Плоди чорного абрикосу відразу привертають увагу незвичайним забарвленням. Він не дуже поширений, садівники побоюються садити незвичну культуру, вважаючи її примхливою і вимогливою у догляді. Але це зовсім не так - виростити дерево і отримати врожай під силу навіть новачкові.

Звідки взялися ці гібриди - чорні абрикоси

Чорні абрикоси (насправді, не вугільно-чорні, а червоно-пурпурні або густо-фіолетові) – не результат цілеспрямованих зусиль селекціонерів. Новий гібрид вийшов у результаті випадкового перезапилення абрикосу та аличі. Від першого він успадкував характерний аромат плодів, від другого - кісточку, яку проблематично відокремити від м'якоті.

Селекційні досягнення природи іноді виходять більш вдалими, ніж результати цілеспрямованої роботи фахівців, чорні абрикоси - тому свідоцтво

Фахівці покращили селекційне досягнення природи. Чорні абрикоси мають багато безперечних переваг:

  • найпізніше серед усіх кісточкових цвітіння (як наслідок - мінімізується ризик потрапити під поворотні заморозки);
  • хороший імунітет проти моніліозу, цитоспоріозу, клястероспоріозу;
  • морозостійкість і самого дерева, і бруньок (листових та квіткових) за рахунок більшої тривалості зимової сплячки в середньому до -30°C;
  • практично щорічне плодоношення з рідкісними перервами (обумовлено високою морозостійкістю та невибагливістю);
  • непогана врожайність (30-40 кг в оптимальних умовах, до 20 кг у суворішому кліматі);
  • самозапилюваність більшості сортів (дерево не потребує «компаньйонів» для масового формування зав'язей);
  • у більшості випадків - повільне зростання, компактна крона (чорний абрикос - це швидше кущ, ніж дерево, досягає висоти 2,5-3 м, крона не схильна до загущення);
  • хороша адаптивність (здатність розвиватися у ґрунті різного типу, давати врожай при дефіциті тепла та світла влітку, переносити перезволоження ґрунту та посуху).

Пізнє цвітіння чорного абрикосу в регіонах, де поворотні весняні заморозки - аж ніяк не несподіванка, збільшує ймовірність того, що квіти не постраждають від холодів.

Недоліки у них також є:

  • смак абрикосів (вони не медово-солодкі, а відчутно терпкі, з помітною кислинкою, зате з них виходять чудові домашні заготівлі);
  • розміри плодів (менше класичного абрикоса, трохи більше аличі);
  • водяниста і відчутно волокниста м'якоть, труднощі з відділенням кісточки.

Варіння з чорних абрикосів виходить незвично темним, зате дивовижно смачним і ароматним

Виходячи з опису гібрида, можна зробити висновок, що чорний абрикос - підходяща культура для середньої смуги, де класичні помаранчеві абрикоси виживають далеко не завжди. Його врожаї отримують навіть на Уралі та в Сибіру.

Відео: що собою представляють абрикосово-аличові гібриди

Опис та фото популярних сортів6 Кубанський, Луганський та інші

Сортів чорних абрикосів поки що існує занадто багато. Але можливість вибору у садівників все ж таки є:

  • Чорний принц. Найбільш поширений сорт. Максимальна вага плодів із усіх чорних абрикосів (80-90 г у південних регіонах, 50-60 г у помірному кліматі).Шкірка бордово-пурпурна. Колір м'якоті варіюється від темно-жовтогарячого до майже вишневого (визначається тим, скільки світла і тепла дісталося плодам). Вона дуже соковита, кислинка та терпкість слабо виражені. Плодоношення посідає перші дві декади серпня. Недоліки - стиглі фрукти падають з дерева через 1-3 дні після дозрівання, коріння менш морозостійке, ніж у інших сортів (деревина та нирки зимують добре).

    Абрикос Чорний принц з усіх подібних сортів найбільш плідний

  • Чорний оксамит. Враховується в Держреєстрі РФ з 2006 року. Рекомендується для висадки на Північному Кавказі, але з усіх чорних абрикосів цей морозостійкий. Його холодостійкість можна порівняти з показниками сортів аличі, районованих для Сибіру. Урожай дозріває наприкінці липня чи на початку серпня. Частково самоплідний (рекомендується наявність на ділянці аличі, сливи, терну). Плоди вагою близько 25 р. Шкірка пурпурно-фіолетова, бархатиста.М'якуш червоний, у шкірки вишневий. Вона не дуже щільна, але ніжна, абрикосовий аромат дуже легкий. Смак - мікс сливи та кураги. Що нетипово для абрикосів, плоди відрізняються непоганою лежкістю та транспортабельністю.

    Урожайність абрикосу Чорний оксамит помітно збільшується за наявності на ділянці дерев-запилювачів

  • Мелітопольський чорний. Плоди вагою до 50 г, бічний шов практично плаский. Шкірка винного кольору, м'якоть червоно-жовта, соковита. Смак майже ідентичний класичним абрикосам – плоди медово-солодкі, з ледь відчутною кислинкою. Урожай дозріває у другій половині липня, стиглі абрикоси швидко опадають. У порівнянні з іншими сортами цей виділяється невибагливістю, серед недоліків - нижчий імунітет до моніліозу та швидке зростання пагонів.

    Абрикос Мелітопольський чорний до смаку легко переплутати з класичними помаранчевими плодами

  • Коренівський чорний. Визріває на початку серпня. Абрикоси вагою 45-50 г, майже круглі. Шкірка чорнильного кольору, м'якоть - від червоного до червоного. Смак майже не відрізняється від аличі, аромат - справжній абрикосовий. Недолік – чутливість до вмісту у ґрунті фосфору та калію (при їх дефіциті плоди погано зав'язуються, врожайність різко падає).

    Абрикос Коренівський чорний сприйнятливий до нестачі в ґрунті калію та фосфору

  • Луганський чорний. Встигає у 15-х числах серпня. Густо опушені абрикоси вагою 25-30 г. Шкірка дуже темного пурпурового кольору. М'якуш насичено-червоний з зеленуватим підтоном. Навіть зовсім зрілі фрукти не втрачають густини, малосоковиті. Смак із помітною кислинкою. Рекомендується використовувати врожай для домашнього консервування. Якщо порівнювати з іншими сортами, він більш посухостійкий, але приживається тільки в нейтральному або лужному субстраті.Лежкість та транспортабельність урожаю дуже низькі.

    Абрикос Луганський чорний - це плоди з досить щільною м'якоттю, які при цьому не відрізняються транспортабельністю

  • Кубанський чорний. Потрапив до Держреєстру РФ у 2006 році, офіційно рекомендується для висадки на Північному Кавказі. Абрикоси масою 25 г, майже без узлісся. Шкірка вишнево-фіолетового кольору, м'якоть червоно-жовтогаряча, майже без аромату, але соковита. Смак приємний, солодкувато-кислий. Сорт скороплідний (приносить урожай на 2-3 роки після посадки), абрикоси транспортабельні. Недоліки - самобезплідність та сильнорослість.

    Абрикос Кубанський чорний у порівнянні з «родичами» росте прискореними темпами

Часто в мережі шукають сорт Чорний ананасовий. Його не існує, Ананасовий - це сорт класичного абрикоса, він лимонно-жовтого кольору.

Відео: сорт абрикосів Чорний принц

Технологія висадки та догляду за культурою

У тому, що стосується вимог до місця висадки, чорному абрикосу потрібні такі ж умови, як і більшості плодових дерев:

  • сонячне місце на південній або південно-західній стороні ділянки;
  • відсутність протягів за умови гарної циркуляції повітря;
  • грунтові води, що підходять до поверхні не ближче, ніж на 2 м;
  • пухкий родючий субстрат з рівнем кислотно-лужного балансу рН 6.5-7.0.
Бажано, щоб абрикосове дерево з півночі або із заходу захищала від холодного вітру природна або штучна перешкода.

Термін висадки чорного абрикоса залежить від місця культивування. У середній смузі та суворішому кліматі це можна робити лише навесні (з останньої декади квітня до початку червня).На теплому півдні допустима осіння посадка (до кінця першої декади жовтня). Дерево не відрізняється габаритами, для харчування йому достатньо площі близько 5 м ².

Глибина та діаметр посадкової ями - 70-80 см. Витягнутий з неї верховий грунт змішують з перегноєм і торфом (2:1:1), деревною золою (1 л), фосфорними (200-250 г) та калійними (120-150 г) добривами.

