Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Огірки являють собою мегапопулярну городню культуру. Є огірочки маленькі, є - великі. Існують такі плоди ранні або пізні, з м'якою шкіркою або з жорсткою, світлого зеленого забарвлення або темного. Але є ще одна екзотична різновид даного овоча відомо про яку далеко не всім. Це червоні огірки, або тладіанта сумнівна. Цей різновид занесена в Червону книгу і відноситься до сімейства гарбузових. Недосвідченому споживачеві на перший погляд навіть важко визначити видову приналежність такого диво - плоду. Важко відразу сказати фрукт це або овоч.

Опис червоного огірка тладіанти

Виростає таке чудо селекції на ліанах, свою назву плід отримав завдяки насиченому червоному окрасу.
На територію нашої країни даний овоч прийшов з Південно - Східної Азії. Батьківщиною ж такого рослини є Японія.

Ще до того моменту коли плід потрапив до нас він встиг завоювати любов і вдячність в країнах Європи і Америки, де часто культура використовується не тільки в якості смачного продукту харчування, а й в декоративних цілях адже рослина не тільки дуже смачно і корисно, але ще і дуже красиво.

Культура являє собою трав'янистий багаторічник. Стебла тонкі, листя серцеподібні насиченого зеленого забарвлення, облиственность висока.

Рослина ліанного типу і потребує обов'язкової опори. Квіти дрібні яскравого сонячного кольору. Плоди правильної циліндричної форми в розмірах сягають не більше 6 см.

Шкірка м'яка червоного кольору з ледве помітними смужками темного пурпурного забарвлення. Шкірка покрита пушком, який зникає в міру дозрівання.

Шкірка червоного огірка покрита пушком, який зникає в міру дозрівання

Незрілі плоди зеленого забарвлення, жорсткі. Стиглі овочі м'які мають неймовірно ніжний смак, який віддалено нагадує ківі і ананас. У стиглих бульбах міститься велика кількість цукрів і крохмалю.

Культура потребує запиленні. В Японії це роблять місцеві комахи. У наших широтах досвідчені городники радять самостійно запилювати кущі методом прикладання один до одного чоловічих і жіночих квіток.

Червоний огірок тладіанта:

Переваги та недоліки різновиди

Червоні огірочки мають цілу низку переваг:

  1. Відмінні смакові якості.
  2. Посухостійкість і холодостійкість.
  3. Невибагливість у догляді.
  4. Відмінні декоративні властивості.
  5. Насиченість вітамінами і мікроелементами.
  6. Універсальність у використанні.

До недоліків можна віднести хіба що занадто швидке розростання культури на великі території.

Корисні властивості і застосування плодів

Японці вважають культуру справжньою панацеєю від багатьох захворювань. Плід містить в собі цілий джерело вітамінів і мінералів і мікроелементів.

Плоди багаті на залізо, магній і кальцій, а також вітаміни групи В, а також вітамін А і вітамін краси Е.

Японці люблять готувати відвар не тільки з самих плодів, а й їх насіння. Застосовують такий відвар як ліки в таких випадках:

  1. У профілактичних цілях від безлічі хвороб.
  2. Для зміцнення імунної системи.
  3. При різних хворобах шлунково-кишкового тракту.
  4. Від головного болю різної етіології.
  5. Як відмінне сечогінну, жовчогінну і відхаркувальний засіб.

У зв'язку з великим вмістом цукрів в плодах забороняється вживання їх в їжу людям, які хворіють на цукровий діабет. Відомі також випадки індивідуальної непереносимості такого овоча.

Японці вважають культуру справжньою панацеєю від багатьох захворювань

особливості вирощування

Вирощувати такий екзот можна звичайним насіннєвим способом, а можна і розсадою.

Насіннєва висадка передбачає підготовку лунок, в які висаджуються насіння на глибину 6 - 8 см. Роблять це в березні.

Культура дуже швидко росте, коренева система поширюється на 2 метри за весь період вегетації.

Дана овочева культура дуже солнцелюбівие. Ділянка для вирощування слід вибирати на сонячному місці.

Грунт потребує постійного розпушуванні, вона повинна бути з хорошими повітропроникними можливостями.

Висаджувати рослину потрібно так, щоб можна було самостійно опиліть кущі, так як нашим бджолам не до смаку даний екзот.

Можна розмножувати бульби розсадним способом. Для цього насіння вимочують у гарячій воді на впродовж 2 годин і висаджують в підготовлений грунт.

Урожайність таких огірочків повністю залежить від людини, адже запилювати їх доводиться самостійно.

Висаджувати рослину потрібно так, щоб можна було самостійно опиліть кущі

особливості догляду

Червоні огірочки дуже невибагливі в догляді. Потребують вони в своєчасному поливі, але не варто робити це кожен день, щоб уникнути гниття кореневої системи.

Зволожувати ліану досить 2-3 рази в тиждень. Роблять це у вечірні години відстояною водою кімнатної температури. Грунт обов'язково регулярно рихлити і очищати її від бур'янів.

Підживлення необхідно проводити мінеральними добривами. Для цього відмінно підійде розчин селітри в пропорції 30 грам на 10 літрів води. У період цвітіння можна підгодувати культуру суперфосфаткой з розрахунку 25 грам на 10 літрів води.

Культура холодостійка і посухостійка. У помірно морозні зими не потребує додаткового укритті. Якщо ж морози взимку люті і тривалі найкраще зберігати культуру в теплицях.

Восени необхідно подбати про рослину, підготувавши його до зимівлі. Для цього необхідно нижні пагони видалити. В іншому випадку рослина буде поширюватися по всій ділянці.

Культура холодостійка і посухостійка, на зиму нижні пагони необхідно видалити

Хвороби і шкідники

Тладіада сумнівна схильна тим же захворюванням, що і звичайні огірки. Боротися з хворобами і шкідниками потрібно тими ж засобами, які застосовуються для огірків.

Придбати їх можна в кожному спеціалізованому магазині і застосовувати згідно з інструкцією.

Використання плодів в кулінарії

Стиглі овочі містять велику кількість цукрів, що дозволяє застосовувати їх не тільки в свіжому вигляді, але і в переробленому як джемів і варення.

Мариновані червоні огірочки також мають відмінні смакові якості.

У кулінарії застосовуються не тільки в свіжому вигляді, але і в переробленому як джемів і варення

Тладіада сумнівна забезпечить вас і ваших близьких відмінним ласощами і цінним лікарським засобом без особливих зусиль в догляді, важливо тільки дотримуватися перерахованих вище рекомендацій.

А також вона стане відмінною декорацією вашого будинку або присадибної ділянки.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Овочі та зелень