- Походження томату сорту Чудо Землі
- Характеристики куща та плода
- Порівняльна характеристика Чуда Землі та Бичачого Серця
- Агротехнічний процес вирощування томатів Чудо Землі
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
XXI століття принесло прорив не тільки в область інформаційних технологій, а й в агросектор. Особливо це стало помітним у появі нових сортів городніх культур, зокрема томатів. На зміну традиційним Де Барао та Бичачому Серцю прийшла ціла плеяда новинок різних форм та забарвлень для вирощування у теплицях, відкритому ґрунті та навіть на підвіконнях та балконах. Наприклад, назви новітніх сортів Гаванська Сигара, Полуничне дерево, Черрі-банано, Турбореактивні самі говорять за себе. А помідор Чудо Землі, взагалі, є вершиною томатної аграрної практики.
Походження томату сорту Чудо Землі
Автором сорту є селекціонер з Новосибірська Дедерко Володимир Миколайович.Індивідуальний підприємець із Сибіру вивів багато сортів томатів, які сьогодні успішно реалізуються на ринках під брендом "Сибірський сад" . Чудо Землі заявлено як сорт, який претендує на великий урожай у будь-якій кліматичній зоні Європи. Йому не страшні ні надмірна спека, ні помірний холод, ні перепади температур. При класичному догляді не втратить ні грама врожайності, ні ступеня м'ясистості, ні якості смаку. Саме тому вважається всепогодним, непримхливим і легкопристосовуваним до будь-яких типів ґрунтів.
Сорт зареєстрований у Держреєстрі РФ у 2004 році. За формою у вигляді красивого серця він нагадує відоме з давніх-давен Бичаче Серце. Однак, різниця є, і плутати ці два різні великоплідні види не треба. І той, і інший плід можуть досягати маси в 600-800 г, але смак у них різний, як і внутрішня порожнина. Чудо Землі має більший відсоток солодощі.
Любителям великих м'ясистих томатів варто спробувати та порівняти обидва сорти, щоб мати дегустаційне уявлення про класичний варіант та новий зразок томату селекції XXI століття.
Томати Чудо Землі мають середню вагу в 700 грамів і розмір у три сірникові коробки
Характеристики куща та плода
Описати смак помідорів - заняття непросте, тим більше, якщо відомо, що за різних умов дозрівання в залежності від рівня вологості вони можуть змінювати свою смакову палітру з кисліших ноток на більш солодкі. Але у Чуда Землі червона м'якоть, соковитість, насиченість за будь-якої погоди залишаються на високому рівні. Плід залишається завжди бажаним і ласим.
М'ясисті, солодкі, соковиті плоди особливо підходять для споживання у свіжому вигляді
Таблиця: характеристики томату Чудо Землі
| Призначення | Салатний сорт |
| Куст | Середньорослий, сильний. Максимальна висота 180-200 см. |
| Детермінантність | Рослина детермінантна, що означає, що кущ не зростатиме безрозмірно, а призупинить своє зростання на певному рівні, дасть квіткові пензлі на верхівці, під якими надалі утворює нові пасинкові плодові зав'язі. |
| Термін дозрівання | Середньостиглий: 90-100 днів з моменту висадки розсади в грунт. Час збору врожаю в Центральному поясі з середини серпня до кінця вересня Дозрівання розтягнуте на період до 1,5 місяців. |
| Схильність до пустоцвітіння | Відсутня |
| Плід | Колір зрілого плоду - малиновий. Форма - округло-плескате серце. Характеристика, заявлена Держреєстром РФ, звучить як «плід округлий, середньоребристий». Зелена пляма у плодоніжки у зрілій стадії відсутня. Шкірка тонка. М'якуш м'ясистий. Смак соковитий, помірно-солодкий.Вага плодів: до 700 г на перших кистях, до 380 г на наступних, причому форма наступних може втратити чітку ребристість. У південних регіонах є рекордсмени вагою до 1 кг. Плоди дозрівають гронами – до 10-14 штук на кущі. Середня кількість плодів в одному гронку - 6 - 8. |
| Товарний вид | Плоди не розтріскуються навіть від мінливої погоди від спеки до прохолоди і навпаки. Збереження на кущі від стадії ранньої стиглості до стадії пізньої стиглості 10-12 днів. Лежкість в умовах холодильної температури до 1 місяця для стиглих екземплярів та до 2 місяців для недозрілих. |
| Схильність до захворювань | Підвищена опірність фітофторозу. |
| Урожайність |
|
| Вихід товарної продукції | Вище 90% |
Фотогалерея: характеристики томатів Чудо Землі
- Чудо Землі відноситься до детермінантних сортів і, хоч досягає зростання 180-200 см, прищипування верхівки не потребує
- Сорт томатів Чудо Землі не має схильності до пустоцвітіння - плоди зав'язуються на 100%
- Плоди у Чуда Землі дозрівають гронами: до 10-14 грон на кущі із середнім числом плодів в одному гронку 6 - 8 штук
- Чудо Землі вважається салатним сортом і для консервування в нерозрізаному вигляді не підходить
Сорт Чудо Землі в середовищі практиків вважається серед нескладним за агротехнічними прийомами та відмінним за смаком. Вирощують сорт як у відкритому ґрунті, так і в теплицях. У районах із прохолодним травневим кліматом на відкритих ділянках доцільно укриття молодих саджанців куполом із плівки ПВХ.
У районах з прохолодним травневим кліматом на відкритих ділянках доцільно укриття молодих саджанців куполом із плівки ПВХ
Порівняльна характеристика Чуда Землі та Бичачого Серця
Обидва сорти досить привабливі та поширені серед городників. Чудо Землі – екземпляр нового покоління томатів. Бичаче Серце - класика із середини XX століття. Що спільного і чим вони різняться?
Серед загальних характеристик можна виділити високий ріст і детермінантність куща, великоваговість плодів до 600-700 г на перших суцвіттях, зниження ваги плодів до 200 г на наступних кистях, стійкість куща до фітофторозу.
У класичному варіанті Бичаче Серце має великий плід яскраво-рожевого кольору з жовто-коричневою плямою у плодоніжки
Відмінностей більше. Головним серед них є різноманітність забарвлень Бичачого Серця залежно від сорту підвиду. Так, є рожеві Серця (Абаканський, Король Лондон), темно-бордові (Чорне Серце), жовто-жовтогарячі (Жовтий Гігант). Смак усіх підвидів приблизно однаковий - приваблює лише різнокольорова палітра шкірки та м'якоті.
Томат Бичаче Серце має різноманітність забарвлень: є жовте Серце, є рожеве серце, а є і чорне забарвлення плодів
За врожайністю Чудо Землі та Бичаче Серце теж різко відрізняються. Серце - аж ніяк не рекордсмен із врожайності, незважаючи на важку масу своїх плодів. Відзначається максимальний збір 5 - 6 кг з куща у відкритому грунті, тоді як Чудо Землі може у врожайні роки перевищити позначку 10 кг з куща.
Дається взнаки порода, адже добірний генетичний матеріал для Чуда вдосконалювався десятиліттями, тоді як перед творцями Серця основне завдання було - велика маса плоду без огляду на загальну вагу врожайності. Тому цілком очікувано, що кущ Бичачого Серця дає лише 3-5 великих плодів за сезон, а далі виробляє звичайну дрібницю.
Максимальний збір для Бичачого Серця становить 5 - 6 кг з куща у відкритому ґрунті, тоді як Чудо Землі може в урожайні роки перевищити позначку в 10 кг з куща
У Чуда Землі теж є невелика тенденція до втрати ваги плодів на наступних суцвіттях, але вона виражена слабше. Перші грона, безумовно, сильні, потужні, до 8 плодів у зв'язці. Наступні - трохи дрібніше, але при цьому кількість плодів у пензлі не змінюється.
Істотною перевагою Чуда є відсутність тріщин у період його дозрівання на кущі. Навіть надто спекотна погода або різкий вітер зі зливами не сприяють розтріскування.Про Бичаче Серце такого сказати не можна. Деформація та розтріскування його плодів, на жаль, явище нерідке.
Томати Бичачого Серця схильні до утворення тріщин у період дозрівання, чого не можна сказати про томати Чудо Землі
На консервування ні перший, ні другий сорт томатів не придатні. Загалом вони не пройдуть через шийку стандартної банки. А в перемеленому вигляді втратять свою оригінальну особливість смаку. Обидва сорти гарні у свіжому вигляді. З'їсти гіганта, відкушуючи від нього по маленькому шматочку - ще задоволення!
Помідори Чудо Землі характеризуються як соковиті, солодкі, м'ясисті, невибагливі у догляді та посильні всім землеробам
Агротехнічний процес вирощування томатів Чудо Землі
Томати Чудо Землі особливої аграрної політики не вимагають. Починається процес із посіву насіння на розсаду. Тут все стандартно:
- протруювання насіння в розчині марганцівки,
- їхній посів у ємності,
- пікування в індивідуальні горщики,
- загартовування з другого тижня після появи сходів,
- достатнє освітлення,
- дотримання режиму поливу та вологості.
