Капуста є дуже поширеною овочевою культурою. Але для отримання стабільних урожаїв смачних та корисних качанів необхідно своєчасно вносити добрива для капусти. Слід враховувати, що у різні періоди зростання та розвитку даному овочу потрібні різні поживні речовини.
Добрива для білокачанної капусти при посадці розсади
У зв'язку з нарощуванням великого об'єму зеленої маси капуста споживає досить багато основних елементів із ґрунту. Тому для отримання щільних і великих качанів білокачанної капусти слід проводити систематичні підживлення.Ці овочі добре засвоюють органіку. Можна вносити гній під осіннє перекопування або оранку. Навесні слід вносити тільки гній, що перепрів, або компост на невелику глибину.
Навесні, в період активного формування зеленої маси, білокачанній капусті потрібний азот, під час утворення та нарощування качана - калій і фосфор.
Вносити добрива під капусту у вигляді підживлення треба починати вже в період вирощування розсади. Зазвичай при цьому застосовують мінеральні добрива.
Перше рідке підживлення бажано провести через півтора тижні після пікірування розсади. Для приготування розчину 2,5 г аміачної селітри, 4 г суперфосфату та 1 г хлористого калію необхідно розчинити в літрі води.- Ще через тиждень - півтора необхідно провести підживлення аміачною селітрою (3-4 г на літр води)
- За кілька днів перед висадкою розсади білокачанної капусти на постійне місце проводиться підживлення комплексним добривом. (2 г хлористого калію, 8 г суперфосфату та 3 г аміачної селітри на літр).
Якщо грунт спеціально готувався під капусту (органіка вносилася під осіннє або весняне перекопування), то при висадженні розсади вносити підживлення немає необхідності. Якщо грядки попередньо не удобрювалися, то поживні речовини можна вносити безпосередньо в лунку перед посадкою молодих паростків білокачанної капусти. Найбільш підходящими для цього є такі суміші:
- Приблизно півкілограма компосту або добре гноя, що перепрів, треба перемішати із землею, додати деревної золи (2 ст. ложки) і чайну ложечку нітрофоски або суперфосфату. Отримана суміш засипається в лунку.
- Одна - дві жмені готового компосту або перегною і дві повні сірникові коробки золи перемішуються із землею в лунці, куди потім садять рослини.
Мінеральні добрива для капусти
Якщо грунт був заправлений перед висадкою розсади, то в першому підживленні немає необхідності, якщо ні - то перше підживлення проводиться через два тижні після висадки рослин на грядки.У цей період рослини потребують азоту, тому використовують сечовину (30 г на відро води), аміачну селітру (20 г на 10 літрів). Можна підгодувати розчином коров'яку (півлітрова банка на відро води).
Друге підживлення слід провести через півмісяця після першого. Для неї використовують комплексні добрива. У 10 літрах води розводять рідкий коров'як або пташиний послід (0,5 літра на відро води), додають в розчин 30 г азофоски та 15 грам комплексних добрив з мікроелементами (наприклад, Кемір або Растворін). Мінеральні добрива можна замінити 1 літром зольного настою.
Дальші підживлення слід проводити через кожні 10 днів, але тільки для пізніх сортів капусти. Для них використовую такі ж розчини, як і при другій.
Останнє підживлення необхідно провести так, щоб до збирання врожаю білокачанної капусти залишалося не менше 20 днів.
Добрива для цвітної капусти
Кольорова капуста дуже чуйна на підживлення. Землю під посадку готують так само, як і для білокачанної. Перше підживлення розчином пташиного посліду або коров'яку (1:15) вноситься через півтора тижні після висадки молодих рослин у відкритий ґрунт.
Наступне підживлення треба проводити, коли починають формуватися головки. Для цього використовують повні мінеральні добрива. Підійде готова городня суміш (100 г на відро), а можна зібрати добрива самостійно: у відрі води треба розвести 50 г суперфосфату та по 20 г хлористого калію та сечовини. Витрата становить від 0,5 до 1 літра одну рослину. Підживлення повторюють щотижня, поєднуючи їх із поливами (у спекотну та суху погоду - через один полив). Після кожного поливу та внесення добрив необхідно добре пропушити землю в міжряддях. Щоб у цвітної капусти головки були білими, її необхідно захистити від сонячних променів. Найпростіший спосіб - заломити 2 листи і прикрити ними качанчики.
Добре реагує цвітна капуста на позакореневі підживлення. На початку вегетації рослинам потрібний азот, тому обприскування проводять розчином аміачної селітри (на 10 л – сірникова коробка). З появою перших качанчиків дуже корисно раз на тиждень опудрювати посадки деревною золою.Цю процедуру треба проводити по вологому листю, щоб зола добре прилипала до листя.
Спостерігаючи за рослинами можна визначити, в яких речовинах вона відчуває нестачу, а отже, які добрива під капусту необхідно внести.
- Якщо формуються дуже дрібні головки, це зазвичай відбувається при недостатньому харчуванні і низької вологості. Причиною може бути брак молібдену і бору. Неякісні рослини формуються на важких суглинистих та кислих ґрунтах. При захворюванні кілою також утворюються дрібні головки.
- При надлишку азоту, особливо, якщо в грунті недостатня кількість калію, спостерігається розсип головок. Це ж спостерігається, якщо капуста переросла.
- Нестача вологи, тривале підвищення температури повітря (понад 25°С), тривале похолодання можуть стати причиною ворсистої та пухкої головки.
Слід враховувати, що хорошими попередниками для білокачанної та цвітної капусти є морква, бобові, цибуля, огірки, зернові культури, сидерати. Поганими - томати, редька, ріпа, буряк і редис.
Стиснути цю культуру на тих же грядках можна не раніше ніж через 4 роки.