Вирощування огірків у відкритому ґрунті у складних кліматичних умовах Сибіру або на Уралі має свої особливості. Агротехніка передбачає грамотний підхід до вибору сорту, певні терміни посадки огірків та постійний догляд. Глибина загортання насіння, відстань між рослинами, терміни внесення добрив та схема поливу - всі поради дано з урахуванням вимог теплолюбних огірків.
Вимоги огірків до умов вирощування
Посадка огірків у відкритий ґрунт у Сибіру та на Уралі можлива, але вирощування ефективно, тільки якщо дотримано технології.
Агротехніка огірків у Сибіру проводиться з урахуванням наступних пунктів.
- Підбір сортів повинен проводитися грамотно, важливо врахувати адаптованість до умов клімату та термін дозрівання.
- Посадка огірків насінням на грядку проводиться, коли температура повітря встановиться не нижче +15°, а температура ґрунту на глибині 10 см буде близько +10°. У холодну погоду насіння не сходить, навіть якщо посаджено у сприятливі дні. Зазвичай посадка проводиться у травні, в другій половині, а іноді переноситься через погоду на перші числа червня.
- Потрібна попередня підготовка насіння, після якої вони краще сходять і огірки менше хворіють.
- Для покращення схожості на грядці роблять міні-парник, особливо якщо температура повітря ще не піднялася до потрібної позначки. Встановлюють дуги та накидають на них будь-який нетканий покривний матеріал білого кольору. Замість нього можна використовувати целофан, а якщо грядка має борти – покласти на них скляні рами.
- Вирощування огірків у відкритому ґрунті можливе лише на пухких ґрунтах з нейтральною кислотністю. Огірки люблять живильний ґрунт із великою кількістю органіки. Добре ростуть на грунті, в який внесено перегній, що повністю розклався.
- Два роки поспіль вирощування огірків на одній і тій же грядці неприпустимо, повертати на це місце огірки можна лише на четвертий рік.
- Небажані попередники - всі види баштанних культур, сприятливі - сидерати, бобові та різні види зелені.
- У Сибіру в літній час у городників багато клопоту. Необхідно щодня стежити за прогнозом погоди. Якщо синоптики попереджають, що температура опуститься нижче +15° вночі, посадки необхідно вкривати агроволокном. Якщо дуже холодно, можна використовувати поліетиленову плівку - вона краще зберігає тепло, але на день її треба знімати.
- Найкраще зав'язі утворюються при температурі +20-22°. У холодну погоду укриття знадобиться і в денний час.
- Огірки люблять поживний ґрунт - органічні добрива чергують з мінеральними, рослини чудово відгукуються на перегній або огірковий коктейль, який складається з настою бур'янів і золи.
- Поливати посадки треба грамотно, тому що огірки не люблять як надлишки води, так і пересихання ґрунту.
- Огірки непогано ростуть у легкій тіні, але до полудня сонце необхідне.
Якщо ви знаєте, як правильно садити огірки і який їм потрібний догляд, вирощування огірків у Сибіру та на Уралі не буде складним. Інший важливий момент, на який треба звернути увагу, важливо грамотно вибрати сорти, сприятливі для вирощування в даній місцевості.
Опис сортів та гібридів огірків
Щоб огірки на столі були все літо, треба вибрати різні види, які відрізняються один від одного термінами плодоношення, способом запилення, призначенням. Крім цього важливо, щоб сорт був стійким до багатьох хвороб, інакше можна втратити врожай в один момент.
Дослідні овочівники знають, як садити огірки, і дають наступні поради.
- Сорти для салатів краще вибирати з раннім терміном дозрівання, щоб огірки були на столі вже на початку літа, коли інші ще тільки набирають силу, і пізні, які плодоносять тоді, коли з інших вже зібрано врожай.
- посів насіння засолювального типу варто проводити поетапно, з інтервалом у два тижні. Спочатку огірки можна використовувати для салатів, а друга партія піде для консервування.
Вибір сортів сьогодні дуже різноманітний. Найкращі сорти огірків для відкритого ґрунту найчастіше ті, що вдало прижилися на вашій ділянці.
Сорт «Фенікс»
Сорт «Фенікс» призначений для відкритого ґрунту, тому що запилення квітів відбувається за допомогою бджіл. Плодоношення починається пізно, через 50-60 днів після того, як зійдуть насіння.Перевага перед іншими видами в тому, що огірки ростуть довго, до перших заморозків. Цей сорт не схильний до захворювання борошнистої роси і огіркової мозаїки. Зростає і в легкій тіні, але кількість плодів у таких умовах зменшується.