При вирощуванні розсади бажано, щоб кожен корінець мав свою маленьку, але власну ємність
Що краще: глухий парниковий ефект чи режим провітрювання?
Далі висадка у відкритий ґрунт або капітальні теплиці. Переселення в теплиці у Центрально-Чорноземному поясі може починатися з початком травня, у відкритий ґрунт – не раніше 20-25 травня. На Уралі, Сибіру, Далекому Сході – ще пізніше – з 1 червня. Якщо є небезпека поворотних заморозків у травні, то не завадить тимчасовий плівковий купол над рослинами. При цьому, щоб уникнути зараження фітофторозом або іншими пасльоновими захворюваннями, необхідно постійно моніторити температуру та вологість навколишнього повітря.Холодно – купол над ними зберігаємо. Спекотно і зайво волого - плівку прибираємо, приміщення провітрюємо.
Температуру та вологість повітря на грядках з помідорами необхідно регулювати за допомогою установки плівкових парників та режиму провітрювання
Пам'ятається, один мій знайомий десь прочитав, що помідорам треба створювати в теплицях парниковий ефект на рівні фінської лазні-сауни. Він облаштував таку теплицю, що при вході до неї вологість відчувалася як у спекотних тропічних лісах. Він тремтів за свої томати і нікому не дозволяв навіть відкрити кватирку в теплиці для провітрювання. Спочатку кущі, дійсно, росли і наливалися як на дріжджах. Однак тижнів через три листя обм'якло, з'явилися темно-бурі плями спочатку на листі, потім на стеблах. Зав'язалися помідорки, але з деформаціями та тими ж плямами. Йому довелося терміново рятувати врожай та застосовувати лікувальні заходи у подвоєних дозах.
Без провітрювання та при режимі високої вологості томати Чудо Землі можуть бути уражені грибком - фітофторозом
Ця помилка вважається типовою для садівників-початківців. Багато хто думає, що Сибір не створений для теплолюбних культур і починає зайво плекати своїх вихованців. Це не правильно. Дихати свіжим повітрям любить не лише людина, а й усі рослини. І це свіже повітря ми маємо їм дати. До речі, тропічний клімат у його чистому вигляді вважається зовсім непридатним для вирощування томатів. Саме тому садівник зобов'язаний зважати на кліматичне середовище свого регіону і, якщо треба, вносити до нього розумні корективи.
Сибір відмінно підходить для вирощування теплолюбних томатів хоч у відкритому ґрунті, хоч у теплицях
Посадка розсади у відкритий грунт
Висадка у відкритий ґрунт теж відбувається стандартно за такими правилами:
- Під кожен горщик з паростком готується окрема лунка глибиною 20-25 см, яка удобрюється торф'яною сумішшю або перегноєм. Бажано внесення в кожну лунку двох-трьох жменей деревної золи. Вона покращить і розкислить склад ґрунту.
- Оскільки кущі високорослі, необхідно залишати достатню відстань між ними - приблизно 50-60 см. Така ж відстань прийнятно між рядами. Розрахунок посадки на один квадратний метр - 3-4 кущі.
- Росток акуратно прикопується, рясно поливається відстояною нехолодною водою, знову прикопується, і земля біля стовбура вручну утрамбовується.
- Одночасно з посадкою бажано провести мульчування ґрунту в приствольному колі. Для цього підійде торф, солома, свіжоскошена трава. Мульча зберігатиме внутрішньопідґрунтову вологу і певною мірою оберігатиме рослину від непроханих гостей - комах, які не люблять шорстку та колючу поверхню соломи.
Фотогалерея: правила посадки розсади у відкритий грунт
- Під кожен горщик з паростком готується окрема лунка глибиною 20-25 см, яка удобрюється торф'яною сумішшю або перегноєм
- Кожен паросток поливається і присипається землею, яка щільно утрамбовується долонькою
- Кожен кущ мульчується торфом або соломкою - це допомагає корінням тримати вологість
- відстань між кущами та між рядами має бути достатньою для зростання: від 40 до 60 см при розрахунку посадки 3-4 кущі на один квадратний метр
Пасинкування
Характерною особливістю процесу догляду за помідорами є пасинкування. Процедура полягає у видаленні пагонів, які починають своє зростання в міжвузлях. Їх можна легко видаляти руками без будь-якого інструментарію, т.к. м'які та молоді вони легко піддаються обламуванню. Якщо залишити кущ у незайманому вигляді, то він розростеться за рахунок цих пасинків, витративши всі свої сили на їхнє вирощування на шкоду розвитку плодів.
Видалення пасинків - обов'язкова процедура для томатів будь-якого сорту
Пасинкові гілки добре помітні на кущі. Їх видаляють, коли вони досягають довжини 7-8 см. Починати видалення слід приблизно з третього тижня після висадки розсади у відкритий ґрунт. Процедура періодично повинна повторюватися в міру наростання нових пасинків до повного зняття врожаю.
Крім пасинкових гілок у середині куща слід видалити все листя в нижній частині стебла. На висоті 30 см від землі ніякого листя не повинно бути. Рослина чудово проживе без них, не витрачаючи свої соки на їх утримання.
Ствол томату Чудо Землі може мати або один штамбовий стовбур, або два основні стовбури - у стадії утворення плодів листя в обох випадках видаляються на відстані 30 см від землі
Поливи та підживлення
Томати Чудо Землі дуже люблять вологість, але не перезволоження. Зайва волога може призвести до загнивання коренів та появи грибкових захворювань. Тому поливаємо при необхідності, але не перестараємося. Середній об'єм води на один дорослий кущ - 2 літри.
Полив з мінеральними добривами проводиться двічі-тричі за сезон.
- Перший раз - через тиждень після висадки у відкритий ґрунт. Це повинні бути азотні добрива, які живлять листя та кореневу систему томатів.
- Другий раз – ще за тиждень. Застосовуються фосфорно-калійні добрива, що сприяють кращому утворенню зав'язі.
- Третій раз у період наливу плодів - це підживлення має зміцнити рослину, надати їй сили, необхідні для потужного плодоношення. Для цього підживлення краще взяти готовий збалансований склад мінералів, здатний підтримати кущ і продовжити йому період плодоношення.
Фотогалерея: підживлення томатів добривами
- Перше підживлення азотними добривами проводиться через тиждень після висадки у відкритий грунт
- Як друге підживлення служать фосфорно-калійні добрива, що сприяють утворенню зав'язі та плодоношенню
- Третє зміцнювальне підживлення проводиться під час плодоношення - воно має підтримати рослину в цей період
- При вирощуванні помідорів застосовуються обидва види підживлення: в перший тиждень віддається перевага кореневому харчуванню, а потім - позакореневому
З органіки рекомендується періодично підкладати під кущ торф, перегній, або солому, які послужать не тільки відмінною мульчою, але й підживленням.
Догляд за томатами та збирання врожаю
Важливим елементом догляду за Чудом Землі є встановлення опор до кущів. Це необхідно зробити, щоб запобігти прогину і перелому стволів від сильного вітру або від перевантаження за рахунок маси плодів, що дозрівають. Якщо цього не зробити, то можна очікувати помітного зниження врожаю.
- По-перше, наростаючі плоди так чи інакше клонитиму стебло до землі, внаслідок чого він може повністю обломитися, а садівник - втратити частину врожаю.
- По-друге, низькорослі гілки і томати можуть зіткнутися з поверхнею землі, що загрожує захворюваннями гнильного характеру і заповзанням у плоди шкідливих комах.
- По-третє, збір уцілілих плодів доведеться виробляти практично з рівня землі, сильно прогинаючись і ризикуючи отримати загострення хвороб скелета.
Крупноплідні сорти рекомендується прив'язувати до вбитих у землю кілків - шпалерний спосіб підв'язки може не витримати ваги плодів
Збір плодів починається з другої половини серпня і триває до кінця вересня. У південних регіонах збір може тривати аж до заморозків.
Томати акуратно вручну знімаються з куща в стані технічної стиглості, про яку підкаже їх яскраве забарвлення і пружна шкірка. Рекомендується проводити щоденний збір дозрілих плодів. Знімаючи помідори, ми звільняємо кущ від зайвої ваги та додаткового харчування на них. В результаті плоди, що залишилися на гілках, отримають більше соку і мінеральних елементів від коренів.
Щоденний збір дозрілих плодів вивільняє кущ від зайвої ваги та додаткового харчування на них
З загрозою настання нічних заморозків рекомендується зібрати всі плоди, що залишилися на стовбурах, навіть недостиглі і зелені. Вони дозріють, якщо їх розкласти на сонячному підвіконні або ганку. Але смак таких помідорів буде виражений слабше, ніж смак натуральних томатів з грядки.
З настанням заморозків помідорні стебла з грядок прибирають і перекопують, за умови, що вони не були вражені ні грибком, ні іншим захворюванням. Такий кругообіг залишкового органічного матеріалу на городі суттєво покращить склад ґрунту під непасльонові культури наступного посівного року. Залишилося додати, що насіння сорту Чуда Землі можна заготовляти самим, випускаючи його з найкращих і найсмачніших плодів. Тоді впевненість у майбутньому врожаї зросте втричі.