Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Томати сибірської селекції привабливі для городників через стійкість до несприятливих зовнішніх умов. Але мало хто вирощує помідори виключно для цього: смак плодів залишається вирішальним фактором для вибору сорту. І хоч говорять на смак і колір товариша немає, помідори з жартівливою назвою Петруша городник полюбилися дачникам і поширилися далеко за межами рідного Сибіру.

Історія вирощування сорту томатів Петруша городник

Ім'я Володимира Миколайовича Дедерка відоме городникам з початку нинішнього століття.У 2004 році до Держреєстру було включено томат Сибірська трійка, створений ним, а після цього пропозиції нових сортів посипалися як із рогу достатку. Вже вісімдесят сортів помідорів, створених В. М. Дедерком особисто чи у співавторстві, рекомендовані для вирощування у регіонах. Томат Петруша городник опинився серед них у 2013 р.

Відео: про сорт томатів Петруша городник

Опис сорту

Детермінантна рослина із стійким щільним штамбом. Висота куща до 60 см. У теплицях пагони зростуть і до метра. Листя середніх розмірів, темно-зеленого кольору.

Квітки жовті, сидять на плодоніжці без зчленування і зібрані у прості суцвіття. Плоди циліндричної форми, але у верхівки кінчик більш витягнутий. Забарвлення незрілих плодів світло-зелене, із зеленою плямою ближче до плодоніжки, поверхня - гладка.

Томати сорту Петруша городник циліндричної форми та пофарбовані в малиновий колір

Після дозрівання томати забарвлюються малиновий колір. Маса плодів коливається в межах 150-180 р. У них буває по шість і більше насіннєвих гнізд.

Вважається салатним сортом. М'якуш плодів м'ясистий, щільний, солодкого смаку. Томати Петруша городник відмінно підходять для вживання у свіжому вигляді. Відносно великий розмір їх утруднює цільноплодне консервування, але добре вдаються різні заготівлі: лечо, апетитки, пюре та соки. Солодкий сік цих томатів використовують для заливання при консервуванні інших, дрібніших, сортів томату.

Плоди добре переносять транспортування і можуть зберігатися у свіжому вигляді.

Щільна цукриста м'якоть томатів сорту Петруша городник смачна в салатах і використовується для заготовок

Плоди Петруші городника дуже смачні у засолюванні. Мені у свіжому вигляді більше подобаються кисло-солодкі помідори, а ці томати чудові в засолюванні через високий вміст цукрів.Ще й щільна м'ясиста м'якуш не дає розвалитися плодам після приготування. Виходить виняткова на смак страва. У справу йдуть і дозрілі, і недозрілі, рожево-бурі, і зелені томати. На дно тари викладається зелень кропу, кінзи, селери та кілька зубчиків часнику. Поверх цього шару йдуть найзеленіші томати, потім стигліші, а ближче до поверхні тільки повністю дозрілі помідори. Тріщини на плодах не біда. Саме найнекондиційні томати і йдуть у засолювання. Плоди потрібно ретельно промити, обрізати краї тріщин. В цьому випадку немає необхідності робити ножем проколи в м'якоті, щоб розсіл краще проникав усередину, але в цілих томатах ця процедура є обов'язковою. Залишилося додати лаврушку, пряні трави з квітучим кропом, зверху накрити тарілкою та залити холодним 5% розсолом. Принадність цієї закуски в тому, що при спекотній погоді все починає пихкати досить швидко, і верхні шари просочуються раніше. А в міру того, як витрачаються вже готові томати, тихо доходять нижче розташовані зеленіші плоди.

У засолювання йдуть і зелені, і стиглі плоди томату

Характеристика сорту томатів Петруша городник

Сорт середньостиглий. Невибагливий у догляді. Рекомендований для вирощування у відкритому ґрунті. Хоча в описах сорту часто вказують, що не потребує підв'язування та пасинкування, багато городників з досвідом вирощування цього томату вказують на необхідність формування кущів. Урожайність складає 6,4 кг/м2

До переваг сорту відносяться:

  • Стійкість до спеки.
  • Хороша відновна здатність кущів після переохолодження.
  • Тривале плодоношення.
  • М'ясиста м'якоть та солодкий смак плодів.

Нестача сорту в тому, що при надлишку вологи плоди тріскаються. Щодо стійкості до фітофтори, то думки городників розходяться.Деякі вважають сорт стійким до фітофтори, інші нарікають на болючість. Ймовірно, багато залежить від дотримання агротехнічних вимог. Та й погода має значення.

