Ірга канадська дуже цікава плодова і декоративна культура. Листопадний чагарник висотою від 1, 5 до 8 метрів гарний в будь-який час року. Навесні ірга виглядає привабливо під час розпускання бруньок, коли вона немов оповита сріблясто-білим інеєм.
Пізніше, під час цвітіння, вона усипана гронами ароматних білих кольорів в оточенні бджіл. До середини літа чагарник прикрашають кисті синьо-фіолетових ягід. До пізньої осені прикрасою чагарнику є листя, яка змінює поступово забарвлення із зеленою на багрову. На тлі засніженого зимового саду ефектно виглядають бордово-коричневі гілки.
Опис канадської ірги
Почнемо, мабуть, з опісаніяІрга це швидко зростаючий, скороплідних чагарник довгожитель. У плодоношення культура вступає після посадки на третій рік. Тривалість життя ірги 40-50 років. Морозостійкість відмінна, без втрат переносить морози до 40 град. В умовах Підмосков'я на зиму в укритті не потребує. Добре себе почуває рослина і в більш північних районах. Добре розростаються кущі дуже світлолюбні і при занадто щільній посадці сильно витягуються вгору і погано плодоносять.
Коренева система чагарнику поверхнева, основна маса коренів розташовується на глибині до 40 см, частина йде вглиб до 1 м. Радіус поширення кореневої системи досягає 2м.
Цвіте ірга в кінці квітня - початку травня, на протязі 10-15 днів. Квітки витримують короткочасні весняні заморозки до -7 ° С.
До якості грунту чагарник не вимогливий, посухостійкий. Зростає ірга швидко - вже на третій рік після посадки вступає в плодоношення, а у віці 8-10 років настає період повної продуктивності. Період продуктивності становить 20-30 років при середній врожайності 8-10 кг ягід з куща.
Перевагами чагарнику є раннє і рясне плодоношення, самоопиляемость рослини забезпечує щорічне плодоношення. Ірга невибаглива до умов вирощування, дуже зимостійка і посухостійка.Корисні властивості
Ягоди ірги гарне полівітамінний засіб містить вітаміни С, В 2, каротин, пектини, антоціани і мікроелементи (кобальт, мідь, свинець). Плоди корисні при лікуванні гіпо- і авітамінозів, для профілактики і лікування атеросклерозу, захворювань шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи.
Цвітіння канадської ірги Слейт
Лікувальні властивості ягід ірги
- заспокоюють нервову систему, корисні при безсонні і неспокійному сні;
- підвищують еластичність стінок судин і зміцнюють їх;
- застосовують для профілактики інфаркту міокарда і варикозного розширення вен (запобігає утворенню тромбів);
- мають загальнозміцнюючу ефектом, знижують високий тиск і нормалізують рівень холестерину;
- використовують для профілактики виразкової хвороби і як протизапальний засіб при розладі роботи шлунково-кишкового тракту;
- корисна ягода в боротьбі зі склерозом;
- сік зі свіжих ягід володіє терпкими властивостями, тому його використовують для полоскання горла при його запаленні.
Види і різноманітність сортів
Ірга з сімейства розоцвітих і налічує понад 25 видів. Найпоширенішими з них є:
- Ірга канадська - чагарник з спадають гілками висотою до 6 метрів. Цінується за дуже солодкі, смачні ягоди масою до 1 г. Урожайність до 6 кг / куща. Зелень пишна, дуже хороша в живоплоту при посадці через 2 метра. Це швидко зростаючий чагарник з річним приростом до 40 см у висоту і ширину.
Протягом останніх 60 років Канада є центром селекційної роботи по виведенню кращих сортів ірги. Найпопулярнішими серед садівників є:
- Пембина - висота і ширина чагарнику досягають 5 метрів. Крона розлога. Перевагою сорти є утворення невеликої кількості кореневої порослі.
- Смоукі - чагарник висотою до 4, 5 м, крона вигляді розкритої парасольки. Сорт з пізнім терміном цвітіння, що дає можливість йому уникнути втрати зав'язі при пізніх весняних заморозках. Ягоди у Смоукі великі діаметром до 14мм з чудовим ароматом. Ягоди найсолодші з усіх наявних сортів, м'ясисті і без терпкості.
- Нортлайн - багатостовбурний кущ середньої величини, стовбури вертикальні. Ягоди дуже великі до 16мм в діаметрі, синьо-чорні з восковим нальотом дозрівання не розтріскуються ягід дружне. Сорт утворює багато кореневої порослі. Потребує запилювачів.
- Старджіон - багатостовбурний розлогий чагарник висотою до 3 м. Сорт високоврожайний, ягідні кисті довгі, плоди великі і солодкі.
- Тіссен - чагарник, що досягає висоти 5 м з сильно розлогою округлою кроною. Це найбільш ранній, скороплідних сорт. Величина ягід прекрасних смакових якостей досягає в діаметрі 17мм. Плоди ароматні з невеликою кислинкою. У зв'язку з нерівномірним дозріванням ягід період збору врожаю розтягнутий у часі. Морозостійкість до - 28 ° С.
- Ірга Ламарка - це великий чагарник або невелике дерево висотою до 8 метрів. Крона має округлу форму. На відміну від ірги канадської зростає повільніше, щорічний приріст становить не більше 25 см у висоту. Дуже красива ірга Ламарка в період цвітіння і в багряному вбранні листя восени.
Стовбури набувають красиву звивисту форму при виконанні регулярної формування. Такі дерева добре виглядають в одиночних посадках і алеях.
Цвітіння канадської ірги Ламарка Часто в садах також зустрічається ірга колосиста і ірга круглолиста, вони декоративні і їх плоди теж вживають в їжу, але вони менше за розміром і смакові якості ягід низькі.
Умови посадки, вирощування та догляду
До умов зростання ірга невимоглива, в відході не примхлива.
В саду або на присадибній ділянці її можна посадити з північної сторони, так як її багатостовбурні кущі затримують сніг і захищають від холодних північних вітрів. Поруч з нею добре садити малину, смородину, аґрус, для них вона буде служити хорошим захистом.
Посадити іргу можна як навесні, так і восени. У підготовлену яму саджанці висаджують на 5-10 см глибше, ніж вони росли раніше, це сприятиме зростанню більшої кількості прикореневих пагонів. Після посадки і рясного поливу грунт навколо саджанців мульчують, рослину обрізають приблизно на 1/3 висоти, залишивши не більше 5-ти добре розвинених нирок. Рослини садять через 2-3 м, а при створенні живоплоту краще садити в шаховому порядку через 0, 5-0, 7 м в рядах і між рослинами.
Подальший догляд полягає в поливах в посушливі періоди, розпушуванні грунту навколо кущів і підгодівлі. Ірга чуйна на добрива. За сезон її бажано підгодовувати щомісяця рідкими органічними добривами (настоями коров'яку або пташиного посліду) поєднуючи їх з поливами і роблячи позакореневе підживлення мікродобривами. Рослина буде вам вдячно.
Сорт канадської ірги Лінез
обрізка
Якщо Ви вирішили формувати рослину в вигляді багатостовбурного куща, то в перші роки після посадки необхідно видаляти всі слабкі пагони залишаючи 2-3 найсильніших нульових втечі з прикореневої порослі. Добре сформований кущ складається з 10- 15 гілок різного віку.
Коли щорічний приріст пагонів буде не більше 10 см, приступають до омолаживающей обрізку, яка полягає у видаленні всіх слабких і сильно витягнутих пагонів. Решта обрізають на висоту до 2, 5 метрів. Всі місця великих зрізів обов'язково потрібно обробити садовим варом.
Для більшої декоративності ірги канадської її крону при обрізанні потрібно формувати овальною формою. Результатом такої обрізки буде потужне зростання молодих пагонів з формуванням плодових бруньок.Іргу Ламарка формують деревом з 3-5 стовбурами, інші все прикореневі пагони видаляють протягом усього сезону. Гілки щорічно вкорочують.
При використанні ірги канадської в створенні живоплоту необхідно стригти її щорічно, скорочуючи річний приріст на 10-15 см. Щорічна обрізка буде сприяти кращому розгалуження.
розмноження
Розмножувати іргу канадську можна декількома способами:
- Насінням. Насіння збирають з великих, стиглих ягід з найурожайніших кущів. Дають ягодам полежати тиждень, а потім насіння, коли вони будуть добре відділятися від м'якоті, ізвлекают.Посев насіння виробляють восени в рік збору насіння. Насіння сіють у борозни, добре поливають, накривають зверху плівкою. При весняній посадці насіння вони обов'язково повинні пройти стратифікацію протягом 3 місяців у вологому піску в підвалі. При гарному догляді в перший рік сіянці можуть досягти висоти 10-15 см, на 2 рік їх висота складе до 40 см, через 2 роки сіянці пересаджують на постійне місце.
- Кореневими нащадками. При цьому способі розмноження використовують прикореневу поросль. Її відділяють від материнського куща і пересаджують на постійне місце. Час пересадок весна або осінь.
Розмноження ірги отпраскамі - Зеленими живцями. Розмноження зеленими живцями у ірги канадської відбувається досить успішно. Вкорінюється 95% зрізаних побегов.Зеление живці нарізають під час інтенсивного росту пагонів це період з кінця червня по першу декаду липня. Живці нарізають з верхньої частини 5-6 літніх гілок довжина живців повинна становити 12-15 см.С нарізаних черешків нижнє листя видаляють, залишають тільки дві пари верхніх. Нижній зріз живця обробляють в корнеобразователе і висаджують похило на відстані 5 см один від друга.Черенкі висаджують в парнички, де необхідно підтримувати вологість повітря на рівні 70-80%. Укорінення відбувається протягом 20-25 днів. Після вкорінення плівку знімають, і подальше зростання рослин відбувається на відкритому повітрі. Необхідно проводити регулярні поливи і підживлення. Навесні наступного року рослини готові до пересадки.
Розмноження ірги зеленими живцями - Розмноження відведеннями. При цьому способі розмноження беруть добре розвинені одне або дворічні гілки. Відведення краще робити ранньою весною, як тільки дозволить грунт. Біля куща роблять борозенки, в які укладають обрані гілки. Укладені пагони пришпилюють до землі металевими скобами, верхівки пагонів укорочують. Після відростання з нирок відведених гілок зелених пагонів на висоту 10-12 см їх присипають землею на половину висоти, через 20 днів процедуру підсипки землею повторюють. Восени підросли рослини можна отсаживать на постійне місце.
- Розмноження діленням куща. Цей спосіб використовують, коли необхідно пересадити дорослий кущ на інше місце. Рослина викопують, ранньою весною чи пізньою осінню, коріння звільняють від зайвої землі, видаляють старі веткі.Корневіще ірги ділять на частини, коріння вкорочують і розсаджують в підготовлені посадкові ями.
Стиглі соковиті ягоди канадської ірги
Шкідники і хвороби
Ірга канадська стійка до основних грибних хвороб і шкідників. Вона може дивуватися гусеницями смородинової листовійки, гусеницею розанной листовійки. Вони завдають шкоди листю і гризуть верхівки молодих пагонів. Для боротьби зі шкідниками при обробці саду потрібно не забувати обприскувати і кущі ірги.
У період дозрівання ягід великої шкоди їй завдають птиці, які теж люблять ласувати її соковитими і смачними ягодами. Щоб уникнути втрати врожаю молоді кущі можна накривати сіткою. Коли рослини вже великі, то ягід вистачить на всіх.
Вітаміни - про запас
Плодоносить ірга щорічно і рясно, але ягоди у неї дозрівають нерівномірно і тому їх збирають в кілька прийомів.
Термін зберігання зібраних ягід невеликий всього 2-3 дня за умови зберігання в прохолодному місці (підвалі або холодильнику).
З солодких ягід ірги готують компоти, соки, варення, желе, вино, їх сушать і заморожують. Ягоди ірги зважаючи на малу змісту в них кислоти не мають яскравий смак, зате у них дуже яскравий колір. У зв'язку, з чим їх дуже добре додавати в компоти з яблук, груш та інших фруктів, які не мають яскраво вираженої забарвлення.
Особливу увагу потрібно приділити сушеним плодам ірги, вони цілком можуть замінити дорогий родзинки. Сушені ягоди зберігають свої властивості тривалий час. Їх зберігають у закритих скляних банках.Характерним для ірги є погана віддача соку зі свіжих ягід. После5-7 денний лежання вихід соку при переробці складе до 80%.
заготовки
Сік з ягід ірги корисний для очей, серця, горла, судин. Приготований сік використовують для приготування морсів, напоїв, киселів.
Сік з цукром
Полежали в прохолодному місці тиждень ягоди миють, віджимають сік, змішують з цукром у співвідношенні 1: 1. Нагрівають сік на повільному вогні до повного розчинення цукру, не доводячи до кипіння. Прогрітий сік розливають у скляні банки або пляшки, закупорюють і зберігають у прохолодному місці.
сік натуральний
З підготовлених ягід віджимають сік, розливають його по літровим банкам, пастеризують 15-20 хв і закочують кришками.
Ірга канадська завдяки своїм лікувальним, смаковим і декоративним якостям заслуговує почесне місце в саду або на дачі. Догляд мінімальний, а користі і задоволення з надлишком.