Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Теплолюбні томати на суворому Уралі - це вже давно не фантастика, а особливо при вирощуванні в теплицях. Селекціонери створили велику кількість сортів спеціально для цих областей, а також є такі, які можна вирощувати в захищеному ґрунті на всій території країни. Розглянемо деякі найбільш підходящі та вдалі, а також ознайомимося з особливостями агротехніки томатів у тепличних умовах непростого уральського регіону.

Сорта томату для закритого ґрунту уральського регіону

Огородники Уралу у своїх теплицях частіше вирощують індетермінантні помідори з короткими термінами дозрівання. Низькорослі детермінантні сорти висаджують на низьких ділянках теплиці для повнішого заповнення площ.

Великі томати

Як правило, такі помідори вирощують для вживання у свіжому вигляді та для приготування літніх овочевих салатів, а також для приготування соків, пасти, кетчупів тощо.

Алтайський рожевий

сорт сибірської селекції з рожевими, великими і смачними плодами середньою масою 300-350 г (окремі плоди можуть зрости і до 500г). Індетермінантні високорослі кущі потребують підв'язки та формування. З 1 м2 збирають до 10 кг товарних плодів.

Томат Алтайський рожевий рекомендується для свіжого споживання

Бичаче серце рожеве

Селекція агрофірми «Аеліта». Детермінантний сорт з великими (250-350 г) помідорами гарного смаку та салатного призначення. Потрібна підв'язка та формування. Врожайність - 7,5-8,0 кг/м2.

Томати Бичаче рожеве серце застосовуються для приготування салатів

Відео: огляд томату Бичаче серце рожеве

Бабушкино козуб

Сорт виведений селекціонерами фірми «Гавриш». Середній термін дозрівання, індетермінантний. Плоди червоні, великі – 160-180 г. Смак хороший, призначення – салатне. Врожайність 10-12 кг/м2.

Мікадо рожевий

Середньоранній індетермінантний сорт. Томат має відмінний смак свіжих плодів, що мають великі розміри (300-360 г), але при цьому врожайність невелика - всього 5,0-6,0 кг/м.

Мікадо рожевий не відрізняється високою врожайністю

Урожайні томати для уральських теплиць

Оскільки теплиця - задоволення не з дешевих, то зрозуміло прагнення городника використовувати її площі з максимальною продуктивністю. Підберемо для нього найбільш врожайні сорти.

Інтуїція F1

Це професійний гібридний сорт.Має високу врожайність, що досягає 25,4 кг/м

2в продовженому обороті. Плоди червоні, округлі, вирівняні (масою 79-92 г, максимально – 112 г). Застосовуються для консервування в цілому вигляді та в'ялення, а в осінньо-зимовому періоді використовуються також і для салатів. Лежкість та транспортабельність плодів хороші, як і належить комерційному сорту. Рослина тіньовитривала, невибаглива у догляді, має імунітет до основних хвороб культури.

Томати сорту Інтуїція мають вирівняні розміри та дозрівають одночасно, завдяки чому їх можна збирати цілими пензлями

Дамські пальчики

Детермінантний сорт, що не вимагає пасинкування і має стійкість до екстремальних умов - добре переносить і спеку, і знижені температури. Плоди витягнуті, циліндричні, формою нагадують однойменний виноград. Середня маса одного помідора – 52 г, максимальна – 60 г. Шкірка тонка, їстівна, при цільноплідному консервуванні не тріскається.Помідори смачні у свіжому вигляді, а також у засолюванні, добре піддаються в'яленню. Відмінно транспортуються та довго зберігаються (за деякими відгуками до чотирьох місяців).

Витягнуті вершкоподібні томати червоного кольору зібрані в гроні ефектно виглядають на кущах

Сибірський гігант

Салатний сорт індетермінантного типу росту. Плоди великі (400-500 г), червоні, плоскоокруглої форми. Мають відмінний смак, придатні для приготування соків. Врожайність - 9-11 кг/м

2.

Томати Сибірський гігант мають відмінний смак, придатні для приготування соків

Вікторія F1

Тіньовитривалий гібрид для теплиць з індетермінантним типом росту. Відрізняється стійкістю до кладоспоріозу, фузаріозу та вірусу тютюнової мозаїки. Плоди не дуже великі – в середньому близько 135 г, форма округла, поверхня гладка.Мають відмінний смак, підвищений вміст селену і лікопіну. Урожайність товарних плодів - 12,4 кг/м2

Томати Вікторія мають комерційний інтерес

Ранньостиглі сорти

Такі сорти завжди переважно вирощувати в регіонах з коротким літом, тому що зростає ймовірність їх дозрівання на кущах.

Данна

Районований для Уралу ще в 1983 році - тоді цей сорт вирощували у відкритому грунті, але потім він перебрався в теплиці, де його врожайність зросла з 2,6-6,8 до 10,4 кг/м. 2Кущі детермінантні, не штамбові, середньорозлогі, висотою до 55 см. Помідори плоскоокруглі, червоні, гладкі, невеликих розмірів (68-84 грами), мають відмінний смак. Застосовуються для салатів, а також для приготування соків та пасти.

Сорт томатів Данна створений спеціально для Уралу ще 1983 року

Саргас

Турецький ранньостиглий гібрид для теплиць усіх регіонів. Має детермінантний кущ, який потребує підв'язки та формування. Дуже щільний, плоскоокруглий, червоний плід має вирівняні розміри і масу 130 г. Має відмінний смак, застосовується для салатів. Врожайність не вражає - 3,5 кг/м2

Саргас - ранньостиглий турецький гібридний сорт томатів для теплиць

Салатні помідори

У цій категорії представлені сорти для душі. Вони не підходять для консервування, їх навряд чи можна знайти у продажу. Такі томати вирощуються майже виключно для власного вживання на місці і є об'єктом гордості городника.

Крем-брюле

Кусти індетермінантні, середньорослі (1,5-1,7 м), стійкі до фузаріозу і вертициллезу. Дозрівання плодів відбувається у середньопізні терміни, тому цей сорт найбільше підходить для Південного Уралу.Плоди мають рідке, ніжне, світло-кремове забарвлення, що вигідно виділяє їх серед інших салатних сортів. І звичайно ж, вони мають відмінний смак, здатний задовольнити найвитонченіших гурманів. Маса томатів 160-180 г, врожайність - 8,5-8,8 кг/м

2

Крем-брюле - це не морозиво, а томат

Чорний ананас

Бельгійський сорт аматорської селекції. Індетермінантна рослина цього помідора вирощується виключно у закритому ґрунті. Дозрівають плоди рано – через 85-85 днів після сходів. За період вегетації можна зібрати близько 12 кг плодів. Вони можуть виростати до солідних розмірів - 500-1000 г, але частіше плоди виходять дрібніші - 250-350 г. Відрізняються незвичайним розфарбуванням - вона є поєднанням рожевого, темно-червоного, коричневого, пурпурного, жовтого і зеленого кольорів. При цьому картинка ніколи не повторюється – кожен плід унікальний. Але ще ефектніше виглядає плід у розрізі – його м'якоть приємного зеленого кольору має рожеві прожилки, червоні та жовті вкраплення.Такий помідор, безперечно, стане окрасою будь-якого столу, тим більше що при цьому він має вишуканий солодкий смак з цитрусовими нотками і без кислинки.

Томати Чорний ананас - це помідори «для душі»

Амурський тигр

Ще один сорт від «Аеліти». Тип зростання – індетермінантний, терміни дозрівання – середні. Плоди невирівняних розмірів середньою масою 240 г. М'якуш середньощільний, смачний. Відмінно підходять як для салатів, так і для цільноплідного консервування. Урожайність товарних плодів - 11,0-11,5 кг/м

2

Плоди томату Амурський тигр мають оригінальний коричневий колір з темно-зеленими смугами

Дрібноплідні томати

Маленькі помідори застосовують для прикраси столу, їх використовують для цільноплідного консервування.

Вишенька чорна

Індетермінантний сорт середньораннього терміну дозрівання. Плоди дрібні, круглі, гладкі, вирівняні, із середньою масою 18 г. Мають незвичайне фіолетово-чорне забарвлення. Смак – відмінний, солодкий, з невеликою кислинкою. Збір плодів потрібно здійснювати регулярно, так як при перетримці вони схильні до розтріскування.

Плоди томату Вишенька чорна мають незвичайне фіолетово-чорне забарвлення

Відео: огляд томатів Вишенька чорна

Черрі полуничний

Ранньостиглий гібрид детермінантного типу росту. Як і всі чері, має круглі та дрібні (20-30 г) плоди. Призначення – салатне. Поверхня слаборебриста, м'якоть середньощільна з гарним смаком. Продуктивність томату в теплицях знаходиться на рівні 4,4 кг/мСорт має імунітет до фузаріозного в'янення.

Томат Черрі полуничний - ранньостиглий гібридний сорт

Каченя

У сорту детермінантна штамбова рослина, що володіє стійкістю до кореневої та вершинної гнил. Стресостійкий, утворює зав'язі навіть за несприятливих умов. Дозрівання плодів раннє та дружне. Своєю назвою томати завдячують помаранчевому кольору плодів та їх оригінальній округлій формі з невеликим «носиком». Середня маса складає 60 г, а врожайність - 2,2 кг/м.

Томати Каченя відрізняються раннім і дружним дозріванням

Сорти для засолювання

Такі сорти повинні мати високий вміст цукрів, оскільки вони необхідні для вироблення молочної кислоти, завдяки якій відбувається сквашування та бродіння томатів. І друга важлива вимога - стійкість до розтріскування.

Рома

Відомий американський сорт, який можна вирощувати як у відкритому ґрунті, так і в теплицях. Причому в другому випадку врожайність його буде вищою. Рослина детермінантна, що досягає в теплиці росту 100 см. Сорт має імунітет до основних хвороб і хорошу врожайність, що досягає 15 кг/м. Плоди витягнуті, злегка грушоподібні, червоні (є рожевий різновид), середньою масою 60-90 г. Помідори відрізняються відмінним солодкуватим смаком з невеликою кислинкою. Недолік - важко знайти оригінальне насіння, але якщо це вдалося, то надалі можна буде заготовляти його самостійно, оскільки сорт не є гібридним.

М'якуш томатів Рома щільна, м'ясиста, середньо-соковита, смачна

Маруся

Ці «вершки» з Німеччини. Жаростійкий сорт із рослиною висотою до 100 см (у теплиці). Дозрівання плодів раннє, дружне, але не тривале – всі плоди знімають за 3-4 тижні, після чого культуру ліквідують та звільняють теплицю для наступних посадок.Врожайність сорту - 6,9 кг/м, середня маса томатів - 80-90 г, колір - червоний. Мають відмінний смак у свіжому вигляді, але особливо цінуються за смак солоних помідорів.

Помідори сорту Маруся тверді, щільні, гладкі

Настенька

Непоганий сибірський сорт. При детермінантному типі росту має тривалий період плодоношення. Середня маса плодів складає 126 г (за описом Держреєстру), але за відгуками вона може бути і більшою. Плоди смачні, соковиті, середньощільні. Гарні в засолюванні та салатах. Мають непогану транспортабельність. Поливати рослини потрібно з обережністю, тому що надлишок вологи призводить до розтріскування плодів.

Плоди томатів Настінка вирівняні за розмірами і мають слаборебристу поверхню

Сорти для консервування

Як правило, засолювальні сорти підходять і для цільноплідного консервування. Але для цих цілей підійдуть і інші, що мають у складі меншу кількість цукрів.

Забава

Ранньостиглий детермінантний сорт від «Аеліти» з плодами досить цікавої форми. Вони довгасті, циліндричні, з горбкуватою поверхнею, щільні. Колір – звичайний, червоний. Томати вирівняні, мають середню масу 80-90 г. Мають гарний смак. З 1 м2 у теплиці збирають 7,0-7,7 кг помідорів.

Боні ММ

Низкорослий (до 50 см) ультраскоростиглий сорт, що не потребує пасинкування та підв'язки з компактними кущами, які зручно висаджувати біля стінок теплиць аркового типу. Рослини благополучно переносять перепади температур, не хворіють на фітофтороз та інші захворювання. Плоди дружно дозрівають через 83-88 днів після сходів і вже через два тижні кущі можна видалити, звільнивши місце для індетермінантних томатів, що розростаються.Помідори виростають невеликі (58-63 г), при консервуванні зручно поміщаються навіть у літрові банки, хоча основне їх призначення - для салатів.

Боні ММ - низькорослий (до 50 см) ультраскоростиглий сорт томатів, що не потребує пасинкування та підв'язки

Столипін

Ранньостиглий сорт, плоди якого дозрівають через 95-105 днів після повних сходів. Детермінантний кущ у теплиці досягає висоти 1,7 м, потребує підв'язки та формування. Стійкий до фітофторозу, але має схильність до захворювання на вершинну гниль при пересиханні ґрунту. Відмінного смаку червоні та червоно-рожеві томати мають невеликі розміри, зручні для консервування. Середня вага плодів еліптичної форми - 90-120 г, вони мають щільну м'якоть і гладку шкірку, не схилу до розтріскування, добре зберігаються і транспортуються.