Агротехніка в Сибіру має особливості - починають вирощування огірків під укриттям. Його знімають тоді, коли з'являться перші квіти, щоб відкрити доступ бджолам. «Фенікс» високорослий, батоги можуть виростати до трьох метрів, вони добре гілкуються. Відстань між рослинами при посадці має бути близько 60 см.
Плоди сорту «Фенікс» з тонкою шкіркою, без гіркоти, їх довжина до 16 см. Сорт високоврожайний, огірочки можна використовувати як для салатів, так і для солінь.
«Кураж»
«Кураж f1» - гібрид, який вважається універсальним. Самозапильний, високоврожайний, багатоплідний - в одному місці утворюється одразу кілька плодів.«Кураж» ранньостиглий, огірки можна зривати через 40 днів після сходів. Вони не мають гіркоти, довго не втрачають свіжості, довжина плодів - 13-15 см. Цей вид характеризується тим, що його можна висаджувати раніше, ніж інші сорти, але обов'язково використовувати тимчасове укриття. Якщо висадити насіння у другій декаді травня, плоди дозріють вже в перших числах липня.
«Кураж» - середньорослий гібрид. Мінусом є те, що утворюється багато листя, в тіні яких погано ростуть плоди. Технологія вирощування включає регулярне видалення зайвого листя.
Позитивні властивості - не хворіє на борошнисту і хибну борошнисту росу. Він посухостійкий, догляд полегшується тим, що не потрібно часто поливати. У спеку обходяться поливом один раз на 5-7 днів.
«Зозуля»
«Зозуля f1» - самозапильний високоврожайний гібрид. Рослина сильноросла, середньоплетиста, пасинків майже не утворює.Огірки дозрівають рано, через 45 днів після сходу. Чим старшим стає кущ, тим більше на ньому зав'язується плодів. Огірки мають ніжний смак. "Зозуля" не підходить для засолювання, тому що консервовані огірки швидко стають м'якими. Їх використовують для салатів чи малосоляти. З'їдати огірки бажано того ж дня, коли їх зірвали, бо вони вже після кількох днів зберігання втрачають свіжість.
Сорт «Зозуля» стійкий до огіркової мозаїки, оливкової плямистості, кореневої гнили. Догляд за цим видом включає частий полив, він дуже любить вологу. Якщо поливати рідко, особливо за високої температури, плоди стають гіркими.
«Герман»
«Герман f1» - ранньостиглий високоврожайний гібрид. Огірки дозрівають вже за 40 днів після появи сходів і зав'язуються до осінніх холодів. «Герман» має плоди невеликі, 8-10 см. Їх можна солити і їсти свіжими, не гірчать.
«Герман» - партенокарпічний гібрид. Стійкий до борошнистої роси, фузаріозу, вірусу огіркової мозаїки, але схильний до захворювання іржею. Догляд включає регулярний огляд, щоб при перших ознаках іржі провести обробку «Фундазолом». Краще обробити від хвороби цього ж дня, тому що вона швидко поширюється по всій рослині.
«Ніжинські»
«Ніжинські» - пізні огірки. Плоди готові до збирання на 50-й день після сходів. Їхня довжина близько 12 см, хрусткі, гарні для засолювання. Довго зберігаються у свіжому вигляді. Кущ багатоплідний – огірки ростуть пучками. Запилюється за допомогою комах.
Ніжинські огірки несприйнятливі до бактеріозу та оливкової плямистості, але можуть захворіти на хибну борошнисту росу. Хоча цей сорт посухостійкий, якщо поливати його часто, він віддячить великою кількістю плодів.
Рекомендуємо: Відгуки: огірок сибірський F1
Кущові види огірків
У Сибіру, в умовах короткого літа, коли відповідна для огірків температура встановлюється тільки в червні, на невеликій ділянці городу можна посадити кущові види огірків. Вони мало гілкуються, невисокі, терпимі до тіні. Висота, залежно від сорту, від 70 см до 1 метра.
Кущові сорти мають перевагу перед високорослими плетистими: вони скоростиглі, через 40 днів після сходів з'являються перші плоди. Плодоношення масове, протягом трьох тижнів кущові огірки віддають основну частину врожаю.Урожайність з одного куща невисока, але через компактні розміри кущові сорти розміщують на грядці густо: між кущами відстань 25 см, а між рядами - 50. Запилення відбувається за допомогою бджіл. Плоди невеликі, їхнє призначення універсальне. Кущові види майже не хворіють, тому що за короткого вегетаційного періоду не встигають потрапити під хвилю різних хвороб огірків.Доглядати їх нескладно: за необхідності поливати і періодично удобрювати.
