З сімейством пасльонових дачники знайомі давно: томати, солодкий перець та картопля можна зустріти на кожному городі. Все більш популярним заняттям стає вирощування баклажанів у відкритому грунті. Догляд за цією культурою багато в чому нагадує агротехніку томатів, але має й специфічні особливості. Щоб посаджені на ділянці рослини принесли багатий урожай корисних овочів, доведеться точно дотримуватись правил їх розведення.
Баклажани потребують тепла. Це справжні жителі півдня, поряд з якими навіть томати і перець здаються цілком холодостійкими культурами. Варто температурі повітря опуститися нижче позначки +20°C, і квіти рослини не запиляться, а зав'язі, що вже утворилися, перестануть розвиватися.І все ж таки культуру успішно вирощують у регіонах з помірним кліматом. При правильному підході до розведення баклажанів вони порадують урожаєм і набагато більш несприятливих умовах Ленінградської області, на Уралі і навіть у Сибіру. Вони непримхливі щодо сусідства, поруч із ними добре розвиваються багато овочевих культур.
Оптимальне місце для грядок
Рослини з сімейства пасльонових світлолюбні, тому садити баклажани слід на відкритому сонці ділянці. Культура боїться протягів, і грядки мають бути надійно приховані від них. Захист від холодних вітрів забезпечать розташовані поруч із ними стіни будівель або живі огорожі з дерев та чагарників. Люблять баклажани чистий ґрунт, тому догляд за посадками передбачає регулярні прополювання. Протягом усього вегетаційного періоду поряд з ними не повинно бути бур'янів.
Ідеальний ґрунт для рослин - легкий пористий суглинок, нейтральний або слабокислий за реакцією.Підійдуть для них і пухкі супіщані ґрунти з показником pH в межах 6,0-6, 7. Якщо земля на ділянці не відповідає цим вимогам, посадка баклажанів проводиться після попередньої підготовки.
Схема підготовки ґрунту для вирощування баклажан
- Тяжкі глинисті грунти восени перекопують з перегноєм і торфом. Ще можна перед процедурою розкидати по поверхні ділянки, на якій планується висадити баклажани, тирсу, пісок, дрібну солому. Вони додадуть ґрунту необхідну легкість.
- Підвищену кислотність грунту нейтралізують вапнуванням. Проводять процедуру раз на 3-4 роки.
- У грунт з великою домішкою піску додають глинисту землю, тирсу та торф.
- Якщо грунт на дачі торф'яний, під час осіннього перекопування його змішують з перегноєм і дерновою землею.
Підготовка ділянки
У більшості регіонів, у тому числі в Ленінградській області, на Уралі, у північних областях Сибіру, вирощування баклажанів проводять через розсаду. Ділянку для них починають готувати ще восени. Ґрунт ретельно перекопують на глибину 30 см, видаляючи бур'яни. Вносять мінеральні добрива:
- сірчанокислий калій;
- сечовину;
- суперфосфат.
Перед тим, як садити баклажани на грядки навесні, випалюють бур'яни, що проклюнулися, і знищують личинки городніх шкідників. Роблять це у квітні. Завершують підготовку до посадки рослин перекочуванням ґрунту.
Рада
Оптимальний час для проведення цих процедур настає після дощу. Так вони допоможуть зберегти в ґрунті більше вологи.
Добре розвиваються баклажани на грядках середньої висоти (до 30 см). Їх ширина може сягати 1 м, а довжина обмежується лише потребами дачника і розмірами ділянки. Сформувавши грядку, поверхню ґрунту на ній вирівнюють граблями. Потім проводиться перше весняне підживлення. Можна використовувати для неї підігрітий розчин коров'яку або спеціальні біологічно активні препарати («Ефектон»).
Баклажани вимогливі до дотримання сівозміни. Поруч із ними допустимо висаджувати перець, томати, картопля, фізаліс. Але для успішного їх вирощування на ділянці, де раніше розміщувалися ці культури, має пройти щонайменше 3 роки. Це стосується і самих баклажанів. Зате добрими попередниками стануть їм майже всі інші овочеві культури:
- морква;
- цибуля;
- огірки;
- капуста ранньостиглих сортів;
- різні види бобів;
- баштанні (гарбузи, кабачки, дині, кавуни).
Підготовка насіння та строки посіву на розсаду
У регіонах, де літо не відрізняється тривалістю: на Уралі, в Сибіру, у північних районах (Ленінградська, Псковська, Новгородська області) – краще розводити баклажани ранніх сортів. Їхні плоди точно встигнуть дозріти. А от від пізньостиглих різновидів рослини врожаю можна просто не дочекатися, і навіть грамотний догляд тут не допоможе. Необроблене насіння баклажанів сходить погано, тому його готують до посадки. Їх протруюють розчином марганцівки, потім 20 хв витримують у гарячій воді (50°C), після чого пророщують.
Сіють баклажани в поживний субстрат, що складається з наступних компонентів:
- пісок (1 частина);
- перегній (3 частини);
- дернова земля (5 частин).
На ранніх етапах розвитку паросткам буде потрібно багато фосфору, калію і азоту, тому грунтозмішують збагачують препаратами, що містять ці елементи. Оскільки вегетаційний період у баклажанів тривалий, їхній посів проводять за 2-2,5 місяці до запланованого приміщення розсади у відкритий ґрунт. У регіонах із помірним кліматом це можна зробити у другій половині березня, тоді ж, коли садять солодкий перець. На Уралі, щоб рослини встигли принести плоди, процедуру виконують у лютому – з початку та до 20-х чисел місяця. Вирощування баклажанів у Сибіру передбачає майже ідентичні терміни посіву. Його проводять з початку лютого до 10 березня в залежності від умов розведення культури (чи це буде відкритий ґрунт або утеплений парник).
Глибока посадка насіння культури не потрібно, правильно буде вкрити їх шаром живильного субстрату товщиною в 0,6-1,0 см.Зазвичай перші паростки прокльовуються із ґрунту через 5-10 днів. Але процес появи всіх сходів може тривати до 15-25 днів. На пікірування вони реагують погано, насилу відновлюючи пошкоджене коріння, тому сіяти баклажани краще в стаканчики, що стоять поруч. Якщо обійтися без пікірування не можна, провести процедуру рекомендується якомога раніше, поки коренева система рослини слабо розвинена.
Після посіву
Для швидкого проростання насіння важливий температурний режим. Правильно, якщо з моменту посадки до появи сходів повітря прогріється до 25°C. Коли паростки проклюнуться, їм знадобиться прохолода. Протягом перших 5 днів температуру в приміщенні витримують у межах 16°C вдень та 13°C ночами. Зміцнілим сходам знову потрібно буде тепло. У похмурі дні повітря має прогріватись як мінімум до 18°C, а в ясні - до 28°C.
Для повноцінного розвитку розсаді потрібен тривалий світловий день, тому на Уралі його продовжують до 10-12 годин штучним шляхом.Посадка баклажанів у відкритий ґрунт проводиться після загартовування сіянців. На нього відводять 2 тижні, протягом яких молоді рослини поступово повністю адаптуються до нових умов.Догляд за розсадою передбачає регулярний рясний полив. Проводять його кожні 3-4 дні. Пересихати ґрунт у контейнерах не повинен, але й застій вологи у коріння молодих баклажанів користі не принесе. Коли на паростках з'явиться по 2 повноцінні листки, проводиться перше кореневе підживлення розчином містять фосфор, калій і азот препаратів. Можна використовувати для приготування калійну сіль, суперфосфат і сечовину. Через 2 тижні такий догляд повторюють.
Час для висадки в ґрунт визначається ступенем розвитку молодих баклажанів та кліматичними умовами місцевості. Краще приживаються на постійному місці рослини, у яких утворилася вже розвинена коренева система. Виявити їх нескладно: у висоту вони досягають 10 см і мають по 5-7 великих листків. Висаджують сіянці на грядки, коли погода стабілізується, а заморозки припиняться.
Правила посадки в ґрунт
За день до приміщення баклажанів на постійну ділянку ґрунт у контейнерах рясно проливають. Перед вилученням з них рослин процедуру повторюють. Поміщають сіянці у викопані на грядці лунки або борозни, попередньо полив грунт до брудоподібного стану. Так само садять у відкритий ґрунт перець.