Плоди томату Столипін відмінно підходять для цільноплідного консервування

Відео: огляд томату Столипін

Особливості вирощування томатів у теплиці на Уралі

Нестійкий клімат, різкі зміни температур, коли вдень вони досягають +25-28 ° C, а вночі наступають заморозки до -10 ° - нерідке явище для Уралу травневими днями. Влітку може стояти спека, а також нерідкі та затяжні зливи. У таких умовах уральські городники не тільки намагаються обзавестися теплицями для вирощування томатів та інших овочів, а й часто обладнують у них так звані теплі грядки.

Як зробити теплу грядку

Звичайно, це не надто легко, вимагає витрат праці та часу, але результат коштує того. Теплі грядки можуть бути поглиблені, високі та комбіновані. Останні є найкращими, оскільки дозволяють закласти максимальну кількість органіки при мінімумі трудовитрат. Як це зробити практично:

  1. Восени розмічають периметр майбутньої грядки і витягають із неї грунт на глибину 20-30 см.
  2. Після цього огороджують периметр вище за рівень землі теж на 20-30 см, застосовуючи для цього підручні матеріали:
    • дошки;
    • плоский чи хвильовий шифер;
    • черепицю і т. п.
  3. Тепер об'єм, що вийшов, потрібно заповнити кількома шарами органічних матеріалів починаючи з грубих і закінчуючи дрібними:
    • на дно укладають старі непотрібні дошки, бруски, товсті гілки, що залишаються після обрізки дерев і т. п.;
    • зате йде шар органіки середніх фракцій - стебла кукурудзи, соняшника, капустяні кочериги і т. п.;
    • далі використовують тріску, тирсу, подрібнені дрібні гілочки, опале листя і т. п.
    • «пиріг», що вийшов, засипають шаром чорнозему або дернової землі товщиною 5-7 см.

      Правильно зроблена тепла грядка зберігає свою ефективність не менше трьох років

  4. Грядку рясно поливають водою, додаючи при цьому препарати, що містять корисні ґрунтові бактерії, наприклад:
    • Сяйво;
    • Байкал ЕМ1;
    • Схід ЕМ1 та ін
  5. Укрують грядку чорною плівкою і залишають до весни.

Правильно зроблена тепла грядка зберігає свою ефективність не менше трьох років, після чого її вміст слід замінити за вже відомою схемою.

Коли висаджувати помідори в теплицю на Уралі

Зрозуміло, що на Уралі (особливо на північному) помідори вирощують виключно розсадним методом. У плівкові або полікарбонатні теплиці, що не обігріваються, їх висаджують приблизно в середині травня, пам'ятаючи про те, що температура в них не повинна опускатися нижче +15 °C. Розсада перед пересадкою в ґрунт повинна мати вік від 45 до 60 днів (залежно від сортових особливостей, про що зазвичай повідомляється в інструкції, розміщеній на упаковці насіння).Відтак посів насіння на розсаду виробляють на початку – наприкінці березня. Зрозуміло, що розсаду можна виростити тільки в теплицях, що обігріваються, або в домашніх умовах.

Як висаджувати томати в теплицю

При пересадженні розсади важливим етапом є її попереднє загартовування. Для цього приблизно за 2-3 тижні до посадки рослини починають виносити в прохолодні приміщення з температурою не нижче +15 ° C на невеликий час (спочатку 30-60 хвилин), яке поступово збільшують. В останній тиждень розсаду залишають у теплиці вже цілодобово. Якщо пересадка розсади проводиться в межах однієї теплиці, то, звичайно ж, акліматизація не потрібна.

Догляд

Догляд за томатами, що ростуть у теплицях на Уралі, не має жодних відмінностей або особливостей. Все зводиться до забезпечення необхідних культурою умов утримання та стандартних заходів:

  • тепловологісний режим;
  • освітленість;
  • поливи;
  • підживлення;
  • формування та підв'язка;
  • своєчасний збір дозрілих плодів.

Збір врожаю

Через короткий літ і ранній наступ холодів не всі сорти томатів встигають визріти навіть у теплицях. Тому найчастіше їх плоди доводиться зривати на стадії молочної чи бланжевої зрілості. Після цього їх укладають у невисокі ящики, які розміщують у добре освітлених місцях із температурою +8-12 °C для дозарювання. Як правило, помідори більшості сортів через деякий час досягають біологічної зрілості і можуть застосовуватися для вживання в їжу або консервування.

Огородники Уралу цілком можуть забезпечити себе врожаєм якісних помідорів для вживання у свіжому вигляді, а також для зимових заготовок. Наявність теплиці дозволить зробити вибір з великої кількості різноманітних привабливих сортів із потрібними параметрами.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія: