Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Дотримання термінів збирання часнику впливає на його якість. Знання ознак зрілості культури допоможе правильно вибрати час для збирання врожаю.
Коли копають ярий та озимий часник
Терміни збирання часнику залежать від регіону вирощування, погодних умов, виду (озимий або ярий), сорту та фракцій посадкового матеріалу.
Ранні сорти озимого часнику дозрівають протягом 85-90 днів з моменту появи сходів, пізньостиглі - через 100-110 днів. У посушливий сезон дозрівання сповільнюється. Рясні дощі сприяють активнішому розвитку цибулини.На три тижні раніше ранніх стиглих озимих сортів прибирають вирощені з повітряних цибулин однозубкові головки. Потім по черзі дозріває посаджений дрібними, середніми і великими зубками часник.
Приблизні терміни збирання врожаю озимого виду культури наступні:
- У середній смузі - середина липня.
- У Підмосков'ї - кінець липня або початок серпня.
- У північно-західних регіонах - середина серпня.
- На Уралі та в північних широтах - кінець серпня або початок вересня.
Яровий часник збирають на 2-4 тижні пізніше озимого.
Сприятливими днями для збирання врожаю озимого часнику, за місячним календарем, у 2018 році є 5-8, 15-18, 19-21, 22-30 липня та 1, 3, 14, 17, 26, 30 серпня . Для ярого - 1-3, 11-12, 15-16, 29-30 серпня та 2-3, 8-12, 15, 20-22, 26-29 вересня.
Ознаки готовності часнику до збирання
Момент дозрівання культури визначають за такими ознаками:
- нижнє листя підсихає, а верхнє жовтіє;
Однією з перших ознак готовності часнику до збирання є підсихання та пожовтіння листя
- коренева шийка стоншується і висихає;
- перо втрачає еластичність і починає вилягати;
- контрольні стрілки випрямляються, насіннєві коробочки на них розкриваються.
Як тільки насіннєва коробочка розкрилася, можна і потрібно братися за лопату
При вирощуванні ярих сортів та нестрілкуючих озимих орієнтуються на перші три пункти.
Яровий часник не утворює стрілок, а озимий буває стрільцем і нестрільцем.
Зрілість також визначають за зовнішнім виглядом та станом цибулини. Вона повинна мати повністю сформовані зубки, тверду м'якоть і міцну луску.
Зрілий часник має повністю сформовані щільні зубки та міцну луску
При перезріванні часнику луска розтріскується, зубки розпадаються, а також можуть формуватися молоді коріння та нові пагони. Такий часник непридатний для тривалого зберігання, краще викопати недозрілими цибулини - вони здатні дозрівати під час сушіння.
При перезріванні у часнику розтріскується луска, зубки дуже легко відокремлюються один від одного
Відео: коли прибирати часник
Визначити термін дозрівання часнику нескладно. Не можна забувати, що для отримання якісної продукції важливо зібрати врожай своєчасно.