Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

На прилавках спеціалізованих магазинів для садівників та городників препаратів для підживлення та лікування культурних рослин досить багато. Але прагнучи уникнути хімічних добрив, дачники все частіше звертаються до домашніх засобів. Молочна сироватка – один із доступних продуктів, який використовують на городі. Знаючи, як і коли поливати нею огірки, можна не тільки отримати відмінний урожай міцних чистих плодів, але й позбавити рослин від хвороб.

Цінність молочної сироватки

Вихідна в результаті сквашування молока рідина і є молочна сироватка.На 95%, що складається з води, цей залишковий продукт містить значну кількість мікроелементів, які потрібні рослинам у період вегетації. Кальцій, калій, фосфор, магній, азот, амінокислоти, вітаміни у поєднанні з молочнокислими бактеріями здатні створити дива на огірковій грядці при правильному використанні.

Мікрофлора рідини теж відіграє істотну роль: молочнокислі бактерії прискорюють процес розкладання органіки на прості складові, які рослини легко і швидко засвоюють. Більше того, вони пригнічують життєдіяльність шкідливої мікрофлори - збудників грибкових захворювань, особливо борошнистої роси.

У чистому вигляді використовувати сироватку для підживлення та обробки огірків не рекомендується: кисле середовище змінить рН грунту не на краще, що негативно позначиться на розвитку культури. Крім того, в нерозбавленому вигляді вона здатна викликати хімічні опіки ніжного листя.

Як приготувати розчин?

Для отримання поживного розчину використовують продукт, придбаний у магазині або отриманий вдома при сквашуванні молока. Базовий розчин для поливу під корінь готують з 1 л сироватки та 10 л води, підігрітої до 23-25°С. Для позакореневої обробки розводять водою 1:3.

Для посилення дії сироваткового підживлення до базового розчину часто додають невелику кількість йоду або деревну золу.

Вітчизняні селекціонери розробили спеціальний розчин, що сприяє швидкому насиченню ґрунту корисними речовинами, поліпшенню структури. На 200-літрову діжку знадобиться:

  • забродили цукор і дріжджі - 3 л (готовлять зі 100 г цукру і невеликого шматочка живих дріжджів протягом 3 днів);
  • пташиний послід - 1/2 відра;
  • компост - 1 відро;
  • пісок - 2,5-3 кг;
  • зола - 1-1,5 кг;
  • дернова земля - 3-4 кг;
  • сироватка - 1 л.

Компоненти закладають у бочку, перемішують, доливають води, краще дощової чи озерної, до країв і витримують у тіні тиждень. Вносять у ґрунт, попередньо розбавивши рівною кількістю води.

Дослідні дачники рекомендують інший рецепт. Готують поживну суміш у неметалевій бочці. На 200 л беруть:

  • м'якуш дріжджового хліба - 400-500 г;
  • варення (будь-яке, що можна зацукрів або забродило) - 3 л;
  • гній коров'ячий або кінський, або пташиний послід - піввідра;
  • садова земля - піввідра;
  • рубана трава, солома чи листя - 1 відро;
  • сироватка - 1 л.
Суміш кладуть у бочку, доливають воду, перемішують, залишають на півтора тижні для бродіння під навісом. Розчин застосовують для кореневої та позакореневої підживлення, попередньо розбавивши його водою у співвідношенні 1:4.

Рецептура складу для стимуляції повторної хвилі цвітіння та зав'язування огірків (на 10-літрове відро):

  • сироватка - 2 л;
  • цукор - 150 г.

Як правильно підгодовувати?

Перший полив огірків сироваткою практикують з розсадного віку - на стадії 2 або 3 справжніх листочків. Розсада завдяки цьому не витягується, зміцнюється її сприйнятливість до хвороб, що вражають після висадки в ґрунт, на стадії цвітіння.

У відкритому або захищеному ґрунті огірки починають підгодовувати через 10 днів після посадки розсади на грядки. На кожен кущ припадає по 1 л живильного розчину, який розливають на віддаленні від основи стебла - близько 50 см. Підживлення вносять перед поливом, вибираючи вечірній годинник. Підливають, дотримуючись обережності, щоб розчин не потрапив на листя та стебла, щоб уникнути хімічного опіку.

Підживлення в грунт чергують із позакореневою. Склад попередньо проціджують, щоб звільнити від частинок сиру та інших складових (при використанні комплексних складів), потім обприскують нижні частини огіркового листя, використовуючи дрібнодисперсний розбризкувач.

Позакореневі підживлення огірків корисно проводити нежарким похмурим днем, коли коренева система через знижену температуру працює мляво. Попередньо з рослин видаляють пошкоджені, засохлі, пожовклі листя і пагони, збирають огірочки, що досить підросли.

Під час цвітіння та зав'язування плодів для підживлення використовують склад з наступних компонентів:

  • базовий розчин сироватки - 2 л;
  • зола - 1 ст.;
  • мед - 5 ст. л.;
  • йод - 10 крапель.

