Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

В незалежності від пори року, ягоди завжди одне з улюблених страв на столі. Приємний і солодкий запах ягід так і проситься в рот. Серед всіх видів ягід, найбільш популярними є червоні ягоди.

Існує велика різноманітність червоних ягід за смаком, розміром, часу дозрівання, з корисними властивостями. Зупинимося на найбільш поширених видах.

кавун

Варто з'ясувати, чи можна отримати користь від нього, не зашкодивши організму. Мало, хто знає, що ця ягода дійсно може принести і шкоду, яку захований під красиву кірку цієї ягоди.

стиглий кавун

Небезпечним кавун став останнім часом, завдяки недобросовісним фермерам, які вирощують їх в неналежних умовах, а постачальники неправильно зберігають і не дотримуються правил реалізації. Для того, щоб кавуни швидше виростали і ставали максимально важкими на фермах їх почали «підгодовувати» азотними добривами. До таких добрив відносяться нітрати, які дуже небезпечні для людини.

Нітрати накопичуються в м'якоті ягоди, тому що під час дозрівання їм не вистачає сонця і води. Якщо розглядати нітрати як звичайну речовину, то вони не токсичні, а ось коли потрапляють в шлунок, вони перетворюються в нітріни, які сприяють розвитку ракових клітин. А якщо кавун довго зберігається, то в м'якоті починає відбуватися цей же процес. Нітрити впливають і руйнують транспортну здатність крові, в результаті чого у людини може розвинутися гіпоксія (недолік кисню). Особливо небезпечним це може стати для дітей і людей із захворюваннями серця і судин і захворюваннями дихальної та видільної систем.

На жаль, точно сказати, який кавун небезпечний, неможливо, тільки якщо виростити цю ягоду самому. Тому, краще не давати кавун дітям до 2-х років.

Але безумовно, у кавуна є і корисні властивості! Головне, правильно його вибрати і зберігати. Кавун містить в собі такі корисні речовини:

  • Антиоксиданти - каротин, аскорбінова кислота, тіамін і інші
  • Сприяє зміцненню імунітету, стабілізує зір
  • Фолієва кислота допомагає формуванню ДНК і сприяє правильному розвитку людини.
  • Виводить з нирок зайві шлаки, не дає відкладатися солі і утворюватися камінню, очищає організм повністю.
  • Магній сприяє засвоєнню мінералів і вітамінів

брусниця

Всі чули про цю смачної ягоді, про її лікувальні властивості, але мало хто знає які точно корисні, а які і не дуже тягне вживання цієї ягоди.

Карельська брусниця

Користь цієї ягоди складно перебільшити. Розглянемо ці властивості:

  • У складі є бензойна кислота, яка є природним антиоксидантом і зміцнює мембрани клітин
  • Застосовується як засіб проти ревматизму, тому що в складі є винна і саліцилова кислота.
  • Урсолова кислота позитивно впливає на гормональний фон, допомагає боротися зі стресом.
  • Сечогінні речовини допомагають очищенню організму.
  • Хром і мідь допомагають в боротьбі з серцевими захворювань і.
  • Калій, магній і марганець сприяють зміцненню стінок судин, лікують гастрит і недокрів'я.
  • Цукор допомагає в боротьбі з депресією.
  • Допомагає в боротьбі з запорами, головним болем, слабкістю.
  • Допомагає в боротьбі з похмільним синдромом.

Мабуть, найпопулярніша страва з брусниці - це брусничний сік. Сік корисний страждаючим анемією, неврозами, слабким зором, високим тиском. Сік корисний при застуді, робить позитивний вплив на шкіру і волосся.

Незважаючи на те, що ягоди брусниці складаються з безлічі корисних мікроелементів, є і властивості, які можуть завдати шкоди організму людини:

  • Її не можна їсти тим, у кого підвищена секретна функція шлунка і є виразка.
  • Шкода може завдати людям зі зниженим тиском.
  • Брусницю та її сік можна вживати після прийому їжі.
  • Ягоди накопичують радіоактивні речовини, тому її не можна збирати поблизу від могильників, заводів.

Полуниця

Дуже багато суперечок можна почути про те, чи є ягодою полуниці, тому що за поняттями біології, вона до такої не відноситься. Однак, багато десятиліть, влітку, полуниця - королева ягід, але також як і інші, має як корисні, так і шкідливі властивості.

Користь і шкода полуниці для здоров'я людини

Отже, почнемо з корисних властивостей цієї смачної ягоди:

  • Бореться з мікробами, авитаминозами, підвищує імунітет
  • Корисна при гіпертонії, недокрів'ї, атеросклерозі
  • Настоянка з полуниці може послужити хорошим сечогінним препаратом
  • Настоянкою лікують захворювання порожнини рота
  • Лікує хвороби суглобів, нирок, печінки
  • Допомагає позбутися від безсоння
  • Застосовується в боротьбі з екземою
  • Допомагає при схудненні, застосовується в складі масок для обличчя.

Поряд з корисними, є у цієї ягоди шкідливі якості:

  • Їсти полуницю потрібно тільки тим, у кого вона не викликає алергію.
  • Не потрібно вживати полуницю, якщо людина хвора на виразку шлунка і кишки
  • Не варто купувати перші ягоди, що з'явилися на ринку - в них можуть бути нітріни.
  • У ягодах можуть міститися яйця гельмінтів, тому перед вживанням ягоди потрібно добре промити під проточною водою
  • Не потрібно вживати настої маленьких дітям і вагітним жінкам
  • Краще вживати полуницю з молочним продуктами, так як вони допомагають пом'якшити ефект активних компонентів цієї ягоди
  • Ті плоди, які були з'їдені з першого разу краще зберігати в холодильнику, тому що тільки в холоді зберігаються корисні властивості.

малина

малина

Складно зустріти людей, яким не подобається свіжа малина. Ягода і гілки самого куща мають масу корисних властивостей, а її допомога при боротьбі з застудою - лише мала їх частина.

  • При застуді малина допомагає тому, що в ній дуже багато вітаміну С і саліцилової кислоти, тому вона діє практично так само, як таблетка аспірину
  • Ефірні масла в складі малини підвищують апетит, а клітковина добре впливає на м'язи кишечника.
  • Лимонна, яблучна і винна кислоти в ягоді сприяють травленню.
  • Допомагає при запорах, так як малина - це природне проносне, яке дуже м'яко діє.
  • У малині є пектини, які виводять з організму солі важких металів. Це якість зберігається після термічної обробки ягід.
  • Малина допомагає схуднути, так як в ній є елементи, які сприяють розщепленню жирів.
  • У малині багато вітамінів групи А, В, С, D, E, РР, макро і мікроелементів.

Малина, безумовно, дуже корисна, але може в деяких випадках нанести і шкода. Є люди, яким краще обмежувати себе у вживанні цієї ягоди:

  • Люди, які страждають на сечокам'яну хворобу
  • Люди з подагрою
  • Не можна вживати малину при гастриті і виразці
  • Дозувати вживання алергікам і діабетикам
  • Не можна давати малину малюкам до року.

барбарис

Ця ягода відома однойменною назвою цукерок, завжди бажаний гість на будь-якому столі.

Гілка барбарису з плодами

Користь ягоди:

  • Барбарис має жовчогінну, жарознижуючим, протизапальним, бактерицидним ефектом.
  • Відвар вживають при захворюваннях жовчного міхура
  • Настій з листя барбарису допомагає при гепатиті і жовтяниці
  • Допомагає при розладі кишечника, хронічному проносі, дизентерії
  • Елементи, що входять до складу кори і листя знижують кров'яний тиск і покращують роботу серця
  • Корисні ягоди після пологів, так як допомагають матці скоротитися до природних розмірів

При всіх очевидних корисні властивості барбарису, є і протипоказання до застосування цієї ягоди:

  • Не можна вживати барбарис людям, що страждають на цироз печінки
  • При кам'яної хвороби жовчного міхура барбарис може стати джерелом загострення хвороби
  • Барбарис протипоказаний вагітним і годуючим груддю жінкам
  • Дітям до 12 років барбарис НЕ буде корисний при терапії від застуд
  • При виготовленні настоянок потрібно пам'ятати про те, що тільки зрілі ягоди барбарису корисні, а ось зелені - отруйні

калина

Ягоди червоної калини

Ягоди калини червоної по праву заслуговують звання коморою корисних речовин для організму людини.

