Морозостійкість - головна характеристика будь-якої рослини, призначеної для культивування. Для визначення стійкості тих чи інших культур, що вирощуються, до різних негативних температур були виявлені зони морозостійкості рослин. Селекціонери використовують кілька варіантів розроблених зон морозостійкості рослин. Серед них USDA-зони та зони морозостійкості, складені спеціально для. Кожна із систем має як переваги, так і недоліки.
Зони морозостійкості згідно системи USDA
Під USDA-зонами розуміються складені за географічним принципом вертикальні зоновані регіони (від півночі до півдня). Ці зони обмежують можливість вирощування як декоративних рослин, так і плодово-ягідних культур у зв'язку з кліматичними особливостями того чи іншого регіону світу. Цю систему поділу Землі на зони зимостійкості розробили США. Цим питанням займалося американське Міністерство сільського господарства (USDA).
Ця система зонування спирається на усереднені показники мінімальної температури, що фіксуються в різних регіонах світу щорічно. USDA-зони були складені за підсумками багаторічних спостережень за рослинами та їх здатністю переносити різні негативні температури. Цю систему часто критикують за надмірну суб'єктивність оцінки морозостійкості тих чи інших рослин. Але саме USDA-система продовжує широко застосовуватися на практиці при вирощуванні різних культур.
Система USDA включає 13 кліматичних зон морозостійкості рослин. Шкала починається від 0 і закінчується 12. Зона 0 є найхолоднішою з екстремальними температурами. З кожною наступною зоною середній показник щорічного температурного мінімуму збільшується. Зона 12 є найтеплішою в цій системі зонування.
USDA-система детально відображена у наведеній нижче таблиці.
| USDA-зони | |||
| Зона | Температурний мінімум, °C (від і до) | Регіон світу | |
|
0 | a
b | нижче -53.9
-51.1; -53.9 |
Арктика |
|
1 | a
b | -48.3; -51.1
-45.6; -48.3 |
Центральний Сибір |
|
2 | a
b | -42.8; -45.6
-40; -42.8 |
Південь Сибіру |
|
3 | a
b | -37.2; -40
-34.4; -37.2 |
Лапландія |
|
4 | a
b | -31.7; -34.4
-28.9; -31.7 |
Центральна Росія, північ Скандинавії |
|
5 | a
b | -26.1; -28.9
-23.3; -26.1 | Прибалтика, Білорусь
Північний схід Польщі та України, південь Швеції та Фінляндії |
|
6 | a
b | -20.6; -23.3
-17.8; -20.6 | Схід Польщі, Словаччина, південь Норвегії, Центральна та Західна Україна
Центральна Польща, схід Угорщини та Чехії, Закарпаття, південь України |
|
7 | a
b | -15; -17.8
-12.2; -15 | Схід Німеччини, захід Польщі, північ Причорномор'я, Приазов'я, передгір'я Кримського півострова
Північ Криму, схід Нідерландів, Данія |
|
8 | a
b | -9.4; -12.2
-6.7; -9.4 | Центр Нідерландів, Бельгія, північ та центр Франції, північ Великобританії, східна частина Південного берега Криму
Приморські райони Нідерландів, захід Франції, північ Італії, центр Великобританії, частина Південного берега Криму |
|
9 | a
b | -3.9; -6.7
-1.1; -3.9 | Сочі, південь Франції, центр Італії, Португалія, південь Великобританії, частково Південний берег Криму |
|
10 | a
b | -1.1; +1.7
+1.7; +4.4 | Південь Італії та Іспанії, центр Греції |
|
11 | a
b | +4.4; +7.2
+7.2; +10 |
Північна Африка |
|
12 | a
b | +10; +12.8
Вище +12.8 |
Південь штату Флорида, США |
Згідно з цією системою зонування такі міста, як Москва, Санкт-Петербург і Мурманськ, входять в одну зону клімату. При цьому кліматичні умови у вказаних містах дуже відрізняються. USDA-система не враховує посилення континентальності клімату Євразії під час руху Схід материка. Завдяки їй у низці регіонів Сибіру є можливість вирощування теплолюбних рослин, але нинішня система зонування вважає це неможливим. Система USDA не враховує особливості мікроклімату тієї чи іншої місцевості, не бере до уваги висоту снігового покриву у різних регіонах. USDA-система також не враховує головне - можливий різкий перепад температур.
Шкала морозостійкості, що застосовується в
Не кожен виробник використовує систему USDA для продажу рослин для культивування. Розроблено власний підхід визначення зон морозостійкості культур. Ще радянські селекціонери розмежовували поняття морозостійкості та зимостійкості. Якщо перший термін стосується здатності рослин переносити мінімальні температури, то другий має на увазі їх здатність протистояти цілій низці зовнішніх факторів середовища протягом усього зимового періоду та початку весни. Зимостійкість є більш широким поняттям і враховує безліч факторів зовнішнього середовища, що впливають на рослини.
Радянськими селекціонерами була розроблена наступна карта зон, яка застосовується і в даний час.
Згідно з цією картою, виділяється 9 зон зимостійкості, в кожній з якої відзначений свій мінімум температури.
Також радянським ученим А.І. Колесніковим була розроблена власна шкала морозостійкості щодо рослин:
- в межах -35-50 °C і нижче (1 бал) - дуже морозостійкі;
- від -25°C до -35°C (2 бали) - морозостійкі;
- від -15°C до -25°C (3 бали) - помірно морозостійкі;
- від -10°C до -15°C (4 бали) - неморозостійкі;
- нижче -10°C (5 бали) - менш морозостійкі.
На практиці для визначення ступеня зимостійкості культури використовують рослини-індикатори. За такими рослинами селекціонери орієнтуються щодо присвоєння балів за шкалою морозостійкості іншим культурам. З кожним роком список таких рослин-індикаторів для різних зон зимостійкості розширюється та оновлюється.
Правила визначення зони морозостійкості при вирощуванні рослин в
При вирощуванні тієї чи іншої культури слід дотримуватися таких правил:
- оцінювати не тільки морозостійкість рослини, що вирощується, але і її здатність переносити всі можливі зовнішні умови протягом зими (зимостійкість);
- оцінювати мінімальні показники температури взимку в межах регіону, де вирощується та чи інша рослина;
- звертати увагу на окремі характеристики сорту рослини, що вирощуються, що стосуються його морозостійкості.
Морозостійкість рослини можна трохи підвищити. Для цього застосовуються різні способи, серед яких: своєчасне поливання незадовго до початку зими, підживлення, прополювання та розпушування на регулярній основі, підрізування рослини. Підвищує зимостійкість укриття рослини агроволокном та встановлення над ним утепленого каркасу з мішковиною.