Суміш наполягають 2-3 дні, після чого вносять під корінь.

Підгодовувати сироваткою огірки можна протягом усього сезону вегетації, оскільки вона не містить агресивних хімічних добавок, що накопичуються в плодах. Оптимальна періодичність підживлення – кожні 10-12 днів. Якщо відразу після обприскування огірків або наступного дня пішов дощ, висока ймовірність, що він змиє поживну суміш до того, як вона встигне вбратися. Рекомендується повторити обприскування, коли знову встановиться суха погода.

Обприскування огірків небажано в період цвітіння: рідина утворює на поверхнях рослини тоненьку плівку, яка деформує квітки, ускладнює їхнє запилення.

Сироватка від грибкових захворювань

Якщо літо видалося дощовим, з частими перепадами температури або порушувався графік поливу огірків, на листі з'являється сіро-білий наліт - борошниста роса. Сироватка відмінно допомагає впоратися з хворобою без застосування токсичних хімікатів.

Для лікування огірків від борошнистої роси готують розчин:

  • сироватка - 2 л;
  • зброжені трави - 2 л;
  • ЕМ-препарат («Байкал-1», «Сяйво») - 30 мл;
  • цукровий сироп (можна з варення) - 50 мл;
  • рідке мило - 30 мл (можна замінити сечовиною - 15 мл);
  • вода - 6 л.

Інгредієнти перемішують, дають відстоятися півгодини, потім складом обприскують постраждалі рослини.

Іноді використовують інший склад:

  • сироватка - 3 л;
  • цукор, розчинений у гарячій воді (200 г/1 ст.);
  • зброжені трави - 2 л;
  • ЕМ-препарат - 30 мл;
  • «Екоберін» - 20 таблеток;
  • «Здоровий Сад» - 20 таблеток;
  • рідке мило - 40 мл (або сечовина - 1 ст. л.);
  • вода - 10 л.

Розчином обприскують огіркові батоги, бажано рано-вранці, поки не висохла роса.

Для профілактики та лікування борошнистої роси використовують базовий розчин для позакореневого підживлення, куди додають 8-10 крапель звичайного аптечного йоду. Обробку проти грибкових захворювань починають з липня.

З несправжньою борошнистою росою справляються за допомогою складу з трьох компонентів:

  • сироватка - 3 л;
  • вода - 7 л;
  • мідний купорос - 10 г.

Склад допомагає і при інших захворюваннях, таких як фузаріоз, вірусна мозаїка, біла та сіра гниль, чорна ніжка, антракоз, фітофтороз, парша та ін. Мідний купорос можна замінити йодом або зеленкою. Засіб вносять як по листю, так і під корінь, одночасно підгодовуючи рослини.

Будь-який розчин для поливу або обприскування огірків, приготовлений із сироваткою, бажано використовувати відразу.

Використання сироватки в теплицях

У замкнутому просторі захищених грядок продукт використовують із тими самими цілями, що у відкритому грунті. До уваги беруть такі рекомендації.

  • Концентрація розчину повинна бути на 40-50% слабшою, ніж для відкритого ґрунту.
  • Корневе підживлення проводять відразу після поливу, використовуючи лійки з довгими вузькими носиками, щоб бризки сироватки не потрапили на батоги.
  • Після обробки огірків сироватковими розчинами теплиці обов'язково провітрюють.

Параметри та недоліки методу

Головна перевага молочної сироватки - її нешкідливість. Для поливу та лікування огірків розчини на її основі застосовують і в період плодоношення без остраху нашкодити власному здоров'ю. Вже наступного дня після обприскування можна збирати огірки до столу.

Під час роботи з залишковим молочним продуктом немає необхідності використовувати індивідуальні засоби захисту, розчини готуються швидко, спеціальної тари не потрібно.

Сироватка, багата на вітаміни і мікроелементи, що повністю підходять для росту та розвитку огірків, цілком самодостатня: додавання інших речовин можливе, але не обов'язково. Наявність кислот у її складі створює несприятливі у розвиток патогенної флори умови.

Обробка огіркових батогів сироваткою відлякує значну кількість комах-шкідників, в першу чергу попелиці.

До недоліків можна віднести наступне:

    тонка плівочка, що утворюється на плетях після обробки, тримається недовго, тому полив огірків та обприскування проводять часто;
  1. сироватка підкислює ґрунт, тому потрібно додатково вносити розкислювачі. Додавання золи знижує кислотність розчину.

Простий і відносно дешевий залишковий молочний продукт (деякі фермерські господарства продають сироватку за символічну ціну) при правильному використанні дає відмінний ефект - хороший урожай смачних огірків, знятих зі здорових батогів.Особливо цінують методику прихильники органічного землеробства, оскільки застосування сироватки для поливу та обприскування не вимагає внесення інших – хімічних – добрив.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Садівництво