Посадкову яму для весняної висадки готують ще з осені, для осінньої - хоча б за 15 днів до неї

Алгоритм висадки стандартний як для будь-якого плодового дерева. Не забудьте завчасно (до висадки дерева) встромити в горбок на дні посадкової ями опору для саджанця (не на його вершині, а трохи осторонь). Кореневу шию залишають у 5-6 см над рівнем землі. Потім, ущільнивши ґрунт, відступіть близько 50 см від стовбура, сформуйте бортик із землі висотою близько 10 см і рясно (15-20 л) полийте деревце. Ґрунт мульчують, перешкоджаючи швидкому випаровуванню вологи.

Висаджений чорний абрикос обов'язково потрібно добре полити

Відео: правильна посадка абрикоса та подальший догляд за ним

Рекомендації з догляду за чорними абрикосами:

  • Полив. Посуху дерево переносить краще, ніж воду, що регулярно застоюється біля коріння. За сезон абрикос обов'язково поливають тричі - під час цвітіння або відразу після нього, на початку червня, коли формуються плодові зав'язі, і приблизно через місяць після збирання врожаю. Норма на доросле дерево – 70-90 л. За відсутності опадів восени проводять ще один вологозарядний полив (120-150 л на рослину). Молоді саджанці більш чутливі до посухи, у спеку їх доведеться поливати частіше. Орієнтуйтеся на стан листя - якщо вони втрачають тургор, починають обвисати, ґрунт пора зволожувати.

    У сильну спеку абрикосу корисні не тільки поливи, але й помірне зволоження крони

  • Підживлення. Якщо до посадки в яму внесені добрива, що рекомендуються, перше підживлення припадає на наступну весну. У середині квітня в пристовбурне коло вносять азотні добрива (10 г/м²), попередньо розпушуючи ґрунт. Раз на 2-4 роки (з огляду на якість і родючість ґрунту) - перегній в обсязі 20-30 л на дерево. До надлишку азотних добрив у ґрунті культура відноситься дуже негативно, їх дозування перевищувати не можна. На стадії формування зав'язей та після закінчення плодоношення абрикос підгодовують будь-яким комплексним добривом для плодових дерев (альтернатива - сульфат калію та суперфосфат - відповідно по 15-20 г і 35-40 г на 10 л).

    Комплексне магазинне добриво має складніший і збалансований склад, ніж народні засоби

  • Обрізання. Більшість робіт припадає на ранню весну. Швидкістю зростання майже всі чорні абрикоси не відрізняються, до загущення крона не схильна.З невисокого деревця найкраще сформувати крону-чашу без центрального провідника. На це йде 3-4 роки. Починають відразу ж після висадки, вкорочуючи центральний провідник на третину, бічні (якщо є) – до 2-3 бруньок. Потім абрикосу потрібна буде в основному санітарна обрізка - видалення зламаних, сухих, спрямованих до землі, крону, що загущають, викривлених, іншим чином порушують задану конфігурацію гілок.

    Чашевидна крона добре провітрюється, плоди отримують максимум сонячного світла та тепла

  • Підготовка до зими. Чорний абрикос більш морозостійкий, ніж звичайний, але сувору та малосніжну уральську та сибірську зиму він навряд чи переживе без наслідків. Восени з приствольного кола прибирають все рослинне сміття, засипаючи його мульчею (шар до 10 см, біля стовбура до 25 см). Стовбур і нижню третину гілок попередньо білять. Потім його обертають декількома шарами покривного матеріалу, що пропускає повітря.Молоді саджанці (до 3-4 років) можна закрити повністю спеціальними чохлами або встановити над ними курінь з жердин, обтягнутих тим же матеріалом.

    У рамках підготовки до зими потрібно прибрати з приствольного кола все рослинне сміття і розпушити ґрунт - це сильно ускладнить життя збудникам хвороб, комах та їх личинок

  • Профілактика хвороб. Так як у чорного абрикоса хороший імунітет, при якісному догляді йому достатньо профілактичних обробок, щоб уникнути хвороб. Провесною і приблизно через місяць після збирання врожаю дерево і грунт під ним обприскують будь-яким медьсодержащих препаратів, готуючи розчин згідно інструкції.

    Будь-які препарати, що містять мідь, згубні для хвороботворних грибків

Відео: нюанси вирощування абрикосів у середній смузі

Чорний абрикос, крім незвичайного виду та смаку плодів, цінується садівниками за невибагливість та холодостійкість. Асортименти сортів не можна назвати дуже широким, але можливість вибору є. Рекомендується заздалегідь вивчити особливості догляду за культурою, щоб створити дереву максимально комфортні умови для розвитку.

Категорія:

Садівництво