Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Приготування численних страв потребує великих фізичних та фінансових витрат. Ми поділимося з вами секретом, як смачно і недорого можна прикрасити святковий стіл.

Салат з болгарським перцем і крабовими паличками

Інгредієнти:

  • курячі яйця - 4 шт.;
  • крабові палички або м'ясо крабів - 350 г;
  • огірки - 2 шт.;
  • солодкий болгарський перець - 200 г;
  • тертий твердий сир - 250 г;
  • вершки жирні - 3 ст. л.;
  • сік лайма - 1 ст. л.;
  • свіжа зелень;
  • часник, сіль, спеції.

Приготування:

  1. Болгарський перець, яйця, огірки, крабові палички, болгарський перець ріжемо кубиком і перекладаємо в салатник.
  2. Туди ж додаємо тертий сир, нарізаний дрібно часник і петрушку.
  3. Заправляємо салат сіллю, спеціями, вершками, соком лайма. Все перемішуємо.
  4. Прикрашаємо зеленню, часточками лайма.

Салат з болгарським перцем, яйцями та зеленою цибулею

Інгредієнти:

  • варені яйця - 3 шт.;
  • болгарський перець - 150 г;
  • зелень, зелена цибуля - по 2-3 стебла;
  • натуральний йогурт - 50 мл;
  • оливкова олія - 20 мл;
  • французька гірчиця - 10 г;
  • сіль, перець, пряні спеції - за смаком.

Приготування:

  1. Яйця та болгарський перець нарізаємо кубиком і перекладаємо в миску.
  2. Туди ж відправляємо дрібно нарізану цибулю та петрушку.
  3. Солим, перчимо, додаємо щіпку мускатного горіха.
  4. Заправляємо гірчицею, йогуртом та оливковою олією.
  5. Прикрашаємо шматочками перцю та зеленню.

Салат з болгарським перцем і нутом

Інгредієнти:

  • болгарський перець - 300 г;
  • огірок - 200 г;
  • консервований нут - 350 г;
  • 100 г родзинок;
  • пара зубків часнику;
  • кінза;
  • яблучний оцет - 2,5 ст. л.;
  • сік лимона - 1 ст. л.;
  • копчена паприка - 1 ч. л.;
  • тахіні - 3 ст. л.;
  • сіль, спеції.

Приготування:

  1. Болгарський перець та огірок ріжемо дрібними шматочками.
  2. Додаємо консервований нут, родзинки, подрібнений часник і кинзу.
  3. Солим, перчимо до смаку; заправляємо оцтом, копченою паприкою, тахіні, лимонним соком. Все перемішуємо.

Салат з болгарським перцем, яловичиною та огірками

Інгредієнти:

  • м'якуш яловичини - 500 г;
  • огірок - 250 г;
  • болгарський перець - 180 г;
  • 1 лук-порей;
  • 2 зубчика часнику;
  • 5 ст. л. олії;
  • 1 ч. л. солі;
  • 1 ч. л. цукру; 1 ч. л. коріандру;
  • 3 ст. л. соєвого соусу;
  • 2 ч. л. винного оцту;
  • чорний перець - за смаком.

Приготування:

  1. Нарізаємо огірки довгими скибочками. Після цього посипаємо сіллю і залишаємо, щоб пустили сік. Через 20 хвилин зливаємо рідину і посипаємо огірки перцем, коріандром, подрібненим часником.
  2. Починаємо займатися яловичиною. Нарізаємо тонкими брусками і смажимо кілька хвилин на олії. Додаємо порізану півкільцями цибулю і гасимо ще хвилинку. Слідом кладемо перець, нарізаний смужками, вливаємо соєвий соус і гасимо ще 2 хвилини.
  3. На скибочки огірків викладаємо отриману масу, заправляємо оцтом, чорним перцем і цукром. Тримаємо в холоді 20-30 хвилин, подаємо на стіл.

Салат Колізей з болгарським перцем і квасолею

Інгредієнти:

  • спаржева стручкова квасоля - 200 г;
  • 1 лук-шалот;
  • солодкий перець - 240 г;
  • шинка - 400 г;
  • консервована кукурудза - 250 г;
  • майонез, сіль, пекучий перець - за смаком.

Приготування:

  1. Фасоль відварюємо в підсоленій воді 15 хвилин. Потім квасолю відкидаємо на сито, обливаємо холодною водою і нарізаємо на невеликі шматочки.
  2. Нарізаємо всі компоненти тонкою соломкою.
  3. Додаємо консервовану кукурудзу.
  4. Заправляємо спеціями та майонезом. Всі інгредієнти змішуємо.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Вирощування та догляд