освітлюються сонячним світлом. Притінення спровокує витягування стебла та мізерне цвітіння. Ослаблений кущ не дасть гарного врожаю.

Обробляти сорт можна практично на будь-якому ґрунті. Але все ж, щоб ваша праця не зникла задарма, перевагу варто віддавати окультуреним родючим ґрунтам, наприклад, легким суглинкам та супіщаникам. Для розвитку бульби важлива велика кількість кисню, тому пухкість ґрунту та його водопроникність мають велике значення. На більш щільних, глинистих ґрунтах, картопля пізніше дасть сходи.Бульби будуть дрібними та деформованими. А при підвищеній вологості бульби взагалі можуть загнити.

Підготувати ґрунт до посадки потрібно обов'язково. Приступайте до процесу заздалегідь, восени.

• На ділянці приберіть залишки культур, що раніше виростали.
• Потім проведіть лущення - поверхневе розпушування ґрунту, що сприяє підвищенню родючості та зменшенню випаровування вологи.
• Через 2 тижні землю глибоко, на 30 см, перекопайте. Земляні грудки не розбивайте. За зиму шкідники, які вже влаштувалися на зимівлю у верхніх шарах землі, вимерзнуть. Крім того, грудки затримають сніговий покрив і навесні земля добре насичиться вологою.

Під час осіннього перекопування вносять органіку. Гній розсипають на землі і перекопують. На 1 м²можна внести від 4 до 6 кг гною, навіть не перепрілого.

Під осіннє перекопування обов'язково вносять органіку

Навесні проводиться ще одне перекопування. Але вона виробляється в той момент, коли верхній шар грунту просох, і земля починає кришитися. Глибина обробітку грунту більш поверхнева, достатньо буде перевернути пласт землі глибиною 15 см. Не забувайте вибирати коріння багаторічних трав та личинки шкідників.

Під весняне перекопування вносять азот, який допоможе картоплі продуктивно використовувати вологу, що залишилася в грунті, і сформувати врожай бульб. Також можна скористатися складами, куди входить комплекс мінералів. Розраховуючи дозу для внесення, обов'язково враховуйте інструкції на упаковці.

Навесні під перекопування обов'язково додають азотовмісні добрива

Дотримання сівозміни

Щоб картопля Лорх порадувала врожаєм і не підхопила небажаних хвороб, слід правильно підбирати рослини-попередники. Найкращі культури для подальшого вирощування картоплі:

• коренеплоди;
• капуста;
• огірки;
• бобові;
• гарбуз.

Землі, на яких вирощувалися представники пасльонових, насамперед томати, а також соняшник та сорго, накопичують збудників хвороб та шкідників, що становлять небезпеку і для картоплі Лорх.

Фахівці рекомендують за рік до посадки картоплі засіяти ділянку вівсом. Ця рослина має дезінфікуючу властивість і здатна пригнічувати життєдіяльність грибкових збудників хвороб картоплі. Овес, що виріс восени, залишають на зиму, а навесні закладають у ґрунт при перекопуванні.

Вирощувати картоплю на колишньому місці можна буде лише через 3 роки.

Картопля Лорх потрібно висаджувати після коренеплодів, капусти та бобових

Вибір та підготовка насіннєвого матеріалу

Поставитися до вибору посадкового матеріалу потрібно з усією відповідальністю, адже це один із головних факторів успішного врожаю. Бажано ще під час збирання картоплі відбирати з найурожайніших кущів бульби однакового розміру та форми, масою 80 г. Коренеплоди повинні бути абсолютно цілі, без вади.

Часто городники розрізають на частини великі бульби картоплі, заощаджуючи таким чином на посадковому матеріалі. У випадку з картоплею Лорх цей метод не зовсім підходить. Розрізана на частини картопліна покаже низький рівень врожайності.

Висаджувати картоплю можна і без паростків. Але заздалегідь пророщена бульба дасть сходи на 2 тижні раніше. Це особливо актуально у регіонах з коротким літом. Процес пророщування нескладний і приступити до нього потрібно за місяць до посадки.

1. Клубні, підняті з підвалу, ретельно миють, щоб видалити суху землю.
2. Потім замочують у слабкому розчині марганцю на півгодини.
3. Оброблені картоплини розкладають в один шар у неглибокі ящики або на стелажі.
4. На розсіяному світлі і при температурі 10 - 12^{0З паростка швидко прокидаються.}
5. Приміщення з картоплею, що пророщується, потрібно провітрювати, а самі бульби періодично збризкувати водою.
6. Щотижня насіннєвий матеріал перевіряють на предмет псування і перевертають.
7. Паростки, що з'явилися, повинні мати не менше 1 см в довжину.

Ростки картоплі повинні бути міцними, не менше 1 см

Кілька порад, якими можна скористатися в процесі пророщування:

1. Відібраний насіннєвий матеріал потрібно піддати озеленення. Для цього бульби поміщають у світлу кімнату і містять при температурі близько 3 тижнів, періодично повертаючи. Можна викласти картоплю прямо на вулиці, під сонечко, але це за умови, що немає дощу.Під впливом світла у бульбах накопичується соланін. Ця речовина робить картоплю непридатною для вживання, зате в період зберігання вбереже від грибкових та бактеріальних інфекцій. Та й гризуни такі бульби не зачеплять.
2. Зберігати такий насіннєвий матеріал потрібно у погребі або приміщенні з вологістю 60% і температурою не вище 4^{0С. У таких умовах бульби не проростуть.}
3. Якщо часу перед посадкою залишилося зовсім небагато, а ви не змогли вчасно приступити до пророщування, не хвилюйтеся. Можна скористатися методом швидкого пророщування. Для цього бульби опустіть в слабкий теплий розчин марганцю або інший антисептичний розчин на 15 - 20 хв. Потім опустіть картоплини в мішок з поліетилену та залиште в теплому (30^{0С) та темному місці на пару днів. За цей час мають з'явитися паростки.}

Підготовка насіннєвої картоплі - відео

Схема посадки

Картопля Лорх - рослина досить висока, тому схема посадки трохи відрізняється від середньорослих сортів.Відстань між кущами трохи збільшується і становить 35 см, також і в міжрядді - 70 см. Таким чином, посадка не загущується і рослини будуть в достатку забезпечені світлом.

Глибина закладення бульби на пухких ґрунтах становить 10 см. На важких суглинках посадка дрібніша - 8 см.

Висаджувати картопля Лорх можна в ямки або лунки, траншеї та на гребені.

• У лунки або як ще кажуть – під лопату, висаджують на невеликих ділянках. Працювати легше вдвох. Один копає ямки потрібно глибини, інший укладає в них бульби і насипає, якщо потрібно, добрива. Але цей метод не можна використовувати на ділянках, де ґрунтові води надто близько підходять до поверхні.

  Традиційно на городах картоплю висаджують у лунки

• Траншейний метод використовують на піщаних ґрунтах, які швидко втрачають вологу. Восени викопують траншеї глибиною 30 див і закладають у яких сире сіно, шаром 15 див.Зверху присипають гноєм, зовсім небагато. Можна також використовувати золу. У ній міститься калій. Та й колорадський жук не переносить попелу.

  Посадити картоплю можна і в траншеї

• Посадка на гребені здійснюється в місцях, де грунтові води протікають близько від поверхні або грунт занадто важкий. Гребені висотою 15 см найлегше робити за допомогою мотоблока. Бульби висаджують у ямки на поверхні гребеня. Доглядають так само як і при звичайній посадці.

  У місцях з високим розташуванням ґрунтових вод, картопля висаджують гребеневим методом

Фахівці радять укладати пророщену картоплю сорту Лорх паростками вниз. Це стимулює утворення потужних, сильних кущів, що сприяє хорошому врожаю.

Посадка картоплі Мітлайдером - відео

Який догляд потрібний картоплі Лорх

Догляд за картоплею Лорх не особливо відрізняється від правил догляду за іншими сортами. Але нюанси все-таки існують.

Полив, розпушування та мульчування

Сорт Лорх дуже чутливий до високих температур і нестачі вологи в ґрунті. Якщо рослина відчуватиме дефіцит води у фазі активного росту, може статися зростання бульб. Картопля деформується, на її поверхні виростають невеликі бульбочки. У південних регіонах ця проблема стоїть особливо гостро, тому полив має бути під постійним контролем. Дуже добре, якщо є можливість встановити автоматизовані системи поливу.

Якщо картопля Лорх відчуватиме дефіцит вологи, його бульби почнуть деформуватися

Не пропустіть головні терміни поливу:

1. Після появи сходів.
2. Перед зав'язуванням бутонів.
3. У період масового цвітіння.
4. Одразу після цвітіння.

Норма поливу під кущ 3 - 4 л води. Якщо період вегетації немає дощів, то поливати потрібно через кожні 8 - 11 днів. У період сонячної активності поливати не можна, найкраще це зробити надвечір або рано вранці.

Найпростіший спосіб поливу - використання шланга. Щоб грунт не розмивався, найкраще вдягнути розпилювач, за допомогою якого легко буде зімітувати дощ.

Картопля Лорх потребує своєчасного поливу

Щоб економно витрачати дорогоцінну рідину вдаються до дуже простих, але дієвих методів - розпушування та мульчування.

Розвиток проводять після кожного зволоження: запланованого поливу або дощу. Головна мета процедури - зруйнувати кірку, що утворилася на поверхні землі, і відновити нормальний газообмін у бульбах.За допомогою розпушування відбувається боротьба з бур'янами, які забирають у картоплі не тільки вологу, а й поживні речовини.
• Мульчування проводять тільки сухою травою. Це роблю відразу після поливу та розпушування. Мульча чудово утримує вологу в грунті і не дає рости бур'янам.

Щоб заощадити дорогоцінну вологу, після розпушування обов'язково використовуйте шар мульчі

Надбання

У процесі вирощування картоплі підгортання є одним з головних прийомів догляду. Він розпушує землю і допомагає бульбам картоплі отримувати достатньо кисню та вологи, уберігає молоді пагони від можливих поворотних похолодань, сприяє наростанню додаткових столонів.

У південних регіонах підгортання потрібно проводити обережно, оскільки додатковий шар ґрунту підвищує температуру, що для картоплі Лорх не дуже підходить.

Надбання потрібно проводити як мінімум 2 рази в період вегетації.

1. Коли бадилля підросло до висоти 15 см, проводять перше підгортання. У спеку цього робити не варто. Підгортати найкраще після поливу або дощу, в похмуру погоду рано-вранці або ввечері.
2. Друга процедура проводиться через 2 - 3 тижні.

Надбання картоплі - важливий прийомуходу

Підживка

Через тривалий період вегетації картопля Лорх повинен отримувати достатню кількість поживних речовин. Автор сорту волів використовувати органічні добрива - гній, перегній. А золу вважав найкращим добривом для картоплі (норма під 1 кущ - 20 г).

Застосування добрив - таблиця

Період	Що вносити	Як вносити
Під час посадки	1 жменя золи та 700 г перегною або 1 ст л нітрофоски та 0,5 склянки кістяної муки.	У посадкову лунку.
Перед першим підгортанням	1 л курячого посліду під кущ. Розчин готують з 1 частини помету і 15 частин води.	Тільки після поливу.
У період цвітіння	30 г сірчанокислого каліюрозводять у 10 л води.1 л розчину на 1 м2.	У зволожений ґрунт.

При недостатній кількості фосфору та калію бульби картоплі Лорх матимуть подовжену форму.

Як вважав творець сортуЛорх, зола - найкраще добриво для картоплі

Хвороби та шкідники

Картопля Лорх має чудовий імунітет до різних видів захворювань. Але все ж таки 2 підступні хвороби - парша і рак, здатні підкосити здоров'я рослини. Крім того, не варто забувати і про шкідників, які при недотриманні правил агротехніки можуть завдати серйозної шкоди врожаю.

Які хвороби та шкідники характерні для картоплі Лорх - таблиця

Шкідник перегризає стебло картоплі, розриває коріння, сильно пошкоджує клубні. Кущі гинуть, коренеплоди стають непридатними для зберігання.

Хвороби та шкідники	Як проявляються	Методи боротьби	Профілактичні заходи
Рак картоплі	Хвороба вражає бульби, на поверхні яких з очей з'являються нарости, що нагадують кольорову капусту. Спочатку вони мають світло-жовтий колір, надалі, ставши темно-коричневими, розвалюються і загнивають. Використовувати таку картоплю не рекомендується.	Уражений кущ витягують з землі разом з бульбами і закопують на метрову глибину, присипавши хлорним вапном. Дільницю оголошують зоною карантину. Вирощувати картоплю на цьому місці можна лише через 7 років.	Для посадки вибирайте тільки здорові бульби. Перед посадкою насіннєвий матеріал обробіть розчином борної кислоти. Обов'язково дотримуйтесь сівозміни. На враженій ділянці не можна висаджувати цибулю, він сприяє поширенню хвороби. Овочі із зараженої ділянки використовувати тільки в технічних цілях.
Паршазвичайна	Це, мабуть, найпоширеніша хвороба, що вражає бульби. На їх поверхні з'являються виразки світло-коричневого кольору або нарости, схожі на бородавки. Поверхня може стати шорсткою з невеликими сітчастими канавками. Знижується вміст крохмалю і погіршується смак коренеплоду. Урожайність знижується на 50%.	Методів боротьби з паршою немає.Головна умова перемоги над хворобою - вчасна профілактика.	Вирощуйте картопля на колишньому місці лише через 2 - 3 роки. Дотримуйтесь сівозміни. Висаджуйте перед посадкою картоплі сидерати - жито, пшеницю, гірчицю, конюшина. Медь, марганець та бір значно знижують ризик захворювання. Не забувайте про поливи. Парша добре розвивається на сухих ґрунтах.
Дротяник	Виявити личинку жукащелкуна складно. Дріт ховається підземлею. Він вигризає в клубнях і коренях ходи, через що рослина гине. Діяльність шкідника негативно позначається належності картоплі.	Для боротьби зі шкідником застосовують препарати Актара, Грім, Дохлокс або Землін. Можна в кожну лунку при посадці покласти кілька гранул суперфосфату, попередньо обробивши його спеціальним складом: 25 мл Актеліка розвести в 80 мл води і 200 мл ацетону.	Проводьте осінню та весняну перекопування ділянки. Боріться з бур'яном. Запашні трави, висаджені вздовж картопляної грядки відлякають жукащелкуна. Обов'язково наводьте рівень кислотності ґрунту в норму. Дріт любить кислі грунти.
Ведмедка		Варене зерно обробляють протягом 12 годин препаратом БІ-58. Потім насипають зерна влунки з картоплею. Між картопляними рядами в неглибокі борозенки наповнюють гранулами одного з препаратів: Медветокс, Грім або Грізлі. Канавки засипаються невеликим шаром землі і рясно поливаються.	До настання холодів викопайте яму до півметра і наповніть її кінський гній, перемішаний з соломою. Коли прийде мороз, яму розкопайте і розкидайте гній по землі. На морозі капустянка загине. Висаджуйте на ділянці квіти і сидерати. Льон, полин і гірчиця здатні відлякати шкідника. Обробляйте посадковий матеріал Акторою, Престижем або Шедевром.

Як розпізнати хвороби та шкідників - фотогалерея

Пошкоджені раком коренеплоди в їжу вживати не можна

Парша звичайна може на 50% знизити врожай

Так виглядає жук луск і його личинка - дротяник

Ведмедка перегризає стебло рослини, через що воно гине

Як зберігати врожай

Збирати врожай картоплі Лорх починають наприкінці серпня чи на початку вересня, і цей процес може трохи зрушити в залежності від термінів посадки, які коректувалися погодними умовами. Дозрівання визначається за кількома факторами:

• пожовтіння та підсихання бадилля;
• утворення щільної шкірки на коренеплоді;
• легке відділення бульб від столонів.

Приблизно за 10 днів до початку копки потрібно скосити бадилля, залишивши над поверхнею землі 10 сантиметрові залишки стебел. Дочекавшись сухої погоди, можна сміливо приступати до збирання врожаю. Крапати краще вилами з боку міжрядь.Викопану картоплю залишають на кілька годин на повітрі, щоб коренеплоди підсохли. Потім бульби очищають від землі, сортують, відбраковуючи хворі та пошкоджені, і розкладають по ящиках та мішках.

Прибирають картоплятільки в суху погоду

Картопля Лорх показує відмінну лежкість. Якщо бульби зберігаються у правильних умовах, то цілком долежать до наступного врожаю. Обов'язковою умовою має бути незмінна температура від 2 до 4^{0С та вологість, що не виходить за межі 85%. У сховищі обов'язково має бути вентиляція. У процесі зберігання картопля періодично перебирають, щоб вчасно видалити бульби, що підгнили.}

Зберігати картоплю потрібно при постійній температурі та вологості

Прекрасний радянський вчений А.Г. Лорх створив безліч сортів картоплі, серед яких один, названий на честь свого творця, успішно вирощують і досі.Картопля сорту Лорх стала порятунком для людей під час Великої Вітчизняної війни. Продовжує радувати врожаями й у наш час. Невибаглива, стійка до хвороб і смачна картопля справді стала елітою серед вітчизняних сортів.