У Середземномор'ї жовті помідори називають золотими яблуками. Таку назву ці сонячні плоди абсолютно виправдовують. На жовте забарвлення помідорів впливає провітамін А.
Кращі сорти жовтих помідорів, опис і характеристика
За кількістю корисних властивостей вони анітрохи не поступаються своїм червоним побратимам. А по деяких позиціях навіть перевершують їх. Ось деякі переваги томатів жовтого кольору:
Перевага у жовтих томатів перед червоними полягає в більшому вмісті м'якоті і меншою кислотності
- За вітамінним складом перевершують інші різновиди томатів;
- Містять ніацин, який зміцнює кровоносні судини;
- У м'якоті помідорів міститься багато каротину;
- У них більше, ніж в червоних помідорах, ферменту лікопіну, який є антиоксидантом. Лікопін допомагає очищенню організму, знижує ризик виникнення онкології;
- Плоди безпечні для алергіків;
- Вони менш калорійні і володіють меншою кислотністю, а тому корисні під час дієти.
Спробуємо розібратися в відмінностях декількох індетермінантних (необмеженого зростання), сортів жовтого кольору, опис яких представлено нижче.
жовтий гігант
Томат Жовтий гігант
У пошуках жовтих великих помідор слід спробувати посадити Жовтий гігант. Він середньостиглий (110-122 дні), індетермінатний, кущі виростають від 1, 2 м до 1, 8 м. Плоди яскраво-жовті, округлі і плоско за формою. Зона вирощування цього сорту - Молдова, Україна, середня смуга Росія.
Вирощується в плівкових теплицях. Потребує пасинкування і підв'язки. Плюси даних помідор: великоплідний, плодоношення тривалий. Сорт цінується за солодкий смак і ароматність, а також за високий рівень вмісту бета-каротину в плодах. Стійкий до розтріскування.
Алтайський помаранчевий
Томат Алтайський помаранчевий
Як і попередній, сорт Алтайський помаранчевий - високий, індетермінатний, середньостиглий (110-115 днів). У середній смузі вирощується в теплицях. Так як сорт високий, він теж вимагає підв'язки та пасинкування. Якщо вирощувати його в одне стебло, плоди формуються більшими (до 700 гр).
Плоди великі, плоско, з ніжною цукристої м'якоттю, підходять для вживання в свіжому вигляді, в салатах, можна використовувати для приготування соків.
Амана Оранж (Amana Orange)
Томат Амана Оранж (Amana Orange)
Створено в США. Багато в чому схожий на два попередніх сорти: високий (висотою до 1, 7 м в теплиці), індетермінатний, середньостиглий (110-115 днів). Потрібно обов'язкове формування куща в 1-2 стебла і пасинкування, підв'язка до опори. Плоди великі, плоско з невеликою ребристістю, вагою до 400 гр. Стійкий до фітофторозу.
Переваги: відмінні смакові якості, висока врожайність, великоплідний. Смак солодкий, з фруктовим відтінком, м'якоть щільна, соковита, з насиченим смаком, містить мало насіння.
бочка меду
Томат Бочка меду
Ще один середньостиглий (100-105 днів), індетермінатний сорт томатів жовтого (оранжевого) кольору. При вирощуванні вимагає пасинкування і підв'язки. Середня вага плодів - 400 гр., Плоди плоско, трохи приплюснуті, смак плодів солодкуватий, дуже ароматний, м'якоть щільна, м'ясиста, без розтікання на зрізі. Багатокамерний, насіння мало.
Бичаче серце помаранчеве
Томат Волове серце оранжеве
Вважається новим, виведений російськими селекціонерами в 2003 році. Придатний для вирощування у всіх регіонах Росії. Гібридний F1. Індетермінантний, висотою 110-160 см, середньостиглий (110-120 днів), плоди жовто-оранжевого кольору серцеподібної форми. Рекомендований для салатів, соків, консервів. Вимагає ранньої підв'язки, краще на петлю, обвиваючи стебло. З одного куща збирають до 5 кг помідорів. Чи не призначені для тривалого зберігання.
Особливості догляду за індетермінантні жовтоплідного томатами
Якщо говорити про особливості догляду за жовтими томатами, то вони більше пов'язані не з кольором томатів, а з іншими їхніми характеристиками. Всі розглянуті сорти є індетермінатний, тобто необмеженого зростання. З цієї їх особливістю і пов'язані основні вимоги агротехніки. Підготовка насіння, посів і догляд за розсадою у даних сортів томатів практично такі ж, як і у звичайних помідорів. Але трохи довше термін вирощування розсади: він становить 50 - 65 днів.
Щоб не зменшити урожай через тісноту, між рослинами при посадці залишають достатньо простору для зростання і розвитку.
Схема посадки індетермінантних сортів томатів
Рекомендується висаджувати 5 індетермінантних рослин на 2 кв. м .: відстань між кущами 50-60 см, а між рядами - 0, 8-0, 9 м.
У середній за розмірами теплиці 6 × 3 метри високорослих індетермінантних томатів вміститься лише 30-32 куща, висаджених в шаховому порядку в дві стрічки на кожній грядці.І тим не менше число цінителів індетермінантних сортів весь час зростає. Це пов'язано з тим, що виникає можливість задіяти повітряний простір, таким чином як би збільшити площу ділянки. Високі кущі дозволяють сформуватися більшій кількості плодових кистей. Високорослі сорти першу квіткову кисть дають тільки після 8-9 справжнього листка і вище. Кожну наступну квіткову кисть вони закладають через 3 листа.
Одна рослина здатна за період вегетації зав'язати до 40 кистей з плодами!У таких томатів більш висока врожайність. А Недружна його віддача дає можливість отримувати свіжі плоди з липня до заморозків.
Жовтоплідного томати на шпалері
Опору для стійкого положення високорослих томатів можна організувати за допомогою шпагату, до якого рослини підв'язують і ростуть уздовж нього. На висоті близько 2 м в теплиці простягається шпалера. Спочатку стебло піднімається у висоту до шпалери, а потім його слід перекинути через неї і поступово опускати, підв'язуючи до сусідніх рослинам. А на висоті 50 см від землі слід прищипнути для завершення росту.
Жовтоплідного томати відрізняються стійкістю до хвороб і радують городників хорошою врожайністю. Вони чуйні на систематичні підгодівлі, краще провести їх не менше 3-х за сезон. При необхідності захисту від фітофторозу рекомендується проводити профілактичні обробки томатів препаратом «Ордан». З огляду на всі переваги жовтих томатів, селекціонери намагаються подовжити терміни їх зберігання.
В даний час існує широкий спектр жовтих томатів на будь-який смак! Може бути, хтось знайде свій улюблений томат і в цій статті!