Багато овочівників не шкодують сил на вирощування сімейної цибулі і цінують її за м'який смак, тривалий термін зберігання, врожайність, скоростиглість, відсутність схильності до стрілкування навіть при заморозках. Назву свою він отримав через особливості розвитку - навколо кожної посадженої цибулини утворюється ще кілька (гніздо). Сімейною є і багатозачаткова цибуля зі звичайною круглою ріпкою, і шалот (кущівка), який має витягнуту форму і дрібніший розмір. Класичний сімейний лук у народі ще називають синім. У багатьох сім'ях цей сорт передається з покоління до покоління. Городники відзначають його підвищену стійкість до захворювань, а також до пошкоджень мухою цибулі.

Для того щоб ріпки не виявилися надто дрібними, необхідно створити сімейній цибулі певні умови вирощування. Досвідчені овочівники навчилися вже на етапі підготовки посадкового матеріалу впливати на величину майбутніх цибулин та їх кількість.

Вимоги до ґрунту

Сімейна цибуля, як і інші види, вкрай негативно реагує на важкі та закислені ґрунти. Якщо на ділянці переважає глина та кам'янисті відкладення, то необхідно як мінімум за рік до посадки внести до ґрунту пісок, органіку та мінеральні добрива, вапно або доломітове борошно. Якщо посадити сімейну цибулю в глинисту землю, то на виході вийде гніздо з дрібних ріпок завбільшки з черешню, які швидко ссохнуться при зберіганні.Сімейна цибуля добре розвивається на легких розсипчастих грунтах з однорідною структурою. Відмінним народним способом зробити ґрунт більш пухким є додавання до нього товченої яєчної шкаралупи.Досвідчені городники збирають її всю зиму, а навесні подрібнюють і закладають у грядки разом з компостом або гноєм, що перепрів (останній - в кількості 3-4 кг на 1 м

2).

Місце для посадки сімейної цибулі повинне добре вентилюватися і освітлюватися сонцем. Це важливо, оскільки в період визрівання майже все гніздо виходить із ґрунту.

Підготовка посадкового матеріалу

Дослідні овочівники знають низку особливостей підготовки сімейної цибулі до посадки, тому отримують хороші результати при її вирощуванні.

  • Якщо садити цілу велику цибулину, то навколо неї утворюється велика «сімейка», всі члени якої будуть дуже дрібними, оскільки проросте багато зачатків.
  • У даного сорту дуже тверда «п'ята» - коренева частина. Її обережно обрізають до живих білих утворень. Це сприяє якнайшвидшому розвитку та зростанню цибулини, підвищенню врожайності майже вдвічі.
    • Щоб отримати нові великі цибулини, посадкову необхідно розрізати вздовж на 2-3 частини таким чином, щоб на кожній залишилося по зачатку. Орієнтуватися слід за розташуванням корінців на донці після обрізки «п'ятки»: вони розташовані нерівномірно, на кожній частині цибулини має бути кілька штук. На правильно зробленому розрізі донце виглядає скошеним.
  • Деякі обрізають верхівку цибулини майже «по плечі», але це призведе до великої кількості пера і дрібної кореневої частини.

Рада

Якщо на ділянці несприятливе інфекційне тло (рослини часто хворіють), то розрізані цибулини садити не рекомендується. Можна спочатку спробувати цей метод на кількох примірниках.

За 2-3 години до посадки сімейна цибуля з обрізаними донцями (але цілими цибулинами) вимочується в рожевому розчині марганцівки (підійде також будь-який фунгіцид). Для стимуляції росту застосовуються препарати типу Гумістар (Біогумус), розведені в пропорції 1 столова ложка на 10 л води.У такому розчині цибуля замочується на 8-10 годин. Потім вода зливається, цибулини розрізаються, якщо обраний такий спосіб підготовки, і висаджуються на грядку. Деякі прибирають такий насіннєвий матеріал на кілька днів у неопалювальне приміщення з метою відростання коренів до 3-5 мм, а тільки потім садять.

Техніка посадки

Сімейна цибуля холодостійка, але оскільки вона досить швидко визріває (70-80 днів), то в ранній посадці немає потреби. Щодо термінів овочівники діляться на дві групи: одні садять його у відкритому ґрунті до дня Луки (5 травня), інші пізніше. Ґрунт повинен прогрітися до +5 °С (вона перестає «мазатися»).

Грядки під сімейний лук зазвичай робляться шириною близько метра, по них нарізаються борозенки по 3-5 см глибиною на відстані 20 см. Після протоки водою канавки посипаються золою, в них розкладаються половинки цибулі, які потім закриваються легким підгортанням.

Рада

Посадка проводиться в шаховому порядку таким чином, щоб на виході цибулини утворили рівносторонні трикутники з ребрами приблизно по 23 см - дуже зручна схема розміщення.

Вдавлювати цибулини в ґрунт не можна, оскільки коріння на обрізаних донцях пошкодиться, рослина довго хворітиме.

Догляд

Догляд за сімейною цибулею полягає в поливі, розпушуванні, формуванні гнізда та підгодівлі (при необхідності). Якщо грунт сприятливий для вирощування, то клопіт мінімальний.

Полив

Дослідні овочі рекомендують нічого не робити, поки у цибулі не відросте кілька пір'я по 10 см. Так коренева система краще розвинеться в пошуках вологи. Потім полив проводиться раз на тиждень. Припиняється зволоження наприкінці липня. У воду можна додавати нашатирний спирт (2 столові ложки на 10-літрове відро).Це відлякає муху цибулі і заразом послужить підгодівлею. Розпушування після поливу або дощів обов'язкове.

Щоб волога повільніше випаровувалась і глушилися бур'яни, доцільно замульчувати грядки із сімейною цибулею приблизно на 5 см (на висоту відрослого пера). Для цього можна застосовувати скошену та подрібнену газонокосаркою траву.

Підживка

Якщо ґрунт збіднений, то необхідно проводити підживлення.

    Перша – після відростання 3 листків. Використовується сечовина або карбамід (їдальня ложка на 10-літрове відро) з домішкою половини ложки калійного добрива.
  1. Друга - на стадії 5 листків. Вноситься монофосфат калію - 1 чайна ложка на 10-літрове відро води.

Якщо грунт добре добрив з осені, то можна обійтися без додаткових літніх підживлень.

Формування гнізда

Приблизно в середині червня можна побачити, скільки в гнізді намічається цибулин - вони починають відокремлюватися. Це той період, коли є можливість вплинути на товарний вигляд і якість врожаю. Оптимальний склад гнізда – 3-5 цибулин. Якщо їх явно більше, то для отримання більшої ріпки зайві акуратно видаляються: однією рукою дотримується гніздо, іншою акуратно з-під землі відокремлюються і виймаються окремі цибулини.

Висмикнуті зачатки з пером вживаються в їжу або використовуються в заготовках. Їх можна порізати і заморозити, а взимку додавати у страви.

Захист від шкідників

У міру дозрівання гніздо поступово виходить із землі. Багато овочівників спеціально відгрібають грунт, щоб цибулини прогрівалися і освітлювалися - це відлякує муху цибулі і сприяє визріванню.

Якщо кінчики пера жовтіють, то цибуля поливається солоною водою або гноївкою. Деякі заздалегідь розсипають пачку солі на ту грядку, куди планується садити сімейну цибулю.

Іноді овочівники помічають, що частина цибульного пера на деяких примірниках ніби зрізана. Це робота личинки совки. Щоб її знайти, потрібно поворушити ґрунт навколо постраждалої рослини - швидше за все, виявиться товста сіра гусениця, яку необхідно ліквідувати.

Гнилями та грибком даний сорт майже не уражається.

Збір врожаю

Вирощування сімейної цибулі завершується збиранням урожаю - у серпні, коли перо поляже. Перетримувати не слід, інакше ріпка погано зберігатиметься. Цибулини до цього часу вже знаходяться на поверхні, залишається їх лише розділити та відправити на просушування.

Рада

Щоб цибуля краще налилася після збору, перо і коріння не обрізають, а дають їм час на природне усихання.

Ті, хто одного разу зміг виростити сімейну цибулю, вже не «відпускають» її зі своїх городів. Настільки це смачний і невибагливий сорт. Зберігатися він може до півтора року. Зазвичай цибулини сплітають у в'язки і вішають на стіну.

Деякі, безуспішно посадивши цей сорт кілька разів, відмовляються від нього через дрібні цибулини. Однак, перейнявши досвід успішних овочівників, можна досить просто виправити становище грамотною підготовкою посадкового матеріалу та ґрунту.

Категорія:

Овочі та зелень