Відео: про відновлення томату Петруша городник після підмерзання кущів

Вирощування сорту

Багато огородників відзначають, що у відкритому грунті томат Петруша городник вирощувати просто. Для цього приблизно за два місяці до передбачуваного терміну висадки в ґрунт висівають насіння на розсаду. У регіонах з прохолоднішим кліматом цей час припадає на кінець березня, щоб висадку в ґрунт здійснити в останні дні травня або на початку червня. Городники зазначають, що розсада Петруші городника невисока, товста, міцна. Вона не переростає, якщо з якихось причин не вдалося її вчасно висадити.

Вирощування проводиться за стандартом:

  1. Насіння змочують у розчині Епіну, загортають у вологу ганчірку і залишають на два - три дні до проклювання насіння.Ця процедура не тільки прискорює час проростання, але й дозволяє відбракувати насіння, що втратило схожість. Потрібно стежити за вологістю ганчірки, щоб не пересохли проростки.

    Замочування насіння прискорює їх проростання і дає відбракувати втратили схожість

  2. Розсадні касети або торф'яні стаканчики, заправлені живильним ґрунтом, проливають розчином Фітоспорину. Можна використовувати готовий ґрунт або приготувати ґрунтову суміш самому. Для цього торф, перегній, пісок у рівних кількостях добре змішують та заправляють у тару. У центрі роблять невелику ямку завглибшки 10 мм.

    Розсадні касети заправляють готовим ґрунтом або самостійно приготованим ґрунтозмішенням

  3. Проклюнувшиеся насіння по одному-два висаджують у підготовлені луночки. При посіві двох насіння надалі слабший прищипують.Це набагато зручніше, тому що не доводиться потім пікірувати розсаду та піддавати її додатковому стресу. Після посіву насіння зверху присипають ґрунтом.

    Навіть якщо висадити по два насіння, після проростання слабкий проросток прищипують

  4. Касети накривають склом або загортають у поліетиленову плівку для створення парникового ефекту. Переносять у тепле місце до проростання насіння. При цьому температуру підтримують на рівні 23-25 оС.

    Натягування поліетиленової плівки поверх горщика не дає волозі випаруватися, створюючи парниковий ефект

  5. Після появи проростків прибирають скло, касети переносять ближче до вікна, забезпечуючи максимальну освітленість. При цьому температуру в приміщенні знижують до 18-20 оС. При необхідності використовують фітолампи для додаткового освітлення.

    При нестачі освітленості додаткове підсвічування не завадить

  6. Тижня за два до висадки в ґрунт приступають до загартовування розсади. Спочатку залишають її під відкритим вікном ненадовго, поступово збільшуючи час експозиції прохолодного повітря, потім виносять на балкон, заносячи додому лише на ніч.

    Збільшення часу перебування розсади на свіжому повітрі допомагає рослинам уникнути стресу при посадці

Зі встановленням теплої погоди висаджують розсаду у відкритий грунт. Кущі Петруші городника бувають досить розлогими, якщо їх не формувати, тому залишають по 35-40 см між лунками. Між рядами відстань до 50-60 см. На площі один м2 розміщують не більше п'яти рослин. Кущі орієнтують з півночі на південь, тому посадки краще висвітлюються протягом дня.

Томат Петруша городник любить органічні підживлення. Тому тижнів через два після висадки розсади дають під корінь настій гноївки. Для цього розводять гній 1:1 водою, настоюють два-три дні, додають води в десятикратному розмірі та поливають кущі. При приготуванні настою курячого посліду розводять 1:20. За сезон дають зазвичай дві або три підгодівлі.

Гній та перегній містять практично все необхідне для рослин. Але особливість свіжого гною в тому, що в ньому зберігається насіння бур'янів, які заполонять ділянку. Крім того, в гній, що не перепрів, можуть міститися органічні кислоти і яйця гельмінтів, небезпечні для людини і тварин. Тому в європейських країнах застосування свіжого гною в господарствах заборонено. У перегною така небезпека відсутня, тому що під час переперевання гною виділяється тепло, при цьому руйнуються токсичні органічні кислоти та інактивуються яйця гельмінтів.

Помічено, якщо кількість квіток у пензлі обмежувати, смак плодів значно покращується. Видалення листя під квітковим пензлем також дає можливість перенаправити соки рослини формування плодів. Пасинкувати чи ні, кожен дачник вирішує сам.

Землю навколо кущів регулярно розпушують. Для томатів корисне підгортання та мульчування соломою або свіжоскошеною травою. При цьому ґрунт зберігає вологу і не ущільнюється, а зростання бур'янів пригнічується, що особливо важливо для ще молодих рослин.

Поливають регулярно. Вода подається канавками в ранкові або вечірні години, щоб уникнути попадання крапель на листя в жаркий час доби.

При турботливому догляді сорт томату Петруша городник радує плодами з липня-серпня до жовтня.

У відкритому грунті або під укриттями сорт томатів з несерйозною назвою Петруша городник дає вагомі врожаї, спонукаючи дачників вирощувати цей сорт.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія: