- склад редиски
- Корисні властивості для організму
- Шкода для здоров'я
- Як використовувати в народній медицині
- Вплив на чоловіків і жінок
- Редис для вагітних
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Редиска відома всім, цей ранній весняний овоч більшість просто обожнює. Його слідкувати-гострий смак до душі і дорослим, і дітям, але чи всім можна його вживати? Чи безпечна вона і при яких захворюваннях її вживання вкрай небажано? Користь чи шкода для здоров'я несе вживання цієї культури ми розберемо в цій статті.
склад редиски
Однорічна рослина з роду редька з щільними плодами, має ранньостиглі коренеплоди називають редискою. Це один з небагатьох представників флори, вирощений на МКС в умовах повної невесомості.В рослині придатні в їжу і бадилля, і корінці. Обидва варіанти прекрасно доповнюватимуть один одного в весняному салаті.
У салат використовують тільки самі молоді листочки з серцевини. Важливо вибирати ті, які ще не колються.Зрілі коренеплоди овоча можуть похвалитися високим вмістом:
- вітамінів групи В, РР, С;
- калієм, кальцієм, фосфором, магнієм, залізом;
- фітонцидами;
- клітковиною;
- білком;
- ефірними маслами.
Легку гірчинку і гострий смак редису надає гірчичне масло, яке є збудником апетиту. Молоді листочки багаті фолієвою кислотою, особливо вона корисна вагітним, без неї малюк не зможе нормально розвиватися внутрішньоутробно.

Розпізнати редиску легко, зрілий плід має круглу або овально-довгасту форму. Забарвлення може різнитися, стандартом вважається червоний і рожевий, допускаються білі хвостики. Селекціонери змогли створити овоч різних кольорів, багато городники вирощують на присадибних ділянках штамби жовтого, зеленого і навіть фіолетового забарвлення.
Корисні властивості для організму
Редис, як і інші овочі, має масу корисних властивостей для організму людини, регулярне його вживання:
- нормалізує перистальтику;
- покращує колір шкірних покривів;
- знижує холестерин;
- нормалізує обмінні процеси;
- покращує кровотік;
- позитивно впливає на роботу серця і судин;
- допомагає боротися з набряками;
- має жовчогінну дію;
- покращує еластичність судин.
Крім цього допомагає при боротьбі із зайвою вагою, позитивно впливає на організм діабетиків, покращує стан хворих на подагру.

Шкода для здоров'я
Не дивлячись на такий довгий список позитивних якостей, редиска дозволено вживати в їжу не всім. При певних захворюваннях ранньостиглий коренеплід може завдати шкоди здоров'ю:
- Його потрібно вживати з особливою обережністю людям, у яких є виразкові хвороби. Навіть невелика кількість першого весняного овоча може стати причиною загострення.
- Люди із захворюваннями щитовидної залози теж входять до групи ризику, їм редис потрібно вживати в малих кількостях. Зловживання може спровокувати розвиток пухлин, може розвинутися зоб, в цьому винні так звані глікозиди.
- Повністю варто відмовитися від вживання редиски тим, у кого є проблеми з жовчним міхуром, дванадцятипалої кишкою і печінкою. У період загострення коренеплід за рахунок гірчичного масла може стати причиною значного погіршення загального самопочуття.

Як використовувати в народній медицині
Редис здавна відомий нашим людям, його застосовують не тільки в їжу, а й в лікувальних і профілактичних цілях:
- Салат з коренеплодів і молодий бадилля культури прекрасно бореться з весняним авітамінозом, головною умовою є використання для заправки гарного рослинного масла. Всього 200 г страви принесуть в організм добову норму аскорбінової кислоти.
- За рахунок вмісту вітаміну С редис успішно бореться з вірусами і бактеріями, що викликають застуду. Для цього застосовують свіжовичавлений сік, змішаний з морквяним в рівних пропорціях.
- Залізо сприяє підвищенню гемоглобіну, для цього роблять салати з молодої бадилля і коренеплодів, народні цілителі рекомендують додавати молоді пагони кульбаби і листя кропиви.
- Гарний редис і при наявності проблем з кишечником, за рахунок високого вмісту клітковини він налагодить роботу органу, а пектин зв'яже і виведе природним шляхом все «шкідливості» з організму.
- При відсутності протипоказань за допомогою овоча можна нормалізувати обмінні процеси в організмі, шляхом налагодження роботи всіх органів шлунково-кишкового тракту.
Після недавніх досліджень офіційна медицина підтвердила, щорічне помірне вживання ранніх коренеплодів редису запобігає утворенню і розвиток ракових клітин по всьому організму. Цей процес контролюється за рахунок вмісту в плоді природного антоциана.

Вплив на чоловіків і жінок
Загальна користь для організмів різних статей полягає в низькій калорійності овоча, в 100 г всього 19 ккал, це дозволяє використовувати редис для дієтичного харчування з метою схуднення. Волокна клітковини виводять з організму холестерин, а також успішно бореться з набряками як у чоловіків, так і у жінок.
Вживання редису слабкою статтю дозволить зберегти від новоутворень молочні залози і яєчники. Жіноче здоров'я та краса будуть на вищому рівні якщо щодня з'їдати по 200 грамів салату з овоча із зеленню і рослинним маслом.
Чоловіків даний плід вбереже від раку товстої кишки і простати. Салат зі свіжих коренеплодів і молодий бадилля продовжить довголіття і додасть чоловічої сили.
Редис для вагітних
Для нормального внутрішньоутробного розвитку малюкові необхідна фолієва кислота, її джерел не так і багато. Одним з них визнана молода бадилля редиски, саме в найменших, з пушком замість колючок, листочках захована ціла джерело цього незамінного для вагітних мікроелемента.
Редис можна вживати майбутнім мамам в період весняного авітамінозу, протипоказанням можуть стати більш пізні терміни вагітності, при них гірчичне масло може викликати коліки і пов'язаний з цим дискомфорт.
Корисність цієї культури важко переоцінити. Однак не варто перестаратися з його вживанням, щоб уникнути загострення різних захворювань органів шлунково-кишкового тракту, про які ви можливо і не підозрювали.