Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Груша вважається досить примхливою культурою, тому на садових ділянках зустрічається набагато рідше, ніж яблуня. Тим часом селекціонерами виведено й відносно невибагливі сорти. До них належить, наприклад, груша Білоруська пізня. Вона має й інші безперечні переваги. На вибір садівників впливає її висока врожайність, лежкість плодів та їх смакові якості, морозостійкість та компактність самої рослини.

Як виглядає груша Білоруська пізня

Назва сорту Білоруська пізня легко пояснити. Ця груша виведена у Білоруському НДІ плодівництва, а врожай дозріває лише у середині чи наприкінці вересня.Гібрид природного походження, отриманий в результаті мимовільного запилення саджанців французького сорту Добра Луїза.

Сорт груші Білоруська пізня вважається одним із найвдаліших досягнень білоруських селекціонерів

До білоруського державного реєстру вона потрапила майже відразу, ще 1989 року. У Реєстр селекційних досягнень РФ Білоруська пізня включена 2002 року. Сорт рекомендується до вирощування у Північно-Західному та Центральному регіонах. Але практика показує, що ця груша успішно приживається і приносить урожай також на Уралі та в Західному Сибіру.

Дерево не надто високе, доростає до 3-4,5 м. Крона густа, у формі майже правильної кулі діаметром близько 4 м. Гілки по відношенню до стовбура розташовуються майже горизонтально, вгору тягнуться тільки верхівки пагонів. Кора вкрита дрібними округлими цятками («чечевічками»).

Дерево біля груші Білоруська пізня не надто висока, це суттєво полегшує догляд за ним

Листи невеликі, світло-зелені, на дотик гладкі, краї вирізані дрібними зубчиками і злегка гофровані. Кінчики можуть загортатись «гвинтом», для рослини це норма. Листові нирки загострені, конусоподібні, дрібні, неопушені. Квітки дуже великі, з білими пелюстками. Цвітіння рясно. Плодоніжка дуже коротка.

Плоди одномірні, типової грушоподібної форми. Шкірка матова, на дотик шорстка (з хвилеподібною брижами), пофарбована в непомітний зеленувато-бежевий або оливковий колір. Можлива наявність сіро-коричневих підшкірних точок. Там, де на шкірку потрапляють сонячні промені, з'являються розмиті плями рожевого або блідо-червоного рум'янцю. У такому вигляді груші та знімають. У процесі зберігання вони дозрівають, змінюють колір на золотисто-жовтий або рудуватий. Рум'янець теж темніє до червоного або малинового.

Висока врожайність - одна з основних переваг груші Білоруська пізня

Смакові якості в процесі зберігання лише покращуються. Груші стають солодшими і соковитішими. М'якуш у них кремово-білий, дрібнозернистий, не дуже щільний. Зате вона дуже ніжна, масляниста, буквально тане в роті і має виражений аромат. Середня вага плоду – 95-120 г. Професійними дегустаторами смак Білоруської пізньої оцінюється на 4,3-4,4 бали з 5 можливих. Він виражено солодкий, з легкою освіжаючою кислинкою, що тільки надає пікантності.

Сорт Білоруська пізня відноситься до категорії самозапильних, але рясних урожаїв за відсутності на ділянці інших груш можна не чекати. Як запилювачі можна використовувати Конференцію, Бере Лошицьку, Маслянисту Лошицьку.

Сорт Конференція - один із підходящих варіантів для запилення Білоруської пізньої

Параметри та недоліки сорту

До переваг сорту можна віднести:

  • невибагливість у догляді. Білоруська пізня успішно пристосовується та плодоносить у погодних умовах, які далеко не завжди можна описати словом «сприятливі». Дерево мало чутливе до спеки та різких перепадів температур. Однак холодним літом плоди можуть вийти практично несмачними;
  • зимостійкість до -30ºС. Це дозволяє вирощувати Білоруську пізню у регіонах із помірним кліматом. Дерево, що постраждав від суворих морозів, наступного сезону швидко відновлюється;
  • скороплодність. Перші груші знімають з дерева вже через 3-4 роки після висадки саджанця на постійне місце;
  • лежкість плодів. У процесі зберігання смак Білоруської пізньої лише покращується. Без створення особливого мікроклімату груші без проблем долежать до Нового року, в оптимальних умовах - до березня-квітня;
  • висока врожайність. З молодого дерева віком до 10 років у середньому знімають до 50-70 кг плодів, потім показник може сягати 100-120 кг. Але в цьому полягає водночас і недолік. Чим їх більше, тим дрібніше груші.

Не позбавлений сорту та певних недоліків:

  • розлога загущена крона. Якщо не проводити регулярне обрізання, врожайність падає, плоди дрібнішають. Крім того, суттєво утруднюється догляд за деревом, створюється сприятливе середовище для розвитку багатьох хвороботворних грибків та комах-шкідників. Дерево бажано формувати з мінімально можливою кількістю скелетних гілок;
  • непрезентабельність плодів. Груші у Білоруської пізньої дрібні і досить непоказні;
  • відсутність імунітету до парші Білоруська пізня часто уражається цим грибком, особливо у дощове літо. Обов'язковими є профілактичні обробки з використанням фунгіцидів. Проводять їх не менше ніж 3-4 рази за сезон. Ще одна поширена проблема - бактеріальний опік;
  • періодичність плодоношення. На 5-6 урожайних років припадає один сезон «відпочинку». Явна циклічність у цьому явищі не простежується, передбачити, буде рік урожайним чи ні, не можна;
  • досить щільна, навіть грубувата шкірка. Але це відмінна риса всіх пізніх сортів груш, інакше неможливе тривале зберігання.

Процедура посадки та підготовка до неї

Отримання максимально можливих урожаїв груші можливе, якщо грамотно вибрати місце, саджанець та провести всі необхідні підготовчі процедури.

Терміни

Оптимальний час для посадки Білоруської пізньої – весна. До другої половини травня ґрунт встигає досить прогрітися, а ймовірність поворотних весняних заморозків у більшості регіонів зводиться до мінімуму. Хоча в областях із теплим субтропічним кліматом можна планувати висадку і на осінь – за 2 місяці до заморозків (кінець вересня чи перша половина жовтня).Зими там суворістю не відрізняються і наступають, як правило, відповідно до календаря.

Покупка саджанця

Саджанці купують тільки в спеціалізованих розплідниках або приватних господарствах, що заслуговують на довіру. Купівля з рук невідомої людини - це завжди великий ризик. Немає жодної гарантії, що це бажаний сорт. Взагалі більшість садівників-аматорів не в змозі визначити навіть те, чи грушу вони купують.

Правильний вибір саджанця груші - запорука рясного врожаю в майбутньому

Перевага надається деревцям з гладкою корою, без тріщин і лущення. Деревина на зрізі повинна бути зеленувато-білою, а не сіро-коричневою, пагони – гнучкими та пружними, коріння та листя (за наявності) – здоровими та неушкодженими. Число стрижневих коренів у дворічних саджанців (саме вони приживаються найкраще) не менше трьох, пагонів - мінімум 3-4. Обов'язково має бути місце щеплення.Якщо його немає, ця груша - сіянець, вирощений із насіння. Такі екземпляри далеко не завжди зберігають сортові ознаки «батька», тому їх покупка - просто лотерея.

Вибір місця для груші

Вибираючи місце для посадки, варто врахувати, що груша Білоруська пізня категорично не любить вологу, що застоюється біля коріння. Тому, якщо ґрунтові води на уподобаному місці підходять до поверхні землі ближче, ніж на 2 м, потрібно шукати інший варіант. За повної відсутності альтернативи споруджують пагорб або насип заввишки не менше 50-60 см. На дні посадкової ями в цьому випадку обов'язковий шар дренажу товщиною не менше 8-10 см.

Якщо груші не вистачає сонячного світла, на рясні врожаї можна не розраховувати

Занадто легкий, як і надто важкий грунт не дозволяє розраховувати на рясне плодоношення. Оптимальний варіант для Білоруської пізньої - пухкий, поживний грунт, що добре пропускає воду та повітря.Кислотно-лужний баланс ґрунту теж бажано з'ясувати заздалегідь. Він має бути нейтральним або слабокислим (рН 5,5-6).

Без сонячного світла плоди дрібнішають, їхня кількість зменшується, вони стають майже несмачними. Тому Білоруську пізню обов'язково висаджують на відкритому місці, добре прогрівається сонячним промінням. Гарний вибір – ділянка ближче до вершини пологого пагорба, орієнтованого на південь, південний схід, південний захід. А ось низини, де довго застоюється дощова вода і сире холодне повітря, навпаки, зовсім не підійдуть для дерева.

Посадкову яму завжди готують заздалегідь, незалежно від того, планується посадка груші на осінь або на весну. Крона у Білоруської пізньої розлога, широка, тому при висадці одночасно кількох дерев між ними залишають не менше 4 м.

Яма для груші завжди готується заздалегідь, мінімум за кілька тижнів до посадки

Занадто глибокої робити посадкову яму необхідності немає.Цілком достатньо 65-70 см, діаметр - такий самий. Верхній шар грунту (родючий дерн), висипають назад, попередньо змішавши з добривами (20-25 л перегною або перепрілого компосту, 10 л великого річкового піску, 180-200 г простого суперфосфату і 50-70 г сірчанокислого калію).

Мінеральні добрива можна замінити просіяною деревною золою (1,5 л).

Якщо кислотно-лужний баланс відрізняється від бажаного, для підкислення субстрату використовують хвойні тирсу або розведену оцтову кислоту. Для розкислення використовують доломітове борошно, вапно-пушонку, порошок із яєчної шкаралупи. З ґрунту на дні посадкової ями формують горбок, потім його закривають будь-яким водонепроникним матеріалом, щоб добрива не вимило з ґрунту дощами.

Доломітове борошно - засіб, що не має побічних ефектів, що допомагає знизити кислотність грунту

Покроковий опис посадки:

  1. За добу до процедури коріння оглядають, обрізають сухі та зламані. Інші вкорочують на 2-3 см.
    2. Коріння на 2-3 години опускають у воду кімнатної температури. Додані до неї кілька кристалів калію перманганату - ефективна дезінфекція. Допомогти рослині легше пережити стрес і швидше адаптуватися до нових умов довкілля можна, якщо замінити воду розчином будь-якого біостимулятора. Підійдуть як магазинні засоби (Епін, гумат калію, Корневін, Циркон), так і народні (бурштинова кислота, сік алое).
  2. Потім коріння обмазують «бовтанкою» з порошкової глини та свіжого коров'ячого гною. Правильно приготовлена маса по консистенції нагадує густу сметану. Їй потрібно дати підсохнути на сонці протягом кількох годин.
  3. Грунт на дні посадкової ями помірно поливають.
  4. Встановлюють кілочок-опору заввишки на 25-30 см більше, ніж деревце.
  5. Дочекавшись, поки волога вбереться, на вершину горбка ставлять саджанець. Коріння акуратно розправляють таким чином, щоб вони були спрямовані вниз, а не вгору і в сторони.
  6. Посадкову яму засипають невеликими порціями ґрунту. Періодично його потрібно акуратно ущільнювати долонями, а сам саджанець - струшувати, щоб не залишилося порожнеч. У процесі обов'язково контролюйте положення кореневої шийки. Коли яма буде засипана повністю, вона повинна височіти над поверхнею ґрунту на 6-8 см.
    7. Висаджену грушу рясно поливають, витрачаючи близько 30 л підігрітої води. Приблизно через 15-20 хвилин вона вбереться. Тоді можна мульчувати приствольне коло діаметром 50-70 см перегноєм, торфом, свіжоскошеною травою, прілою тирсою, подрібненою корою.
  7. Деревце надійно, але не дуже міцно прив'язують до опори.
  8. Втечі вкорочують приблизно на третину, залишаючи по 5-6 ростових бруньок на кожному. Листя, якщо вони є, обривають повністю.

Найголовніше в процесі висадки саджанця груші в ґрунт - не заглибити в ґрунт кореневу шийку

Відео: як правильно посадити грушу

Важливі нюанси догляду

Груша Білоруська пізня в порівнянні з багатьма іншими сортами вигідно відрізняється невибагливістю у догляді.

Полив

Білоруська пізня непогано переносить сильну спеку та тривалу посуху, але зовсім без поливів обійтися не може. Якщо влітку дощів зовсім немає, раз на 3-5 днів її поливають, витрачаючи по 50-70 л води на дорослу рослину. За наявності технічної можливості кращий метод – дощування. Або виливайте воду в кільцеві канавки навколо стовбура.

Дощування, що імітує природні опади - оптимальний спосіб для поливу груші

У серпні полив припиняють, щоб плоди, що встигають, не потріскалися, визріли солодкими і соковитими. До того ж надлишок води в цей час провокує формування нових гілок, які до зими не встигнуть достатньо зміцніти, і, як наслідок, вимерзнуть.

Якщо осінь стоїть суха і тепла, через 12-14 днів після збирання врожаю проводять так званий вологозарядний полив. На дорослу грушу витрачають близько 100 л води. Це необхідно для того, щоб дерево могло правильно підготуватися до зими.

Кожного разу після поливу субстрат у приствольному колі розпушують, підновлюють шар мульчі. Вона допоможе затримати вологу в ґрунті та завадить рости бур'янам. Садівник, таким чином, зможе заощадити час на прополюванні.

Внесення добрив

Правильно підготовлена посадкова яма містить поживні речовини та необхідні макроелементи, яких груші Білоруська пізня вистачить на 2-3 роки життя. Відповідно, у цей час підгодівель вона не потребує. У наступні роки грушу удобрюють 3-4 рази за сезон.

Весною для пробудження рослини від зимової сплячки та стимулювання активного формування зеленої маси рослині потрібен азот. 30-40 г карбаміду, сульфату амонію, аміачної селітри ділять на дві порції.Одну половину розводять у 10 л води та поливають дерево в процесі першого розпушування. Другу використовують безпосередньо перед цвітінням, обприскуючи грушу та ґрунт у приствольному колі.

Кожні 2-3 роки для підвищення родючості ґрунту в приствольному колі розподіляють по 20-25 л перегною.

Карбамід, як і інші азотовмісні добрива, стимулює рослину до інтенсивного нарощування зеленої маси

Після цвітіння грушу поливають розчином комплексного добрива, що містить азот, калій та фосфор (Нітрофоска, Азофоска, Діаммофоска). Готують його відповідно до вказівок, наведених в інструкції. Ті, хто віддає перевагу натуральним добривам, можуть використовувати настій свіжого гною, пташиного посліду, листя кропиви або кульбаби. Перед вживанням його розводять водою у пропорції 1:8 або 1:15 (якщо це послід).

У другій декаді червня Білоруську пізню підгодовують комплексним добривом для плодових дерев (Гера, Здравень, Нов-Агро) або засобом, призначеним спеціально для груш.

Настій кропиви - природне джерело азоту, калію та фосфору

Останній раз добрива вносять через 10-12 днів після збирання врожаю. У 10 л води розводять 20-25 г простого суперфосфату і вдвічі менше за сульфат калію. Альтернатива - комплексні калійно-фосфорні добрива (АВА, Осінь) або настій деревної золи.

Обрізка

Біла пізня густа, пагони відрізняються швидкістю зростання. Тому обрізка для дерева цього сорту – необхідна процедура. Також доведеться щорічно видаляти й прикореневу поросль. Урожаю на ній точно не буде, при цьому вона забирає у плодоносних пагонів необхідне харчування.

Раніше навесні, перш ніж прокинуться ростові нирки, але при температурі вище 0ºС проводять формуючу обрізку. Щороку на груші залишають по 4-5 найбільш міцних та розвинених скелетних пагонів. Повністю сформована крона складається з 3-4 ярусів, крім скелетних пагонів присутні гілки другого та третього порядку.Висоту дерева регулюють, обрізаючи ствол на рівні 50-60 см над останнім ярусом гілок.

У груші Білоруська пізня найлегше сформувати розріджено-ярусну крону

Також Білоруська пізня потребує санітарної обрізки. Навесні до точки зростання видаляють всі вимерзлі, висохлі, пагони, що зламалися під вагою снігу, восени - уражені хворобами і шкідниками, що ростуть вниз і вглиб крони, слабкі, деформовані, надто довгі.

Будь-яка обрізка проводиться з використанням гостро заточених та продезінфікованих інструментом. Усі зрізи діаметром 0,5 див і більше дезінфікуються мідним купоросом, потім замазуються садовим варом. Якщо його немає під рукою, можна нанести кілька шарів олійної фарби або оліфи.

Інструмент для обрізання груші обов'язково дезінфікують

Підготовка до зими

Білоруська пізня без особливої шкоди для себе переносить морози до -30ºС, але в областях з помірним кліматом температура нерідко опускається нижче. Взагалі погода на європейській частині території відрізняється непередбачуваністю, тому краще перестрахуватися, ніж потім намагатися відновити дерево, що вимерзло. Особливо це стосується молодих саджанців віком до 5 років.

Через 2-3 тижні після збирання врожаю пристовбурне коло очищають від рослинного сміття. Ґрунт розпушують, при необхідності проводять вологозарядний полив. Ствол до першої розвилки і нижню третину скелетних гілок першого ярусу білять розчином гашеного вапна.

Для профілактики хвороб до неї можна додати мідний купорос, а щоб засіб краще прилипав до рослини - канцелярський клей і порошкову глину.

Побілка допомагає взимку захистити грушу від гризунів, які люблять поласувати деревиною

Додатковий захист від гризунів можна створити, примотавши до ствола будь-які хвойні гілки. Якщо зима очікується дуже суворою, основу штамба обертають кількома шарами будь-якого покривного матеріалу, що пропускає повітря, або мішковини.

Шар мульчі в приствольному колі оновлюють, доводячи його товщину до 8-10 см. Бажано використовувати торф або перегній. Біля самого стовбура насипають пагорб заввишки 22-25 см. Сніг, що випав, підгрібають до дерева, формуючи кучугуру. За зиму його в міру осідання потрібно буде оновити 2-3 рази.

Груша Білоруська пізня відрізняється непоганою морозостійкістю, але краще все ж таки підстрахуватися і підготувати дерево до зими

Відео: як правильно підготувати грушу до зимівлі

Збір та зберігання врожаю

Плоди Білоруської пізньої знімають з дерева в першій декаді або ближче до середини вересня. Термін зберігання цих груш становить щонайменше 5 місяців. В оптимальних умовах вони, не втрачаючи смаку та соковитості, долежать до квітня-березня наступного року.

Зібрані з дерева разом із плодоніжкою груші відразу ж сортують, відбираючи ті, на яких немає навіть найменших слідів ураження хворобами та шкідниками, механічних пошкоджень. Плоди розкладають у невеликі дерев'яні ящики або картонні коробки так, щоб вони якнайменше стикалися один з одним. Шари пересипають тирсою, піском, клаптиками газет. В ідеалі кожен плід потрібно загорнути у м'який папір чи серветку. Найкраще місце для зберігання груш - темний погріб або підвал з гарною вентиляцією, де постійно підтримується температура на рівні 3-6ºС.

Типові для сорту хвороби

Білоруська пізня загалом відрізняється непоганим імунітетом, та її «ахіллесова п'ята» - схильність до зараження паршою. Також може розвинутись бактеріальний опік. Він особливо небезпечний, адже сучасній науці засоби для того, щоб позбутися його, невідомі.

Парша

Листи і пагони покриваються чорно-сірими округлими «маслянистими» на дотик плямами, що швидко розростаються від малопомітних точок до 2-3 см в діаметрі.Потім захворювання перекидається на плоди, на грушах з'являються такі ж мітки, їхня поверхня тріскається. Плоди дрібнішають, втрачають смак, м'якоть висихає, шкірка грубіє.

Парша в першу чергу проявляється на листі груші

Для захисту від парші грушу Білоруська пізня 3-4 рази протягом вегетативного сезону обприскують розчином будь-якого препарату, що містить мідь. Найпоширеніші фунгіциди - бордоська рідина та мідний купорос, але є і сучасніші засоби (Топаз, Скор, Хорус). Перший раз розчином обробляють набряклі листові бруньки. Потім обприскують бутони, що не розкрилися, дерево відразу після цвітіння і ще через 12-15 днів. Щоразу бажано міняти препарат.

Непоганий ефект дають і народні засоби - розчин кухонної солі (1 кг на 10 л), перманганату калію (5 г на 10 л), гірчичного порошку (80 г на 10 л). Обприскування сольовим розчином проводять одноразово, напровесні.

Уражені паршою плоди груші сильно втрачають у смакових якостях

Якщо зараження уникнути не вдалося, застосовують препарати Стробі, Поліхом, Топсін-М, Трайдекс. З паршою, поміченою на ранній стадії розвитку, можна впоратися, обприскавши грушу 2-3 рази з інтервалом 5-8 днів. Попередньо потрібно обов'язково зрізати і спалити всі частини рослини, навіть мінімально зачеплені грибком.

Бактеріальний опік

Зазвичай бактеріальний опік проявляється ще до цвітіння - бутони і молоде листя чорніє, скручується і сохне. Кора покривається розлученням цегляного кольору, потім тріскається. З тріщин виділяється в'язка молочно-біла рідина. В особливо важких випадках кора відшаровується від дерева, чорніє і відпадає великими шматками.

Коштів від бактеріального опіку груші зараз не існує

Для профілактики грушу протягом вегетативного сезону приблизно раз на 3-4 тижні обприскують 1%-м розчином мідного купоросу.Дієвих засобів на лікування бактеріального опіку нині немає. Заражене дерево потрібно якнайшвидше викорчувати і спалити, ліквідувавши таким чином джерело поширення захворювання.
Деякі садівники стверджують, що їм вдалося врятувати грушу за допомогою антибіотиків (Стрептоміцин, Тетрациклін, Терраміцин). Ампулу розводять у 5 л води і обприскують усю рослину та ґрунт у приствольному колі.

Груша, сильно вражена бактеріальним опіком, виглядає так, ніби побувала у вогні

Білоруська пізня - широко поширений не тільки на батьківщині, а й у багатьох країнах колишнього СРСР сорт груш. Він підходить для культивування на більшій частині території, у тому числі у помірному кліматі. Садівники цінують білоруський гібрид за невибагливість у догляді та тривалий термін зберігання плодів без втрати їх смакових якостей та соковитості.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Садівництво