При вирощуванні овочів городники використовують різні добрива, в тому числі і народні засоби. Підживлення огірків кефіром стало популярним завдяки ефективності та доступності методу. Молочнокислий продукт не тільки забезпечує рослини поживними речовинами, але й захищає їх від хвороб, а також покращує якість ґрунту, пригнічуючи зростання хвороботворної мікрофлори.
Плюси та мінуси підживлення
В якості підживлення кефір можна використовувати як у теплиці, так і у відкритому грунті. Позитивний ефект від його застосування виражається у наступному:
- захист від грибкових хвороб та шкідників;
- стимуляція процесів зростання;
- зміцнення імунітету рослин;
- зменшення кількості пустоцвітів;
- підвищення врожайності;
- поліпшення якості ґрунту.
Недоліків цього засобу практично немає, якщо не вважати необхідності дотримуватись дозування та короткочасності ефекту. Підживлення кефіром бажано проводити регулярно, з періодичністю раз на 1-2 тижні. У теплиці подібне добриво можна використовувати рідше, оскільки посадки захищені від дощів, що змивають склад з листя.
Рецепти добрив на кефірі
Кефір як добриво можна використовувати по-різному. Рецептура складу залежить від мети застосування. У деяких рецептах використовуються додаткові компоненти.
Харчування та стимуляція росту
Зробивши поживний склад, можна досягти підвищення врожайності огірків, зміцнити імунітет рослин. Підживлення включає кілька компонентів:
- кефір - 2 л;
- просіяна зола - 1 склянка;
- будь-який мед - 2-3 ст. л.;
- настойка йоду - 10 крапель.
Підживлення із золою, медом та йодом проводиться під час цвітіння огірків. Перед обприскуванням усі компоненти змішуються та розбавляються 5 л води. Підготовленим складом можна удобрювати помідори, огірки. Для інших овочів таке підживлення не підходить, тому що може, навпаки, знизити врожайність.
Захист від грибка для огірків та томатів
Будь-які молочнокислі продукти можна використовувати як натуральний фунгіцид, у тому числі і кефір. Після висихання склад утворює на листі тонку плівку, що перешкоджає проникненню грибних спор. Застосовують продукт з цією метою для огірків та помідорів.
Кефір допомагає захищати томати від фітофторозу, який є справжнім бичем пасльонових культур. Обприскування помідорів проводять щотижня, починаючи це робити через 15 днів після висадки розсади в ґрунт. Заодно кефір послужить для підживлення томатів, адже до його складу входять білки та вітаміни. Добре працює цей засіб і проти борошнистої роси на помідорах та огірках.
Готують розчин, розводячи 1 частину кефіру 5 частин води. Для більшої ефективності можна додати 20-30 крапель йоду та стружку господарського мила. Мильний компонент у складі зазвичай використовується, коли роблять розчин для обробки огірків у відкритому грунті, щоб захисна плівка довше трималася на листі.
Відлякування шкідників
Цей рецепт пропонується для захисту огіркових кущів від атак шкідливих комах. Концентрований розчин кефіру не тільки відлякає нових шкідників, а й позбавить тих особин, які вже оселилися на рослинах і завдають шкоди, ушкоджуючи листя.
Натуральний інсектицид роблять із кефіру та очищеної води у співвідношенні 1:3. Кущі потрібно обробити, рясно змочуючи листя складом з обох боків. Обробку слід проводити вранці або в похмуру погоду, щоб рослини не отримали опіків.
Оскільки шкідники часто відкладають яйця у верхній шар ґрунту, можна викопати на грядці неглибоку канавку та залити розчин кефіру туди. Замінити продукт можна ряжанкою або кислим молоком. Ефект буде той самий.
Прискорене дозрівання компосту
Огіркам подобається органіка. Після застосування органічних добрив огірки добре ростуть і плодоносять. Кефір можна використовувати як прискорювач при підготовці компосту. Максимально ефективно кисломолочний продукт діє разом із дріжджами.
Щоб компостна маса швидше розклалася, її поливають не звичайною водою, а розчином з 9 л води, 1 л кефіру, 2 пакетиків сухих дріжджів і 4 ст.л. цукровий пісок. Спочатку треба приготувати дріжджову закваску, використовуючи теплу воду, дріжджі та цукор. Коли почне бульбашитися, до нього додають кефір, перемішують і додають склад в компостник.
Дріжджові та кефірні бактерії прискорюють розкладання органіки. Щоразу, коли необхідно зволожити компост, готують розчин на дріжджах та кефірі. Після цього компостну масу перелопачують, щоб рідина рівномірно розподілилася. В результаті зрілий компост можна буде отримати в 2-3 рази швидше.
Особливості та правила застосування
Вносити поживні склади на кефірі можна двома способами - поливаючи під корінь і обприскуючи надземну частину кущів. Культура любить полив теплою водою, це правило потрібно дотримуватися і при приготуванні розчину. Вода повинна бути трохи теплою, а сам кефір - кімнатної температури.
Кореневе підживлення
Кореневе підживлення проводиться по вологій землі. У цьому випадку коріння максимально повно зможе засвоїти добриво. Час процедури - ранковий або вечірній годинник. Якщо вноситься концентрована маса кефіру, після підживлення землю знову поливають. Застоявшись поблизу коріння, кефір може викликати їхнє загнивання.
Підтримати сили рослин таким підживленням можна двічі - коли огірки активно пустяться в ріст і перед початком цвітіння. Не можна лити розчин у безпосередній близькості від основи стебла. Необхідно відступити хоча б на 10 см убік. Зручно вносити добриво, якщо викопати кільцеву канавку навколо кожного куща.
Позакореневе підживлення
Обприскування завжди проводиться менш концентрованими розчинами. Роблять його з метою дати підживлення рослинам та захистити їх від шкідників.
Графік позакореневих підживлень:
- через 1,5-2 тижні після посадки;
- перед цвітінням;
- під час формування зав'язей;
- у період активного плодоношення.
Корисно обробляти не лише огірки, а й ґрунт під ними. Грунт можна також обприскати з розпилювача.
Як необхідно застосовувати в теплиці
У відкритому ґрунті будь-які добрива швидко вимиваються дощами. У теплиці рослини захищені від опадів, тому при застосуванні кисломолочних підживлень потрібне дотримання дозування. Якщо перенаситити ґрунт молочною кислотою, рослини почнуть в'янути та гинути. Після обприскування розчином кефіру теплицю потрібно провітрити, відкривши кватирки і двері, не даючи випаровуванням накопичуватися всередині.
Концентрація розчину
Не варто думати, що застосування кефіру в чистому вигляді буде більш ефективним. Продукт обов'язково треба розбавляти водою. Максимально допустима концентрація – 1 л кефіру на 3 л води. Найчастіше готують слабкі склади - 1:5 або 1:9.
У чистому вигляді кислий продукт здатний викликати появу опіків на корінні та листі (залежно від способу застосування). Справа ще й у тому, що вода робить кефір рідкішим і дозволять проникати в ґрунт на значну глибину, надходячи безпосередньо до корінців.
Для яких ґрунтів не підходить
Через кислий склад розчин кефіру не застосовують на грунті з підвищеною кислотністю. Більшість культур (і огірки не виняток) погано ростуть у кислому ґрунті. Кислоти заважають корінням рослин нормально всмоктувати поживні речовини.
У результаті з'являються ознаки голодування основних елементів. Саме тому кислотність ґрунту потрібно регулярно заміряти і за необхідності проводити розкислення. З тієї ж причини не варто захоплюватися кореневими кефірними підживленнями. За сезон їх проводять не більше 3-4 разів.
Як наносити густий склад
Якщо для обприскування кущів був приготовлений густий склад, нанести його за допомогою розпилювача не вийде. У цьому випадку розчин розподіляється за допомогою віника або сечового пензля (купити його можна у садовому центрі). Листя потрібно буде піднімати під час обробки, щоб склад потрапив і на нижню сторону теж.
Кефір від слимаків
Молюски люблять ласувати соковитою зеленню огірків і нерідко атакують посадки. Кефір допоможе і в цьому випадку. Щоб зробити пастку, знадобиться невелика скляна банка. У неї наливають трохи кефіру та прикопують у землю на огірковій грядці. Слимаки сповзуться на запах ласощів і попадуть у пастку, вибратися з якої вже не зможуть. З банки щодня прибирають загиблих шкідників, а потім наливають свіжу порцію кефіру.
Головний плюс кефірного добрива у його універсальності. Підживлення використовують не тільки для підживлення рослин, але і з метою їх захисту від грибка та комах.
Використовують розчин на кефірі кореневим та позакореневим способом на різних етапах вегетації огірків. Підійде таке добриво для томатів. Щоб підгодівля принесла максимальну користь, потрібно дотримуватися концентрації розчину і використовувати різні добавки.