Підготовка насіння до посіву
Знаючи про те, як садити огірки і як правильно підготувати насіння до посіву, можна уникнути багатьох проблем, що виникають при їх вирощуванні в Сибіру. Скільки праці та уваги буде приділено огіркам, такою буде врожай. Слід додати, що ці рекомендації підходять для всіх регіонів.
Важливо!
Перед посадкою необхідно провести профілактику хвороб та покращити схожість насіння.
Перед посівом слід виконати низку підготовчих дій.
- Прогріти насіння. За кілька днів перед посівом їх кладуть у тепле місце - біля батареї або на сонячному підвіконні.
- Перевірити насіння на схожість. Для цього їх поміщають у сольовий розчин. На одну склянку води треба додати чайну ложку солі. Температура розчину має бути кімнатна. Через деякий час порожнє насіння підніметься вгору, а хороше осяде на дно.
- Продезінфікувати для захисту від хвороб. Для цього насіння треба замочити у яскраво-рожевому розчині марганцівки на 20-30 хвилин. Після цього їх необхідно промити.
- Підгодувати. Насіння, як і дорослі рослини, добре відгукуються на підживлення. У літрову банку з водою, температура якої трохи вище за кімнатну, додають чайну ложку деревної золи і розмішують. У цьому розчині насіння тримає півгодини.
- Проростити. Пророщене насіння після посадки в грунт сходить дружно.
Пророщувати огірки слід у вологій тканині. Насіння розкладають на неї тонким шаром, вкривають такою ж вологою тканиною. Поміщають у тепле місце. Важливо не давати пересихати. Проросле насіння треба висадити найближчого дня після появи паростків. Перерослі паростки можуть зламатися.
Посадка у відкритий ґрунт
Грядку для огірків треба підготувати заздалегідь - перекопати, вибрати коріння бур'янів, внести перегній чи компост.Скільки годувати, залежить від типу ґрунту. Чим вона важча, чим менш родюча – тим більше треба внести органіки. Вносити мінеральні добрива безпосередньо в лунку при посадці. Поливають грядку за кілька днів до висадження, щоб верхній шар підсох, а всередині грунт залишився вологим.
Посадку бажано проводити у сприятливі для цього дні. За місячним календарем вони припадають на 19,20,27,28,29 та 30 числа травня. Останній термін посадки огірків - середина червня, але так пізно можна висаджувати тільки ранньостиглі сорти, інакше врожай не встигне дозріти.
Схема посадки огірків залежить від того, якого вони сорту, і від способу вирощування - в один або два рядки. В однорядковій посадці високорослі гіллясті види садять на відстані 50-60 см між рослинами, середньорослі та малогіллясті - 40-50 см. Між рядами залишають досить багато місця - від 80 см до 1 метра, щоб посадки рівномірно освітлювалися сонцем і не створювали багато тіні для сусідніх рослин.
При дворядковому вирощуванні схема посадки огірків наступна:
- між кущами відстань від 40 до 60 см в залежності від сорту;
- від одного рядка до іншого - 50 см;
- дистанція від однієї грядки до іншої - близько 1 метра.
Така схема розміщення огірків дозволяє полегшити догляд за ними та рівномірно удобрювати протягом сезону.
Глибина загортання насіння також залежить від складу ґрунту. Якщо вона рихла, то насіння заглиблює на 3-4 см. Якщо ґрунт важчий, то глибина повинна бути меншою, достатньо 2 см. Якщо ґрунт вологий, то поливати відразу не треба. Якщо вона пересохла, то поливати слід лише дно лунки.
Чим удобрювати грядку, що класти в лунку при посадці огірків:
- 1 чайна ложка карбаміду;
- 1 чайна ложка суперфосфату;
- ¼ склянки деревної золи.
Всі добрива потрібно як слід перемішати з ґрунтом, дно злегка ущільнити, а поливати чи ні - залежить від вологості ґрунту.
Догляд
Догляд за посадками надалі полягає в прополюванні, розпушуванні після поливу, підтримці ґрунту вологого, укриття в холодну погоду та підживленнях.
Коли удобрювати, залежить від того, чи внесено добрива в момент посадки. Якщо ні, то перше підживлення проводять, коли утворюється третій лист. Склад добрива такий самий, як і для внесення в лунку. Надалі огірки поливають рідкими підживленнями. Розводять коров'як (1 частина на 10 частин води) або пташиний послід (1 частина на 20 частин води). На один кущ виливають 1 літр.
Замінює гній підживлення з настою кропиви. Такий огірковий коктейль знали ще наші бабусі:
- бочку заповнюють кропивою на 1/3;
- доверху заливають водою;
- наполягають три доби;
- настій розбавляють водою 1:3 і поливають грядки.
Підгодовують днем, коли основа кущів знаходиться в тіні, або на заході сонця.