Якщо в південних регіонах влітку всюди спостерігається рясний урожай фруктових садів, то в середній смузі, не кажучи вже про північну частину країни, нечасто можна зустріти дерева, що добре плодоносять. Частково це пов'язано з певними складнощами догляду. Але тільки частково.
Черешня сорту Іпуть
Найважливіше у справі вирощування садового дерева - вибрати саджанець, що відповідає за своїми показниками росту та плодоношення клімату та ґрунту, в якому він пустить коріння. З розвитком генетики безслідно пішов у минуле погляд на суто південну рослину, якою є черешня.Через війну роботи Всеросійського НДІ у Брянську світ з'явилося близько десятка зимостійких черешневих культур. Серед них - сорт Іпуть.
Приклавши до генетики саджанця грамотну про нього турботу, садівник отримає дерево, що живе і регулярно плодоносить. Перш ніж приступити до посадки, потрібно оволодіти необхідним мінімумом знань з догляду за черешнею Іпуть. Тоді ні промерзання ґрунту, ні крижаний вітер дереву не страшні.
Сорт черешні Іпуть виведені спеціально для середньої смуги.
При повному дозріванні плоди черешні Іпуть майже чорного кольору
Потрібно відразу донести до садівника-любителя, що верхівки гілок не бояться тридцятиградусних морозів. Зате для них страшні зимові вікна, коли деяке потепління дає ниркам поштовх до руху. Після «закриття вікна» і наступного за ним морозу понад двадцять градусів нирки, звичайно, підмерзають або зовсім гинуть, після чого надій на врожай не залишається.Тому в північному Підмосков'ї, Сергієвому Посаді, Дмитрові висаджувати Іпуть треба з обережністю. У цих угіддях їй загрожує підмерзання кінчиків гілок і нирок (20% потенційного врожаю). Нерідко холоди призводять до перерв у плодоношенні.Садівникам на замітку. Усі сорти культури поділяються на два види:
Гіні - ранні столові сорти з солодкою, ніжною, соковитою м'якоттю плодів, не призначених для тривалого зберігання та дальнього транспортування
Бігарро - сорти пізніх та середніх термінів плодоношення, призначені для досить тривалого терміну зберігання, з хорошими властивостями для транспортування
Шлях відноситься до виду гіні. Цей фактор є для садівників-аматорів пріоритетним у виборі плодово-ягідного дерева.
Опис дерева, характеристика плодів
Культура середньоросла (2,5-3м). Іноді виростає до 4-5 м. Крона при обрізанні формується розріджена за типом піраміди або чаші (залежно від наявності та розташування скелетних гілок).Доросле дерево має розлогу крону - до 5 м. Густота листя середня. Починає дозрівати з кінця, інколи ж з середини червня. У народі черешню, як і її найближчу родичку, називають ягодою. Але насправді плід черешні – кістянка. Вона має великі параметри – понад 2 см у діаметрі та вага від 6 до 9 г. За формою вона нагадує серце густо-червоного кольору. На піку дозрівання черешня темно-бордова до чорноти. М'якуш червоний, але сік майже безбарвний. У плані вживання та переробки плоди універсальні.
Ипуть має подовженим зубчастим листям. Вони мають гладкі темно-зеленого кольору, прогнуті всередину. Гілки виростають довгими, товстими та неопушеними сіро-коричневого відтінку. Нирки мають яйцеподібну форму. Квіти у дерева невеликі з круглими білими пелюстками, тичинки і маточка довгі, розташовані на одному рівні, живці короткі.
Дерево має малий відсоток самозапилення
Плодоношення
Дерево частково самозапильне. Його ще називають самобезплідним. Врожайність стабільна середня (25-30 кг). Іпут імпонує тим, що не має перерви в плодоношенні, як, наприклад, це трапляється з яблунями. А її врожайність перевищує вишню у 2-3 рази. При правильному догляді дерево вперше народить через 4-5 років. Іноді врожай досягає 50 кг.
Примітно те, що Іпуть дуже зручна при збиранні врожаю. Цьому сприяє те, що плодоніжки з черешнями ростуть на гілках з однієї точки відразу по 4 штуки. Вони добре відокремлюються, що значно полегшує працю садівника.Вартості культури
- Раннеплідність
- Морозостійкість
- Несприйнятливість до грибкових захворювань
- Стабільність у плодоношенні
- Солодкість і соковитість плодів при хорошому дозріванні
- Універсальність у вживанні та переробці врожаю
Недоліки
- Нетерпимість дерева до зайвої вологи.
- У дощовий сезон плоди тріскаються від надлишку води
- Кісточка важко відокремлюється від м'якоті
- Нездатна до повноцінного самопліднення
- При недостатньому дозріванні плоди гірчать, не мають солодощі та соковитості
Особливості посадки
При виборі ділянки для сорту черешні Іпуть потрібно врахувати деякі особливості її «характеру».
- Любить сонце
- Не переносить зайву вологу
- Тяжке до слабокислих грунтів
- Не може обходитися без товариства дерев-запилювачів.
Виходячи з вищесказаного, місце для саджанця потрібно вибрати з підвітряної південної сторони будинку. До ґрунту пред'являються особливі вимоги. Як згадувалося, Іпут не переносить надмірну вологу.Її коріння при цьому сохне, щорічні прирости пагонів слабшають (виростають лише 1 см замість 1 м). Протікання ґрунтових вод має бути не менше 1,5м. Якщо ця умова не буде виконана, то ідея з посадкою черешні може провалитися. Іноді господар не може збагнути, чому його дерево гине. А відповідь проста - неправильно обране місце. Якщо якість ґрунту можна змінити за допомогою дерну, мінералізації, розпушення та добрива, то з підземними водами нічого зробити не можна.
Для дерева потрібно зробити невеликий штучний горбок (близько 50 см), щоб вода не затоплювала коріння. Не зайвими будуть водовідвідні канавки, які врятують деревце під час паводку або дощів.
Шлях, як і більшість рослин тяжіє до слабокислих ґрунтів. Якщо ви живете в Підмосков'ї, то висаджувати черешню, швидше за все, доведеться в дерново-підзолисту землю, яка переважає в цьому регіоні. Тому з періодичністю 3-4 роки необхідно нормалізувати кислотність ґрунту за рахунок вапнування.
Якщо ґрунт легкий (піщаний і супіщаний), то потрібно взяти 300-400 гр вапна і рівномірно його розкидати піт деревом на площі приблизно 1 кв. м. Потім землю потрібно перекопати на глибину 20 см. Якщо ж ґрунт важкий (глинистий, суглинистий), тоді норма вапна на 1 кв.м становить 600-800 гр. Внесення вапна допоможе кращому засвоєнню елементів живлення при підживленні.
На околицях Москви ґрунти легкі. Для того, щоб у цьому переконатися, достатньо копнути землю лопатою. Немає під рукою лопати - подивіться довкола. Верба, верба біла, ялівець звичайний, сосна звичайна, безсмертник піщаний, чебрець повзучий, очиток їдкий, молодило покрівельне, що вдосталь виростають у Підмосков'ї, віддають перевагу легким грунтам.
Опилення
Сорт Іпуть, який відноситься до частково самозапильних (всього 5%), зарахований до самобезплідних і вимагають висадки поряд з собою інших сортів черешень для запліднення квіток. Оптимальним сортом для цього є Фатеж, який має середній термін запилення.Посадковий матеріал висаджують один від одного не менше ніж на 3 м. Велику користь для запилення принесе вишенька, яка цвіте разом з черешнею.
С учётом соответствующего ухода, хорошего задела места для посадки и регулярной подкормки следует ожидать, что дерево раздастся и в высоту, и в ширину. З такої нагоди дерева-запилювачі садять на відстані 7 м.
Для запліднення дерев потрібно висаджувати поруч один з одним не менше двох черешень з різним терміном запилення. Поруч із деревом ранньоквітучим повинне рости дерево середньоквітуче. А поряд з останнім – пізньоквітне. Тоді відбуватиметься перезапилення.
Підготовка ґрунту до посадки
Правильна посадка дерева - запорука його подальшого розвитку. Часто буває, що однорічні саджанці, щеплені на 2-3 річний підщепу, вже наступного року дають перший урожай. На легких, повітропроникних з нейтральною кислотністю ґрунтах Підмосков'я черешня Іпуть почуватиметься добре.
Підготовка ґрунту при осінній посадці:
- Викопуємо яму діаметром 70 см і глибиною 60 см
-
Перегнилий (!) гній у кількості 3-х вёдер змішуємо з деревною золою (300-500 гр) або сірчанокислим калієм (60 гр), а також фосфоритним борошном або суперфосфатом (60 гр)
- Суміш засипаємо в посадкову яму і залишаємо до весни
При весняній посадці ґрунт потрібно підготувати за 15 днів до висадки саджанця:
- Викопуємо яму і всю вилучену землю перемішуємо з органікою
- Вищевказані калійні та фосфорні добрива використовуються в тій же кількості
- Добрива в кількості 2/3 потрібно висипати на дно і перекопати із землею
При весняній посадці 1/3 добрив, що залишилася, використовується на завершальному етапі.
Висадка посадкового матеріалу
- Вирити яму для посадки
- Корні розподілити на дні ями
- Засипати кореневу систему підготовленою раніше землею навпіл з органічними добривами (див. вище) так, щоб у місці розташування кореневої системи не утворилися порожнечі, які шкодять зростанню коренів.
- Вилити відро води
- Повністю засипати яму і притоптати, сформувавши горбок
- При весняній посадці третину мінеральних добрив, що залишилася, змішують з тією землею, з якої формують горбок
- поряд із саджанцем вбити дерев'яну кільку і підв'язати до неї саджанець мотузкою у вигляді вісімки
- Навколо пагорба проривають поливальне кільце, куди потрібно відразу після посадки вилити ще одне відро води
Для запобігання ґрунту від місцевого підкислення в підзолистий ґрунт, яким є земля Підмосков'я, разом із добривами додають 300-400 гр доломітового борошна або вуглекислого вапна.
Наочна інструкція висадки дворічного саджанця черешні Іпуть
Деякі особливості саджанців
Вибір здорового посадкового матеріалу - запорука здоров'я всього дерева. Він має бути непошкодженим, районованим, бажано дворічним. Висота штамба - не менше 50 см. Якщо за час транспортування коріння встигло підсохнути, слід їх підстригти і помістити годин на 8 у воду. У дворічного розгалуженого саджанця при ранніх термінах посадки потрібно підрізати гілки, формуючи при цьому скелет дерева. Якщо час втрачено, то обрізку гілок потрібно відкласти до наступної весни. У однорічної черешні гілок немає.
За наступними ознаками ви дізнаєтеся, що саджанець якісний:
- 1.Наявність 3-4 гілок більше 35 см
- 2.На корі немає здуття, плям, тріщин, зморшок
- 3.Коренева система розвинена, у зрізі корінець бежевого кольору
- 4.Діаметр штамба не менше 1,6 см
У жодному разі не можна прикореневу шийку саджанця закопувати в землю. Вона повинна бути над рівнем землі сантиметрів на 5. У цьому положенні деревце при посадці потрібно притримувати однією рукою, а другою заривати яму. У результаті коренева шийка після притоптування місця посадки залишиться у правильному положенні. У цьому випадку черешня буде захищена від підтоплення опадами.
Саджанець можна виростити самому з кісточки, а також прищепити на дворічну вишню. Але кращими екземплярами вважаються виведені в розплідниках підщепи ЛЦ-52 і ВЦ-13, отримані вегетативним розмноженням.
У розплідниках саджанці ростуть у земляних гошочках
Догляд: обрізка
Деякі садівники з числа експериментаторів обрізають черешневі дерева у вигляді чаші або куща. Але пріоритетною є ярусна форма. Це зумовлено природними даними черешні. Гілки ярусами ростуть на стовбурі. Завдання садівника зводиться до того, щоб сформувати конусоподібну розріджену крону, видаливши зайві пагони.Для цього необхідно:
- Формувати скелетні гілки, підкоряючи їх стовбуру, уникаючи гострих розвилок і стежачи, щоб центральний провідник був вище гілок на 20 см
- До набухання нирок, ранньою весною видаляти однорічні гілки, що ростуть вгору і всередину
- У період розвитку дерева, поки воно не почало плодоносити вкорочувати перспективні пагони на 20% від їхньої довжини навесні або прищипувати влітку
- Щосінь проводити санітарну обрізку, видаляти сухі, хворі гілки, зачищаючи та змащуючи спеціальною замазкою.
При чашоподібній кроні черешні закладають 4-5 гілок і дерево обрізають за типом яблуні. Дерево, що формується кущем, має короткий стовбур, на якому густо і рівномірно росте більше 10 гілок. Якщо дерево добре розгалужується, то є всі передумови, щоб сформувати яруси з 5-6 скелетних гілок. Перший ярус складається з трьох гілок. Перші дві – суміжні, а третя розташована на 15-20 см вище. Другий ярус віддалений від першого на 70 см і містить у собі 2 гілки. Третій ярус, останній, складається з одиночної гілки, розташованої з відривом 30 див від другого ярусу. Через рік після того, як остання гілка буде виведена, для того, щоб дерево не виросло надто високе, після досягнення 4 років центральний провідник обрізається.
Розташування пагонів щодо стовбура 45-50 градусів. Такий нахил є оптимальним для скелетних гілок. Цей параметр важливо дотримуватися, оскільки дуже тендітна деревина черешні при обламуванні гілок здатна розщеплюватися до основи штамба.Це може закінчитися загибеллю дерева.
Поки Іпуть молода пагони ростуть енергійно. Ті з них, які спрямовані вгору і всередину крони, потрібно видаляти, тому що вони не приносять практичної користі, а тільки загущають крону, зменшують проникнення сонячних променів і заважають розвиватися потенційно плодоносним гілкам.
З роками становище змінюється. Пагони стають укороченими, зате кількість квіткових бруньок зростає. Але, попри це, врожайність знижується рахунок зменшення життєвого терміну букетних гілочок. Крона загусає, врожайність падає. Дереву потрібне обрізання, що омолоджує. Всі гілки коротшають.
Неймовірно, але факт. Якщо внаслідок надмірних холодів дерево загинуло, це ще не кінець. Дерево потрібно зрізати. На пні утворюються адвентивні нирки - майбутні гілки нової крони.
У суворих північних умовах черешня здатна рости і плодоносити цілком успішно у вигляді куща. Для цього центральний провідник обрізається вище п'ятої нирки, даючи можливість розвиватися нижнім гілкам. Економлячи на зростанні вгору, дерева спрямовують сили на плодоношення.
Формування крони та обрізка - фотогалерея
- Ілюстрація наочно демонструє наявність шести скелетних гілок на центральному провіднику
- З 1-го по 4-й рік на стовбурі черешні формують 3 яруси за рахунок 6 гілок
- Навесні молоді пагони обрізаються на чверть їхньої довжини, тому що букетні гілочки ростуть посередині. Гілки, що ростуть під гострим кутом, видаляють
Підживка
Шлях потребує регулярного підживлення. Внесених під час посадки добрив вистачить на 3 роки. Кісточкові дерева добре ростуть, якщо їх підгодовувати азотними добривами. На другий рік (і наступні) життя деревця вноситься сечовина.Навколо нього ранньою весною потрібно розкидати 100-120 гр добрива і прикопати на глибину 10-12 см. Буде ще краще, якщо розчином сечовини ви польете пристовбурне коло тричі з травня до початку червня в пропорції 30 гр на відро води.
