При вирощуванні шавлії у відкритому ґрунті необхідно правильно організувати посадку рослини та забезпечити регулярний догляд за нею. При належній турботі чудові кущики стануть гідною окрасою будь-якого квітника.
Види та сорти
Шалфей - напівчагарник із сімейства Ясноткових заввишки до 75 см. Стебло здерев'яніле в прикореневій зоні. На пагонах густо розташоване клиновидне листя довжиною до 8 і шириною 1-3 см. Кистевидні суцвіття фіолетово-синього, білого або рожевого кольору з'являються на другому році життя, з травня по липень.Існують одно-, дво- та багаторічні різновиди шавлії.
- Лікарська шавлія (сальвія) - найвідоміший представник сімейства. Його активно використовують у кулінарії та медицині. Існує багато гібридів цього виду. Квіти фіолетові, а відтінки листя відрізняються різноманітністю. Зустрічаються екземпляри з червоним, бузковим і сріблястим листям, на деяких присутні яскраві золотисто-білі плями.
- Мускатна шавлія приваблює насиченим смаком і запахом, а також великими світло-фіолетовими суцвіттями. Його використовують для заварювання ароматного чаю, застосовують у букетах.
- Ананасний різновид - осіння рослина з фруктовим смаком і червоними квітами, яку взимку переносять у приміщення з плюсовою температурою. Його використовують для приготування трав'яного чаю.
- Дубравний шавлія (літній) - багаторічник з пахучим листям і темно-фіолетовими квітками, які радують з кінця весни до початку літа.Якщо на початку серпня провести обрізування куща на рівні ґрунту, у вересні він зацвіте повторно. Витривала і довговічна рослина з потужним ростом.
- Шалфей борошнистий - неяскравий вид зеленого кольору.
- Шалфей Вознесенський 24 - рослина до 2 м заввишки, з великим серцеподібним листям темно-зеленого забарвлення. Бувають багаторічні та дворічні різновиди. Зацвітає вже за рік посадки. У квітки зелена чашка, фіолетово-блакитна верхня губа і кремово-біла нижня.
Різні види шавлії можуть перехресно запилюватись, якщо ростуть поруч. Для збереження видових особливостей їх висаджують якнайдалі один від одного. Це особливо актуально для рідкісних багаторічних сортів.
Лікувальні властивості та протипоказання
Шалфей широко використовують не тільки для прикраси присадибних ділянок. Відомі інші корисні якості квітки.
- Сальвію застосовують при захворюваннях шлунка, легень, печінки та нирок.
- Використовують при вірусних, гінекологічних та шкірних захворюваннях.
- Рослина має протизапальні та антимікробні властивості.
- Ефірні масла шавлії допомагають перемогти стрес і головний біль.
- Це цінне джерело для виготовлення парфумерно-косметичних засобів.
- Ароматну пряність із терпким смаком застосовують у кулінарії.
- Шалфей - чудовий медонос. Зібраний з плантацій цієї рослини мед має приємний аромат і золотистий колір.
Шалфей не можна застосовувати вагітним і жінкам, що годують, при ракових захворюваннях грудей і гострих запальних процесах у нирках. Гіпертонікам слід вживати сальвію з обережністю, оскільки вона може підвищити артеріальний тиск. Використовувати шавлію більше трьох місяців без перерви не слід: деякі речовини рослини накопичуються в організмі і можуть спричинити отруєння.
Як розмножується шавлія?
Є 4 основні способи розмноження рослини: насінням, пагонами, розподілом куща та відведеннями.
- Насінням.
Це найпопулярніший метод. У лютому або березні підготовлений поживний субстрат поміщають насіння. Регулярно поливають посадки. Приблизно через декаду з'являються перші сходи. Розсаду пікірують у тритижневому віці. Коли встановиться тепла погода, молоді рослини переносять на вулицю, на постійне місце вирощування.
Можна висівати насіння відразу у відкритий ґрунт, спочатку замочивши їх у стимуляторі росту. У попередньо підготовлений ґрунт у травні вносять насіння на глибину до 3 см. Відстань між сусідніми екземплярами – не менше 30 см, міжряддя – не менше 50 см. Перші сходи з'являються приблизно через 2-3 тижні. Землю на ділянці з молодняком регулярно зволожують, не допускаючи пересихання ґрунту.
- Втечами.
З напівпаливних пагонів нарізають відростки довжиною близько 15 см. Живці ставлять у воду, щоб з'явилися коріння. Вже через два тижні в грунт висаджують нові рослини, що сформувалися.
- Поділом куща та відводками.
Рано навесні або в кінці літа можна розсадити кущ, що розрісся, відділивши придаткові відростки. Відведення отримують, якщо пригнути гілку квітки, що росте, до грунту. Її закріплюють з допомогою дроту з відривом близько 10 див від верхівки. Менше ніж через місяць відведення пустить корінь - і його можна буде пересадити, відрізавши від маточника.
Як посадити шавлію?
