Екстенсивні та інтенсивні сади

Сади за тривалістю терміну експлуатації, врожайності та займаної площі можуть бути екстенсивні (класичні) або інтенсивні. Ось у чому їх основні відмінності:

  1. Екстенсивні сади займають більше площі, адже дерева високі та середньорослі. Але їхнє плодоношення починається з 7 року життя дерев, хоча тривають понад 30 років.На більшій площі можна виростити кілька різних сортів, знімаючи врожай навіть не в дуже сприятливих умовах. Але плодоношення може бути циклічним, урожай може в деякі роки зменшуватись. Дерева великого розміру витриваліші і невибагливі, проте догляд за ними буде складнішим, адже обрізання, обприскування та збирання врожаю трохи складніше.
  2. Інтенсивні сади, особливо колоноподібні або на карликових підщепах мають ряд відчутних переваг. Вони займають менше місця, тому на тій же площі можна мати більше дерев. Плодоношення починається на ранніх термінах, через 2-3 роки після посадки, проте не триває понад 15 років. Догляд за таким садом набагато простіше, зручніше знімати плоди, є можливість встановлення систем зрошення, які допоможуть рівномірно розподіляти вологу та добрива.


Екстенсивний яблуневий сад

Можлива також посадка яблуневого саду різних сортів, які будуть плодоносити весь сезон. Деякі називають такий метод вирощування суперінтенсивним.

Особливості агротехніки яблуні за інтенсивної технології

Вирощування яблунь за інтенсивної технології потребує особливого догляду та дотримання важливих правил агротехніки.

Вирощування яблунь за інтенсивною технологією.

Ось деякі з них:

  • у рядах через кожні 10-12 метрів потрібно встановити стовпи для опори, на яких закріплюються поперечки;
  • саджанці висаджують у спеціальні борозни, щоб у результаті вони були на височинах;
  • найкраще відразу після посадки їх побілити, щоб захистити від шкідливих тварин, які люблять поласувати молодою корою;
  • крона формується у формі веретена, підв'язуючи до шпалер;
  • гілки потрібно буде нахиляти, зрізати «на пень» і товсті зрізати в міру зростання;
  • необхідно регулярно поливати і стежити за станом вологості ґрунту;
  • не забувати про внесення добрив. Використовуються підживлення під корінь та позакореневі;
  • при належному догляді з дерева знімаються красиві плоди великого розміру.

Залежно від кліматичних умов, стану ґрунту та особливостей місцевості догляд за деревами може трохи відрізнятися.

Складові інтенсивного садівництва

Саджанці. До них пред'являються дуже високі вимоги: ранній початок плодоношення, компактні розміри крони, невисока швидкість росту, стійкість до основних інфекційних захворювань.

Фахівці стверджують, що на даний момент перевагу краще віддати імпортним саджанцям - наприклад, італійським.

Комплектуючі. Сучасний інтенсивний сад немислимий без надійних опор для навантажених дерев. Є три варіанти опор: кіл біля кожного з дерев, просочений креозотом або мідним купоросом; два види шпалери - з 1-2 рядів дроту та бамбукової опори біля кожного дерева, або з трьох - чотирьох рядів дроту, до якого прив'язують дерева.

Обрізання. У перші роки після садіння необхідно приділяти пильну увагу правильному формуванню крони. Для роботи використовуються садові секатори. Фрагменти рослин, вирізані під час обробки, допоможе зібрати з ділянки підбирач гілок. Зібрати обрізані гілки необхідно якнайшвидше, інакше високий ризик розвитку інфекційних захворювань.

Система захисту від шкідників та хвороб. Це не тільки хімічні препарати, але також надійні трактор та обприскувач. Існуючі вітчизняні обприскувачі не відповідають вимогам роботи в інтенсивному саду. Найбільш близьким до оптимального варіанта є імпортний обприскувач.

Основна особливість інтенсивного садівництва - це раціональне використання площі та отримання високого врожаю плодів гарної якості за найменших витрат праці та коштів.

Вирощування яблуні за інтенсивними технологіями

Вирощування за інтенсивною технологією яблук є продуктивним та раціональним способом отримання прибутку.Таким чином, посаджені дерева можуть давати великий урожай, і займати менше місця. Вже розроблено технології посадки, формування та добрива, щоб відповідати всім цим вимогам. Виведено спеціальні сорти, що можуть давати великий урожай найвищої якості. Інтенсивний метод з успіхом застосовується в промислових масштабах та невеликих господарствах.

Правильний вибір сорту

Звичайно ж, вчасно поливати і підгодовувати дерева в інтенсивному саду дуже важливо. Однак урожайність такої ділянки ще більшою мірою залежить від правильного вибору сорту. У плодів яблунь, які найкраще підходять для вирощування в садах цього типу, шкірка зазвичай дуже яскрава. При цьому вони мають і презентабельний товарний вигляд.

Вважається, що найбільшу віддачу від інтенсивного яблуневого саду можна буде отримати за умови посадки дерев, наприклад таких сортів, як:

  • Золоте чудове.
  • Саркрімсон.
  • Вагнер.
  • Голдспур.

Також для такої ділянки можна вибрати сорти:

  • Легенда (зимовий).
  • Аркадік (літній).
  • Жигуля-спур.

Груші для інтенсивних садів також підходять з красивими, акуратними плодами. Це може бути, наприклад, такі сорти, як:

  • Еврика.
  • Феттель.
  • Аббат.
  • Амфора.
  • Еріка.

Правила вибору посадкового матеріалу

Садівникам, які бажають виростити інтенсивний сад, перш за все слід придбати або зрізати самостійно з вже наявних на ділянці плодових дерев необхідну кількість живців. Яблуні та груші для цієї мети слід вибирати найврожайніші.Також потрібно мати на увазі, що щеплення для саду цього типу підходить виключно від дерев районованих сортів.

Двійку в даному випадку потрібно вирощувати з сіянців безпересадковим методом. Травмування кореневої системи дерев при використанні інших технологій обов'язково призведе в подальшому до затримки плодоношення.

Технологія розбивки

Приступати до посадки інтенсивного саду на заміській ділянці можна як навесні, так і восени. Однак найкращим часом для цієї процедури вважається все ж таки початок сезону. Висаджують деревця при розбивці такого саду за стандартною технологією. Штамб у разі закладають на 5-6 нирок. Решту саджанця обрізають.

Після посадки дерева в обов'язковому порядку рясно поливають. На кожен саджанець використовують при цьому не менше 2-4 відер води.

Особливістю інтенсивних садів, окрім іншого, є те, що всі дерева тут мають опору. Це може бути, наприклад, індивідуальний кіл заввишки 1.7-2 м або загальна шпалера. У разі зазвичай використовують три лінії дроту.

Підготовка ґрунту під посадку яблунь.

Аналіз ґрунту, розрахунок норми мінеральних добрив, внесення органічних та мінеральних добрив.

Норма органічних добрив:

  • Сірий лісовий ґрунт - 70 т/га перегною.
  • Грунти чорноземного типу - 50 т/га.

Формування опор та шпалер

На сьогоднішній день активно застосовуються різні конструкції інтенсивних садів. Однак найбільш ефективними з точки зору зручності догляду та збору врожаю є шпалерні системи.

Рослини на агрообоях

Монтаж опорних елементів проводиться за таким алгоритмом:

  • У межах кожного ряду прокладається горизонтальна шпалера з двох або трьох рядів дроту.
  • Також для цих цілей може застосовуватися полімерне агроволокно: ціна у нього дещо вища, але воно не схильна до корозії.
  • Безпосередньо біля кожного саджанця встановлюється окрема вертикальна опора. Тут найкращим вибором будуть бамбукові жердини: вони мають оптимальне поєднання міцності і довговічності за досить помірної ціни.

Зверніть увагу!
Найчастіше застосовують жердини довжиною до 3 м і діаметром до 30 мм.

  • У процесі росту та розвитку дерева гілки поступово підв'язують до шпалери, формуючи широку горизонтальну крону.

Підв'язка штамба до опори за допомогою хомута

  • Штамб та центральні гілки необхідно зафіксувати на вертикальній опорі. Для фіксації намагаються використовувати універсальні хомути із досить еластичного матеріалу.

Графік зволоження ґрунту

Частота поливів інтенсивного саду залежить, звичайно ж, в першу чергу від особливостей клімату в даній конкретній місцевості.Зволожуватися грунт на таких ділянках має стабільно та помірно. У коренеживаному шарі землі, тобто на глибині 20-60 см, вологість належить постійно підтримувати на рівні 70-80% від повної.

У більшості випадків інтенсивні посадки поливають у сезон не менше 2 разів на місяць. При цьому на кожне дерево витрачають щонайменше 4-6 відер води. Міжряддя у таких садах задля збереження вологи часто засівають багаторічними травами. При цьому здебільшого вибирають рослини з поверхневою кореневою системою. Траву в таких садах, згідно з технологією, потрібно поливати одночасно з деревами.

Обрізання та формування крони яблунь

Якщо саджаються вже кроновані саджанці, їх не обрізають після посадки, якщо саджанці без крони, їх обрізають лише на рівні 0,9 м від рівня грунту. У міру зростання саджанців видаляють пагони в прикореневій зоні - 0,6 м від ґрунту.

Найважливіший етап формування крони, в інтенсивній технології застосовується обрізка та формування крони струнне веретено, за формою крона нагадує закруглене веретено з основою близько 3 метрів.

При формуванні крони знадобиться встановлення опорних шпалер.

Обрізання та догляд за рослинами

У перші роки після посадки саду необхідно приділяти пильну увагу правильному формуванню крони.

Звичайно, більшість інтенсивних сортів плодоноситимуть у будь-якому випадку, але для підвищення ефективності необхідно вчасно виконувати обрізку:

Формування крони на шпалері

  • Для роботи використовуються садові ножиці та секатори з максимально гострими лезами. Дуже важливо, щоб лінія зрізу була ідеально рівною - тоді гілки травмуватимуться мінімально.
  • Фрагменти рослин, вирізані під час обробки, необхідно видаляти з ділянки якомога раніше. В іншому випадку високий ризик розвитку інфекційних захворювань.
  • Сама схема обрізки залежить від обраної конфігурації саду. При шпалерному вирощуванні видаляємо бічні пагони, а при штамбовому - підрізаємо верхні гілки, щоб загальмувати зростання дерева у висоту.

Для більшості територій вкрай бажаним є періодичне зрошення ґрунту:

  • Оптимальним з точки зору ефективності буде монтаж системи крапельного поливу. При цьому до прикореневої зони кожного дерева підводимо окремий шланг, що забезпечує постійне надходження води.

Рада!
На час збору врожаю полив можна припинити: так і плоди будуть менш водянистими, і по бруду ходити не доведеться.

    Дещо менш ефективно класичне зрошення із застосуванням автоматичних поливальних машин. У цьому випадку потрібно уважно стежити за станом ґрунту та при необхідності коригувати графік поливу.

Сад у період плодоношення

Захист від інфекцій та шкідників

Незважаючи на те, що для інтенсивного садівництва використовуються максимально стійкі сорти плодових рослин, заходи щодо забезпечення інфекційної безпеки саду також дуже важливі. Своєчасна профілактика захворювань та боротьба зі шкідниками сприятимуть підвищенню виживання саджанців на ранніх стадіях та зростанню врожаю надалі.

Обприскування із застосуванням механізованих установок

Типовий план робіт включає:

  • Весняні та осінні профілактичні обприскування з використанням фунгіцидів, акарицидів та пестицидів.
  • Регулярні огляди рослин для виявлення ознак інфекції.
  • Періодичне розчищення саду з видаленням хворих рослин.

Рада!
Гілки, листя та плоди з ознаками інфекції необхідно спалювати.
Для компостування вони непридатні!

  • Обробку саду різними препаратами для припинення розвитку захворювань та оздоровлення насаджень.

Щодо шкідників, то тут ефективними будуть:

  • Феромонні пастки, що залучають дорослих особин різних комах (насамперед плодожорок).
  • Спритні кільця на стовбурах, що захищають дерева від мурах і переноситься ними попелиці.
  • Загорожі та захисні сітки навколо штамбів, покликані запобігти поїданню кори гризунами (бобри, ондатри) та зайцями.

Якщо у вашому регіоні є зайці - така сітка буде не зайвою!

Як бачите, турбот вистачає, але якщо ви хочете бачити сад здоровим і цілим, то цей клопіт просто необхідний!

Збір та зберігання яблук

Ви не знаєте, коли знімати врожай яблук? Складаючи план яблучного бізнесу, вам необхідно витрати додати ще й витрати на персонал для збору цього фрукта. Як правило, урожай збирати починають з вересня по листопад.

Щоб уникнути пошкоджень, яблука збирають вручну. Адже дефектні фрукти швидко гниють і їх доводиться викидати. Плодоніжка під час збору зберігається. Зірвані яблука складують у ящики (пластикові або дерев'яні) і перекладають папером збільшення терміну зберігання. Зимові сорти після відправки на зберігання знаходяться якийсь час ще й на дозріванні. Зазвичай урожай тримають у підвалах.

Переваги та недоліки садів інтенсивного типу

Переваги:

  • Раннє вступ у плодоношення: сад екстенсивного типу - на 6-8-й рік після посадки, інтенсивного типу - на 2-3-й рік.
  • Зручність для збору врожаю: нижчі дерева з рівномірно розподіленою кроною.
  • Підвищення ефективності обробки за рахунок щільності посадки та компактності крон.
  • Зниження витрат на обробку добривами завдяки наявності мікрокраплинного зрошення.

