Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Серед домашньої птиці особливе місце займають гуси. Якщо курей розводять, в основному, з метою отримати яйця, то гусей вирощують заради смачного, соковитого м'яса.

Хоча воно і поступається по дієтичним характеристиками курячому через великий вміст жиру, але все одно дуже корисно. До його складу входять мікроелементи і вітаміни А, С, В, в тому числі - і дефіцитний для багатьох В12, мінеральні компоненти - залізо, цинк, марганець. Особливо цінують гусяче м'ясо за вмістом в ньому амінокислот, з яких в нашому організмі виробляються антитіла проти вірусів.

У даній статті ми докладно розглянемо розведення, утримання та догляд за гусьми в домашніх умовах для початківців. Дізнаємося, чи можна їсти гусячі яйця, чим вони корисні і скільки можуть коштувати. Після прочитання всієї інформації у вас вийде ростити здорових і міцних птахів.

Як розводити і вирощувати гусей в домашніх умовах для початківців?

Для початку поговоримо про розведення гусей в домашніх умовах. Специфіка змісту гусей полягає в тому, що їх не можна вирощувати в клітинах, як курей. Це пояснює те, що їх поголів'я набагато менше. Доцільно розводити дану птицю в тому випадку, якщо недалеко є місце для їх вигулу - пасовище з водоймою (річечка або озеро). Для гусей потрібен простір. Вони повинні багато гуляти, рухатися. Через це їх м'ясо темніше курячого (в м'язах більше кровоносних судин).

Породи гусей для розведення

Найпоширеніші породи наступні:

Великі сірі гуси - важать 6-7 кг. Несучість 37-47 яєць. Яйця великі - 150-200 г. Дуже витривалі.
Китайські гуси - жива маса досягає 5 кг. Несучість - 50-60 штук на рік з масою 130- 170 м Витривалі, але по натурі агресивні.

Ліндовская порода - маса дорослих гусей 7-8 кг. Несучість становить 45-50 яєць з середньою масою 120-140 г.
Кубанські - вітчизняна порода. Несучість - 80-90 яєць на рік. Середня жива маса -4, 5-5, 5 кг.
Холмогорские - важать більше інших порід - 8-10 кг. Але несучість - 30-40 яєць на рік, зате їх маса становить понад 200 м Вони спокійні і неагресивні.

Італійські гуси - характеризуються високою продуктивністю м'яса. Жива маса - від 6 до 7 кг. Несучість - до 50 яєць на рік.

Тулузькі - французька порода. Вважається найбільшою з вагою 10 кг і більше. Несучість - 30-40 яєць на рік з масою яйця 190-210 м Вони спокійні і малорухливі, добре і швидко відгодовуються.

Емденскіх гуси важать 8-9 кг. Несучість невисока.

Рейнські - виведені в Німеччині. За своїми характеристиками подібні до емденскіх.

Розведення гусей на фермі. Різні породи.

Яйця з квочкою

Виводити пташенят гусей з яйця краще квочкою, ніж в інкубаторі. Однак, якщо в пташиному господарстві тільки одна квочка, то виводок отримують максимум 13-14 голів, оскільки яйця великі. Якщо ви все-таки вибираєте цей спосіб отримання пташенят, тоді перш створюють необхідні умови. Температура в приміщенні підтримується на рівні 14-15 градусів.

Воно повинно бути сухим і добре провітрюваним, але без протягів. Гніздо для гуски роблять просторим. Обов'язково відокремлюють його від іншого поголів'я і відгороджують перегородками гнізда між собою (в разі, якщо наседок кілька). Тримають наседок окремо від інших гусей. Це обумовлено тим, що гуски можуть під час відсутності майбутньої мами знести яйця в уже насиджену кладку. Таким чином, період отримання гусенят розтягнеться в часі, що дуже погано для їх подальшого розвитку.

Стежимо за сухістю в гнізді. Випадково розбилося яйце необхідно терміново прибирати і витерти інші вцілілі. Необхідність робити перегородки між гніздами пояснюється тим, що у відсутності однієї квочки інша перекочує до себе кілька яєць, так як материнський інстинкт у них дуже розвинений.

Зайве кількість яєць в одному гнізді призведе до неможливості їх обігріву всіх відразу. Крім того, створюється додатковий ризик їх пошкодження.

Стежимо, щоб при поверненні наседок на гніздо після необхідного моціону, прийому їжі і водних процедур, вони зайняли свої гнізда, а не переплутали з сусідніми. Під час насиджування воду в поїлки майбутньої матусі міняємо щодня, щоб уникнути у неї проносу і годуємо тільки добірним зерном. Квочка сама подбає про всі процеси при висиджуванні.

Вона сама перекочує яйця в гнізді для рівномірного обігріву. Якщо з якихось причин гуска не повертається гніздо після прийому їжі протягом 20 хвилин, її заганяють на гніздо. Це трапляється, в основному, з птахом, що сидить на яйцях вперше.

Перші пташенята з'являються на 28 день. Після цього їх забирають з гнізда, поміщають в окрему коробку, досвечивать лампою, створюючи потрібну температуру. Після появи всіх пташенят на світло, їх повертають гуски. У перші дві доби матусі можна підкласти кілька пташенят з яєць, виведених в інкубаторі. Роблять це у вечірній час доби.

Яйця в інкубаторі

Виводити пташенят гусей в інкубаторі складніше, ніж курчат. Це пов'язано з тим, що в гусячих яйцях міститься багато жиру і самі по собі вони великі. Якщо з однієї закладки вилупилося більше 70% пташенят, то це хороший результат. Кілька особливостей інкубації гусячих яєць:

  • відбирають їх протягом 10 днів - не більше;
  • попередньо за 3-4 години до закладки інкубатор прогрівають з підвищеною температурою 39 градусів;
  • відбирають тільки здорові, ідеальної форми яйця;
  • не можна їх мити, але можна провести дезінфекцію, обприскати легким розчином перманганату калію;
  • перші 4-5 годин після закладки температуру в інкубаторі витримують на позначці 38 градусів. Далі знижують до 37, 8. Останні пару днів її знижують до 37, 5 градуса;
  • яйця перевертають 6-8 разів на добу, щоб уникнути прилипання шкаралупи до сітки або формочке і для рівномірного обігріву;
  • щоб не скупчилися шкідливі гази, інкубатор після 15 днів закладки періодично відкривають на 10 хвилин для провітрювання.
Розведення гусей. гусяча ферма

Як доглядати, ростити і містити гусенят

Вкрай важливим є догляд за гусенятами в домашніх умовах з перших днів життя.

З початком життя формується і зміцнюється імунна система організму гусенят. Тому важливо скласти збалансований раціон, щоб виросла велика і здорова птиця. Для кожного періоду зростання і розвитку складається свій раціон. Також вкрай важлива Випоювання щойно вилупилися гусенят.

Догляд за гусенятами в перші дні життя

При догляді за гусенятами в домашніх умовах перші 5-7 днів пташенятам корисно давати жовток зварених яєць. Він добре засвоюється незміцнілим організмом гусенят. При годуванні рекомендується додавати зелень. Краще, їли це перо зеленої цибулі. Його дрібно кришать і перемішують з жовтком. Протягом перших двох діб вилупилися гусенят годують 7-8 разів на день. Саме від цього залежить, чи вийде у вас виростити здорових гусей

Поїлки вибирають такі, щоб убезпечити виводок від ризику захлинутися або потонути в ній.

Стежимо за тим, щоб у вольєрі, де вони містяться, було сухо.

Догляд в перші тижні: як виростити здорових гусей

Поступово раціон разнообразим різнотрав'ям і збільшує його присутність в кормі. Крім зеленої цибулі дають люцерну, конюшину. Стежимо за наявністю чистої води в поїлки. Поступово в раціон вводимо відварну картоплю і кукурудзяну кашу.

Поїлки замінюють більш об'ємними, щоб гусенята могли в них плавати. Вони перетворюються в маленькі водойми. Для цього використовують тази або миски, але з низькими бортиками. Це обов'язкова умова.
Присутність в їжі необхідної кількості поживних речовин і вітамінів забезпечать посічені коренеплоди і овочі. Якщо готуємо для гусенят каші, що вони не повинні бути занадто рідкими. Рекомендується давати більше сухого корму.

Тритижневих гусенят поступово переводимо на підніжний корм. Бажано, щоб вони паслися в загоні на відкритому повітрі. Разом з травою вони поїдають комбікорми і подрібнене зерно.

Новий корм в раціон вводимо невеликим об'ємом, поступово збільшуючи його присутність в загальній кормовій масі.

Догляд в перші місяці

Як доглядати за гусенятами в домашніх умовах? Починаючи з цього періоду, гусенят інтенсивно годують комбікормом, зерном, макухою з соняшнику і зеленню. Їх випасають на відкритому невеликому водоймищі без сильної течії. Крім трави, вони поїдають водорості, що позитивно позначається на розвитку і нарощуванні живої маси.

Пропорція зелені до всіх інших кормів повинна складати 1-1, 3: 1. Тобто зелені дають більше. В такому випадку зміст гусенят виявиться дешевше і це не позначиться на наборі живої маси.

Зімнестойкость розводяться гусей

Умови утримання і годівлі

Крім корму і води, гусенята потребують відповідної температурі навколишнього середовища, достатньому обсязі приміщення, освітленні.

Вибір вольєра для гусячого господарства

Залежно від кількості поголів'я вибираємо відповідне приміщення. У перші дні гусенят містять в картонних коробках на веранді, в літній кухні. Далі їм відводять місце в пташнику, сараї. Воно повинно бути добре провітрюваним (наявність вентиляції) і теплим, протяги неприпустимі. Потрібно виключити можливість проникнення туди хижих тварин, в першу чергу щурів.

В якості підстилки використовують солому, полову. Підстилку міняємо кожні 2-3 дні для того, щоб вона залишалася сухою. Це вбереже незміцнілих ще пташенят від хвороб і переохолодження. Наявність вікна в приміщення - обов'язкова умова. Гуси люблять перебувати в замкнутому темному просторі тільки на час сну.

Після трьох тижнів життя гусенята конструюємо вигул на відкритому повітрі, так як в цей період вони переводяться на підніжний корм.

Після закінчення 40 днів їх випасають поблизу водойм. Але поки вони не зміцніли, і не здатні самостійно захищатися, обов'язкова присутність людини. Як тільки жива маса досягає величини в середньому 2 кг (в залежності від породи), гусей відпускають самостійно на випас.

Краще це робити з раннього ранку - трава тоді соковита і поживна. Гуси самі собі знаходять корм. Вони прекрасно орієнтуються в просторі, тому без праці знаходять дорогу додому. Дорослим гусям підрізають крила, щоб вони не полетіли.

Добовий температурний режим і освітлення

У перший тиждень життя температуру підтримуємо на рівні 28-30 градусів. Якщо природної температури навколишнього середовища недостатньо, обігрів грілками або лампами, які, крім світла, дають тепло в приміщення. Температуру вимірюємо на рівні підстилки.

Поступово її знижуємо до 22-24 градусів. А після трьох тижнів, якщо дозволяє погода, переводимо гусенят на режим життя в природних умовах. Взагалі дорослі гуси - досить витривалі птиці за рахунок наявності у них жиру, великий живої маси і теплого оперення.

Вони вільно витримують температуру до мінус 15 градусів. Освітлення повинно бути достатньо для підтримки нормальних умов зі збільшеним світловим днем (більш 14часов). З цією метою використовують лампи.

Умови для розведення і утримання гусей

розміри приміщення

Основна умова до розмірів приміщення для гусенят зводиться до того, що в ньому не повинно бути тісно.

Клітинне зміст для гусенят абсолютно неприйнятно. Вони повинні рухатися.

Забезпечують вільний їх доступ до їжі і води. Коли молодняк підросте, вдень рекомендується його випускати в спеціально загороджені загони на свіжому повітрі. Вночі вони знаходяться в сараї (гусятник).

Період вирощування гусей

Тепер дізнаємося, скільки ростуть гуси. Якщо добові пташенята мають вагу всього 100 грам, то після закінчення 5 місяців їх маса досягає 5-6 кг. В середньому цей птах набирає за місяць більше одного кілограма. Щоб гуси були здорові, і жива маса досягала хороших вагових показників, потрібно уважно і ретельно стежити за їх раціоном.

Вага дорослих гусей різних порід варіює від 4, 5 кг до 10 і вище. Якщо планується розведення гусей на м'ясо, тоді доцільно їх тримати до двох-трьох місячного віку. За цей період вони набирають 50% маси дорослої однорічної птиці. Далі набір ваги припиняється.

Гусячий яйця: скільки можна з'їсти і чим корисні

Залежно від породи, гуси дають від 30 до 90 яєць на рік. Вони відрізняються своїми розмірами (до двохсот двадцяти грам) і товстої шкаралупою. Їх вживати в їжу можна і корисно, але в силу того, що в їх складі багато жирів, є їх потрібно в помірній кількості. В їжу яйця гусей вживали наші предки ще 7 тисяч років тому. Це перша одомашнена птах.

У 100 г сирих яєць міститься 185 кКал, в тому числі білків і жирів - більше 13 м До їх складу входять вітаміни K, D, Е, А, В, мікро- і макроелементи. Їх вживання позитивно впливає на роботу мозку і сечостатеву систему, виведення токсинів. Гусяче яйце широко використовується в кулінарії і косметології.

Тепер ви знаєте, що розводити й утримувати гусей в домашніх умовах вигідно. Адже, крім швидкої віддачі м'яса, гуси забезпечують нас яйцями і пухом. Для успішного вирощування гусей доцільно наявність пасовища і відкритого водоймища. В такому випадку, при достатньому догляді і належному харчуванні, зміст їх окупиться багаторазово. Можливо навіть в подальшому гусеводство стане основною статтею вашого доходу.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Фермерство