Характеристики
Плоди та дерево
Колір плодів: жовтий
Смак: кисло-солодкий
Розмір плоду: середній
Крона: прямостояча
Плодоношення
Скороплодність: на 7 рік
Періодичність: ні
Терміни цвітіння: червень
Період дозрівання: зимовий
Історія селекції
Сорт вивели на території Ставропольської дослідної станції садівництва. Для схрещування були використані сорти Вільямс та Лісова Красуня. Автором груші є Кузнєцов П. В.
Опис сорту
Груша Кавказ є представником сортів ранньоосіннього терміну дозрівання. Сорт широко поширений на території Криму та Північного Кавказу.
Характеристика дерева
Дерева груші Кавказ мають середню силу зростання. Крона середньозагущена у формі піраміди. Стовбур та пагони вкриті гладкою корою сірого відтінку. Листя невелике, яйцеподібне, пофарбоване в темно-зелений колір. Листова пластина матова. Квіти білі, невеликі.
Опис плодів

Груша Кавказ.
Груші великі і маса одного плода в середньому становить 290-350 грам. За формою плоди стандартні, трохи подовжені. Основне забарвлення плодів жовто-зелене. Більшу частину груші покриває розмитий рум'янець червоного відтінку.На смак плоди дуже ніжні, солодкі, з приємним ароматом.
Урожай збирають на початку вересня. У правильно організованих умовах плоди можуть зберігатися до 6 тижнів.
Плодоношення
Скороплодність груші низька. Перший урожай збирають лише на 7 рік після висадки. Врожайність сорту дуже висока.
Опилення та розмноження
Для отримання хорошої врожайності необхідна наявність на ділянці сортів-запилювачів.
Опилювачі
- Любіміца Клаппа;
- Вільямс;
- Бере Боск;
- Краснощокая;
- Нальчикська Костика;
- Корсунська.
Розмноження
- вегетативними частинами
- вирощування з насіння
- щеплення
Параметри та недоліки
Груша сорту Кавказ відрізняється низкою позитивних властивостей та деякими недоліками, які також варто згадати.
Плюси:
- зимостійкість;
- урожайність;
- великоплідність;
- смакові якості плодів.
Мінус:
- невисоку скороплідність;
- слабкий імунітет до хвороб;
- потреба в запилювачах.
Відгуки
НадіяКисловодськДеревце виросло велике, але дуже врожайне. Гілки просто посипані плодами і іноді навіть ламаються під їх вагою. Але найголовніша перевага цієї груші – це чудовий смак плодів.ЄвгенДеміноГруша трохи примхлива і якщо не хочете боротися з паршею, потрібно обробляти її протигрибковими препаратами після кожного дощу. В іншому нарікань немає. Урожаї хороші, плоди дуже смачні та непогано зберігаються.ГалинаБілоріченськСкороплідність - це точно не про сорт Кавказ. Ми дуже довго чекали на перші плоди і зібрали пристойний урожай лише на 9 рік. В іншому груша непогана.Посадка
Груші сорту Кавказ найкраще почуватимуться на родючому грунті та за достатньої кількості сонячного світла. У добірці статей, наведених нижче, можна знайти докладні інструкції щодо вибору ділянки та висадження саджанців.
Догляд
Дерева даного сорту невибагливі, проте правильна агротехніка допоможе не тільки зміцнити імунітет груші, а й підвищити її продуктивність. З рекомендаціями щодо вирощування груш сорту Кавказ, можна ознайомитись перейшовши за вказаними нижче посиланнями.
Хвороби та шкідники
Груша має середню стійкість до хвороб, тому необхідно регулярно проводити профілактичні обприскування. Ознайомившись із підібраними нижче статтями, можна знайти багато корисної інформації про захист дерева сорту Кавказ.Регіони вирощування
Сорт включений до Держреєстру та рекомендований до вирощування в наступних регіонах:
- Ростовська область;
- Ставропольський край;
- Карачаево-Черкеська Республіка.
Висновок
Груша Кавказ має як плюси, так і мінуси. Сорт часто вибирають завдяки гарній урожайності та високій товарності плодів, проте дерева даного сорту схильні до поразки паршою і потребують регулярної профілактики та особливої уваги. Тому садівникові-початківцю буде не просто виростити і отримати якісний урожай з цієї груші.