Томат трюфель червоний - середньостиглий сорт для вирощування у відкритому грунті та теплиці. Виведений і занесений до реєстру в 2002 році. За ці роки помідори проявили себе не тільки незвичайною формою, але й стійкістю до захворювань та шкідників. Червоний трюфель виправдовує своє призначення для вуличного вирощування: йому не страшні похолодання та інші кліматичні неприємності.

Опис

Хоча зустрічається назва Трюфель японський, ці помідори були виведені селекціонерами. Томати японський трюфель урізноманітнюють ваші салати та соління. Такі помідори відрізняються незвичайною формою, що нагадує трюфелі, грушу, лампочку.

Група цих сортів включає як традиційні червоні помідори, так і плоди інших кольорів:

  • томат Трюфель жовтий, або золотий - яскраві, великі і дуже корисні, відрізняються підвищеною насолодою;
  • томат Трюфель чорний - врожайний кущ з бурими плодами, які вважаються найкориснішими: у них підвищений вміст вітамінів К, РР та групи В;
  • Трюфель рожевий - відрізняється ніжним рожевим кольором, щільністю, гарний у консервації;
  • Трюфель помаранчевий - більш скоростиглі та великі плоди до 200 г.

Найпопулярнішим сортом з групи є Червоний трюфель. З нього зазвичай і починається знайомство садівників з екзотичними помідорами.

Опис сорту Трюфель червоний:

Виведений для вирощування на грядці, добре росте і під плівковими укриттями. Вони потрібні для захисту посадок у північних регіонах.
  1. Детермінантний кущ, компактний - до 50-70 см у висоту.
  2. Терміни дозрівання - середні, від 100 до 120 днів.
  3. В одній китиці наливається до 7 плодів.
  4. Урожайність середня або висока - 6-8 кг з одного куща.

Смакові характеристики

Трюфельні помідори легко впізнати за краплеподібною формою. Плоди трохи ребристі, з гладкою блискучою шкіркою. Томати відрізняються щільною, м'ясистою м'якоттю, солодким смаком із легкою кислинкою. Соковитість - середня, всередині 4-5 насіннєвих камер. Урожай використовується як для консервації завдяки невеликому розміру, так і у свіжому вигляді в овочевих нарізках, салатах, додається в супи та гарніри.

Плоди сорту Трюфель мають гарну лежкість - до 2 тижнів в холодильнику, а все завдяки щільній шкірці. Вага помідора середня - 120-150 г.

Переваги та недоліки

Характеристики сорту, які допомогли йому закріпитися на різних ділянках нашої країни:

  • хороша врожайність для відкритого ґрунту, у тому числі в Сибіру та на Уралі;
  • міцна коренева система, яка здатна забезпечити харчування всіх плодів, що зріють;
  • стійкість до бактеріальних інфекцій;
  • а також - до основних грибкових захворювань, характерних для помідорів відкритого ґрунту;
  • низька привабливість для шкідливих комах;
  • стійкість до перепадів температури;
  • симпатична форма плодів;
  • довго зберігається товарний вид;
  • відмінні смакові якості.

З недоліків варто відзначити вимогливість сорту до догляду: суворі правила поливу і підживлення, а також підв'язка необхідні Трюфелю для стабільної врожайності та здоров'я куща. Через середню соковитість не годяться для виготовлення соку та томатної пасти.

Особливості вирощування

Помідори середнього терміну дозрівання для відкритого ґрунту рекомендується вирощувати розсадним методом:

    Насіння висівають у березні. Грунт для пророщування готують із рівних частин торфу, гною та дернової землі. Щоб знезаразити ґрунт, його обробляють препаратами типу «Фітоспорин».
  1. Щоб підвищити ймовірність сходів, насіння купують у надійних магазинах, а також застосовують стимулятори зростання. Посадковий матеріал замочують, наприклад, в «Епіні-екстра»: на 100 мл води - 1-2 краплі препарату, замочувати насіння протягом 4-6 годин, просушити.
  2. Після висадки насіння поливають теплою водою, накривають плівкою і тримають у теплому приміщенні з температурою до +25 градусів.
  3. Коли сходи з'являться, плівку знімають, а помідори переміщають у прохолодніше місце (+15-16 на 5-7 діб, потім +20-22 градуси).
  4. Щоб сходи розвивалися, їм дають достатню кількість світла.
  5. Пікірування проводять на стадії 1-2 справжніх листків.
  6. До переміщення в грунт росточки готові на стадії 6-7 справжніх листків або на 60-65 день після сходів.

Трюфельні томати добре переносять вуличні умови, але для максимального комфорту та високої врожайності допускається висаджувати їх і в плівкові теплиці. У північних регіонах перевагу варто віддати другому способу вирощування.

Особливості вирощування після поселення на відкриті або захищені грядки:

    При пересадці потрібно враховувати, що потужна коренева система помідорів-трюфелів вимагає багато місця. На одній грядці розміщується не більше 2-3 кущів з інтервалом приблизно 0,5 м.Куст для кращої врожайності рекомендується формувати в 2-3 стебла. Якщо основна втеча перестає плодоносити, естафету приймають заміщаючі.
  1. Незважаючи на компактність, кущ все одно вимагає підв'язки.
    2. Перший квітковий пензель утворюється над 6-7 листом. У рослини йде багато сил формування першого суцвіття, але щойно починають зріти перші помідорки, інші зав'язі починають формуватися активніше. Хитрість садівників для прискорення плодоношення - видалити перше суцвіття.
  2. Для поливу використовують тільки теплу воду. Її ллють під корінь, на одну рослину – 5-6 літрів. Полив - основна складність у догляді: ґрунт не повинен сильно пересихати.
  3. Помідори Трюфель потрібно підгодувати під час пересадки, а потім на початку періоду цвітіння. Оптимальне добриво - комплексне, наприклад суперфосфат, нітрофоска.

Рада Можна збирати з куща і зелені плоди, що трохи зашарілися. Вони дозріють самі за деякий час. Якщо помістити їх у ящики та відправити на зберігання в прохолодне приміщення, їхнє дозрівання та зберігання розтягнеться до 2 місяців.

Відгуки про сорт

Червоний трюфель та його родичі інших відтінків не обійшлися поза увагою садівників. Якими похвалами садівники вже нагородили помідори червоного кольору:

    Дуже хороший сорт для солінь. В одному банку цікаво виглядають кілька різновидів трюфельних помідорів.
  1. У спеку доводиться додатково стежити за поливом - пересихання шкодить сорту. Якщо не поливати, урожай гине.
  2. Смак справді незвичайний, як і форма. Добре зберігаються. Є чим похвалитися перед сусідами та гостями. Готувати можна будь-які страви, тільки паста вийшла занадто густа.
  3. Чудово ростуть і в теплиці, і на відкритій грядці! Врожайні в будь-який рік, правила догляду нескладні, якщо звикнути і не забувати про поливання.

Вибір сучасних сортів вражає різноманітністю. Трюфельні помідори-крапельки – відмінне рішення для тих, хто хоче спробувати щось незвичайне. Сорт селекції гарантує гарне приживання та смачний урожай томатів навіть у суворих умовах.

Категорія:

Овочі та зелень