- Ранньостиглі сорти огірків
- Вирощування ранніх огірків
- Розсадний метод
- Вирощування в теплиці
- Теплі гряди
- Відкритий ґрунт
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Сама назва «Ранній огірок» містить своєрідну інструкцію щодо отримання раннього врожаю: треба придбати насіння ранніх сортів і посіяти їх у ранні терміни. Залишається тільки уточнити нюанси: які сорти вибрати і як їх вирощувати.
Ранньостиглі сорти огірків
До ранньостиглих огірків відносяться ті, у яких термін дозрівання від моменту посіву 40-50 днів. До суперранніх сортів відносяться ті, у яких термін дозрівання менше 40 днів.
Сорти за способом запилення, а, отже, і за місцем передбачуваного вирощування, поділяються на:
-
бджолозапильні - вирощують у відкритому грунті та тимчасових плівкових укриттях (ВПУ), ВПУ використовують для підтримки потрібної температури та захисту від заморозків, перед цвітінням їх прибирають;
- самозапильні та партенокарпічні (що не потребують запилення) гібриди - вирощують у теплицях та у відкритому грунті, для захисту від холоду можуть використовуватись ВПУ.
Огірки по вживанню ділять на:
- засолювальні - для заготовок (квашення, соління, маринування);
- салатні - тільки для споживання свіжими;
- універсальні - хороші і для заготовок, і для вживання свіжими.
Таблиця: характеристика деяких ранньостиглих сортів
| Назва | Термін дозрівання, днів | Вигляд запилення | Місце вирощування | Призначення | Урожай, кг c м2 | Особливості | Регіон |
| Маша F1 Голландський гібрид | 37-38надранній | партенокарпічні | для плівкових теплиць та відкритого ґрунту з органічними та мінеральними добривами | універсальні | 10-11 | висока інтенсивність віддачі раннього врожаю | повсюдно |
| Серпантин | 35-40надранній | бджолозапильні | відкритий грунт | універсальні | 4-5 | висока інтенсивність віддачі раннього врожаю | північні, середня смуга |
| Алтай | 35-38надранній | бджолозапильні | відкритий грунт | переважно для консервування | 4-5 | тривале збереження товарних якостей плода | північні, середня смуга |
| Весна F1корнішон | 37-43надранній | партенокарпічні | для плівкових теплиць та відкритого грунту | універсальні | 11-17 | висока інтенсивність віддачі раннього врожаю, солодкий смак | повсюдно |
| В'язніковський 37 | 40-55 | бджолозапильні | відкритий грунт та | універсальні | 2,8-3,5 | відмінний смак свіжих плодів та високі засолювальні якості | північні, середня смуга |
| Сатина F1Голландський гібрид | 40-50надранній | партено-карпічні | для плівкових теплиць та відкритого грунту | універсальні | 8-10 | відмінний смак свіжих корнішонів та високі засолювальні якості | середня смуга |
| Квітневий F1 | 45-50 | партенокарпічні | теплиці, балкон | споживання у свіжому вигляді | 10-13 | дружне та тривале плодоношення | повсюдно |
| Паризький корнішон | 45-50 | бджолозапильні | відкритий грунт | універсальні | 2,5-4 | повсюдно | |
| Хрустик F1 | 44-48 | партенокарпічні | для плівкових теплиць, відкритого грунту | універсальні | 10-11 | 7-8 зав'язей у вузлі | повсюдно |
| Домівник F1 | 45-48 | бджолозапильні | для плівкових теплиць, відкритого грунту | універсальні | 10-11 | тривале плодоношення | повсюдно |
Огірки сорту Маша F1 відрізняється чудовим смаком
Гібрид формує зав'язі пучками, 6-7 плодів у пучку. Плоди рівні, довжиною 8-9 см, темно-зелені, горбкуваті, з великими шипами, без гіркоти, дозрівають дуже рано та дружно віддають урожай. Хороші для засолювання та смачні у свіжому вигляді. Сорт сибірської селекції. Зеленці з великими горбками, з чорними шипами, масою 80-115 г. Смакові якості плодів дуже високі, гіркота відсутня.
Огородники люблять сорт Алтай за високу врожайність
Плоди овальної форми, з великими горбками, зелені, з білим опушенням, довжиною 9-13 см, вага 85-115. Рослини середньоплетисті. Урожай віддають із початку липня до кінця серпня. Дуже смачні в консервуванні, а тому цікавий їх і ранній, і пізній урожай.
Гібриди Весна F1 порадують урожаєм вже на початку літа
Рослина середньоросла, середньогілляста корнішонного типу. Короткі корнішони (7-8 см) ростуть пучками, горбики маленькі, опушення коричневе, масою корнішону 65-80 г., солодкий смак, гіркоти немає. Раннє формування врожаю йде дуже інтенсивно.
Гібрид Саніта F1 Голландія вже оцінили городники, які вирощують урожай у теплицях
Новий гібрид середньої сили росту, корнішонного типу, у вузлі 2-3 плоди. Зеленці з дрібними горбками, з хрумкою м'якоттю, довжиною 9-11, масою 60-70 г. У плівкових теплицях Саніта показує хороші результати і в першому, і в другому обороті.
Вирощування ранніх огірків
У цій статті не будемо розглядати промислове вирощування в зимових теплицях, що обігріваються, де процес йде цілий рік у зимово-весняному та літньо-осінньому обороті, а приділимо увагу дачним ділянкам.
Слід зазначити, що терміни дозрівання, і врожайність декларуються за умови дотримання агротехніки.
Потрібно врахувати, що якщо встановлена плівкова теплиця, то для раннього врожаю краще висадити в неї ранні гібриди, які не потребують запилення бджолами, для осіннього використання можливе вирощування в другому обороті. І також і відкритий грунт можна використовувати для отримання пізнішого врожаю для консервування.
Вимоги до умов вирощування
Батьківщина огірка - Індія. Ще у другому тисячолітті до зв. е. огірки вирощували в Римській Імперії, Стародавній Греції, Стародавньому Єгипті. У Китаї огірки почали вирощувати у першому тисячолітті до зв. е. І тільки в Середні віки рослину впізнали у Візантії, а звідти огірки поширилося по всій Європі.
Ш.Г. Бексєєв
Походження цієї культури визначило її властивості і, отже, умови обробітку:
- вимогливість до тепла. Найкраща температура для рослин 22-28 градусів. Мінусових температур рослина не витримує, при 0 градусів гине, якщо температура знижується до 3-4 градусів надовго, огірок слабшає, хворіє, у нього страждають і коріння. Але дуже високі температури (понад 32 градуси) теж шкідливі і погіршують розвиток огірка;
- велика залежність від світла. При слабкій освітленості зростання та розвиток уповільнюються. Виняток становлять деякі гібриди, виведені для умов затінення;
- висока потреба у воді. Грунт повинен мати вологість 80-90%, повітря - 90%;
- культура вимоглива до родючості ґрунту. Огірки добре ростуть на легких супіщаних чи суглинистих ґрунтах. При підготовці ґрунту вносять гній восени або навесні, мінеральні добрива вносять навесні.
Розглянемо, яким чином домогтися умов, потрібних рослині, у різних кліматичних зонах.
Розсадний метод
Цей метод дозволяє прискорити збирання врожаю на 2-3 тижні, практикується у всіх регіонах, але в різні терміни.
Таблиця: коли садити огіркову розсаду
| Регіон | Посів насіння | Висадка розсади в теплицю | Примітка |
| Північна частина країни | кінець квітня | початок червня | У відкритий ґрунт, коли мине загроза заморозків |
| Середня смуга | середина квітня | середина травня | У відкритий ґрунт, коли пройдуть заморозки |
| Південний регіон | початок березня | початок квітня | Практується вирощування розсади в теплиці |
Невеликі ємності (1010) заповнюють підготовленою землею.Це може бути городня суміш для розсади огірків з магазину або підготовлена (1 частина дернової землі, 1 частина торфу, 1 частина перегною, 1 частина піску) з додаванням мінеральних добрив та мікроелементів, наприклад, 1 чайна ложка Кеміри або Агриколи на 1 кг землі. Землю зволожують.
Насіння на добу загортають у мокру ганчірочку, якщо на пакеті немає вказівки «не замочувати». Насіння голландських гібридів не замочують, оскільки вони оброблені фунгіцидами від хвороб.
Глибина загортання насіння 1-2 см, бажано посіяти в одну ємність 2-3 насіння, якщо їх достатньо. Посіви накривають плівкою, щоб підтримати температуру 22-24 градуси.Коли з'являються сходи (приблизно через 6-8 днів), плівку знімають і видаляють слабкі рослини. Мікроклімат при підготовці розсади: температура повітря 21-23 градуси у сонячні дні, 19-20 у похмурі та вночі. Різке коливання температур завдасть шкоди. Поливають теплою водою 1 раз на тиждень, підживлення тим часом необов'язкові.
При дотриманні всіх правил вирощування з насіння вийде чудова розсада, яка швидко піде в ріст
Вирощування в теплиці
У плівкову теплицю розсаду висаджують, коли сформується 5-6 справжніх листочків, обережно витягаючи рослину з ємності з грудкою землі, щоб не пошкодити коріння. Якщо ємність із тонкого пластику, то його краще розрізати. Ґрунт у теплиці до цього часу прогріється до 15 градусів, а готують грунт заздалегідь (на 1 м2вносять 5 кг гною або компосту та 25-30 г. городньої суміші добрив).
