Навіть на крихітній ділянці землі сибірський городник обов'язково знайде місце для моркви. Своєрідний клімат місцевих місць не стає перешкодою. Однак для отримання хорошого врожаю треба правильно вибрати сорт цього солодкого овочу.

Морква для всього Сибіру

Розглянемо сорти, включені до Держреєстру селекційних досягнень РФ та придатні для Сибіру. Територія регіону дуже велика і клімат у різних її частинах значно відрізняється. Тому існує не так багато сортів моркви, які можна вирощувати у всіх областях цього суворого краю.

Морква вирощується у всіх регіонах Сибіру

Морква ранніх термінів дозрівання

Швидко дозріваючу моркву в Сибіру сіють особливо часто, щоб вона встигла дати врожай у тутешньому кліматі. Популярні такі сорти:

  • Абако - добрий і у свіжому, і в консервованому, і в замороженому вигляді. Придатний сорт для тривалого зберігання. Середні по довжині коренеплоди вагою 105-220 г мають добрий та відмінний смак. З 1 м2 одержують урожай від 4,2 до 5,6 кг. Якісних коренеплодів буває 81-93%;

    Морква сорту абако дає плоди завдовжки близько 8 см

  • Бангор - дає вузькі, витягнуті, гладкі, майже одного розміру коренеплоди з гарним смаком. Важать вони від 125 г до 208 р. Якісної моркви збирають 1,25-2,8 кг/м2в залежності від місцевості. Зазвичай це від 74 до 89%;
  • Марлінка - коренеплоди середньораннього терміну дозрівання з добрим смаком важать 91-174 г. Товарність плодів - 73-91%. З 1 м2 викопують 2,6-5,8 кг гарної моркви. Урожай може зберігатися довго;
  • Намур - моркву вживають свіжою, зберігають узимку, заморожують. Коренеплоди вагою по 70-180 г мають гарний та відмінний смак. Урожай товарної продукції - 5-7 кг із квадратного метра, що становить 80-95% всього збору.

Морква середнього терміну дозрівання

У Держреєстрі селекційних досягнень РФ ми виявимо описи сортів та гібридів середніх термінів дозрівання, допущених до вирощування у всьому Сибіру:

  • Балтимор - морква добре зберігається і може бути вжита свіжою. Коренеплоди з гарним та відмінним смаком виростають по 114-230 г. Від 80 до 92% урожаю становить якісна морква, якою одержують 3,4-6 кг з квадратного метра;
  • Даяна - йде у переробку та закладається на зимове зберігання. Якісної моркви з гарним та відмінним смаком, що важить по 116-180 г, викопують з квадратного метра по 2,1-4,3 кг. Це становить 75-94% всіх коренеплодів;
  • Карсон - підходить для вживання свіжого та зимового зберігання. Морква важить по 100-140 г, має гарний та відмінний смак. Товарних коренеплодів прибирають по 3,4-5,6 кг із квадратного метра посадки, що дорівнює 80-93% всього врожаю;

    Морква сорту Карсон підходить для вживання у свіжому вигляді та зимового зберігання

  • Ніагара - використовується свіжою і може довго зберігатися. Вага моркви - 90-200 г, відмінний смак і хороший. Кондиційні коренеплоди становлять 75-92% урожаю, при тому, що квадратний метр грядки дає 2,8-4,2 кг такої моркви;
  • Рогнеда - на сортовипробуванні цієї моркви було отримано врожай якісних коренеплодів з гарним та відмінним смаком. Вага морквин - 89-98 р. Урожай кондиційної моркви становив 5,7-8,9 кг/м2, або від 84 до 90% всіх коренеплодів;
  • Сентябрина - морква для переробки та зимового зберігання вагою по 90-190 р. Її смак дегустатори оцінили як добрий та відмінний. Таких якісних плодів забирають із квадратного метра по 2,3-5,4 кг, це 77-94% всього врожаю.

Пізньостигла морква в Сибіру

Пізню моркву сіють зазвичай для закладки в зиму на тривале зберігання. Звичайно, результат збереження запасів залежить не тільки від сорту, а й від дотримання агротехніки при вирощуванні, обліку особливостей місцевого клімату та погоди, підготовки сховища.

ФДБУ «Держсорткомісія» допущені для вирощування в Сибіру такі сорти пізнього терміну дозрівання:

  • Кантербюрі - коренеплоди цього середньопізнього сорту можна не лише закладати на довге зберігання взимку, але й заморожувати чи консервувати. Морквини виростають середньої довжини, широкі. За формою вони конічні із трохи загостреним кінчиком. Вага коренеплодів - від 95 г до 250 г. Смак хороший та відмінний. Якісної моркви прибирають 2,4-4,2 кг із квадратного метра, а це від 75 до 93% урожаю;
  • Кордоба - короткі або середньої довжини коренеплоди цього сорту достигають у середньопізній термін. Можна їх споживати свіжими чи зберігати всю зиму. Моркви конічної форми з легким загостренням у нижній частині важать по 120-250 г. 75-95% урожаю становить якісна товарна продукція, яку одержують від 4,6 кг до 7,4 кг на квадратний метр;
  • Купар - середньопізній термін дозрівання цього сорту моркви дозволяє тривалий час зберігати врожай.Короткі та середньої довжини веретеноподібні коренеплоди за вагою досягають 140-170 г. Смак у них хороший та відмінний. Якісну моркву збирають в обсязі 2,7-4,7 кг із квадратного метра, а це від 74 до 92% всього збору;
  • Каскад - пізньостигла морква цього сорту йде в їжу свіжою або закладається в сховище. Короткі коренеплоди вагою по 110-215 г – трикутної форми. Смак у них добрий і відмінний. Товарних коренеплодів на квадратному метрі одержують 2,5-3,9 кг, що становить 75-94% усієї моркви.

    Корнеплоди сорту Каскад дозрівають однакового розміру, що підвищує їх товарні якості

Сорта моркви для Західного Сибіру

Клімат Західного Сибіру однорідніший, ніж на європейській території. Влітку погода тут сонячна, а у південних районах – посушлива. Температури вночі та вдень сильно відрізняються. Це, з одного боку, дозволяє отримувати солодшу моркву, з іншого - необхідні посухостійкі сорти.

Рання морква

Серед сортів, що дозрівають у ранні терміни та допущені ФДБУ «Держсорткомісія» до вирощування в Західно-Сибірському регіоні, до Держреєстру включено:

  • раннеспілі Промінанс, СВ 7381 ДЧ, Рафінад;
  • середньоранні Найробі, Намдал, Нарволк, Наталія, Нірім, Норволк, Ньюкасл, Смаківниця.

Про кожен із сортів докладніше:

  • Промінанс - морква середньої довжини знаходить широке застосування. Її їдять та зберігають узимку свіжою, заморожують, консервують. Важать коренеплоди по 120-218 г, мають гарний і відмінний смак. Кондиционной моркови, которая составляет 76-86% урожая, выкапывают с 1 м2 от 3,6 до 4,8 кг;
  • СВ 7381 ДЧ - цю моркву вирощують для отримання свіжої продукції, тривалого зберігання, консервування. Вона виростає середнього розміру - вагою по 122-220 г. Якісний урожай знімають по 3,8-5,4 кг із квадратного метра, що становить 80-93% коренеплодів;
  • Рафінад - морква універсального застосування. Вона середньої довжини, з гарним та відмінним смаком. Морквини набирають вагу від 92 до 190 г. Хороших коренеплодів отримують з квадратного метра 3,8-7 кг, або 74-86%;
  • Найробі - використовують у свіжому вигляді та закладають на зберігання. Середнього розміру моркви по 106-190 г мають гарний і відмінний смак. Товарних коренеплодів набирається 81-93%. Їх знімають по 3,2-6,8 кг/м2;
  • Намдал - їдять свіжим та закладають на зимове зберігання. Сорт гібридний. Кондиційна морква вагою 100-150 г з гарним і відмінним смаком зростає по 3,6-6 кг на квадратному метрі, що становить 80-88% врожаю;
  • Наталія - короткі та середні по довжині коренеплоди цього сорту вирощують для закладки на зиму. Морквини за вагою набирають 60-110 г. Вони мають хороший і відмінний смак. Урожайність - 3,9-4 кг/м2, кондиційних коренеплодів - 92-99% від усіх викопаних овочів;
  • Нірим - сорт рекомендований для вживання у свіжому вигляді, заморозки та підзимового зберігання. Вага моркви середньої довжини коливається від 80 до 170 г. Смак у неї добрий чи відмінний. З квадратного метра викопують 4,6-6 кг коренеплодів, товарність яких становить 73-91% урожаю;
  • Норволк - коренеплоди середньої довжини мають вагу 100-180 г, гарний та відмінний смак. 3,5-5 кг моркви гарної якості збирають з 1 м засіяної площі, а це 74-94% врожаю. Морква призначена для вживання свіжого та зимового зберігання;
  • Ньюкасл - завдяки гарному та відмінному смаку сорт підходить для вживання коренеплодів свіжими. Можна також закладати його на зиму. Короткі та середньої довжини моркви важать від 120 г до 200 г. Кондиційні коренеплоди становлять 88-94% урожаю, що досягає 4,3-5,4 кг на квадратний метр;
  • Смаківниця - морква годиться для різних цілей. Вона середньої довжини та гарного смаку. За вагою коренеплоди виростають від 107 до 190 г. Універсального застосування моркви важать по 107-190 г, сорт дає 3,7-6,2 кг якісних коренеплодів із кожного квадратного метра грядки. Це становить 76-88% урожаю.

Фотогалерея: деякі ранні сорти моркви для Західного Сибіру

Морква Наталія відзначаться високим вмістом цукрів і каротину
Гібридний сорт моркви Намдал має коренеплоди витягнутої циліндричної форми
Морквини сорту Рафінад - солодкі, як цукор

До цієї ж чи наступної групи за терміном дозрівання входить морква Лосиноостровская 13. Сорт внесено до Держреєстру селекційних досягнень 1964 року і допущено до вирощування в Західному Сибіру серед інших регіонів, але опис сорту не наведено. Пошуки його в інтернеті дають неоднозначний результат.

Таблиця: порівняння основних характеристик сорту моркви Лосиноострівська 13 із різних джерел

Деякі характеристикиНа сайті «Фермілон»На сайті «Біотехніка»
Термін дозріванняНе охарактеризованоСередньостиглий сорт
Період вегетації, днів89-9095-120
Вага коренеплодів, г160-20090-110
Довжина моркви, см1815
ВикористанняЗберігання та переробкаСвіжої та консервації

Ні в одному з описів не наведено врожайності сорту, хоча на «Ферміліоні» сказано, що вона висока.

Середньостигла морква

До числа середньостиглих сортів моркви, що допускаються до вирощування в тому числі і в Західно-Сибірському регіоні, віднесені такі:

  • Віта лонга - може довго зберігатися. Коренеплоди довгі, гарного смаку, вагою 93-128 р. Якісна морква складає 82-96% збору. Квадратний метр грядки дає від 2 кг до 4,9 кг таких коренеплодів;
  • Дордонь - вирощують для зберігання взимку. Морквини - короткі або середньої довжини, вагою 80-128 р. Урожай з 1 м2 становить 3,5-5,3 кг. Це 80-92% товарної моркви;
  • Дитяча радість - моркву можна їсти свіжою, заморожувати, консервувати та зберігати всю зиму. Коренеплоди середньої величини важать 95-160 г. Смак у них добрий, а іноді і відмінний. На квадратному метрі посадок зростає 3,2-4,8 кг кондиційних коренеплодів, що становить 82-92% зібраної моркви;
  • Камаран - йде в переробку та на зимове зберігання. Він добрий за смаком, середній за розміром, 81-133 г за вагою. Товарних коренеплодів буває 2,2-4,3 кг із 1 м2, що становить 73-83% урожаю;
  • Небула - морква рекомендують їсти свіжою або закладати на зберігання. Середні за довжиною, хорошого смаку коренеплоди цього сорту важать 92-116 г. Тільки якісних коренеплодів виростає по 2,7-3,4 кг на 1 м2? врожаю;
  • Олімпієць - сорт, що дозріває до технічної стиглості за 108-115 днів, радує городників коренеплодами по 105-123 р. 84-96% урожаю становить товарна морква, якою з 1 м2засіяної площі збирають 4,5-6,5 кг. У сорту хороші смак та лежкість. Збирання врожаю можна механізувати;
  • Соломон - ФДБУ «Держсорткомісія» дає рекомендацію вирощувати цю моркву для заморожування, консервування, зимового зберігання. Її довгі коренеплоди вагою по 85-183 г отримали гарну та відмінну оцінку смаку. Якісної моркви із квадратного метра посівів збирають 2,3-4,2 кг, або 68-91% урожаю. Максимальної врожайності (6,5 кг/м2) при сортовипробуванні було досягнуто в Тюменській області;
  • Соната - сорт призначений для закладки на тривале зберігання. Збирання коренеплодів можна проводити через 100-120 днів після посіву. Відмінна на смак морква набирає масу 93-185 г. Товарна продукція з площі 1 м2 становить 2,4-6,7 кг - це 95% урожаю.

Фотогалерея: деякі сорти середньостиглої моркви для Західного Сибіру

Вирівняні плоди моркви Дитяча радість сподобаються і дорослим, і малюкам своїм солодким смаком
Сорт моркви Соломон ідеально підходить для вирощування в Тюменській області
Сорт моркви Олімпієць можна вирощувати в промислових масштабах

Пізня морква

Оскільки літо на більшій частині Західного Сибіру коротке, для цього регіону ФДБУ «Держсоркомісія» допущено сорти середньопізніх термінів дозрівання:

  • Анастасія – гібрид вирощують для зимового зберігання. Смак хороший і відмінний, маса коренеплодів 90-160 г. Товарної продукції одержують 3,6-5,3 кг із кожного квадратного метра, або 82-92% всього врожаю;

    Гібрид Анастасія підходить для тривалого зберігання

  • Базель - морква і добре зберігається, і смачна у свіжому вигляді. У середніх по довжині коренеплодів хороший і відмінний смак, маса - 90-190 г. Товарної моркви одержують 3,8-7 кг з 1 м2, або 80-95% всього врожаю;
  • Берлін - йде в їжу свіжим і закладається на зберігання, має гарний та відмінний смак. Морква середньої та більшої довжини по 120-200 г. Кондиційний урожай із квадратного метра становить 4,9-6,7 кг, або 85-95% всього збору;
  • Камарілло - використовують влітку та взимку. Середньої довжини морква гарного та відмінного смаку важить 120-170 г. З квадратного метра збирають 3-5,5 кг товарної моркви, а це 75-94% урожаю;
  • Каданс - гібридна морква для свіжого споживання та зимового зберігання. Вона середньої довжини і важить 98-172 р. має хороший або відмінний смак. Товарна врожайність 1 м2 - 3,5-7,7 кг або 86-97% коренеплодів;
  • Елеганс - морква для їжі та зимового зберігання. Смачні, середньої довжини та довгі коренеплоди виростають по 94-155 г. Кондиційної моркви, яка становить 80-92% урожаю, одержують 2,9-5,2 кг/м2.

    Корнеплоди моркви Елеганс - рівні та гладкі

Сорта моркви для Східного Сибіру

Для східної частини сибірського краю допущені до вирощування також сорти раннього терміну дозрівання та середньостиглі.

Рання морква на сході Сибіру

До цієї групи входять ранньостиглі сорти Дуняша, Карведжо, Наполі, Хруста та середньоранні Топаз і Чарівниця.

  • Дуняша - морква їдять свіжою. Довгі коренеплоди масою 71-130 г мають гарний та відмінний смак. З 1 м2 одержують 2,8-4,3 кг товарної продукції, або 75-94% всього врожаю;
  • Карведжо - сорт з гарним і відмінним смаком підходить для безпосереднього вживання після збирання або закладається на зберігання, також гарний у вигляді домашніх консервів або заморозки.Довгі моркви виростають по 108-185 р. Кондиційних коренеплодів буває 2,3-3,9 кг з квадратного метра, що становить 72-92% отриманої моркви;
  • Наполі - рекомендований для отримання ранньої продукції та індустріальної переробки. Морква з гарним смаком зростає вагою 66-154 р. Якісних коренеплодів дає 2,2-5,6 кг/м2, а це 84-94% всього врожаю;
  • Хруста - сорт культивують для використання свіжим, консервування, одержання пучкової продукції. Довгі коренеплоди з добрим або відмінним смаком набирають масу 94-150 г. 75-87% моркви становить товарну частину врожаю. В абсолютному вираженні це 2,1-2,7 кг/м2Найвищий урожай - 4,2 кг/м2 - при сортовипробуванні був отримано у Красноярському краї;
  • Топаз - йде в переробку та на зберігання. Середньої довжини коренеплоди з гарним та відмінним смаком набирають вагу 105-115 р. Урожай товарної моркви від 2,8 до 4 кг з квадратного метра, а це 84-95% усієї продукції;
  • Чарівниця - довгі циліндричні морквини гарного та відмінного смаку використовують свіжими та консервованими, зберігають узимку. За вагою вони невеликі – 97-210 г, але з непоганою врожайністю – 2,9-6 кг товарної моркви, що становить 83-91% всього збору.

Фотогалерея: деякі ранні сорти моркви для Східного Сибіру

Морква Дуняша - соковита та солодка
Морква Наполі рекомендована для індустріальної переробки
Найвищий урожай моркви Хруста - 4,2 кг з квадратного метра - був отриманий у Красноярському краї при сортовипробуванні

Середньостиглі сорти моркви для Східного Сибіру

Держреєстр селекційних досягнень РФ пропонує такі сорти, які встигнуть визріти в умовах клімату Східного Сибіру:

  • Навал - їдять свіжим та закладають на зберігання в зиму. У нього хороший або відмінний смак, коренеплоди вагою по 96-160 г, товарний урожай - 2,6-3,2 кг/м, 75-96% всього збору;
  • Нерак – споживають свіжим та використовують для зимового зберігання. Він дає гарного смаку моркву вагою по 130-160 г. Товарний урожай становить 91-96% коренеплодів, або 5,3-6,1 кг/м2?

    Морква Нерак - сорт голландської селекції

  • Подруга – споживається свіжою, консервованою, а також підходить для зимового зберігання. Має хороший і відмінний смак. Коренеплоди важать 86-140 р. Якісної продукції одержують 1,6-2,8 кг/м2, або 70-84% всього об'єму;
  • СВ 3118 ДЧ - гібрид універсального призначення. Коренеплоди середнього розміру, вагою по 95-220 г, з добрим чи відмінним смаком. Кондиційну продукцію дає 2,2-8,2 кг/м2, або 85-92% врожаю;

    Морква СВ 3118 ДЧ - універсальний гібрид

  • Фідра - підходить для споживання моркви свіжої та заморожування. Смак коренеплодів добрий і відмінний, вага - 92-179 г. Товарний урожай - 3-6,6 кг/м2, або 79-92% моркви;
  • Холідей - їдять свіжим, консервують, зберігають на зиму. Довгі коренеплоди по 90-140 г на смак хороші та відмінні. Товарна врожайність - 2,3-4,6 кг/м2, або 78-90% усієї моркви.

Відео: сибірська морква

Для всіх частин Сибіру в Держреєстрі селекційних досягнень РФ перераховані сорти різних термінів дозрівання. З них для будь-якої місцевості можна підібрати найбільш підходящий, відповідний конкретним потребам, і забезпечити сім'ю корисною якісною продукцією.

Категорія: