Гірчиця - улюблений сидерат у прихильників екоземлеробства. Вона здатна замінити фунгіциди, інсектициди, звільнити вас від трудомісткої перекопки землі, а ділянка – від багатьох бур'янів. А все тому, що гірчиця має унікальні властивості, які вже відкрили для себе багато городників.
Гірчиця - корисний сидерат
У природі існує багато видів гірчиці. Найпопулярніші з них: сарептська (російська, сиза), чорна (французька, справжня) та біла (англійська). Останню якраз і використовують як сидерат.
Жовта гірчиця - це простонародна назва білої. Насіння у неї біле, а квіти - жовте.
Гірчиця названа білою через колір насіння, в інших видів вони чорні або бурі
Всі види гірчиці мають аналогічні властивості, використовуються в кулінарії та медицині, мають пекучий смак і гострий аромат, мають антисептичну та протигрибкову дію. Мабуть, біла гірчиця в більш поширена і недорога, тому саме її насіння і продають як сидерату великими об'ємами.
Гірчиця благотворно впливає не тільки на людський організм, але і на ґрунт. Вона і там бореться з вірусами та грибками, відлякує багатьох шкідників. Саме тому її часто чергують із картоплею. Земля звільняється від фітофторозу та дротяника. Крім того, виконується сівозміна.Гірчиця відноситься до сімейства Капустяних, тому приваблює хрестоцвітих блішок. Не сійте її перед капустою, ріпою, редисом та іншими хрестоцвітими. І не чергуйте ці культури однією ділянці. Крім загальних шкідників, у них одні й ті ж хвороби.
Відео: виросла гірчиця
Швидкість і морозостійкість гірчиці дозволяють вирощувати її навесні, перед теплолюбними культурами, і в кінці літа - восени, після збирання ранніх овочів. Насіння сіє і під зиму. У молодих рослин немає грубих волокон. Скошені до цвітіння, вони швидко перегниють і перетворюються на гумус – харчування для рослин. Коріння мочкуваті та тонкі, їх залишають у землі. Пронизуючи верхній пласт, як капіляри, вони роблять ґрунт повітропроникним, пухким.
Корні гірчиці пронизують землю, роблячи її пухкою
Гірчиця, посіяна густо і дуже рано навесні, є сильним конкурентом для бур'янів, які тільки починають пробиватися із землі. Вона їх глушить своїм великим листям і соковитими стеблами, не даючи пробитися до сонця, відбираючи харчування і воду.
Навіть на цілому полі гірчиці ви не знайдете жодного бур'яну
Гірчиця - перший сидерат, який я випробувала на своїй ділянці і залишилася неймовірно задоволена. Моя картопля перестала хворіти. Два роки з гірчицею, і з мого городу йде найлютіше бур'ян - в'юн, який обплітав все, що йому траплялося. Тепер лише зрідка зустрічаються поодинокі екземпляри. А ще: моє знайомство із гірчицею стало початком райського життя. Я два роки не копаю землю, і все чудово росте! Крім гірчиці, вирощую фацелію, віку, жито, овес, конюшину. У злакових потужний корінь, їх сію уздовж паркану, щоб не запустити на город бур'яни. Віка та конюшина за допомогою бульбочок на коренях концентрують у орному шарі азот. Фацелію сію перед капустою, вона не приваблює блішок, росте пишними невисокими кущами і служить живою мульчею, зберігає вологу. Кожен сидерат гарний по-своєму. Не можна сказати, що якийсь кращий. Та й вирощувати щороку гірчицю на одному місці не можна. Сидератам теж потрібна сівозміна.
Відео: гірчиця та фацелія на одній ділянці
Технологія застосування
Як тільки відтає і підсохне земля, рихлю верхній шар плоскорізом, ним же нарізаю рядки глибиною 2-3 см. Густо сиплю насіння і зарівнюю ділянку. Жодні поворотні заморозки гірчиці не страшні, навіть у нас у Сибіру. Якщо дуже холодно, вона перечекає в землі і зійде пізніше. Не поливаю, ніяк не доглядаю. Приходить час саджати основну культуру, гірчиця ще низька, роблю лунки прямо в її рядках. Зрізаю, коли сидерат набирає колір, і одразу залишаю як мульчу. Всі! Як бачите: копати землю не довелося. По гірчиці я саджаю картоплю, росте чудово: кущі здорові, бульби великі.Правила посіву та використання гірчиці:
- Терміни посіву: рано навесні, після збирання ранніх овочів та під зиму.
- Схема посіву: врозсип або рядками через 10-15 см.
- Витрата насіння: 150-300 г на сотку.
- Терміни скошування: коли рослини виростуть до 20-30 см. Потрібно встигнути, поки зелень гірчиці не загрубіла і не утворилося насіння.
Якщо дочекатися утворення стручків, то гірчиця перетвориться на бур'ян: насіння рознесеться по всій ділянці з бадиллям або вітром
Спосіб використання:
- Зрізати плоскорізом, заглиблюючи його на 2-3 см в землю, і залишити зелень гірчиці на місці. У спеку вона висохне і замінить на якийсь час мульчу, а в сиру погоду відразу перегниє і збагатить землю органікою.
Сидерат підрізають плоскорізом трохи нижче рівня землі
- Гірчицю посіяти за 1.5-2 місяці до настання холодів і залишити нескошеною. Взимку вона стане снігозатриманням, навесні захистить від утворення кірки на землі та ерозії. Перед посадкою основної культури згрести граблями і прибрати компост або використовувати як мульчу.
Якщо гірчицю залишити до весни, вона, звичайно, підмерзне і засохне, навесні лежатиме на землі, як сіно
- Зрізати та разом з іншою травою використовувати для приготування зеленого добрива.
Гірчиця продовжує грати роль фітосанітара навіть у складі зеленого добрива
- Зелену масу закладати під теплі грядки.
Сидерати закладають у теплі грядки
- Скосити триммером, який подрібнить зелень, і закласти в грунт лопатою, плоскорізом або мотокультиватором.
Для скошування та закладення гірчиці часто використовують механізми: тримери та культиватори
Однак прихильники природного землеробства категорично проти копки землі, а значить, і закладення в неї сидератів.
При вирощуванні сидератів головне - не перекопувати ґрунт і не захоплюватися одним видом рослин. Сидерати кожен сезон необхідно міняти, тоді ґрунт стане більш родючим.
http://sadovymir.ru/article/?ELEMENT_ID=1622
На власному досвіді знаю, що коріння гірчиці робить землю пухкою, цим і звільняють від перекопування. Але якщо ви все одно перекопуєте землю, думаєте, що без цього агроприйому нічого не виросте, то восени сидерати можна закопати. Одного разу, коли всі культури були зібрані, я провела експеримент. Вирішила покращити невелику ділянку землі. Для цього копала траншеї глибиною на багнет, укладала туди бадилля, бур'яни та сидерати. Поруч паралельно копала наступну. Вийнята земля засипала попередню, вже заповнену травою. В результаті ділянка стала вищою. Весною його розрівняла граблями і посадила картоплю. Саме там він вийшов найврожайнішим. Так що цей спосіб закладення сидератів вже перевірений, але він занадто трудомісткий, як і заорювання зелені в ґрунт. Тому я траншеї більше не прокладаю, землю не копаю і сидерати не зашпаровую, а тільки зрізаю. Вони і без будь-якої копки ґрунт покращують.
Гірчиця дуже добре допомагає городникам.Вона оздоровлює землю після таких проблемних культур, як картопля, томати та полуниця, які сильно страждають від грибкових захворювань. Цей сидерат своїм корінням структурує грунт, а зеленою масою робить його родючим. Легка у вирощуванні гірчиця позбавить вас від важкої роботи - перекопування землі та внесення в неї перегною або гною.