Пам'ятайте, що перегодовування небезпечне. Надлишки добрива викликають посилену вегетацію пагонів. До зими вони не встигають одеревеніти і гинуть.
На четвертому році життя коріння черешні розростеться і вийдуть за межі пристовбурного кола. Щоб їх не травмувати, навколо дерева формується кільцева борозна, до якої ранньою весною вноситься сечовина у кількості 150-200 гр. Потім борозна зрошується водою. Сірчанокислий калій (100-120 гр) і суперфосфат (300-400 гр) в гранульованому вигляді підсипають в ту ж борозну восени або в кінці літа.
На п'ятому році для підвищення врожайності вже зовсім доросле дерево навесні удобрюють амофоскою (30 гр на відро води). Восени ґрунт перекопують разом із органічними добривами (травою, соломою, торфом, перегноєм, компостом).
Вступивши в період плодоношення, для поліпшення врожайності дерево щорічно отримує сечовину (200) напровесні, а також мінерали суперфосфату (40 гр) і калійної солі (30 гр) восени. Ці добрива в сухому вигляді висипаються в кільцеву лунку.
Раз на п'ять років проводять вапнування ґрунту.
Не зайвим буде нагадати, що азотні та органічні добрива не можна поєднувати з вапняними мінералами.
Вапнування грунту
Вапнування є одночасно меліоративним процесом з нейтралізації кислотності ґрунту та його підживленням магнієм і кальцієм, недолік яких відчувають багато сільськогосподарських культур.
Перш ніж приступити до вапнування ґрунту, слід віднести зразок до лабораторії, де проведуть агрохімічний аналіз та визначать ступінь кислотності, а також кількість необхідного їй вапняного мінералу.
Дерново-підзолисті надра, до яких належать простори Підмосков'я, здебільшого потребують вапнування. При професійному підході до питання можна суттєво підвищити родючість ґрунту. При цьому:
- Покращується водонепроникність ґрунту
- Структура ґрунту вдосконалюється
- Покращується розвиток рослин завдяки насиченню землі мікроелементами
- Корисні мікроорганізми активізуються
- Добрива приносять більше користі
Перед вапнуванням ґрунту потрібно зробити лабораторний аналіз ґрунту
Полив
Черешня хоч і боїться підтоплення та близького розташування ґрунтових вод все-таки вона відноситься до дерев вологолюбних. Тому їй необхідне регулярне зрошення. Достатнім вважається такий полив, який здатний зволожити коріння, розташоване на глибині 30-40 см. Перший раз це робиться у травні, коли дерево інтенсивно росте. Вдруге у червні, коли плоди почнуть наливатися. Третій раз потрібно виконати вологорозрядний полив восени, до холодів. У посушливе літо зрошувати кореневу зону потрібно часто, незалежно від цвітіння та плодоношення.Воду ллють у кільцеву борозенку.
Взимку з крони черешні волога виморожується. Але якщо дереву забезпечити вологорозрядний полив, то морози йому не страшні. Вода, піднімаючись від коріння, рятує гілки від висушення.
Слід пам'ятати про дренаж ґрунту, вода не повинна застоюватися. Одночасно з цим коріння має завжди мати достатньо вологи. Крапельне зрошення вітається. Якщо воно відсутнє, то від пересихання приствольне коло врятує розпушення земляної скоринки, а також мульчування сіном, тирсою та ін.
