Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Гранат на Сході називають королем фруктів не тільки за вид плодоніжки в формі корони, а й за його корисні і лікувальні властивості. Вчені ботаніки класифікують гранат як ягоду. У його щільною шкірці знаходиться від 400 до 900 соковитих кисло-солодких насіння червоного кольору з кісточками діаметром від 9 до 18 сантиметрів, що вживаються в їжу людиною.

Калорійність граната і його харчова цінність

Гранат живить організм людини багатьма корисними речовинами і мікроелементами, володіючи низькою калорійністю. У 100 грамах плода міститься близько 72 калорій, а в 100 грамах свіжовичавленого гранатового соку - всього 64 калорії. Якщо один плід важить приблизно 200 грам, то з'ївши його цілком, людина отримає всього 144 калорії, що корисно людям із зайвою вагою.

Гранат є низькокалорійної ягодою

Незважаючи на малу калорійність, гранат відрізняється значною харчовою цінністю. У 100 грамах зерен граната міститься: 14-15 грам вуглеводів, по 0, 6-0, 7 грам білків і жирів. Плід граната має унікальний набір з 15 амінокислот, з яких 7 містяться тільки в м'ясі, тому гранат корисно приймати в їжу вегетаріанцям.

Сприятливо впливають на людину вітаміни, що містяться в гранаті:

  • вітамін А - природний антиоксидант; покращує зір, здоров'я шкіри і волосся, впливає на стан кісток;
  • вітаміни групи В беруть участь у всіх обмінних процесах організму і знімають синдром хронічної втоми;
  • вітамін Е благотворно впливає на зір і курирує всі відновлювальні процеси в організмі людини;
  • вітамін С підсилює імунітет;
  • вітамінна група РР зміцнює серцевий м'яз і стінки судин, блокує утворення холестеринових бляшок.

Гранат є і джерелом мікроелементів. У його складі міститься:

  • фосфор;
  • калій, магній і натрій;
  • залізо і йод;
  • кальцій.

У плоді граната присутній унікальна речовина - пунікалаген, що є потужним антиоксидантом і міститься комплекс дубильних речовин.

Протипоказання і шкоду граната

При великій кількості корисних властивостей граната, є ряд протипоказань його застосування, які слід враховувати, щоб не нашкодити здоров'ю.

  • Захворювання шлунково-кишкового тракту. У гранаті міститься яблучна, щавлева і лимонна кислота. Ті, хто має гастрити з підвищеною кислотністю, і виразкову хворобу, гранат і його сік можуть дратувати стінки шлунка і кишечника.
  • Печія. Надмірне вживання граната збільшує виділення жовчного соку в шлунок. У разі підвищеної кислотності через це може виникнути печіння в стравоході або шлунку. Щоб уникнути печії, рекомендується перед вживанням граната випити склянку чистої води. Це зменшить концентрацію шлункового соку.
Гранат протипоказаний для людей страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту
  • Алергічні реакції. Гранат для деяких людей є сильним алергеном. Навіть, якщо алергії не спостерігалося раніше, вона може бути викликана великим вживанням гранатів. Щоб уникнути алергічних реакцій слід вживати не більше 2 плодів в день.
  • Запори. При слабкій перистальтиці кишечника у людини можуть виникати запори, які збільшаться при вживанні гранатів і його соку через наявність в них великої кількості дубильних речовин.
  • Геморой і тріщини в задньому проході. Надмірне вживання граната і соку з нього може викликати незворотні проблеми і больові відчуття при звільненні кишечника.
  • Цукровий діабет. Це захворювання виключає прийом в їжу солодких сортів граната. В цьому випадку можна вживати наполовину розведений сік з кислих сортів цього плоду без додавання цукру.
  • Знижений артеріальний тиск. Гранат сприяє зниженню артеріального тиску. Людям з діагнозом - гіпотонія слід обмежити себе у вживанні його плодів і гранатового соку.
  • Стан зубної емалі. При слабкій зубної емалі, кислоти, що містяться в гранаті, прискорюють її руйнування.
Щоб не допустити руйнування емалі зубів треба, після того як поїли гранат, прополоскати рот водою або зубним ополіскувачем. Гранатовий сік безпечно пити через коктейльну трубочку.

Корисні властивості граната і його застосування в народній медицині

Наукою і віковою практикою народної медицини доведено, що правильне вживання граната сприятливо впливає на більшість людей.

м'якоть

М'якоть зерен граната здатна поліпшити самопочуття при недугах і навіть перешкоджати їх появі.

  • При захворюваннях серцево-судинної системи гранат сприяє зміцненню серцевого м'яза, стінок судин і нормалізує артеріальний тиск при гіпертонії.
  • Людям з хворими нирками і жовчним міхуром корисно мати в раціоні солодкі плоди граната. Це дієвий природне сечогінний і жовчогінний засіб. Воно не вимиває з організму калій, на відміну від медичних препаратів.
  • Гранат корисний при виснаженні організму і анемії. Він підвищує рівень гемоглобіну в крові.
М'якоть граната допомагає виводити радіоактивність з організму
  • За дослідженнями вчених, постійне вживання м'якоті граната перешкоджає виникненню онкологічних хвороб і виводить радіацію з організму.
  • Естрогени, що містяться в гранаті, нормалізують гормональний баланс у жінок під час клімаксу, зменшують менструальні болі і сприяють позбавленню від головного болю.
  • Вживання граната чоловіками сприяє поліпшенню потенції, і, прискорюючи циркуляцію крові, благотворно впливає на ерекцію.

кісточки

Деякі люди ігнорують гранат через великої кількості кісточок в плоді і не підозрюють, що вони є ефективним загальнозміцнюючим і лікувальним засобом.

  • Перемолу кісточки граната можна зробити натуральні ліки від головного болю і для зниження артеріального тиску.
  • Подрібнивши кісточки і з'єднавши їх з медом, отримаєте болезаспокійливий засіб при сильних зубних болях. Його слід прикладати на ясна у вигляді аплікацій.
Гранатові кісточки корисні при зниженні рівня гемоглобіну в крові, гіпертонії, порушеннях сну, депресивних станах, шкірних захворюваннях
  • Кілька з'їдених за день кісточок граната - хороший засіб для поліпшення перистальтики кишечника і його очищення.
  • Кісточки граната допомагають привести в норму гормональний фон, тому його соковиті зерна слід їсти зернятками.
  • Вживання перемелених кісточок граната підвищує рівень гемоглобіну в крові.
  • Соком, виготовленим з кісточок граната, лікують захворювання нирок і печінки.

шкірка

З'ївши гранат, не варто викидати його шкірку. Засушивши і подрібнивши її, ви отримаєте ліки від виниклих проблем зі здоров'ям.

Корисних речовин в скоринках граната вдвічі більше, ніж у соку і зернах
  • У шкірці граната містяться алкалоїди, що дозволяють виводити глистів з організму.
  • Завдяки вмісту таніну, порошок з кірок граната має сильно в'яжучі властивості і здатний виліковувати ентероколіт і діарею.
  • Порошок з шкірки добре зарекомендував себе як присипка при подряпинах і тріщинах на шкірі.
  • Полоскання, виготовлене з шкірки, виліковує стоматит і кровоточивість ясен.
  • Відвари шкірки граната добре допомагають при застуді і полоскання при ангіні.
  • Ополіскування волосся відваром шкірки граната активізують їх зростання, надають їм здоровий вигляд і блиск.

перегородки

З'ївши гранат, засушити перегородки, що знаходилися між зернятками. Так вийде ліки, яке можна застосовувати для заспокоєння нервової системи у вигляді чаю, завареного з перегородок. Воно допоможе зняти нервову напругу і заспокоїтися при стресах, тривожному стані і різних заворушеннях. Відвар з перегородок також ефективний при виникненні діареї.

сік

Широке застосування знайшов гранатовий сік в народній медицині.