Для сальвії підійдуть добре освітлені ділянки в саду або на дачі. Чим більше світла та тепла отримує рослина, тим краще вона розвивається. Легкий родючий ґрунт із нормальною кислотністю та без застою вологи – ідеальна земля для всіх видів шавлії.У глинистий ґрунт додатково вносять пісок та перегній, щоб забезпечити корінням гарну аерацію. Хороші попередники для шавлії - капуста, бобові, картопля, цибуля.
При посіві шавлії у відкритий ґрунт у березні-квітні посадки накривають плівкою. Якщо роботи проводять у травні, додаткові укриття не будуть потрібні.
Сальвію можна посадити під зиму. У цьому випадку насіння поміщають у підготовлений ґрунт на початку жовтня або середині листопада, залежно від кліматичних умов та погоди. Глибина загортання – 4 см, міжряддя приблизно 50 см, дистанція між рослинами – близько 20 см. Час посіву вибирають таким чином, щоб сходи не з'явилися до настання холодів. Навесні занадто загущені посадки з молодими рослинами проріджують, «зайві» рослини можна пересадити в інше місце.
Між кущами дотримуються дистанції, вказаної в інструкції на пакетику з насінням. У шавлії потужна коренева система, інтервал між сусідніми екземплярами має бути не менше 30-40 см.
Особливості вирощування
Основні види робіт на ділянці з шавлією звичні будь-якому дачнику.
- Регулярний полив.
Квітка посухостійка, не любить перезволоження. Молоді посадки зволожують часто, не допускаючи пересихання ґрунту. Дорослі кущі поливають рідше, враховуючи погодні умови, густоту посадки, склад ґрунту та стан рослини.
- Своєчасне розпушування.
Цей вид догляду в саду проводять після кожного поливу або дощів. Дотримуються обережності, щоб не пошкодити кореневу систему. Якщо при проведенні розпушування на великих екземплярах випадково відокремилися великі пагони, їх можна використовувати для розмноження куща.
- Боротьба з бур'янами.
Процес здійснюють після поливу, одночасно розпушуючи грунт.
- Захист від хвороб та шкідниками.
Посадки з шавлією регулярно оглядають, щоб вчасно помітити проблему.
- Внесення підживлення.
На початку сезону вегетації вносять мінеральні та азотні добрива, а восени проводять калійно-фосфорне підживлення згідно з інструкцією. Беруть близько 13 г сульфату амонію, приблизно 23 г суперфосфату та 9 г калійної солі на квадратний метр посадок.
- Обрізання кущів та видалення пошкоджених частин.
Вкорочують багаторічні сорти. Згодом кущі «лисіють» і втрачають декоративний вигляд. Стрижку роблять навесні та восени, залишивши паростки завдовжки 10 см. Після обрізки на квітці формуються молоді пагони, рослина оновлюється і знову стає привабливою.
На всіх різновидах видаляють хворі, пошкоджені та сухі частини. Приблизно раз на п'ять років кущі шавлії рекомендується пересаджувати, деякі сорти можуть без проблем перебувати на одному місці 7-8 років.
Шавлія - теплолюбна рослина. У регіонах із холодною зимою його вирощують як одно- або дворічний. У теплому кліматі сальвія росте у відкритому ґрунті багато років. При безсніжній зимі з низькими температурними показаннями квітка вимерзає, тому обов'язково вимагає укриття в холодну пору року. Восени навіть на морозостійкі різновиди поміщають опале листя.
Шкідники та хвороби
Паразити рідко турбують шавлію, адже вона має інсектицидні властивості. На занадто густих посадках можуть з'явитися слимаки, трипси або павутинні кліщі.
Для боротьби зі шкідниками можна скористатися народними способами.
- запарити в 5 літрах води 100 г лушпиння з цибулі і додати 10 г мила. Коли суміш охолоне, обприскати рослину.
- Дрібно покришити часник (2 головки), влити літр води і наполягати в темряві тиждень. Перед використанням розбавити водою (1:1) та кинути 4 г подрібненого господарського мила. Провести обприскування.
При надмірному зволоженні на рослині може виявитися мілдью. Різкі перепади температури протягом доби при підвищеній вологості, протяжна протяжна весна - причина ураження різними видами гнилі. На густих посадках при помірній температурі та високій вологості іноді розвивається іржа - на нижній стороні листя з'являються бурі плями. При сильному ураженні відбувається опад листя, усихають стебла.
При зараженні посадки обробляють фунгіцидами за інструкцією. Найкращий спосіб уникнути проблем - створити рослині оптимальні умови вирощування.
Якщо ділянка оброблялася хімічними препаратами, а шавлія використовують у їжу, обов'язково дотримуються періоду очікування, вказаного на упаковці з препаратами.
Шалфей дуже привабливий для вирощування на присадибній ділянці. Численні різновиди дозволять вибрати квітку на будь-який смак, а лікувальні та косметичні властивості значно розширюють сферу використання рослини.