Грунт у приствольній зоні сформований у вигляді горбка і замульчований тирсою
Підготовка до зимівлі
Чим краще садівник стане дбати про свою черешню, що росте в холодних регіонах, тим більше впевненості, що його дерево залишиться ціле і неушкоджене. Все-таки воно наділене південним генотипом, що сильно відрізняється від природи північних рослин.У жителів півночі деревина має менше вологи, у клітинах накопичується природний антифриз - смола. Шлях такого захисту позбавлена.
Зате у неї є дбайливий господар, який заздалегідь зміцнить її імунітет калієм і натрієм, прив'яже стовбур до опори, захистить огорожею від вітру, підбілить штамб глиною, обкладе лапником.
Є ще один чудовий спосіб забезпечити чережне процвітання в північних районах - перевести її в стланцеву форму, таку, щоб дерева виростали невисокими, а гілки стелилися по землі. Стланцевим деревам удари долі не страшні. Вбивчий північний вітер їм не докучає через низькорослість. А снігом, наче хутром, можна вкрити все дерево. У такій «шубі» йому не холодно в найлютіші морози.Вороги черешні - таблиця
Шлях, хоч і стійка до грибів, має деяких ворогів. До таких відносяться коккомікоз та моніліоз. Нерідко чересно докучає попелиця.
| Назва | Опис | Методи боротьби |
| Коккомікоз |
|
|
| Моніліоз(плодова гнилизна) |
|
|
| Чорна вишнева попелиця |
|
|
Дерева, уражені коккомікозом, моніліозом та чорною попелицею: фотогалерея
- Грибкове захворювання коміккоз на листі дерева
- Моніліоз (плодова гниль) смертельно небезпечно для дерева
- Колонії чорної попелиці, що оселилися на дереві, живляться його соком
Пернаті є головними губителями врожаю черешні. Їм давно полюбилися солодкі соковиті плоди, які до того ж легко поміщаються у пташиному зобі. Щоб врятувати врожай, засмучені садівники застосовують усілякі відлякуючі засоби. Прив'язують до гілок лякала, простягають волосінь, світловідбиваючі стрічки, розвішують фольгу, пакети, компакт-диски та ін.Але це допомагає ненадовго. Своїми пташиними мізками брати менші швидко розуміють суть того, що відбувається, і відновлюють свої розбійницькі набіги.
Тому, не гаючи часу (і врожаю) задарма, варто скористатися досвідом інших. Купуйте мережу з дрібними осередками і на час дозрівання плодів накрийте нею дерево. Це дасть стовідсотковий захист.
Корисні властивості черешні
Крім чудового смаку черешня Іпуть має дуже важливий харчовий склад. Це не ті штучні, так звані корисні речовини, які у вигляді пігулок лежать у пластмасовій коробочці. Вже доведено, що тільки натуральні вітаміни та мікроелементи живлять людину.
Споживані влітку фрукти зміцнюють імунітет людини на весь зимовий період. Плоди рослин, особливо вирощені власними руками, дають людям велику цілющу силу, одночасно очищуючи біополе.
Тому їжте на здоров'я черешню «живцем». Запасайтеся вітамінами A, C, Е, РР, B1, B2, пектинами, а також залізом, калієм, йодом, фосфором, кальцієм, магнієм.А якщо не з'їсте відразу всі 30 кг з одного дерева, заготуйте про запас. З черешні виходять чудовий компот, варення, маринад, сік, а також алкогольні напої. Її можна заморожувати та сушити.
При транспортуванні врожаю на далекі відстані черешню Іпуть насипають шаром 17 см по 6-8 кг у ґратчасті ящики. Якщо перевезення належить до найближчих магазинів, то, крім ящиків, можна скористатися лотками, решетом, кошиками. Зберігається врожай недовго, не більше двох днів при температурі 0 градусів та вологості 85-90%.
Найбільша користь від свіжих плодів
Виведений селекційним шляхом сорт черешні Іпуть може рости і з успіхом плодоносити в Центральній частині, а за певних зусиль і на півночі Підмосков'я.