Коріння молодих баклажанів сильно не заглиблюють, достатньо прикопати їх на 2 см. У парники їх висаджують у другій половині травня, на грядки - на початку літа. Нічні холоди можуть занапастити сіянці, тому їх обов'язково захищають від заморозків плівкою або спеціальним матеріалом. Ближче до середини червня, коли ймовірність різкого перепаду температур зведеться до мінімуму, укриття прибирають.Рада
Вирощування баклажанів у відкритому грунті вимагатиме уваги до погодних умов. Приділяти час прогнозу погоди доведеться з моменту їх посадки до збирання останнього врожаю. При найменшій загрозі похолодання грядки на ніч потрібно вкривати.
Щоб отримати максимальний урожай, важливо знати, на якій відстані розмістити сусідні рослини. Схема посадки визначається особливостями вибраного сорту. Низькорослі компактні кущі розміщують з інтервалом 40-45 см. Високорослі баклажани потрібно висаджувати далі один від одного - на відстані 50-60 см. Ширина міжрядь повинна бути не менше 60 см. У кожну лунку рекомендується поміщати по 2 сіянці. Завершують посадку мульчуванням ґрунту. Підходить для цього торф або просто сухий ґрунт.
Якщо дозволяють кліматичні умови, заздалегідь пророщене насіння баклажанів можна садити відразу у відкритий ґрунт. Перед процедурою їх трохи підсушують. Посів правильно проводити, коли температура верхнього шару ґрунту досягне 15°C. Проростає і розвивається насіння повільно, тому поряд з баклажанами досвідчені дачники часто садять редис. До того моменту, як сходам знадобиться більше вільного простору, він уже дозріє. А на ранніх етапах їхнього зростання не дозволить втратити посадки.
Секрети агротехніки
Догляд за баклажанами на грядках включає знайомі багатьом процедури, серед яких:
- розпушування ґрунту;
- полив;
- підживлення;
- видалення бур'янів;
- підгортання.
Корні рослин люблять отримувати багато кисню, у щільному грунті вони розвиваються повільно. Тому неглибокі розпушування ґрунту поряд і під баклажанами проводять регулярно як мінімум 5 разів за сезон. Обов'язковий такий догляд після сильних дощів, які прибивають ґрунт, ущільнюючи його. Після розпушування грядки краще не поливати. Достатньо обприскати листя баклажанів водою, попередньо розчинивши в ній сечовину. Таке підживлення позитивно вплине і на їх врожайність.
Поливати грядки потрібно часто. На нестачу води рослини реагують погано: вони скидають бутони і зав'язі, а форма плодів, що вже утворилися, потворно спотворюється.Правильно, щоб грунт поруч із баклажанами завжди був злегка вологим. Для поливу рослин краще використовувати воду з ємностей, які протягом дня прогріваються сонячними променями.
Баклажани прихильно реагують на добрива. Підживлення проводиться тричі за сезон. Використовують для неї комплексні мінеральні склади та гноївку. Вперше рослини удобрюють через десять днів після приміщення на грядки. Повторюють догляд у вигляді підживлення ще через 20 днів і на етапі бутонізації.У формуванні кущі рослин не потребують, але бічні пагони, а також листя, розташовані поряд з бутонами і загороджують їх від сонця, з них краще видалити. Коли висота саджанця складе 40 см, його верхівку рекомендується прищипнути. Добре позначиться на рослинах підгортання. Завдяки йому у кущів активно розвиватиметься придаткове коріння, що підвищить їх врожайність. При розведенні баклажанів на Уралі їм обов'язковий догляд як нормування зав'язей. Вибравши 5-6 найбільших, їх залишають на рослині, а решту видаляють.
Виростити на ділянці улюблені багатьма та корисні баклажани неважко. Догляд за ними вимагатиме певних знань, але особливих труднощів не принесе. Більшість дачників не знайдуть в агротехніці цієї південної культури нічого нового, адже процедури розпушування ґрунту, поливу, підживлення, підгортання та прополювання потрібні для успішного розведення багатьох овочів.
Єдиною складністю може стати забезпечення рослинам необхідної температури, але з нею цілком можна боротися. Достатньо уважно стежити за прогнозом погоди та бути готовим забезпечити посадкам надійне укриття від заморозків. Вирощування баклажанів у північних регіонах країни, на Уралі та в Сибіру має свої особливості. Але навіть у несприятливих для них умовах вони здатні приносити врожай, варто лише вибрати правильний сорт і дотримуватися рекомендацій щодо догляду за культурою.