Городна суміш містить 6% азоту, 9% фосфору та 9% калію.
http://www.webfazenda.ru/mineral.html
Потрібна відстань між рядами та лунками вказана на пакетику насіння. Висаджену розсаду одразу поливають, а потім кілька днів утримуються від поливу – так краще відбувається укорінення. Підживлення починають через 2 тижні після висадки, їх дають 1 раз на 2 тижні (20-25 г.).Кеміри або Агриколи на 10 літрів води), а коли починається посилене зростання, підживлення рослин роблять щотижня.
У теплиці огірки вирощують на шпалері, тому що інакше рослина - ліана впаде на землю. Високо натягують дріт. При висоті рослин близько 30 см їх обв'язують шпагатом вільною петлею над другим справжнім листком, туго обв'язувати не можна, так як при збільшенні товщини стебла, шпагат врізатиметься і пошкоджуватиме. Другий кінець шпагату прив'язують до натягнутого дроту вільною петлею, щоб можна було регулювати натяг. У міру зростання рослину закручують навколо шпагату. Коли стебло доросте до дроту, його обережно згинають і направляють по дроту.
Плетисті рослини в теплиці вимагають формування. Якщо огірок формує зав'язі вільно, коренева система не дає потрібної кількості поживних речовин та води всім плодам. Частина плодів не встигнуть вирости та дозріти, але харчування забиратимуть вони. Загущення посадок погіршує доступ світла, повітря та знижує врожай.Хвороби у загущених посадках розвиваються частіше. За сформованими рослинами легше доглядати та легше збирати врожай. Виняток становлять кущові сорти, їх формувати немає необхідності.
Як правило, на пакеті гібридів наведена схема формування рослини.
Схема формування гібридів у теплиці. Урожай на основному стеблі
Теплі гряди
Метод практикується в північних районах та середній смузі. Він дає змогу отримати врожай на 2-3 тижні раніше. Щоб виростити огірки на теплій грядці, потрібно діяти так:
- Після того як земля розмерзнеться, копають борозни глибиною 40-50 см, шириною 50 см і заповнюють їх біопаливом шаром 30 см. Це може бути гній, компост, торішня трава, листя - все, що при гниття виділяє тепло.
- Проливають гарячим розчином марганцівки (3 р. на 10 літрів води), додають золу.
- Заповнюють землею, знятою з грядки, змішавши її з 2 столовими ложками на м2 добрив, і знову поливають гарячим розчином марганцівки, щоб знезаразити грунт.
- У високій грядці роблять борозенки і в них висівають сухе або попередньо замочене проросле насіння.
- Грядку закривають тимчасовим плівковим укриттям - це можуть бути дуги з накинутою на них плівкою, переносні плівкові укриття.
- У міру того, як огірки сходять, їх проріджують.
- Коли огірки підростають, їх підсипають землею з краю борозни, щоб розвивалася коренева система.
Бджолозапильні сорти на основному стеблі мають квіти чоловічого типу, а плодоносять на бічних стеблах, тому основне стебло прищипують після 4-5 листків, даючи можливість розвиватися корінням і бічним стеблам.
Якщо плівка була накинута на дуги, можна натягнути навколо дуг шпагат, і рослини будуть за нього триматися. Коли мине загроза заморозків, можна встановити шпалери або сітки. Це дасть кращу освітленість на грядці.
Щоб не залежати від наявності бджіл, сіяти треба і бджолозапильні, і самозапильні сорти.
Практикують також висадку на теплі грядки розсади.
Відкритий ґрунт
Метод вирощування застосовується на великих ділянках у південних районах. Насіння висівається у відкритий ґрунт. Тепла в регіоні більше, ніж достатньо. Налагоджений полив (дощування) та захист ґрунту від перегріву (мульчування) дають можливість отримання ранніх урожаїв. Установка вздовж гряд шпалер, сіток, ґрат цілком обгрунтовано практикується.
Фотогалерея: варіанти вирощування огірків
- Огірки в теплиці
- Огірки у відкритому ґрунті на решітці
- Класичний спосіб: вирощування огірків у відкритому грунті
- Теплиця з огірками
Рослини подібні до незговірливих людей, від яких ми можемо досягти всього, якщо будемо в спілкуванні з ними враховувати їх характер.
І. Гете
Ось така огіркова історія. Вона одна із багатьох можливих. Читайте, дивіться, можливо, вона принесе користь.