Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Будь-якій господині приємно подати до столу страви, приправлені свіжою ароматною зеленню, яку, до речі, можна виростити вдома. Вирощування базиліка з насіння на підвіконні - справа нескладна та захоплююча, а отриманий урожай буде радувати не один місяць. Пряна трава відмінно підходить до м'ясних і рибних страв, овочевих салатів, італійські соуси для макаронів готують тільки з базиліком.

У базиліка багато корисних властивостей. Рослина багата на ефірні масла, які мають бактерицидну дію, вона благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт та імунну систему. Вживання цієї ароматної приправи нормалізує сон, зміцнює нервову систему, підвищує потенцію.

Рада

Рослину можна використовувати як ліки. Відвар корисний для полоскання рота, оскільки має антибактеріальну дію. Його можна вживати як жарознижуючий і потогінний засіб при простудних та легеневих захворюваннях.

Такий набір чудових властивостей робить вирощування пряної приправи будинку на підвіконні дуже корисним та потрібним заняттям.

Як садити: насінням або живцями?

Для того, щоб посадити базилік будинку на підвіконні, спочатку потрібно підготувати землю і ємність для посадки. Оскільки нас цікавить багато листя, рослинам знадобиться достатньо місця. Для вирощування використовують довгі ящики для квітів чи горщики. На дно ємності обов'язково потрібно покласти дренаж - керамзит або биту цеглу.

Земля підійде садова, з додаванням перегною. Попередньо бажано ґрунт удобрити. Для цього готують розчин сульфату калію, суперфосфату та сечовини: на 5 літрів води по половині чайної ложки кожного добрива.

Виростити приправу можна з насіння або живців. Насіння заглиблює в ґрунт не більше ніж на 1 см. При посадці в ящики відстань між насінням повинна бути не менше 10 см, щоб рослини не заважали одна одній. У горщик можна садити не більше 2 насіння, залежно від розміру ємності.

Також можна посадити рослину живцями, оскільки вона дуже легко укорінюється. Підійдуть свіжі стебла, куплені на ринку чи магазині. Із середини стебла нарізають живці та поміщають воду. Приблизно через 2 тижні їх вже можна висаджувати в землю.

Вирощування базиліка з насіння

Для отримання відмінного врожаю в домашніх умовах необхідно забезпечити рослині гарну освітленість та комфортну температуру. Розміщувати посадки краще на сонячному підвіконні, при вирощуванні взимку та восени бажано забезпечити додаткове освітлення – наприклад, користуватися лампами денного світла.Оскільки базилік є теплолюбною рослиною, потрібно стежити за температурою, не допускати протягів на підвіконні в зимовий період. Якщо ящики з посадками стоять на балконі, на ніч їх закривають плівкою.

Після висадки насіння, грунт потрібно рясно полити і накрити плівкою, тому що оптимальна температура для їх проростання - +26-28 градусів. Сходи, що з'явилися з насіння, вимагають регулярного поливу, проте не можна допускати перезволоження. Також бажано проводити розпушування ґрунту кожні 3 дні для насичення його киснем.

Догляд за базиліком: полив, підживлення, збір

Догляд за рослинами нескладний і не забирає багато часу. Вирощування пряної приправи будинку на підвіконні можливе при правильному дотриманні умов поливу, підживлення та збору.

  • Поливають посадки через день теплою водою, що відстоялася, бажано з ранку. У суху спекотну погоду допустимо полив щодня. При пересиханні ґрунту рослини починають жовтіти і скидати листя. Перезволоження може призвести до різних захворювань.
  • Для підживлення рослини в домашніх умовах використовують азотні добрива, які сприяють збільшенню зеленої маси, наприклад нітрофоску. Розводять добриво згідно з інструкцією на упаковці і додають у воду для поливу 2-3 рази на тиждень.
  • Збір полягає у зрізанні верхньої частини пагонів, при цьому стебла не ушкоджуються. Після зрізання рослини починають активно розгалужуватися. Для заготівлі про запас можна зрізати всю верхню частину, залишивши 4 нижні листки, тоді рослина знову дасть пагони. Квітконоси, що з'явилися, обривають, тому що при цвітінні зростання листя припиняється.

Хвороби базиліка

За несприятливих умов - при перезволоженні ґрунту або низької температури - можливе зараження рослин різними грибковими захворюваннями.

    Чорна ніжка. Грибки, які викликають захворювання, присутні у будь-якому ґрунті. Вони вражають у молодих сходів основу стебла, яке чорніє і стоншується, рослина жовтіє і гине.
  1. Фузаріоз. Цими грибками можуть бути заражені і ґрунт, і насіння. Уражається коренева система як дорослих, так і молодих рослин. У молодих стеблин стає бурим і витончується, у дорослих сохне верхівка, в результаті рослина в'яне.
  2. Сіра гнилизна. Збудники присутні в ґрунті, спочатку вражають нижнє листя рослин. На заражених ділянках з'являються плями бурого кольору, які потім покриваються сірою пліснявою.

Боротися з цими захворюваннями хімічними засобами не можна, тому що в їжу вживається листя рослини.

Рада

На самому початку захворювання і для профілактики можна обприскати посадки настоєм з лушпиння цибулі. 1 склянку лушпиння заливають 4 склянками окропу, добу настоюють. Потім проціджують і обприскують не тільки заражені, а й здорові кущики.

Для профілактики грибкових захворювань потрібно дотримуватись наступних правил:

  • не загущати посадки;
  • уникати перезволоження ґрунту;
  • регулярно виробляти розпушування міжрядь;
  • видаляти хворі рослини з грудкою землі.

Отже, вирощування базиліка з насіння на підвіконні не складе особливих труднощів, якщо дотримуватися низки нескладних правил щодо догляду за рослиною в домашніх умовах. Вирощуванням овочів та зелені прямо у квартирі захоплюється з кожним роком все більше наших співвітчизників. Адже в цьому випадку можна бути абсолютно впевненим в екологічній чистоті отриманих продуктів, а дачна ділянка є не у кожного.

Який сорт базиліка вибрати для вирощування залежить тільки від вашого смаку. Існують сорти з коричним та лимонним смаком, з анісовим запахом, є сорт із солодким і нетерпким смаком, сорт з фіолетовим листям, популярний у кавказькій кухні. Кожен із них гарний по-своєму і допоможе вам створювати різноманітний та неповторний смак приготовлених з ним страв.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Кімнатні рослини