Кращі сорти огірків для відкритого ґрунту та теплиць в Україні: особливості посадки та вирощування, відгуки, відео

Огірки дуже популярні на Україні, на городі та на столі. Довгий час вважалося, що це марні овочі, що складаються лише з великої кількості води. Однак зараз уже відомо, що у складі огірків багато корисних мікроелементів, вітамінів, електролітів. А ще вони дуже смачні, особливо вирощені з любов'ю на власній ділянці.

Кращі сорти для захищеного ґрунту України

Висаджуючи огірки в теплицю, городники розраховують отримати ранній та рясний урожай. Навесні в Україні існує небезпека поворотних похолодань, а влітку нерідкі різкі коливання температури, тому для теплиць краще використовувати стресостійкі гібриди огірків:

• Квітневий F1 - популярний високоврожайний гібрид тривалого плодоношення з укороченими бічними пагонами вимагає формування. Холодостійкий, дозволяє отримувати високий урожай за несприятливої погоди. Плоди з ніжною шкіркою, смачні, ароматні, з дрібним насінням, салатні.
• Кібрія F1 - невибагливий гібрид. Рослина сильноросла, відкрита, з підвищеним утворенням зав'язі, вимагає формування для прискорення плодоношення. Швидко регенерує після перенесених стресів (холоду, посухи), вимогливий до підгодівлі. Зеленці красивої форми, рівні, насиченого темно-зеленого кольору. М'якуш соковитий і щільний. Найкраще використовувати для маринування та засолювання.
• Коні F1 - сильнорослий пучковий гібрид. Кущі з необмеженим зростанням, середньоплетисті. Висока стійкість до перепадів температури та опірність несприятливим факторам дозволяє отримувати великий урожай за будь-яких погодних примх. Плоди смачні, універсальні.
• Меренга F1 - високорослий гібрид. Середньоплетисті кущі відкритого типу дружно віддають урожай. Сорт відрізняється несприйнятливістю до спеки і тривалим похолоданням, має високу регенеруючу здатність. Привабливі зеленці тонкокоріє, темно-зелені з гарним восковим нальотом. М'якуш без гіркоти, щільний. Огірок засолочний, але і у свіжому вигляді відрізняється гарним смаком.
• Паратунка F1 - невибагливий і витривалий гібрид із тривалим плодоношенням. Несприйнятливий до коливань температури та дає хороший урожай за мінімального догляду. Огірки з ніжною шкіркою, ароматною, хрумкою та солодкою м'якоттю. Відмінний сорт для маринування та для свіжого споживання.
• Патті F1 - сильнорослий гібрид з необмеженим зростанням головної батоги. Дає високий урожай за будь-яких несприятливих умов. Високостійкий до ряду найпоширеніших захворювань. Плоди ніжного смаку, солодкуваті та хрусткі, але зберігаються недовго. Універсального призначення.
• Сарацин F1 – турецький гібрид, відомий в Україні під назвою Мозаїк. Сильноросла рослина з потужною кореневою системою, що швидко формується, здатна без шкоди плодоносити на землі, зараженій галовою нематодою. Можливі різні способи формування куща, головна умова – уникати загущеності посадок. Зеленці тонкокорі, ароматні, солодкуваті. Сорт салатний, але непоганий і для заготовок.
• Седрік F1 - голландський гібрид. Кущ середньогіллястий, з необмеженим зростанням головного стебла та потужною кореневою системою, потребує формування. Рясно плодоносить за несприятливих умов. Смак у плодів добрий. Гібрид несприйнятливий до високих концентрацій солей у ґрунті і може з успіхом вирощуватися на засолених ділянках.
• Теща F1 - високоврожайний гібрид з плавною віддачею врожаю. Середньоплетиста рослина стійко переносить різкі коливання температури. Огірки рівні з ароматною та ніжною м'якоттю, хрусткі. Ідеальні для консервування, смачні в салатах.
• Чайковський F1 – гібрид голландської селекції. Формує відкритий компактний кущ із потужною кореневою системою. Плоди – невеликі зелені циліндрики з колючими шипами. Дуже смачні, без гіркоти. Огірок характеризується як стресо- та хворобостійкий. Вимагає мінеральних підживлень.
• Щедрик F1 - пучковий гібрид із сильною кореневою системою. Врожайний, стійкий до несприятливих умов, тривалого плодоношення. Кущі сильнолистяні, середньоплетисті. Плоди відмінного смаку і свіжі, і консервовані.

Таблиця: порівняння основних характеристик тепличних огірків

Назва	Термін дозрівання	Розмір/вага плода	Стійкість до поширених захворювань			Урожайність кг/м2
			борошняна роса	вірус огіркової мозаїки	кладоспоріоз(бура плямистість)
Квітневий F1	ранній40-45 днів	15-25 см160-300 г	+	+	+	17-25
Кібрія F1	ультраранний35-45 днів	10-11 см70-80 г	+	+	+	13-19
Конні F1	середньоранній47-50 день	7-9 см60-80 г	+	-	-	13-16
Меренга F1	ультраранний37-40 днів	10-12 см100-110 г	+	+	+	13-15
Паратунка F1	ранній40-43 дні	8-10 см80-100 г	+	-	+	12-16
Патті F1	середньоранній40-45 днів	10-11 см60-90 г	+	+	+	11-25
Сарацин F1	ультраранний35-40 днів	12-15 см80-90 г	+	+	+	15-20
Седрик F1	середньоранній40-45 днів	12-14 см100-110 г	+	+	+	14-15
Теща F1	середньоранній42-46 день	10-12 см100-120 г	+	+	-	11-14
Чайковський F1	ранній40-42 дні	8-10 см70-80 г	+	+	+	13-20
Щедрик F1	ранній42-45 днів	10-12 см90-100 г	+	+	+	11-14

Фотогалерея: сорти для теплиць України

Огірок Квітневий - холодостійкий гібрид, дозволяє отримувати високий урожай навіть за несприятливої погоди

Огірок Кібрія швидко регенерує після перенесених стресів

Висока стійкість до перепадів температури та опірність несприятливим факторам дозволяє отримувати великий урожай огірка Конні

Сорт Меренга відрізняється несприйнятливістю до спеки та тривалим похолоданням

Огірок Паратунка - відмінний сорт для маринування та для свіжого споживання

Патті F1 - сильнорослий гібрид з необмеженим зростанням головної батоги

Огірок Сарацин має іншу назву - Мозаїк

Огірок Седрік добре росте навіть на засолених ділянках

Огірок Теща стійко переносить коливання температури

Огірок Чайковський стійкий до стресів і хвороб

Огірок Щедрик - пучковий врожайний гібрид

Сорти для відкритого ґрунту, популярні в Україні

У відкритому грунті можна вирощувати самозапильні та бджолозапильні гібриди та сорти огірків. Вважається, що самозапильні огірки стійкі до захворювань і несприятливої погоди, а бджолозапильні - смачніші.

Партенокарпичние гібриди

Самозапильні гібриди, найбільш популярні в Україні:

• Адам F1 - ранньостиглий гібрид. Середньоросла рослина з маленьким листям переважно вирощувати на шпалері. Рясно плодоносить весь вегетаційний період. Зеленці рівні, красиві, дрібнобугорчасті. М'якуш щільний, смачний, солодкуватий, насіння дрібне. Сорт стійкий до захворювань та швидко відновлюється після впливу несприятливих факторів. Універсального призначення.
• Амур F1 – ультраранній холодостійкий гібрид. Рослина високоросла з саморегулівним розгалуженням. Не потребує формування куща. Дружня віддача врожаю першого місяця. Плоди салатні, дуже смачні.
• Герман F1 - один з сортів, що користуються найбільшим попитом. Високоврожайний, з пучковим формуванням зав'язей – у вузлі утворюється 6-7 плодів. Рослина вимагає формування в одне стебло. Огірки з ніжним солодкуватим смаком універсального призначення. Сорт несприйнятливий до багатьох поширених захворювань, але погано переносить спеку. Варто висаджувати у півтіні.
• Директор F1 - відносно новий стресостійкий і невибагливий сильноплетистий сорт. Формує велику кількість пасинків, які потребують регулярного видалення підвищення врожайності. Стійок до багатьох захворювань, тіньовитривалий, стресостійкий. Плоди тонкокорі, з блідо-зеленою м'якоттю, слабохрусткі. Салатного призначення.
• Доломіт F1 - ранній гібрид, придатний для вирощування на пікулі (до 5 см) і корнішони (до 8 см). Рослина відкрита, середньоплетиста, середньоросла. Сорт характеризується як стійкий до стресів, швидко відновлюється після хвороби, несприятливих впливів спеки, посухи або холодів. Зеленці слаборебристі, з тонкою шкіркою, щільною і хрумкою м'якоттю. Дуже смачний у маринованому вигляді.
• Смарагдовий потік F1 - ранній гібрид, популярний завдяки оригінальним плодам, що досягають у довжину півметра. Рослина потужна, сильногілляста, росте на опорах. На прищипування бічних пагонів висловлюється утворенням нових зав'язей.Відрізняється стійкістю до захворювань, шкідників, похолодань, тіневитривалість і посухостійкий. Дуже живучий сорт. Плодоносить майже до перших снігопадів. Плоди не тільки оригінальні, а й смачні – солодкі, хрусткі. Салатного призначення.
• Кріспіна F1 - середньоранній невибагливий і стійкий до несприятливих умов гібрид. Ідеальний сорт для вирощування новачками, які ще не розібралися в городних премудростях. Не вимагає формування, крім видалення листя, що загущає посадки. Плодоношення тривале. Зеленці з щільною хрусткою м'якоттю використовуються для засолювання.
• Машенька F1 - новий сорт середнього терміну дозрівання. Рослина середньоросла, формує до 6 зав'язей в одному вузлі. Відрізняється тривалим плодоношенням – до жовтневих холодів. Плоди солодкуваті, з приємною хрустинкою. Гібрид стійкий до захворювань, стресових умов та погодних капризів. Універсального призначення.
• Трілоджі F1 - середньоранній слаборослий гібрид.Основний урожай формується на центральному стеблі, тому кущ вимагає формування. У пазусі листа закладається 3-4 зав'язі. Основний урожай гібрид віддає першого місяця плодоношення. Стійкий до багатьох захворювань, стресів, швидко відновлюється. Плоди невеликі, відмінного смаку, універсального призначення.

Таблиця: гібридні огірки, що не потребують запилювачів

Назва	Термін дозрівання	Розмір/вага плода	Стійкість до поширених захворювань			Урожайність кг/м2
			борошняна роса	вірус огіркової мозаїки	кладоспоріоз(бура плямистість)
Адам F1	середньоранній41-52 дні	9-10 см90-95 г	+	+	+	8-10
Амур F1	ультраранний37-40 днів	12-15 см90-110 г	+	+	+	12-14
Герман F1	ранньостиглий40-45 днів	10-12 см70-80 г	+	+	+	8-9
Директор F1	середньоранній42-45 днів	9-12 см60-80 г	+	+	+	8-10
Доломит F1	ультраранний38-40 днів	9-12 см80-100 г	+	+	+	5-8
Смарагдовий потік F1	ранньостиглий40-44 дні	30-50 см200-300 г	+	-	+	5-7
Кріспіна F1	середньоранній44-50 днів	10-12 см100-120 г	+	+	+	6-8
Машенька F1	ранньостиглий40-45 днів	8-11 см80-100 г	+	+	+	7-11
Трилоджі F1	середньоранній45-48 днів	8-10 см65-75 г	+	+	+	8-16

Фотогалерея: огіркові сорти, що вирощуються у відкритому грунті

Огірок Адам рясно плодоносить весь вегетаційний період

Огірок Кріспіна не вимагає особливого догляду

Плоди Смарагдового потоку досягають у довжину 0,5 м

Герман - один з найпопулярніших огіркових сортів

У огірка Амур високорослі кущі з саморегулівним розгалуженням

Директор - відносно новий стресостійкий і невибагливий сорт

Огірки Доломіт дуже смачні в маринованому вигляді

Бджолозапильні сорти та гібриди

До найпопулярніших бджолозапильних сортів відносяться:

• Вірні друзі F1 - ультраранній пучковий гібрид. Рослина плетиста, зі слабким утворенням бічних пагонів, не вимагає формування. У пазусі листа може закладатись до 8 зав'язей. Гібрид несприйнятливий до холоду та багатьох захворювань. Плоди зелені з білими смугами, смачні та без гіркоти, універсального призначення.
• Гектор F1 - супер ультраранній гібрид. Кущі слаборослі, компактні, з укороченими бічними пагонами, не потребують формування. Стійок до багатьох захворювань. Віддача врожаю дружна за кілька зборів. Плоди дуже смачні, ніжно-солодкі, універсального призначення.
• Отелло F1 – ранній урожайний гібрид. Середньоплетиста і сильногілка рослина вимагає формування і підв'язки.У вузлі листа закладається 3-6 зав'язей. Плодоношення рясне та дружне. Слабко стійкий до несприятливої погоди. Несприйнятливий до комплексу захворювань. Плоди з щільною і хрумкою м'якоттю застосовуються для засолювання та маринування.
• Парад - ультраранній сортовий огірок. Кущі середньорослі, середньоплетисті, з одиночними зав'язями. Сорт урожайний. Слабостійкий до захворювань. Плоди без гіркоти, універсального призначення.
• Фенікс - дуже популярний сортовий огірок. Не сприйнятливий до коливань температури. Тривалий плодоношення, дуже врожайний. Слабостійкий до захворювань.

Таблиця: характеристика бджолозапильних сортів

Назва	Термін дозрівання	Розмір/вага плода	Стійкість до поширених захворювань			Урожайність кг/м2
			борошняна роса	вірус огіркової мозаїки	кладоспоріоз(бура плямистість)
Вірні друзі F1	ультраранний37-39 днів	8-10 см90-110 г	-	+	+	2,5-2
Гектор F1	ультраранний28-34 дні	10-12 см95-100 г	+	+	+	3-4
Отелло F1	ранній41-45 днів	8-12 см70-80 г	+	+	+	8-10
Парад	ультраранний37-42 дні	8-11 см95-105 г	+	-	-	9-10
Фенікс	середньоранній40-43 дні	10-13 см75-95 г	-	-	-	6-7

Фотогалерея: сорти, що запилюються комахами

Вірні друзі - ультраранній пучковий гібрид, що не вимагає формування

Кущі Гектор слаборослі, компактні, з укороченими бічними пагонами

Сорт Отелло слабо стійкий до несприятливої погоди

Сорт Фенікс довго плодоносить, дає великий урожай

Посадка огірків у теплицю

Грядки під огірки можна підготувати як з осені, так і напровесні за кілька тижнів до посадки. Землю перекопують і вносять перегній або компост із розрахунку відро на 1 м², а також мінеральні добрива: 20-30 г азотних та калійних, 34-40 г фосфорних на 1 м²

Замість мінеральних добрив використовується зола - 1 ст. на 1 м

2^.

Якщо під час підготовки грядок органіка і добрива не вносилися, їх можна додати в лунки безпосередньо перед посадкою, добре перемішавши із землею.

Для огірків потрібен пухкий, родючий грунт, повітро- та водопроникний, тільки тоді у рослин сформується міцна коренева система. Дуже важливим є температурний режим. Якщо температура в теплиці ночами буде менше 8°С, то частина дрібних корінців рослин, що зійшли або висаджених, загине. Надалі при потеплінні коріння не зможе засвоювати необхідну кількість води та поживних речовин.Рослини слабо розвиватимуться і хворітимуть. Оптимальна денна температура формування зав'язей - від 15°С. При температурі 0°С всі рослини неминуче загинуть.

Способи посадки огірків у теплицю

Огірки в теплицю можна висадити розсадою або насінням. Багато городників вважають за краще використовувати ці два способи одночасно.

Посадка насінням

У підготовлені лунки на відстані 40-50 см висаджують по 3 насіння, засипають землею і рясно поливають. Після поливу землю потрібно легко розпушити граблями. Насіння можна садити сухі, набряклі, пролежали кілька годин у воді, або пророщені. Ґрунт на момент посадки повинен прогрітися до 12°С, інакше насіння згниє в холодному і вологому грунті.

Після посадки насіння грядку можна накрити плівкою, але не пропустити сходи, інакше під плівкою ніжні паростки миттєво згорять. З рослин, що зійшли, в лунці залишають найміцніше, а інші прищипують, але не виривають.

Після посіву насіння грядку вкривають плівкою

Розсадний спосіб

Перевага розсадного способу - раннє одержання врожаю. Але при пересадці коріння рослини можуть травмуватися, і тоді огірок довго приживатиметься і хворітиме.

Дослідні городники радять висаджувати розсаду при появі трьох справжніх листочків. Вищі кущики складніше приживаються.

Виростити розсаду огірків можна в торфо-перегнійних таблетках, торф'яних або пластикових стаканчиках. Висаджувати розсаду потрібно акуратно в пролиті лунки, не пошкодивши коріння. Засипати до сім'ядольних листочків, намагаючись не травмувати тендітне стебло. Зверху лунки теж полити водою (не дуже рясно) і досипати сухою землею або перегноєм. Виходить шар, що мульчує, який не дасть утворитися кірці на поверхні грунту.

Відстань між кущами в ряду має бути не менше 50 см, а між рядами - близько 1 м. Огірки не люблять загущені посадки. Висаджувати розсаду краще у похмуру погоду або ввечері.

Огіркову розсаду висаджують у похмуру погоду або ввечері

Посадка огірків у відкритий ґрунт

У всіх регіонах України огірки у відкритий ґрунт, як і в теплицю, можна садити насінням та розсадою. Посадка насінням - спосіб менш трудомісткий, і багато городників вибирають саме його. Посів проводиться при теплій погоді. Для південних і східних регіонів цей час ближче до середини травня, для західних і північних: кінець травня - початок червня.

Простий спосіб підготовки грядки

Для огірків варто вибрати ділянку городу, що добре прогрівається сонцем, на якому минулого сезону росли томати, цибуля, капуста. Не можна садити огірки повторно на торішню грядку і туди, де росли кабачки та дині.

Грядку під огірки потрібно перекопати. При перекопуванні додають у грунт пісок, органіку (перегній, компост), золу.

Деякі овочівники накривають перекопану грядку плівкою, щоб земля швидше прогрівалася.

Предпосівна підготовка насіння

Деякі насіння продаються вже обробленими, інформація про це вказується на упаковці, а саме насіння найчастіше кольорове - червоне, рожеве, зелене. Їх можна садити відразу в ґрунт. Сходять вони трохи довше, ніж необроблені, але схожість 100%, причому їх не з'їдають шкідники, що живуть у ґрунті.

Необроблене насіння можна продезінфікувати в 1%-му розчині марганцівки або спеціальними препаратами. Продаються вони в насіннєвих магазинах.

Бувають випадки, коли все насіння з купленої пачки не сходить, тому щоб так не розчаруватися і не втратити час, кілька насіння можна спробувати проростити, тицьнувши кілька насіння в квітковий горщик. Зазвичай необробленого недорогого насіння в пачці багато, так що вистачить і на перевірку, і на посадку.

Посів насіння

На всю довжину підготовленої грядки роблять борозни або лунки, глибиною не більше 4 см, і проливають їх теплою водою, можна слабо-рожевим розчином марганцівки.Лунки викопують з відривом 20-30 див, у яких закладають по 2-3 насіння (оброблене насіння кладуть по одному), в борозни викладають насіння з відривом друг від друга 15-20 див. Присипають землею шаром 1,5-2 див. Якщо ґрунт занадто сухий, то зверху можна трохи полити і відразу легко розпушити.

Висадка розсади

Дуже важливо, щоб розсада огірків не переростала. Найкраще переносять посадку рослини у фазі трьох листків. Лунки під розсаду викопують з відривом 30-40 див друг від друга. У них закладають перегній, золу та перемішують із землею. Можна нічого не додавати, а коли огірки рушать у зріст, підсипати золу і перегній під кущики.

Лунки перед посадкою рясно поливають водою і перевалюють рослини зі стаканчиків, намагаючись не пошкодити коріння і не засипати землею сім'ядольні листочки. Посаджені кущики потрібно полити, щоб земля заповнила порожнечі між корінням і рослина швидше рушила в ріст.

У жодному разі не можна поливати огірки холодною водою!

Висаджуючи огірки насінням або розсадою, в теплицю або відкритий ґрунт, необхідно подбати про якість ґрунту, регулярно приділяти увагу молодим рослинам, по необхідності проріджувати, поливати. У комфортних умовах огірки швидше рушать у зріст, не хворітимуть і потішать рясними врожаями.