  • Хворим на вірусні респіраторні захворювання та ангіною, сік з граната знижує температуру, полегшує кашель і сприяє виробленню захисних функцій організму.
  • При опіках гранатовий сік розбавлений водою, знижує біль і роздратування обпаленої ділянки шкіри.
  • Людям, що дотримують дієту, розведений навпіл з водою сік граната, поліпшить обмін речовин і активізує травлення.
  • У гранатовому соку міститься антиоксидантів більше ніж у зеленому чаї. Його необхідно вживати людям, чия робота схильна до підвищеного рівня радіації.
  • Маски з гранатовим соком, складені в рівній пропорції зі сметаною дозволяють видалити з особи вугровий висип, пігментацію і веснянки.
Сік граната дуже корисний гіпертонікам і людям, що страждають від набряків, оскільки має сечогінний ефект і здатність знижувати артеріальний тиск

Корисні властивості зберігаються в свіжовичавленому соку граната. Його не важко приготувати самостійно. Для цього треба виконати ряд послідовних дій:

  1. Розділити плід на дві рівні частини.
  2. Наповнити ємність водою і опустити в неї половинку плоду з добутими з неї кісточками.
  3. Коли зернятка впадуть на дно, а перегородки спливуть, треба зібрати їх з поверхні води.
  4. Злити воду, а зернятка пропустити через соковижималку.
Пийте сік, розбавивши чистою водою в рівних частках.

Гранат при вагітності і годуванні грудьми

Лікарі часто рекомендують гранат і сік з його зерен вагітним жінкам. Ця смачна ягода може замінити ряд медичних препаратів, які не можна приймати майбутнім мамам при різних відхиленнях при протіканні вагітності.

  • Зниження гемоглобіну спостерігається у більшості вагітних жінок. Завдяки наявності природного мінералу заліза, гранат заповнює його недолік в організмі.
  • Багатьом жінкам кисло-солодкі ягоди граната допомагають долати токсикоз. Вони виводять з організму токсини, завдяки вмісту в них пектину, що сприяє позбавленню від нудоти і блювоти.
  • В'язкі компоненти граната обволікають шлунок і поліпшують роботу травної системи і апетит.
  • При головному болю майбутнім мамам не рекомендується приймати ліки. З'їдаючи в день по одному гранату, можна уникнути головного болю або знизити її інтенсивність.
  • Гранат зміцнює імунітет, має загальнозміцнювальну дію, що дозволяє уникнути вірусних захворювань або послабити їх перебіг.
Гранат при вагітності є джерелом великої кількості вітамінів
  • Тим, хто страждає від набряків майбутнім мамам, що володіє сечогінною дією гранат, виводить з організму зайву рідину.
  • Гранат насичує раціон харчування складними вуглеводами і клітковиною й, необхідним для жінки, яка перебуває на пізніх термінах і в той же час завдяки низькій калорійності не призводить до збільшення ваги.
  • Поряд з м'ясними продуктами є джерелом гемоглобіну, важливого для хорошого розвитку кровоносної системи дитини і здоров'я жінки.
Вагітній жінці слід врахувати, що вживати в їжу можна тільки зерна граната. Шкірка і перегородки, що містять токсичні речовини можуть нашкодити здоров'ю майбутньої мами.

Коли не можна їсти гранат вагітній жінці

У граната є протипоказання, які обов'язково потрібно знати вагітним жінкам. Слід утриматися від прийому в їжу граната і гранатового соку або максимально обмежити їх кількість при наявності:

  • печії, характерною для багатьох вагітних, особливо в останньому триместрі;
  • запорів, якими часто страждають майбутні мами;
  • зниженого тиску, щоб уникнути кризи;
  • ослабленою зубної емалі, більшою мірою схильною до руйнування в період вагітності від кислот, що знаходяться в складі граната;
  • хвороб шлунково-кишкового тракту;
  • алергії на гранати.

Як є гранат при годуванні груддю

При годуванні груддю плоди допомагають підвищити імунітет, підтримують рівень гемоглобіну, але вживати їх необхідно помірно

Жінка, яка годує грудьми дитину, повинна, перш за все, враховувати реакцію малюка на цей фрукт, щоб не завдати шкоди його здоров'ю.

