Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Полуниця Соната вже давно вирощується на території країн Європи, добре знають її і в. Це універсальний сорт, що має велике значення для товарного виробництва. У той же час за останні роки з'явилися сорти, які вважаються більш рентабельними в комерційному плані та заміщають Сонату у великих сільськогосподарських підприємствах.

Опис полуниці сорту Соната та її характеристики

Полуниця Соната була виведена в Голландії в кінці минулого століття на основі добре відомих широко поширених сортів Ельсанте і Полке. Здатність батьківських форм добре адаптуватися до різних кліматичних умов та давати високі врожаї дуже непоганих ягід передалася і Сонаті.Як і більшість сортів, виведених у Голландії, ця полуниця найкраще почувається в помірно теплому кліматі, і в основному її садять у південній частині нашої країни та в середній смузі, де вона майже не вимагає укриття на зиму. На північ вона теж встигає визрівати, але без зимового укриття часто вимерзає. Як і більшість сортів зарубіжної селекції, Соната у Державному реєстрі селекційних досягнень РФ не зареєстрована.

Кущі цієї полуниці невеликі, займають трохи місця, листя на них мало. Самі листя звичайного зеленого кольору, трохи зморшкуваті. Квітконоси товсті, потужні, розташовуються трохи вище листя, найчастіше не падають під вагою ягід, що дозрівають на них. Усов утворюється небагато: іноді їх навіть не вистачає для повноцінного розмноження сорту, і доводиться використовувати складніші та менш надійні способи (насіння, поділ кущів). Коренева система недостатньо потужна, що вносить свої нюанси у догляд за полуницею, потребує своєчасних поливів та підживлення.

Незважаючи на міцність квітконосів, підстилка під ягоди обов'язкова

Сорт порівняно морозостійкий, причому це стосується і квіток, які витримують нетривалі легкі заморозки. Квітки запилюються практично на 100%, не вимагають наявності запилювачів. Сонату вирощують як у незахищеному ґрунті, так і в теплицях. До ряду хвороб (у тому числі сірої гнилі та борошнистої роси) сорт має високу стійкість, до інших (вертициллезу та кореневої гнилі) - середньої.

За термінами плодоношення сорт є середньораннім. Основний урожай встигає наприкінці червня, а весь період плодоношення триває близько півтора місяця. Загальна врожайність дуже висока: при інтенсивному догляді з одного куща за сезон можна зібрати до півтора кілограма ягід. Нормальна врожайність спостерігається протягом 4-5 років.

Ягоди мають правильну ширококонічну форму, великі, можуть досягати маси 50 г.Згодом подрібнення ягід не спостерігається. У стані повної стиглості забарвлення насичене червоне, з сильним блиском. М'якуш рожевий, без порожнеч, щільний, соковитий. Смак гармонійний, десертний, солодкий із невеликою кислинкою. Дозрілі ягоди міцно тримаються на кущах, є навіть складнощі з їх відривом. Урожай добре перевозиться на далекі відстані, непогано зберігається.

Відео: характеристика полуниці Соната

Зовнішній вигляд ягід

Форму ягід полуниці Соната часто називають серцеподібною. У них майже відсутня шийка; чашолистки досить глибоко втиснуті в м'якоть, перешкоджають легкому відриву плода. Забарвлення червоне, без ознак вишневості. Насіння світло-жовте, дрібне, над поверхнею ягоди не виступають. Кількість ягід без дефектів досягає 75%, в інших можливі відхилення від правильної ширококонічної форми. Тим не менш, цієї кількості разом з відмінною транспортабельністю вистачає для того, щоб сорт вважався комерційним.

Розмір і зовнішній вигляд у ягід Сонати цілком гідні

Переваги та недоліки, особливості сорту та відмінності від інших

Полуниця Соната давно випробувана як фермерами, так і садівниками-аматорами, її позитивні та негативні сторони сформульовані чітко. Особливістю сорту, безперечно, є дуже висока врожайність, зумовлена, у тому числі, і можливістю щільної посадки компактних кущів. До переваг сорту ставляться:

  • дуже хороший, десертний смак ягід;
  • висока та стабільна врожайність;
  • хороший зовнішній вигляд;
  • здатність адаптуватися до різних кліматичних умов;
  • компактність рослин;
  • тривалість плодоношення;
  • відмінна транспортабельність урожаю;
  • стійкість до низки хвороб.

Недоліками вважаються:

  • складність відокремлення ягід від чашолистків;
  • недостатня кількість вусів;
  • сприйнятливість до вертициллезу та кореневої гнилі;
  • недостатня для північних регіонів морозостійкість.

Незважаючи на широку поширеність сорту, його в промислових садах потроху замінюють нові сорти, в тому числі тієї ж голландської селекції. Так, полуниця Румба, хоч і характеризується дещо меншою врожайністю, вважається перспективнішою у комерційному плані, оскільки відсоток товарних ягід у неї більший, їх форма більш досконала. Все-таки властивості Сонати в середньому не кращі і не гірші, ніж у стандартних голландських сортів Хоней, Ламбада чи Ельсанте. Солідними конкурентами Сонате є італійські Сирія та Азія, але у них ще нижче морозостійкість. Є багато і вітчизняних сортів, що не поступаються Сонаті за смаковими якостями та морозостійкістю, але використання їх як промислових сортів знаходиться на низькому рівні.

Ельсанте - одна з батьків Сонати - зовні на неї дуже схожа

Використання ягід

Ягоди полуниці Соната мають універсальне призначення, але в першу чергу завдяки десертному смаку та великому розміру призначені для використання у свіжому вигляді. Надлишок урожаю можна пускати на варення, узвари, джеми, готувати наливки. Завдяки щільній консистенції ягоди добре зберігають свою форму при заморожуванні та подальшому розморожуванні в зимовий час.

У заморозку Соната добре тримає свою форму

Особливості вирощування

Особливості агротехніки полуниці Соната пов'язані зі слабкістю її кореневої системи та недостатньою для суворих регіонів морозостійкістю. В іншому це звичайний середньоранній сорт, що вимагає у зв'язку з високою врожайністю підвищеної кількості добрив.Грунт воліє, як і будь-яка полуниця, легка і слабокисла. На важких ґрунтах її краще не садити, оскільки на них можливе перезволоження, а сорт часто страждає на загнивання коренів. Частково проблема важких ґрунтів може бути вирішена облаштуванням високих грядок.

Схема посадки трохи щільніша, ніж у більшості інших голландських сортів: між рослинами в ряду достатньо відстані 25 см, між рядами - 40 см. Поливи потрібно проводити дуже акуратно: вони повинні бути частими, але без перезволоження. Сонаті, як ніякому іншому сорту, дуже допомагає облаштування системи крапельного поливу. Підживлення проводять 3-4 рази за сезон: спочатку комплексними добривами, а під час дозрівання ягід – калійними. Органіку вносять наприкінці вересня.

У промислових садах, де складно організувати постійне розпушування та прополювання, намагаються вирощувати полуницю під товстим шаром мульчі або агроволокном. Шар мульчі оновлюють незадовго до морозів, а в більшості регіонів після цього вкривають грядку ялиновими або сосновими гілками, а іноді і шаром спанбонду поверх них.

Використання хвойного лапника в укритті полуниці надійно та зручно

Полуниця Соната - традиційний сорт для комерційного використання. Вирощують його і прості дачники, оскільки догляд за Сонатою нескладний, а врожай вона приносить стабільно, ягоди відповідають високим вимогам як з погляду зовнішнього вигляду, так і смаку.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія: