Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Сливу прийнято вважати природним гібридом терну і аличі. Застосовують в медицині, косметології та природно в кулінарії. Слива зустрічається практично на кожному садовій ділянці, завдяки своєму приємному смаку.

Виростає на всіх континентах, окрім Антарктиди. За даними вчених було виведено близько 2000 сортів серед домашніх слив. У даній статті ми докладніше розглянемо в чому полягає користь, і якої шкоди може завдати зливу здоров'ю чоловіків і жінок.

Слива - фрукт або ягода?

Слива є фруктове дерево, яке дозріває в помірних широтах. Її плоди - однокостянка довгастої форми, яка покрита тонким, зазвичай, синьою шкіркою.

Плоди сливи мають довгасту форму До найпопулярніших сортів представленого фрукта відносять: Алича, Китайська, Анна Шпет, Медова, Угорка білоруська звичайна. Їх плоди відрізняються за формою, розміром, кольором і смаковими якостями.

Зливи доступні круглий рік, але найбільш соковиті продаються з травня по початок вересня. При виборі плодів дотримуються прості правила:

  • віддавати перевагу пружним фруктам з щільною шкіркою, незалежно від кольору - жовта, чорна, біла, червона або синя;
  • виключати наявність пошкоджених або недозрілих ділянок;
  • вибирати плоди, вирощені в природних умовах, а не в теплицях;
  • відмовитися від покупки занадто м'яких слив, покритих тонкою оболонкою.

Лікувальні і корисні властивості для здоров'я людини

Використовують практично всі частини сливи - квітки, кора, листя, кісточки і зрілі плоди. Завдяки своїм складом свіжі та сушені плоди володіють наступними корисними властивостями:

  1. Поліпшення пам'яті. Пов'язано з нейтралізацією пошкоджених клітин.
  2. Захист судин і їх очищення від холестеринових бляшок. Допомагає попередити розвиток атеросклерозу, знизити кров'яний тиск.
  3. Жарознижуючий ефект при вживанні в сухому вигляді.
  4. Зміцнення імунітету, завдяки великому вмісту вітаміну С.
  5. Регулювання водно-сольового балансу, виведення з організму зайвої рідини.
  6. Підтримання здоров'я очей і гостроти зору, зміцнення слизової оболонки.
  7. Профілактика таких захворювань, як артрит, інфаркт, рак, астма.
  8. Стимулювання роботи шлунково-кишкового тракту, підвищення апетиту, зниження рівня соляної кислоти в шлунку.
  9. Захист нервової системи, нормалізація сну, позбавлення від стресів.
  10. Маски з сливи використовують у косметологічних цілях. Вони повертають пружність шкіри, володіють хорошим омолоджуючу дію.
  11. Ранозагоювальну дію при використанні відвару.
  12. Зниження тривожності, збільшення вироблення серотоніну.
  13. При залізодефіцитної анемії.
  14. Зниження ризику серцевого нападу.
  15. Продовження молодості і довголіття.
Слива отримала широке застосування в косметології
Вживання сливи сприяє поліпшенню пам'яті і зниження артеріального тиску
Сушені сливи володіють жарознижуючим ефектом
Відвар зі слив має ранозагоювальні властивості

Спортсменам рекомендовано включення сливи в свій щоденний раціон. Калій, що міститься в складі, сприяє скороченню м'язів після активних тренувань.

Недостиглі сливи не принесуть особливої користі здоров'ю. Якщо смак занадто кислий, плоди слід залишити при кімнатній температурі до повного дозрівання.

Енергетична цінність і корисні речовини

Часто задають питання: «Скільки калорій міститься в сливах і чи можна їх вживати при додержанні дієти?» Калорійність сливи в середньому становить 42 кіло калорії на кожні 100 грам (3 шт). Цей плід є низькокалорійним продуктом, який відрізняється відмінними очисними здібностями. Ця особливість дозволяє відповісти на хвилююче питання: «Чи можливо схуднення на сливах?» Містить білки, вуглеводи, клітковину, кальцій, магній, йод та інші елементи. Необхідно відзначити, що сушена слива (чорнослив) калорийнее свіжої - 255 ккал.

Чорнослив більш калорійний, ніж свіжа зливу

У плодах багато вітаміну P, який представляє для організму особливу цінність. З його допомогою зменшується крихкість і ламкість капілярів. Вітамін зберігається навіть після переробки плодів.

Корисні властивості сливи обумовлені їх складом:

  1. Вітамін С. Бере безпосередню участь в окисно-відновних реакціях, засвоєнні заліза, функціонуванні імунної системи.
  2. Молібден.
  3. Кремній, який необхідний при синтезі колагену.

Зливи рекомендується їсти окремо від інших продуктів і напоїв в першій половині дня, мінімум за 30 хвилин до прийому їжі. В даному випадку цукор буде витрачено на потреби організму, а не відкладений про запас. Надлишок вуглеводів здатний привести до накопичення жирових відкладень.

Припустимо поєднання слив з різноманітними кашами, кисломолочними продуктами, медом та яблуками. Не варто їсти фрукт натщесерце або запивати молоком.

У кулінарії зливу використовується для приготування джему, повидла, ароматного желе. З плодів готують приправу до страв, а також приємну сливову горілку, терпке вино.

Застосування при вагітності: користь і шкода

Всі вагітні жінки знають, що сливи і особливо чорнослив допомагають боротися із затримками стільця. Жінок в період очікування малюка часто переслідують закрепи. Досить з'їсти кілька плодів в день, щоб позбутися від цієї проблеми.

Під час вагітності зливу рекомендується як засіб по боротьбі із запорами

Корисні властивості сливи на цьому не закінчуються. Яка ж ще користь? Фрукт містить важливий вітамін Е, що благотворно впливає на плаценту і стан її судин.

Нерідко вагітні вводять сливу в свій раціон для зменшення кровоточивості ясен. Природний антиоксидант дозволяє очищати організм жінки від вільних радикалів. А маски на основі м'якоті дозволять зволожити шкіру, позбутися від неглибоких зморшок.

Застосування распаренного чорносливу в молоці ефективно від натоптишів і мозолів. Засіб накладають на ніч. На ранок шкіра значно розм'якшити і через кілька сеансів проблема зникне.

Присутність в зливі фолієвої кислоти становить особливу цінність. Водорозчинний вітамін несе відповідальність за відсутність дефектів при розвитку нервової трубки у плода.

Використання в народній медицині для чоловіків і жінок

Народні цілителі приділяють особливу увагу зливі. Найбільш часто використовують:

  • відвар з квіток з м'яким послаблюючу впливом;
  • відвар з кори і гілочок має виражену протизапальну, відхаркувальну і в'язким ефектом;
  • сливовий сік при застуді;
  • настій листя і квіток сливи ефективний при запаленнях сечового міхура, а також від випадіння волосся.
  • смолу при сечокам'яної патологіях і висипу на поверхні шкіри.
З квіток сливи можна приготувати цілющий відвар або настій
При сечокам'яної патологіях допоможе смола сливи
Сливовий сік допоможе при застуді

В якості народного кошти великого поширення набув чай з листя сливи. Його користь проявляється у вираженому седативном, заспокійливому ефекті. При регулярному вживанні допоможе розслабитися і зняти стрес, що накопичився.

Слива: негативний вплив на організм і протипоказання

Непомірне вживання сливи становить небезпеку навіть для здорової людини. Нерідко відзначають діарею, підвищення кислотності в шлунку, поява печії. У більшості випадків шкода від фрукта пов'язаний з неумеренностью в його вживанні.

За один прийом неприпустимо вживати більше 6 великих плодів. Дотримання це простого правила дозволить уникнути виникнення негативних ефектів.

Особливу обережність при вживанні сливи повинні дотримуватися люди:

Слива протипоказана певної категорії людей
  • з цукровим діабетом і важкою формою ожиріння, через високого рівня цукру;
  • протипоказання в період загострення гастриту з підвищеним рівнем кислотності;
  • при системних запальних захворюваннях суглобів і м'язів, подагрі, наявності каменів в жовчному міхурі;
  • індивідуальної непереносимості;
  • годуючим мамам, так як вживання сливи може спровокувати пронос і коліки у немовлят. Виключаються плоди, як в натуральному, так і сушеному вигляді.

Велика кількість сливи, з'їденої дітьми, стає причиною розладу кишечника, а також больових відчуттів в епігастральній ділянці.

Малюкам до 3 років не рекомендують вживати фрукт в свіжому вигляді. Педіатри допускають додавання невеликої кількості сливового пюре в кашки, сирки.

Перед вживанням сливи слід ретельно помити. Їх шкірка завжди покрита дріжджовими грибками. Чи не використовують плоди з цвіллю і іншими ураженнями.

Особливості використання сливових кісточок

У східній медицині широко застосовують засоби, приготовані на основі кісточок. Сливова настоянка показує позитивні результати при лікуванні бронхіту, затяжного кашлю, профілактиці ракових новоутворень.

Кісточки сливи і їх ядра широко використовуються в лікувальних цілях

Як і в будь-яких інших кісточкових плодах, ядра сливи містять амигдалин. Під дією ферментів шлунково-кишкового тракту, речовина утворює синильну кислоту, в великих дозах небезпечну для організму. Термічна обробка призводить до руйнування шкідливих речовин.

Не рекомендується тривале зберігання консервованих продуктів і компотів зі слив з кісточками. Для зберігання плодів, їх можна висушити або заморозити.

З кісточок сливи отримують жирні олії, які вживаються нарівні з мигдальними. Мають виражену антиоксидантну властивість. Для масла характерний терпкий аромат гіркого мигдалю.

У лікувальних цілях використовують не самі кісточки, а їх ядра. В ідеалі рекомендовано їх щоденне вживання, але необхідна попередня консультація лікарів. Навколо використання сливових кісточок нерідко виникають дискусії про їхню безпеку.

При розумному вживанні даного продукту, можливо, зміцнити здоров'я, поліпшити самопочуття, а також очистити організм. Бадьорість і гарний настрій забезпечені.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Дерева