Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Минули часи, коли помідори були обов'язково червоними. Багато хто любить рожеві, малинові, помаранчеві плоди. Є зараз і зеленоплідні помідори, але зовсім на любителя - томати майже чорного кольору. Вважають, що вони дуже смачні, але зовнішній вигляд приваблює не всіх. Одним з нових сортів з незвичайним забарвленням помідорів є Чорний шоколад.

Історія вирощування сорту томатів Чорний шоколад

Чорний шоколад пишеться на наших очах: він ще зовсім молодий. Це сорт, який проходить за списком «чері», тобто дрібноплідний, вишнеподібний.Виведено Чорний шоколад нещодавно, і в 2013 році агрофірма «Пошук» представила його громадськості. Сорт зареєстрований у Держреєстрі РФ у 2015 році, допущений до вирощування у всіх регіонах без винятку. Рекомендується для плівкових теплиць невеликих господарств. Не є гібридом першого покоління. Входить до серії «Смачнотека», отримує в основному позитивні відгуки городників.

Опис сорту томатів Чорний шоколад

Чорний шоколад - індетермінантний сорт, кущ виростає до 1,5-1,7 м. Формування та своєчасне підв'язування пагонів обов'язкові. Листя звичайних розмірів та забарвлення. Сорт середньораннього терміну дозрівання: дозрівання плодів починається приблизно через 3,5 місяці після появи сходів.

Плоди зав'язуються на подовжених кистях, в яких міститься близько десяти помідорин, що дозрівають одночасно. Перший пензель зав'язується після 7-го або 8-го листка. Зрілі плоди пофарбовані у фіолетово-коричневий колір із зеленим відтінком у плодоніжки, невеликі, гладкі, майже круглі.Маса помідорини близько 25 г, це помідори так званого коктейльного типу. Плоди середньощільні, містять два насінні гнізда. Розтріскування на кущах для помідорів не характерне.

Майже всі помідори в межах кисті дозрівають з однією швидкістю

Характеристика сорту

Плоди томату Чорний шоколад характеризуються відмінним смаком: у них збалансовано вміст органічних кислот та цукрів, у смаку вгадуються фруктові нотки. Їх застосування універсально: вони можуть вживатися у свіжому вигляді, у тому числі для прикраси різних страв, і для різноманітних заготовок на зиму. Можливе виготовлення в'яленого продукту.

Забарвлення помідорів свідчить про підвищений вміст антоціанів у м'якоті, тобто цей сорт має і цілющі властивості.

Урожайність сорту не дуже висока: з квадратного метра можна зібрати до 5 кг помідорів (згідно з даними Держреєстру, середня врожайність 4,7 кг/м2).З окремого куща вихід близько 2 кг. Сорт має підвищену стійкість до більшості захворювань, але вимагає профілактичних обробок проти фітофторозу.

Плоди мають ідеально круглу форму та незвичайне забарвлення

Основними перевагами сорту є:

  • відмінний смак;
  • хворобостійкість;
  • переносимість підвищення та зниження температур;
  • непогана, для чері, врожайність;
  • універсальність використання.

Головним плюсом, мабуть, є високий вміст корисних речовин у плодах, можливість використання їх хворими при різних діагнозах. Спірним є питання про транспортування та тривалість зберігання: дані щодо цих пунктів суперечливі. Недоліками сорту вважаються:

  • можливість вирощування тільки в теплицях;
  • вимоги кваліфікованого формування та підв'язування кущів.

Власне, якщо вважати ці пункти серйозними недоліками, можна забракувати до третини відомих сортів та гібридів. Але те, що незвичайна забарвлення подобається не всім, робить сорт не дуже поширеним. В даний час відомі кілька десятків темноплідних сортів помідорів, але в основному вони дають плоди середнього та великого розміру. Найчастіше такі помідори мають відмінний солодкий смак. Це, наприклад, Чорний Крим, Чорний ананас та ін.

Порівняно дрібні плоди (до 50 г) у сорту Чорний Мавр, вони мають відмінний смак. У томату Чорне гроно помідори на смак нагадують сливу. Трохи більші, ніж у Чорного шоколаду, плоди у сорту Чорна перлина, вища і врожайність, але смак оцінюється лише як добрий. Хороший смак і порівняно дрібноплідний томат Шоколадка. Таким чином, серед темноплідних чері сорт, що розглядається, по-своєму унікальний.

Томат Шоколадка - ще один незвичайний представник помідорів

Особливості вирощування томатів

Не можна сказати, що агротехніка томату Чорний шоколад елементарна, але нічого надприродного в ній немає. Оскільки це тепличний сорт, починати готувати розсаду можна вже на початку березня, щоб на початку або в середині травня пересадити її в тепличну грядку. Догляд за розсадою звичайний. Бажано у двотижневому віці пікірувати сіянці за окремими склянками середнього розміру. Поливи розсади проводяться помірно, без підгодівлі можна обійтися.

У теплицю розсаду переносять при настанні теплої погоди, коли ґрунт прогріється хоча б до 16оС. Важливо, щоб висота теплиці була не менше двох метрів, а також була можливість серйозного провітрювання. Загущення цього сорту ні до чого: на квадратний метр грядки має бути не більше трьох рослин.Для підв'язування краще використовувати не колья, а спорудити шпалеру, щоб рівномірніше розподілити плодові пензлі в просторі.

Формувати кущі починають відразу після появи перших пасинків. Розумніше вести рослину у два стебла: другим призначають найсильніший з нижніх пасинків, решту щотижня виламують. Жовті листя обривають у міру їх появи, а з початком побуріння плодів обривають все листя до першої кисті. Верхівку прищипують у середині серпня. Для підвищення плодів, що зав'язують, в теплиці кущі під час цвітіння злегка струшують. При підв'язуванні стебел намагаються пропускати шпагат безпосередньо під плодовими китицями.

Верхушки пагонів томатів треба не забути вчасно обрізати

Звичайна схема поливу - двічі на тиждень, без заболочування. Мульчування дуже бажане. Підгодовують томат за сезон тричі, за традиційною схемою. Краще для чорноплідних томатів не використовувати мінеральні добрива, а обходитися настоями коров'яку, золи та скошених трав.Хорошою профілактикою грибкових захворювань є обприскування кущів двічі на місяць розчином дріжджів (на відро води беруть півсклянки цукру пакетик дріжджів).

Незважаючи на здатність помідорів дозарюватися при зберіганні, краще дати плодам Чорного шоколаду дозріти на кущах: так вони будуть смачніші. Але при настанні осінніх холодів весь кущ, якщо на ньому залишилися зелені помідори, викопують і підвішують у теплому приміщенні догори корінням: так дозарювання проходить якісніше.

Відео: томат Чорний шоколад у теплиці

Томат Чорний шоколад - для любителів екзотики. Це дрібноплідні помідори незвичного кольору, тому людям, які звикли до всього традиційного, вони не завжди до вподоби. Але про те, що смак плодів цього сорту відмінний, говорять всі, хто їх спробував.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Овочі та зелень