Приходить весна, і городники вирішують завдання: коли садити дайкон, щоб він не пустив квітконоси. Соковиту м'якоть цього овочу люблять усі, вона не надто гірка, позбавлена різкого неприємного запаху і при цьому зберегла всі корисні властивості звичайної редьки. Одна біда – рослина часто дає стрілку, і коренеплід не розвивається. Вирішити проблему нескладно: якщо редьку буде висаджено в потрібні терміни, квітконос не зав'яжеться.

Особливості різних сортів дайкона

Щоб виростити смачний дайкон, посадка та догляд повинні відповідати особливостям цієї культури.При невмілому культивуванні ви або зовсім не отримаєте врожаю, або коренеплід виявиться гірким і жорстким. Причина не в поганому посівному матеріалі, а в неправильному поводженні з китайською редькою.

Основні причини утворення непридатних для харчування коренеплодів:

  • раннє утворення квітконосів - занадто довгий світловий день.
  • гірка м'якоть - верхівка коренеплоду височіла над поверхнею землі.
  • кореневище жорстке і волокнисте - рослині не вистачало вологи.

Багато залежить від різновиду дайкона. Ціла група сортів Міновасі встигає в середньому за 2 місяці після появи сходів. Коренеплід у них конічної форми, близько 0,5 м завдовжки. Такі сорти краще садити на легких ґрунтах. У північних регіонах тепла погода встановлюється пізно навесні, а на момент дозрівання коренеплодів настають білі ночі. Усі весняні посадки у відкритому ґрунті рано випустять стрілки, і як урожай ви отримаєте лише насіння.

Терміни дозрівання дайкона Саша півтора місяці. У рослини круглий корінь довжиною та діаметром близько 10 см. Коренеплід може визрівати та зберігати корисні властивості у важких ґрунтах. Вважається, що цей сорт не пускає стрілок, але досвід багатьох городників доводить, що надто тривалий день йому теж не до вподоби. Швидке дозрівання та можливість вирощування через розсаду дозволяє саджати подібні сорти в холодній місцевості.

Як вибрати правильний метод посадки

Якщо хочете отримати соковитий великий дайкон, вирощування має відбуватися при правильному співвідношенні світлого та темного часу. Китайська редька не витримує довгого світлового дня. Коли темний період триває менше 10 годин, починають утворюватися квіткові стрілки. Вам потрібно вибрати правильний спосіб посадки: насінням або через розсаду. Багато залежить від сорту: рослини з великим довгим кореневищем погано приживаються після пересадки.Жителям північних регіонів, щоб поласувати ранніми весняними коренеплодами, підходить лише розсадний метод.

Для посадки можна використовувати насіння зі своєї грядки. Збирайте стручки, поки вони ще не засохли, і ви встигнете посадити їх до кінця липня.

Рада

Лушити плоди - дуже трудомістка робота, при якій часто ушкоджуються зерна. Подивіться на оболонку стручка: у місцях, де дозріло насіння, видно опуклості. Розріжте його на частини по вузьких ділянках і садіть в ґрунт зерна прямо в оболонці.

Підготовка посівного матеріалу однакова для будь-якого способу посадки. Насіння швидше проросте, якщо його спочатку на 20 хвилин помістити у воду температурою 50⁰, потім занурити в холодну воду, а потім потримати на нижній полиці холодильника цілу добу. Стрес від перепаду температур розбудить зародок, а тривале охолодження підвищить морозостійкість сходів.

Посів на розсаду та у відкритий грунт

Для вирощування розсади більше підходять торф'яні горщики. У такій тарі при пересадці не травмуватиметься корінь. Якщо бажаєте посіяти насіння в ящики, візьміть ємність глибиною не менше 10 см. Заповніть контейнер пухкою родючою землею і добре зволожте грунт. Після посіву присипте шаром землі завтовшки близько 2 см. Закрийте ємність плівкою та поставте в тепле місце. Менше ніж за тиждень з'являться сходи, після чого посадки потрібно відкрити та поставити на світ. Коли редька випустить 4 справжні листи, саджанці можна переселяти на грядку.

Дайкон звик до теплого клімату, температура нижче +10⁰ для нього згубна. У середній смузі сіяти насіння у відкритий ґрунт можна наприкінці квітня. Пам'ятайте, що ранній урожай швидко псується і втрачає корисні властивості, садіть стільки, скільки зможете з'їсти протягом місяця. У північних регіонах китайську редьку навесні можна виростити лише через розсаду чи теплицях.Для пересадки годяться тільки сорти з круглими коренеплодами, такі як Саша.

Грядку потрібно добре перекопати, додати органічних та мінеральних добрив. Відстань між рослинами повинна бути не менше 25 см. Прикрийте насіння невеликим шаром землі та посипте поверхню сумішшю тютюну, золи та гірчиці для відлякування шкідників. Якщо висаджуєте у відкритий ґрунт розсаду, замульчуйте всю грядку, щоб зберегти вологу в землі та не дати прорости бур'янам. Китайська редька – теплолюбна рослина. При висадці в холодних регіонах обов'язково передбачте можливість вкрити грядку у разі раптового зниження температури.

Рада

Якщо у вас важкий неродючий ґрунт, розчин добрив не проникне на велику глибину. При посадці сортів з довгим кореневищем проробіть отвори буром на глибину близько 70 см, заповніть їх родючим добривом грунтом і садіть туди насіння або розсаду.

Терміни осінньої посадки припадають на кінець липня.Під грядку можна задіяти місце, з якого ви на початку літа прибрали на зелень салат чи пряні трави. Після редиски та інших хрестоцвітих культур садити китайську редьку небажано: земля може бути заражена інфекцією та личинками шкідників. Прекрасними попередниками будуть цибуля і часник, їх фітонцидні властивості позбавлять грядку інфекцій.

Догляд за дайконом

Рослина формує великий коренеплід, а щоб він був соковитим, редьці потрібно багато вологи. Ґрунт не повинен пересихати, вчасно поливайте грядку. Крім вологи саджанці потребують поживних речовин. Коли з'являться 2-3 справжні листки, потрібно проредити посадки, а потім полити їх розчином комплексного добрива.

У коренеплодів є цікаві властивості: при зростанні вони починають підніматися над поверхнею ґрунту. М'якуш, що росте на світлі, стає гірким. Щоб салати були смачними, не забувайте підгортати грядку, як тільки кореневище почне виглядати із землі.

Китайська редька страждає від таких самих хвороб, як і всі хрестоцвіті, в основному її вражають грибки. Зі шкідників на рослини нападають хрестоцвіта блішка, совка, капустяна муха та слимаки. Для профілактики нашестя комах та появи інфекції ґрунт посипають золою відразу після посіву та при появі сходів. Інші заходи загальні більшість городських культур:

  • правильна сівозміна;
  • знищення бур'янів;
  • висаджування чорнобривців по периметру грядки;
  • якісний посівний матеріал.

Висновок

Дайкон у відкритому ґрунті можна вирощувати як з насіння, так і через розсаду. Все залежить від місцевості, де ви мешкаєте. На півночі краще садити китайську редьку розсадним способом та вибирати сорти з круглим коренеплодом. На півдні ви можете отримувати 2 врожаї на рік: напровесні сіяти дайкон для літнього вживання, а в середині літа проводити посадки на зиму.

Догляд за китайською редькою нескладний: поливи через 5 днів у посушливий сезон, розпушування та підживлення. Основні умови: невеликий світловий день (при необхідності посадки можна закривати непрозорим матеріалом) та достатня вологість ґрунту. Виберіть потрібний сорт, забезпечте йому правильне вирощування, і ви насолодитеся смачними салатами з дайкону.

Категорія:

Овочі та зелень