- Історія вирощування та опис сорту
- Позитивні та негативні характеристики сорту - таблиця
- Вирощування розсади, висадка на постійне місце
- Профілактика фітофторозу та макроспоріозу до і після висадки на постійне місце
- Догляд за томатами Білий налив
- Збір, зберігання та переробка врожаю
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Білий налив вже більше півстоліття не втрачає своєї актуальності. Він гідно конкурує із сучасними сортами та гібридами, на довгі роки «оселився» на багатьох аматорських та фермерських ділянках. Томат можна було б назвати еталоном серед ранніх з плодами класичних розмірів, однак є один недолік, який раніше був суттєвим, а сьогодні легко усувається простими агроприйомами.Історія вирощування та опис сорту
Білий налив вирощували ще наші бабусі, тобто він відомий вже як мінімум трьом поколінням городників.Заявка на реєстрацію селекційного досягнення томат Білий налив надійшла до держкомісії з сортовипробування у 1960 році від навчально-наукового центру «Овочева дослідна станція імені Едельштейна» (м. Москва). Сорт офіційно визнано і внесено до єдиного реєстру 1966-го. Сьогодні правовласниками та оригінаторами є дві компанії: агрофірма «Аеліта» та селекційна станція імені Тимофєєва, а також дві фізичні особи: М. Д. Панова та Н. М. Насруллаєв.
Один із оригінаторів сорту Білий налив - агрофірма «Аеліта»
Сорт районований для регіонів із суворим кліматом: Півночі, Північно-Заходу та Західного Сибіру, а також Центрального, Центрально-Чорноземного, Волго-Вятського та Середньоволзького регіонів. Напевно, немає томату, який був би більш простим у вирощуванні та настільки вдячним за догляд.
Кущ детермінантний, тобто має обмежений зріст, що не перевищує 60-70 см. Білий налив не вимагає пасинкування, росте пухнастим деревцем і може обходитися без опор.При цьому врожайність дуже висока, у сорті закладено величезний потенціал. Залежно від погодних умов та якості догляду при промисловому вирощуванні збирають 27-81 тонну з гектара, на приватних городах – від 2-3 кг з куща.
Не кожен сорт проявляє себе настільки рясним плодоношенням
Плоди плоскоокруглі, трохи ребристі, середня вага кожного - 100 г (у Держреєстрі вказана середня вага від 80 до 132 грамів). Насіннєвих камер всередині більше чотирьох. Незрілі помідори пофарбовані в зелений колір. Темної плями у плодоніжки немає, зате є незвичайний білий відтінок, особливо добре помітний на сонці. Зрілі томати – червоні. Смак Солодко-кислий, приємний, соковита м'якоть, присутній характерний для культури аромат. Від появи сходів до дозрівання перших плодів проходить 95-105 днів, причому в перший тиждень дозріває до 36% всього врожаю.
Відео: Білий налив - гідна альтернатива закордонним гібридам
Білий налив - томат універсального призначення, підходить для споживання у свіжому вигляді та консервування. Є один недолік, на який даремно звертають так багато уваги городники – сорт сприйнятливий до фітофторозу. Але це ранній томат. Практично весь урожай з нього забирається в липні – серпні, а фітофтороз проявляється наприкінці літа – восени. Тобто Білий налив, якщо його вчасно сіяти, уникає цієї хвороби, вона просто не встигає йому нашкодити. Але навіть якщо посіяли пізно, урожай дозріє до осені, то не складе труднощів провести профілактику сучасними фунгіцидами.
Особистий досвід вирощування Білого наливу
З вирощування Білого наливу розпочалася моя кар'єра городника. Було це ще у 90-х роках. В якості перших томатів обрала сорти, які вирощувала моя мама - це Бичаче серце, Московські та Білі наливи. Московські з моменту їхнього сходу з насіння стали моїми улюбленцями. Кущі міцні, в розсадний період навіть на темному вікні не витягувалися, росли кремезними, а на городі суцільно покривалися невеликими томатами (до 50 г), які заспівали прямо на кущах.Для мого регіону (Південно-Західний Сибір) і тих часів це було дивиною. Однак насіння мені дали батьки, своє я не зібрала, а в магазинах скільки не купувала томатів з такою назвою, більше не виростали ті самі Московські. Врожайність – по одному великому томату на кущі мене не влаштовувала. Не для новачків цей сорт. А ось Білий налив виявився золотою серединою. Його насіння завжди є у продажу і те саме - без двійників, догляду не вимагає, я тільки поливала. Плоди класичного розміру та смаку. На кущах їх дуже багато. Вирощувала у відкритому ґрунті, в умовах нашого короткого літа збирала недозрілі помідори та дозарювала будинки. На другий рік мого городництва чоловік поставив плівкову теплицю. Всю її я зайняла Білим наливом. При сівбі в середині березня вже в липні кущі були обвішані червоними плодами. То був єдиний рік, коли я збирала помідори відерами, як на півдні, близько 15-20.Ми не встигали з'їдати та переробляти врожай, доводилося збирати помідори недозрілими, складати в ящики та опускати у льох, щоб вони не заспівали так швидко. А теплиця всього займала ділянку 5х3 м. Пізніше асортимент томатів розширився, я стала купувати і висаджувати новинки. Білий налив якось незаслужено потрапив у забуття. Щодо хвороб, я не пам'ятаю про таку проблему під час вирощування цього сорту. Нічим не обробляла, та й не вміла тоді. Якщо спогади про високу врожайність яскравіші, значить, не такі вже й страшні були ці хвороби томатів навіть у минулому столітті.
Якщо висадите близько 50 кущів Білого наливу в теплицю, то вже в середині літа не знатимете, куди подітися від помідорів
Позитивні та негативні характеристики сорту - таблиця
| Позитивні | Негативні |
| Скоростиглий, плоди дозрівають на кущах у відкритому грунті навіть у північних регіонах | Є сорти з більшими і смачнішими плодами |
| Компактний кущ | |
| Не вимагає пасинкування | |
| Висока врожайність | |
| Плоди на кущах не розтріскуються | Сприйнятливий до фітофторозу та макроспоріозу |
| Хороший товарний вид плодів | |
| Універсальне призначення | |
| Проста агротехніка вирощування, ідеальний сорт для новачків | |
| Дружне дозрівання |
Вирощування розсади, висадка на постійне місце
До посіву можна приступати після 8 березня і до початку квітня. Чим раніше посієте, тим швидше дозріє врожай, але враховуйте, що на момент висадки на постійне місце розсаді має виповнитись не більше 60-70 днів.У відкритий ґрунт пересаджуйте, коли мине загроза заморозків, у захищений - на 1-2 тижні раніше.
Відео: як розрахувати дату посіву насіння
Не забувайте про сприйнятливість Білого наливу до грибкових захворювань. За тиждень до посіву землю для розсади продезінфікуйте: прогрійте будь-яким зручним для вас способом до 100 ⁰C. Дайте їй охолонути та заселіть корисними бактеріями. Для цього полийте розчином біопрепарату Фітоспорин (1-2 ст. л концентрату з пасти на 10 л води). Насіння теж знезаразьте марганцівкою або опустіть на 5 хвилин у воду, нагріту до 50 60 ⁰C.
Перед посівом насіння продезінфікуйте
Оптимальна температура для появи сходів та зростання томатів: +20 +22 ⁰C. Розсаду тримайте на світлому підвіконні, поливайте у міру підсихання землі. У фазі появи першого справжнього листочка розсадіть томати в склянки, можна заглиблювати до першого справжнього листа.Якщо до висадки на постійне місце ще далеко, а рослини переросли свою тару, їм тісно, то пересадіть ще раз у більші ємності. Підживлюйте раз на 2 тижні добривом для розсади. Найпопулярніше і надійне - Фертіка Люкс (1 ст. л. на 10 л води).
Відео: покрокова інструкція пікірування розсади томатів
Якщо плануєте вирощувати у відкритому грунті, то за тиждень до висадки починайте загартування розсади: виносите просто неба спочатку на 1 годину, потім тривалість «прогулянки» поступово збільшуйте до цілого дня. Також не пізніше ніж за тиждень підготуйте грядку.
Кращі попередники для томатів: капуста, бобові, огірки. Місце має бути сонячним. У тіні кущі витягнуться, плоди виростуть дрібними, довго дозріватимуть.
Розмітте ділянку, враховуючи схему посадки - 40х50 см. На кожен квадратний метр рівномірно розсипте відро перегною або компосту і 0.5 л деревної золи.Можна вносити і в лунку: перегною – жменю, золи – 1 ст. л. Якщо немає органіки, купіть спеціальне добриво для томатів. Сьогодні одне з найпопулярніших – Гумі-Омі. Перемішайте добрива із землею, наповніть лунки відстояною водою, коли вона вбереться, можна висаджувати розсаду.
Розсаду томатів висаджують у лунки, попередньо заправлені добривами та пролиті
Профілактика фітофторозу та макроспоріозу до і після висадки на постійне місце
Якщо фітофтороз вражає томати наприкінці літа, то на макроспоріоз можуть захворіти ще молоді рослини. Тому профілактику хвороб проводите від початку вирощування. Після дезінфекції насіння та ґрунту для розсади наступним кроком стане обробка місця посадки на ділянці та самих томатів фунгіцидами (бордоська суміш, ХОМ, Швидкість):
- Перед висадкою розсади обприскуйте ґрунт, а якщо висаджуєте в парник або теплицю, то ще й усі поверхні та конструкції.
- Через 7-10 днів після висадки розсади обприскайте томати та ґрунт під ними.
- Через 10-14 днів повторіть попередню обробку ще раз.
Білий налив схильний до хвороб, але зараження можна запобігти, провівши профілактику
Догляд за томатами Білий налив
Догляд за цим сортом найпростіший:
- Никакие пасынки выламывать не нужно, удаляйте только нижние листья, которые касаются земли, а также пожелтевшие, покрывшиеся пятнами, засохшие.
Обов'язково видаляйте таке листя, на них вже проявились ознаки хвороб
- Підв'язка до кілочків не обов'язкова, але бажана, особливо якщо у вашому регіоні бувають сильні вітри та зливи. Рослини можуть завалюватися набік, плоди виявляться у бруді. У теплицях та парниках немає вітру, але кущі виростають вище, ніж у відкритому ґрунті.Від цього стають менш стійкими, під вагою врожаю схилятимуться до землі.
Без опори обвішані плодами кущі можуть завалюватися на бік
- Поливайте кожні 2-3 дні, витрачаючи 2-3 л води під кущ. Якщо йдуть дощі, волога земля, то, звичайно, поливати не потрібно.
У жарку погоду томати поливайте двічі на тиждень
- Після поливів розпушуйте землю, а ще краще - утримуйте її під мульчею.
Землю під томатами розпушуйте, щоб не утворилася кірка
- Підгодовуйте раз на 2 тижні комплексним добривом з макро- та мікроелементами. Підійдуть готові суміші для томатів: Агрікола, Чистий лист, Фертика та ін. Не можна підгодовувати тільки органікою, багатою азотом (пташиним послідом, коров'яком, кінський гній тощо).п.). Кущі будуть жити, плодів ви не дочекаєтесь.
Добрива для томатів має бути комплексним, тобто містити азот, фосфор, калій та мікроелементи
- Подокучте вологою землею, якщо в нижній частині стебла утворилися горбки - зачатки повітряних корінців. Додаткове коріння покращить харчування куща, врожайність підвищиться. Але багато хто обходиться без цього агроприйому, оскільки, підгортаючи, можна оголити і навіть пошкодити те коріння, що в землі. Крім того, підгорнуті помідори не дуже зручно поливати. Прийде робити поливну борозну.
Іноді на стеблах утворюються зачатки коренів, можна, але не обов'язково, їх присипати землею
Якщо ви дотримуватиметеся всіх цих правил, то Білий налив здивує вас урожайністю. Але навіть при мінімальному догляді, що складається з одних поливів і прополок, продуктивність цього сорту буде вражаючою.
Збір, зберігання та переробка врожаю
Звичайно, в першу чергу ви повинні насититися свіжими помідорами. Адже немає цілющого та смачнішого плоду, який вирощений власними руками і зірваний зрілим прямо з куща. Надлишки можна засолити, заморозити, переробити в сік або приготувати знамениту в Сибіру та на Уралі страву – Хреновину. А щоб зберегти свіжі помідори, зривайте їх недозрілими і тримайте в холодильнику або погребі. Там вони пролежать 2-3 тижні. Стиглі плоди високою лежкістю не відрізняються - не більше тижня.
Відео: рецепт забористої Хреновини
Білий налив - невибагливий томат, що обдаровує багатим урожаєм і професіоналів, і новачків. Завдяки скоростиглості його можна вирощувати в регіонах з коротким літом. Навіть у Сибіру більша частина врожаю встигає дозріти на кущах у відкритому ґрунті. Акцент у догляді варто поставити на профілактиці грибкових хвороб. У спекотну та посушливу погоду потрібні поливи.