  • Застосовують при профілактики застуди та вірусних інфекцій. Корисний ефект забезпечує великий вміст в ягоді вітаміну С і антиоксидантів.
  • Калина навіть після термообробки зберігає корисні властивості і допомагає зміцнити всі органи і системи, дає енергію організму
  • Калина допомагає позбутися від безсоння і діє як м'яке заспокійливий засіб
  • Для жовчного міхура і нирок є хорошим сечогінним препаратом
  • Вживання ягоди допоможе впоратися з виразками, екземами, гнійниками
  • Корисна і кора ягоди, з якої готують настоянку, яка допомагає зупинити кровотечі
  • Кісточки калини вживають для відновлення функцій кишечника
  • При постійному вживанні кісточок калини, можна відчути себе краще, організм очищається, в тілі з'являється легкість, перестають мучити головні болі, зникає втома, відновиться серцевий ритм.

Є й деякі протипоказання для застосування калини червоної, і їх не можна ігнорувати:

  • Не рекомендується вживати калину при енурезі
  • Не можна їсти калину вагітним, так як ягода здатна викликати скорочення матки, і викликати передчасні пологи або викидень
  • Які годують груддю теж не рекомендують вживати калину, так як у малюків ягоди викличуть алергію
  • Калина сприяє утворенню тромбів, тому людям з підвищеним згортанням крові калину вживати не можна
  • Не можна вживати калину людям, що страждають хворобами нирок і подагрою.

Кизил

Цінні властивості цієї ягоди цілком виправдовують трудомісткий процес вирощування ягоди - після посадки при правильному догляді плоди ягода дає тільки через 16 років. За смаком кизил схожий тільки на кизил. Кизил дуже популярний в кулінарії, з нього готують варення, компоти, наливки, вино, лаваш.

Кизил

Якими корисними властивостями володіє ця ягода?

  • Кизил має протизапальну, бактерицидну, жовчогінну та сечогінну дію
  • Відвар з кизилових ягід зміцнює імунітет, тонізує організм
  • Кизил сприяє очищенню організму від шкідливих продуктів розпаду
  • При постійному вживанні знижується ризик інфекційних і застудних захворювань
  • Маски з ягід допомагають загоїти рани, позбутися від запалень на шкірі
  • Кизил використовують жінки для схуднення. Ягоди стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту, обмін речовин і виводять непотрібні відходи з організму.

Ці корисні ягоди можуть нанести і шкода, так як у них є протипоказання до прийому:

  • підвищена кислотність
  • хронічні закрепи
  • безсоння

журавлина

Ця ягода перш за все відома тим, що дуже живильна, і завдяки поживним речовинам має ряд корисних якостей:

  • Журавлина - це джерело вітамінів С, К, А. Великий вміст калію, кальцію, магнію, фосфору, натрію. У складі є залізо, йод, марганець і мідь. У ягодах є і органічні кислоти - лимонна, хінна, щавлева, яблучна і інші. Фенольні сполуки захищають від радіації і забезпечують профілактику онкологічних захворювань.
  • Через високий вміст пектину, журавлина допомагає виводити з організму солі важких металів і радіоактивні речовини. Пектин зв'язує і виводить сполуки свинцю, цезію і кобальту
  • Журавлина лікує цингу, вірусні і простудні захворювання
  • Журавлина є природним антибіотиком
  • Сира ягода рятує від геморою і варикозної хвороби
  • Амінокислоти допомагають зміцнити стінки судин
  • Компреси зі свіжої ягоди рятують від головного болю
  • Для загоєння ран від опіків з журавлини готують мазь. Так само мазь лікує герпес і грибок.
Кущ журавлини з плодами

Є й протипоказання до застосування у цієї ягоди:

  • Алергікам журавлину не рекомендують до вживання
  • Жінкам, які годують груддю і малюкам до трьох років, слід виключити журавлину з харчування
  • Не рекомендується журавлину людям з підвищеним рівнем кислоти в шлунку

Червона смородина

Цю ягоду можна побачити практично на всіх дачних ділянках, також вона буває і чорної. Найчастіше люди просто не знають всіх властивостей червоної смородини і ставляться до неї зі зневагою, але ж ця ягода дуже корисна:

  • Червона смородина містить вітамін А і Р, аскорбінову кислоту. Це позитивно впливає на стан волосся, шкіри, а так само зміцнює судини і капіляри. Показання до застосування - захворювання серця і судин. Хороший засіб для профілактики інсультів. Цей склад допомагає також зміцнити імунітет.
Червона смородина
  • Калій, що входить до складу цієї ягоди, допомагає відновлювати роботу серцевого м'яза, виводить з організму зайву рідину.
  • Пектин в червоній смородині допомагає зв'язувати і виводити з організму шлаки і солі важких металів, а також відновлює роботу кишечника
  • Кумарин в червоній смородині допомагає знизити згортання крові і перешкоджає утворенню тромбів.
  • Ягоди смородини містять клітковину, яка надає м'яку проносну дію на кишечник.
Краще знати міру у вживанні червоної смородини, так як я року може спровокувати неприємні стани, такі як діарея і зневоднення.

Так само є і протипоказання до застосування цієї ягідки:

  • Через органічних кислот відбувається роздратування кишечника, тому не варто їсти ягоду натщесерце
  • Люди з виразкою шлунка, гастритами і хворобами печінки повинні утриматися від червоної смородини
  • При панкреатиті червона смородина може погіршити стан, через стимуляції вироблення ферментів підшлунковою залозою
  • Червона смородина сприяє порушенню апетиту, тому вживати потрібно обережно, без переїдання.

горобина червона

Широко поширене малоцінну плодове дерево, помітне своїми яскравими плодами. Ця ягода дуже доступна, але мало хто знає про її корисні властивості:

  • У ягодах горобини міститься багато кератину, який допомагає відновлювати гостроту зору
  • Великий вміст вітаміну С в ягодах, який допомагає зміцнювати стінки судин і капілярів
  • У ягодах за період дозрівання накопичується велика кількість вітаміну РР, який добре впливає на нервову систему, знімає стрес, роздратування, бореться з безсонням
  • Сорбінова та пасарбіновая кислоти борються з шкідливими мікроорганізмами, не дають розвиватися інфекційним і захворювань шлунково-кишкового тракту.
  • Червона горобина знижує артеріальний тиск
  • Ягоди можна застосовувати як сечогінний, жовчогінний і проносний засіб
  • Сік, приготований з ягід горобини допомагає загоювати рани і зупиняти кровотечі.
Кетяг червоної горобини

Червона горобина протипоказана при деяких захворюваннях:

  • Підвищена кислотність шлунка
  • Підвищене згортання крові
  • ішемія
  • Алергія на ягоду
  • Після перенесених інфарктів та інсультів.

шипшина

Ця ягода має масу корисних властивостей:

  • Зміцнює імунітет, підвищує здатність організму боротися з вірусами
  • Зміцнює судини і відновлює обмін речовин. До складу ягід входять мінерали, які зміцнюють стінки судин, знижують рівень холестерину і стимулюють кровообіг. Вітамін Р зміцнює капіляри. Рекомендується при атеросклерозі і недокрів'ї
  • Знижує тиск. Рекомендується людям з гіпертонічними хворобами, а також має сечогінну і жовчогінну властивостями. Зміцнює шлунок і кишечник, бореться з виразками.
  • Стимулює травлення. Відвар з шипшини допомагає засвоєнню цукру і жирів, підвищує апетит
  • Джерело заліза, тому корисний тим, у кого в організмі не вистачає цього елемента.
  • Антиоксидант. Виводить з організму токсини і шкідливі шлаки
  • Допомагає при лікуванні туберкульозу
  • загоює рани
шипшина

Володіючи очевидними корисними властивостями шипшина має і ряд протипоказань. Про них потрібно знати, щоб позбавити себе від неприємних наслідків:

  • Погано впливає на нирки при вживанні занадто великих доз
  • Шипшина не рекомендується людям з підвищеним тромбоутворення і тромбофлебітом
  • Не рекомендується при підвищеній кислотності шлунка
  • Після вживання шипшини потрібно полоскати рот, так як ягоди негативно впливають на зубну емаль
  • Чи не вживають шипшина при гастриті і виразці
  • Вживання шипшини у великих дозах сприяє розвитку неінфекційної жовтяниці

вишня

Вишня давно відома як ягода, яка корисна і як продукт - джерело молодості.