Недоліки:

  • Закладка саду проводиться за спеціальним проектом, який розробляється акредитованою організацією на підставі комплексного вивчення ділянки.
  • Потрібно залучення висококваліфікованих фахівців як на стадії закладки саду, так і для подальшого догляду.
  • Покупка спеціальних саджанців низькорослих яблунь, на яких потім формуються компактні, малогабаритні, добре освітлені крони з низьким розташуванням плодів.
  • Коренева система карликових підщеп більш вразлива до низьких температур.
  • Витрати на технічне оснащення саду: система крапельного зрошення, система фіксації стволів. При необхідності - протиградова сітка (в районах з підвищеною містобезпекою).
  • Витрати на догляд за садом значно вищі, ніж при класичному варіанті: у таких саджанців підвищені вимоги до родючості ґрунтів, зрошення, захисту від шкідників та хвороб.
  • Помилки на стадії закладки саду ведуть до серйозних втрат врожайності та збільшення витрат.
  • Більше короткий період амортизації (від посадки до розкорчування саду).

Сучасне розміщення посадок

Квартал - дуже важливе поняття у професійному садівництві. Поділ території на квартали та передпосадкова підготовка займають в організації садів інтенсивного типу досить високу статтю витрат, оскільки вимагають участі висококваліфікованих спеціалістів.В одному кварталі (на одній виділеній площі саду) розміщують сорти одного терміну дозрівання, що полегшує догляд за посадками та дозволяє проводити доглядові технологічні заходи в один термін. Саджанці основного сорту висаджують широкими смугами (кілька рядів), а сорти-запилювачі – рядами між. Основний сорт займає 80% площі, сорти-запилювачі - решта 20%. При виборі саджанців враховується все: тип підщепи, сорти, рівень врожайності, час вступу в плодоношення, стійкість до хвороб та шкідників і, звичайно, зимостійкість.

У садах інтенсивного типу дерева висаджують значно щільніше, ніж у класичних: залежно від технології кількість саджанців варіює в широких межах і сягає 5,5 тисяч на 1 га. Сади на стадії закладки обладнуються системами фіксації стволів та автоматичного поливу. Добру врожайність забезпечує, зокрема, встановлення обладнання для краплинного зрошення та фертигації (внесення рідких добрив або пестицидів одночасно з зрошенням).Кронування та формування йде безперервно починаючи з першого року після посадки при весняному формуючому обрізанні. Потім протягом усього терміну експлуатації саду рослини щорічно обрізають та проводять нормування. Крім того, влітку проріджують зав'язі, видаляючи зайві, щоб отримати плоди кращої якості.

Найбільшу щільність посадки – до 20 тис. дерев на 1 га – має колоноподібний сад. Відстань при посадці – 0,4-1,2 х 0,4-1,2 м. Висота колоноподібних сортів яблуні у 7-8-річному віці – 1,5 м, максимальна – 2,5 м, врожайність – 100-140 т/га та більше! Дослідженням та апробацією цього типу саду для промислового використання займаються в основному в Англії.

Сад інтенсивного типу в період плодоношення

Які ще плодові дерева можна вирощувати за інтенсивною технологією

Обробляють в таких садах в основному лише груші та яблуні.Однак за цією технологією, звичайно ж, можна вирощувати й інші плодові культури. Наприклад, якщо ґрунтові води на ділянці підходять дуже близько до поверхні землі, для вирощування за інтенсивною методикою можна вибрати сливи. Яблуні та груші на такому наділі зростатимуть і плодоносити, на жаль, будуть погано.

Також за такою методикою часто вирощують вишню та черешню. Інтенсивний сад з такими культурами, однак, можна розбивати виключно на ділянках з пухким та легким ґрунтом. На важких ґрунтах хороших результатів у плані врожайності від цих культур при використанні такої технології вирощування не вдасться.

Ще однією плодовою рослиною, придатною для обробітку за такою методикою, є горіхи. В даному випадку закладка інтенсивних садів проводиться виключно з прищеплених сортових саджанців. Самі горіхові дерева навіть при використанні інтенсивної технології висаджують на досить великій відстані один від одного.

У теплих регіонах за такою методикою можуть вирощуватись і персики. Такий садок рекомендується, однак, розбивати тільки людям, які мають великий досвід у вирощуванні плодових культур. Доглядати персикові дерева в інтенсивних садах досить складно.

Джерела
  • https://NaYablone.ru/vybor-sorta/intensivnye-yablonevye-sady
  • https://www.ruscig.ru/novosti/intensivnoe-sadovodstvo
  • https://FB.ru/article/387908/intensivnyiy-sad-opredelenie-tehnologiya-zakladki-sovetyi-i-rekomendatsii
  • https://biznes-proizvodstvo.ru/yablonevyj-sad-biznes-na-yablokax.html
  • https://9dach.ru/stati/753-intensivnoe-sadovodstvo
  • https://fin-az.ru/439424a-urojaynost-yablok-s-ga-vyiraschivanie-yablok-kak-biznes
  • https://www.supersadovnik.ru/text/jablonevyj-sad-sovremennye-tehnologii-1005939
(згорнути)

Категорія:

Дерева