До досягнення дитиною трьох місяців, приймати жінці гранати в їжу не рекомендується!

У наступному періоді лактації вживання граната може привести:

  • до алергічних реакцій у дитини;
  • до запорів у малюка;
  • здуття живота від газів і колік.
Якщо ви не можете довго утримуватися від вживання улюбленого фрукта, то привчайте організм малюка до нього поступово, з'їдаючи по кілька зерняток в день.

В цей час стежте за станом дитини. Якщо у нього не спостерігається алергії та інших негативних реакцій - можна збільшувати дозу, доводячи її до одного фрукта в день. Однак вживати гранат кожен день не рекомендується. Віддайте перевагу свіжовичавленого соку, розведеного навпіл водою.

Рецепти народної медицини з граната

З покоління в покоління знахарями передавалися рецепти народної медицини з використанням граната від багатьох хвороб. Наведемо найпопулярніші з них.

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту

Зняти запалення тонкої і товстої кишок допоможе відвар, для виготовлення якого слід взяти: 50 грам стиглих зерняток, 20 грам висушених шкірок і 200 мілілітр води. Цей склад прокип'ятити півгодини на слабкому вогні. Остиглий відвар процідити і вживати по 1 столовій ложці 2 рази в день.

Водний настій сухих гранатових корок вже через 2-3 години усуне хворобливі відчуття при діареї і закріпить кишечник

Дорослим людям при діареї слід висушені кірки граната змолоти в порошок і приймати після їжі по щіпці 3 рази в день.

Дітям розвести навпіл з водою гранатовий сік і вживати 2-3 рази на день після випорожнень. Цей рецепт допоможе навіть при дизентерії зупинити розмноження дизентерійних паличок і хвороботворних мікробів.

При застуді і вірусних захворюваннях

При ангіні, фарингіті і стоматиті допоможе відвар з гранатових кірочок. Для приготування відвару береться 20 грам перемелених корок, які заливаються 200 мілілітрами води. Потім їх кип'ятять півгодини, проціджують і в отриманий відвар додають кип'ячену воду, доводячи його обсяг до склянки. Відваром полощуть горло або рот.

Для позбавлення від паразитів

Кора гранатового дерева - ефективний засіб проти гельмінтів. Для приготування ліків беруть 40-50 грам подрібненої кори і заливають 400 мілілітрах холодної води. Отриманий склад настоюється 6 годин. Далі його необхідно кип'ятити на маленькому вогні до половини початкового об'єму. Відвар треба охолодити, процідити і пити маленькими дозами протягом години. Через 1 годину, треба випити проносне, а через 4 години зробити клізму.

Для відвару і настоїв використовують як засушені, так і свіжі кірки граната

Подібним чином можна зробити відвар з шкірки граната. Тоді беруть 50-60 грам шкірки на 0, 5 літра холодної води і наполягають 7 годин, а далі готують за запропонованою вище схемою.

Для зниження ваги

Для зниження ваги існує рецепт із суміші кісточок граната з оливковою олією, яка знижує відчуття голоду і прискорює метаболізм. Слід взяти дві столові ложки подрібнених гранатових кісточок і змішати їх з двома столовими ложками оливкової олії. Вживати склад по 1 чайній ложці за 30 хвилин до їжі протягом 30 днів без перерви.

Неоціненна користь граната в житті людини. Багатство вітамінів, мікроелементів і жирних кислот роблять його незамінним засобом для народної медицини. Гранат допомагає зміцнювати здоров'я, боротися з недугами і оберігає від онкологічних захворювань. Він широко застосовується в косметології, використовується в кулінарії, привносячи свій неповторний смак в салати, соуси до м'яса, випічку і десерти. З нього роблять пунш і смачне вино. У свіжому вигляді і соку гранат приносить нам не тільки насолоду смаком, а надає бадьорості і гарного настрою!

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Дерева