  • Вишня багата вітамінами В, С, РР і В12, мінеральними речовинами - калієм, кальцієм, фосфором, магнієм, натрієм. Органічні кислоти в складі допомагають в боротьбі з цілим рядом захворювань
  • У вишні міститься инозит який прискорює метаболізм
  • Антоціани в вишні зміцнюють стінки капілярів
  • Хлорогенова кислота допомагає відновлювати роботу нирок і печінки
  • Пектин і клітковина допомагають виводити шкідливі речовини
  • Залізо і мідь в вишні підвищують гемоглобін
вишня

Є вишню можна не всім, а саме протипоказанням може служити наявність таких захворювань:

  • Виразка шлунку
  • Підвищена кислотність шлунка і кишечника
  • ожиріння
  • Хронічні захворювання легенів
  • Порушена функція травного тракту
  • гастрит

костяниця

костяниця

Корисні властивості:

  • Ягоди костяниці застосовують при застудах як потогінний і протизапальний засіб. знижує температуру
  • Використовують як сечогінний препарату при набряках
  • Застосовують в лікуванні суглобів
  • Настій з листя знімає головний біль
  • При ревматизмі і запаленнях очей відмінно допомагають примочки з ягід костяниці
  • При лечении перхоти применяется отвар костяники
  • Сок из ягод костяники помогает укреплять стенки сосудов
  • Применяется при лечении цистита и геморроя

Есть и противопоказания к применению костяники:

  • Костяника повышает давление, поэтому ее не советуют употреблять гипертоникам
  • Не рекомендуется костяника при тромбофлебите и варикозе .

глід

Многим известная ягода способна продлевать жизнь и улучшить состояние организма.

глід

Полезные свойства обнаруживаются при лечении следующих заболеваний, а так же для профилактики:

  • Болезни сердца – тахикардия, некоторые формы аритмии, болезни миокарда, стенокардия. Боярышник избавляет от болевых ощущений за грудиной, нормализует биение сердца, приводит мышцы сердца в тонус. Показан при восстановлении после инфарктов и инсультов
  • Гипертония – нормализует давление
  • Болезни нервной системы – повышенная возбудимость, бессонница, перенапряжение. Боярышник обладает седативными свойствами, не вызывает сонливости, не рассеивает внимание
  • Средство для очищения почек, можно при помощи боярышника привести в норму мочеиспускание
  • Боярышник нормализует работу кишечника и желудка, способствует заживлению язв
  • Ягоды выводят токсины и шлаки из организма, холестерин
  • Боярышник усиливает свертываемость крови, делает эритроциты более эластичными
  • Настойка и отвар боярышника могут почистить печень
  • Боярышник позитивно влияет на работу головного мозга, являясь сосудорасширяющим препаратом
  • Боярышник лечит воспаления, препятствует вирусам и микробам
Любой из сортов боярышника обладает целым набором целительных свойств, однако ненормированное употребление этой ягоды может нанести ущерб, и сформировать аллергическую реакцию.

Есть ряд основных противопоказаний к применению боярышника:

  • Индивидуальная непереносимость
  • Нарушения в работе печени
  • Мерцательная аритмия
  • Аутизм всех форм
  • Токсикоз
  • Гипотония
  • Почечная недостаточность.

Все ягоды, о которых написано выше, безусловно, являются кладовой полезных веществ и оказывают благотворное влияние на организм человека. Употребляя ягоды, можно стать здоровее, улучшить свое общее состояние и очистить организм . Главное, соблюдать меру и знать, какие ягоды лучше не есть при той или иной болезни.

Смачного!

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Дизайн та облаштування