Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Історія гарбуза налічує понад 7 тисяч років, а в Європу з Америки культура потрапила в XVI столітті. Сподобалась за приємний солодкуватий смак, невибагливість, здатність довго (до 6 місяців) зберігатися в звичайних умовах і при цьому зберігати смакові і корисні якості. М'якоть гарбуза Цукерка містить масу корисних мінеральних речовин, вітамінів, а гарбузове насіння - унікальний продукт за своїм хімічним складом і користь для організму.

Опис гарбуза сорту Цукерка

Цукерка - селекційний сорт, призначений для вирощування на великих територіях нечорноземної зони Росії.

Найголовніша відмінна риса плодів - дуже високий вміст цукру. Широко культивується як для промислового виробництва соків і дитячого харчування, так і на присадибних ділянках, дачах. Використовується для приготування перших і других страв, солодких десертів і випічки.

Завдяки високому вмісту цукрів Цукерка удостоєна вищої оцінки Інституту консервної промисловості і є стандартом для виготовлення дитячого харчування без додавання цукру.

За описом в зрілому вигляді набуває красивий яскравий помаранчевий колір, кора розділена на сегменти, дуже щільна, завдяки чому довго зберігається, легко транспортується. М'якоть товста, соковита, цукриста, червоного кольору, м'яка і дуже солодка.

М'якоть сорти дуже солодка, а шкірка має твердість

Основні характеристики

Гарбуз Цукерка відноситься до великоплідних середньостиглих сортів. Батога виростають довжиною до півтора метрів, на них формується 6-8 зав'язі. Рослина невибаглива, але при добрій агротехніці можна домогтися дуже високих показників.

  • Висока врожайність. На батогах виростає від 6 до 8 плодів, середня вага яких 1, 5-3, 0 кг, але нерідкі випадки, коли гарбуза виростають до 20, 50 і навіть 100 кг.
  • Харчова цінність. Цукерка містить до 20% сухої речовини, 8% цукру, велика кількість аскорбінової кислоти і каротину.
  • М'ясиста м'якоть. Нею заповнена майже вся порожнину гарбуза. Насіннєве гніздо невеликого розміру, насіння великі, володіють відмінним смаком.

При тривалому зберіганні плоди дозрівають, м'якоть стає ще м'якше, солодше і смачніше. Сорт вважається холодостійких, тому вирощується в різних регіонах.

Час від сходів до отримання врожаю - близько 120 днів Час від появи перших сходів до повного технічного дозрівання - від 120 до 130 днів.

Агротехнічні особливості вирощування гарбуза

Хоча гарбуз і невибаглива рослина, але все ж, щоб виростити багатий урожай, перед посівом насіння необхідно провести підготовчі роботи.

готуємо грунт

Будь сорт гарбуза, а особливо такий урожайний, як Цукерка, любить легкі суглинисті грунти, добре присмачені органікою (перегноєм або компостом - 1 відро на 1кв.м). Перед посівом землю добре копає, додаючи органічні добрива.

Якщо грунту недостатньо родючі, в кожну лунку вносять 50г суперфосфату і 1-2 склянки золи.

В теплих кліматичних умовах, де земля прогрівається досить рано, Конфетку можна висаджувати насінням у відкритий грунт. У більш холодних умовах, при пізньому настанні весни, краще заздалегідь проростити розсаду.

підготовка насіння

Для посадкового матеріалу відбираються особливо якісні, великі і повні зерна.

Насіння гарбуза Цукерка

Спочатку їх перевіряють на схожість: відібрані насіння загортають у вологу тканину і на добу прибирають в тепле місце. Насіння з найкращим показником схожості за цей час встигають проклюнуться. Потім їх для загартування поміщають в холодильник на кілька днів.

Посадка насіння на розсаду

Для розсади насіння висаджують в окрему тару, або в дерев'яні ящики, в заздалегідь підготовлений грунт. У ящики потрібно насипати деревна тирса як дренаж, щоб при пересадці на постійне місце не пошкодити кореневу систему.

Тару краще брати без дна і встановлювати на піддони. Під час висадки у відкритий грунт можна буде опустити в лунку розсаду прямо зі стаканчиком, уникнувши травмування коренів.

Посів насіння виробляють приблизно за 22-24 дні до висадки на постійне місце (з урахуванням місцевих кліматичних особливостей регіону) + 5 днів для сходів, дотримуючись таких правил:

  • гарбузове зерна закладаються на глибину 3-4 см, засипаються грунтом, злегка зволожуються;
  • в ящику відстань між зернами має бути не менше 5х5см;
  • тару накривають прозорою плівкою і виставляють в добре освітлене тепле місце до появи перших паростків, потім плівку знімають;
  • при появі 2-3 справжніх листків розсаду висаджують у відкритий грунт, температура якого до цього часу повинна бути не менше 13 градусів.
Розсаду висаджують у грунт при появі 2-3 справжніх листочків

Посадка насіння безпосередньо в грунт

Оптимальні терміни загортання насіння безпосередньо в грунт - друга половина травня.

Земля вже досить прогрівається, сходам заморозки не загрожують. У заздалегідь підготовленому грунті роблять лунки, зволожують їх і в кожну поміщають 3-4 зерна на глибину близько 8 см.

Після того, як насіння зійде, в кожній лунці потрібно залишити 1 паросток, а інші не висмикувати, а акуратно зрізати. Це роблять тому, що коренева система сходів швидко розвивається і переплітається між собою, тому паростки зрізують, щоб не пошкодити корінь залишився втечі.

Гарбуз любить вільні, теплі, добре освітлені і прогріті сонцем місця. Висаджувати на постійне місце потрібно з розрахунку 1 рослина на 1 кв.м.

Догляд та підживлення

Рослини розвиваються дуже швидко, тому основний догляд - розпушування грунту, прополка, підживлення, видалення бур'янів - проводять до того, як зімкнуться листя гарбуза.

Гарбуз дуже добре реагує на підживлення курячим послідом або коров'яком, розведеними водою в співвідношенні, відповідно, 1:20 і 1:10.

Для отримання плодів великих розмірів батоги прищипують, залишаючи потрібну кількість зав'язей

Поливають рослини теплою водою - 20-22 градуси. Для отримання плодів великих розмірів батоги прищипують, залишаючи потрібну кількість зав'язей.

Захворювання гарбузових і їх профілактика

Гарбуз Цукерка, як і всі гарбузові культури, схильні до захворювань:

  • бактеріоз;
  • біла гниль;
  • коренева гниль;
  • мучниста роса.
Виявляються вони, в основному, в період формування зав'язі і плодів.

Уражені рослини необхідно обробляти відповідними препаратами і дотримуватися основне правило профілактики різних захворювань - сівозміна. Для гарбуза він становить 3-4 роки.

Гарбуз Цукерка - смачний, корисний, невибагливий, легко обробляється овоч. Чудові смакові якості при низькій калорійності і маса корисних речовин в складі роблять її дуже затребуваним продуктом в дієтичному і дитячому харчуванні. Саме тому солодка Цукерка - улюблениця багатьох городників.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія: