Селера листова ‒ вирощування цієї рослини не забирає багато сил і часу, догляд за нею не такий складний, а користь дуже істотна. Рослина містить безліч мінеральних речовин та вітамінів. Селера ‒ це хороший антиоксидант, тому він рекомендований до вживання людям з порушеним обміном речовин, а також гіпертонікам.
Окрім листового виду цієї рослини, існують ще кореневий і черешковий. Однак для приготування салатів найбільше підійде свіжа листова селера. Саме цей сорт багатий на ефірні олії, і його часто вирощують завдяки пишній, приємно пахнучій зелені.
Перед тим як посадити цю рослину у себе на дачі, потрібно дізнатися деякі особливості, а саме:
- насіння цієї культури дуже маленькі;
- при вирощуванні з насіння селера листової показує невеликий відсоток схожості.
Рада
Через незначний відсоток схожості до купівлі насіння варто підійти дуже уважно. Рекомендується купувати насіння цієї рослини лише у спеціалізованих магазинах. Бажано, щоб вони були розфасовані тією фірмою, яку вже склалося сприятливе враження. В іншому випадку може статися так, що куплене насіння не зійшло, а часу для повторної посадки вже не буде.
Перед посадкою варто перевірити термін придатності насіння. Якщо він уже минув, то схожість істотно впаде, незважаючи на належний догляд, що здійснюється.
Технологія та особливості посадки листового селери
Посадка селери може бути виконана двома способами.
Насіння рослина висівається безпосередньо в грунт. В цьому випадку не варто очікувати великих обсягів урожаю.- Розсадний спосіб. Його варто розібрати детальніше.
При розсадному способі посадка насіння починається з кінця березня. Приблизно в цей період необхідно замочити насіння в домашніх умовах на кілька днів у воді. Після цього слід підсушити, потім змішати з піском і почати висівання. Садити насіння спочатку найкраще у торф'яні кубики. Перші сходи слід очікувати приблизно за 15-20 днів. В цей час бажано, щоб температура повітря в приміщенні підтримувалася на рівні 25 градусів тепла.
Коли у селери з'явиться 2-3 справжніх листочка, рослини можна пересадити в плівкову теплицю. Садити сіянці слід з відривом 5-6 див друг від друга. У цей час розсаді необхідно забезпечити полив водою кімнатної температури.
Багатьох садівників цікавить, коли можна висаджувати селера в грунт. Як при першому, так і при другому способі посадки селера висаджується у відкритий ґрунт у середині травня. У цей час ґрунт прогрівається приблизно до 12-15 градусів тепла за Цельсієм. Оптимальна температура повітря для посадки селери у відкритому ґрунті - близько 20-25 градусів тепла.Рада
Для посадки найкраще купувати насіння, що має різний термін дозрівання. В цьому випадку протягом усього сезону можна буде зрізати свіжу зелень селери.
Як підготувати грунт для посадки
Для отримання рясного врожаю селери листового необхідно заздалегідь потурбуватися про якість ґрунту, куди передбачається висаджувати рослину. Ділянку під посадку селери правильно вибрати ще з осені. В цей час його слід перекопати на глибину до півметра і наситити перегноєм.Найкращі попередники цієї рослини – це огірок, картопля та капуста.
Навесні, перед посадкою селери, грядку варто перекопати знову, при цьому можна додати до ґрунту добрива. Для цього рослини сприятливими є пухкі, добре дреновані та родючі ґрунти, що утримують вологу. Бажано, щоб кислотність ґрунту була нейтральна. Якщо ж ґрунт, в який передбачається посадити селера, кисла, то перед посадкою в неї варто внести вапно.
Грядки, де буде посаджена ця культура, найкраще розміщувати на сонячних, відкритих місцях. Однак і в тіні рослина теж непогано почувається. Не варто висаджувати цю культуру поряд з пастернаком, тому що в цьому випадку є ризик, що обидві рослини постраждають від мухи селери.
Догляд за листовим селера
Це вкрай вологолюбна культура, тому їй необхідно забезпечити рясний та регулярний полив. Можна використати до 5 л води на 1 квадратний метр. Також слід регулярно прополювати і розпушувати навколо рослин ґрунт.
У міру розростання цієї культури у відкритому ґрунті посадки необхідно проріджувати. Видаляти слід найслабші сходи. Після процедури проріджування відстань між рослинами має бути близько 15-20 см.
Протягом одного сезону рослини необхідно підгодувати 2 рази. Перший раз підживлення слід здійснити через 2 тижні від посадки у відкритий ґрунт, а другий раз – через 3 тижні від посадки. Підгодовувати цю рослину необхідно калієм та азотом у рівних пропорціях.
Також необхідно своєчасно проводити заходи, спрямовані на захист рослини від хвороб і шкідників. Найчастіше ця культура уражається хворобами, які викликані бактеріями, грибами та вірусами. При цьому якщо передбачається вживати листя селери у свіжому вигляді, то не рекомендується застосовувати для його захисту хімічні препарати.Із захворювань цієї культури нерідко зустрічається плямистість листя: на них починають з'являтися буро-жовті плями.Уражені ділянки рослини у своїй темніють і покриваються нальотом. Така хвороба передається з насінням, і тому перед посадкою їх рекомендується протравлювати в розчині формаліну. Для протруювання рекомендується помістити насіння на півгодини в теплий розчин формаліну, а потім протягом 3 годин потримати під мішковиною при кімнатній температурі.
Розмножується селера листова тільки за допомогою насіння.
Популярні сорти листової селери
Перелічимо найбільш вдалі та нові сорти.
- «Картулі».
Являє собою сорт грузинської селекції, що добре сходить при вирощуванні з насіння. Першу зелень можна обрізати вже через 65 діб після появи невеликих сходів. Влітку зрізання зелені, що збільшується, можна буде зробити ще не один раз. Рослина має прямостоячу розетку, пахуче листя та стебла темно-зеленого кольору.Цей сорт стійкий до знижених температур та посушливої погоди. Листя сорту «Картулі» гарне як у засушеному, так і у свіжому вигляді. Сорт не вимагає особливого догляду.
- «Самурай».
Особливістю цього сорту є кучерява зелень. Виробляти її зрізання можна вже через 75 діб після перших сходів. Догляд за культурою цього сорту простий. Рослина формує листя середніх розмірів, що мають гофровані краї. Цей сорт відрізняється сильним ароматом та чудовими смаковими якостями. Він широко застосовується в кулінарії, причому використовується як у свіжому, так і в засушеному вигляді.
- «Ніжний».
Це сорт середньої стиглості. Дає добрий урожай при вирощуванні з насіння в ґрунті. Листя середньої довжини. Культура цього сорту має безліч бічних пагонів. Зелень дуже пахуча, темно-зеленого кольору.
- «Бадьорість».
Селера цього сорту відрізняється високим зростанням. Листя у нього блискуче, сильно розсічене. Цей сорт не вимагає складного догляду та не боїться знижених температур. Стійкий до сухої погоди. Зелень у нього можна зрізати неодноразово за сезон. Коли цей сорт селери висушують, він поширює по приміщенню приємний аромат.
Перший урожай у такого сорту можна забирати через 105 днів після посадки насіння. Урожай виходить багатшим, ніж у інших листових сортів. Нова зелень після обрізки старої з'являється досить швидко. Утворює ніжне листя, яке має стійкий і приємний аромат. Цей сорт листового селери дуже люблять використовувати у свіжому вигляді.
- «Захар».
Підсумок
Хоча посадка та вирощування селери і вимагають знання певних нюансів, все ж таки витрачені зусилля себе повністю виправдовують.Якщо здійснювати правильний догляд за рослиною, можна отримати хороший урожай свіжої селери. Листовий селера можна використовувати для приготування різноманітних страв. Наприклад, додавати в супи або салати.
На жаль, на городах нашої країни ця рослина не знайшла такої популярності, як кріп. Однак нові виведені сорти селери приваблюють своїми характеристиками садівників, і останнім часом ця рослина зустрічається в садах і на дачах все частіше.
