Заготівля лікарських рослин - не така проста справа, як здається на перший погляд. Тим, хто вирішив збирати розторопшу плямисту, важливо знати, в які терміни необхідно вести збирання, як правильно засушити рослину і як її зберігати. Цілющою силою володіють всі частини розторопші, включаючи листя, насіння та коріння. Траву можна вживати в їжу як добавку до різних страв, але частіше її використовують як лікарський засіб для лікування певних хвороб.

Коли збирати розторопшу

Збирають розторопшу не раніше серпня. Першими знімають насіння, відразу після цього можна заготовляти листя та коріння рослини. До речі, траву можна висадити насінням у саду, тоді не доведеться вести заготівлю в дикій природі.

Збір насіння

З лікувальною метою найчастіше заготовляють насіння розторопші. Вирушають за ними у період із серпня по жовтень. На термін заготівлі сім'янок впливають кліматичні особливості регіону. До того ж насіння не відрізняється дружнім дозріванням, цей процес відбувається поступово.

Перш ніж приступати до заготівлі, слід уважно розглянути кущ. Розторопшу часто плутають із будяком через зовнішню подібність. Обидві рослини належать до одного сімейства, проте чортополох виростає набагато більше і не має розлучень на листі. Визначити зрілість насіння можна за кількома ознаками:

  • кошики жовтіють;
  • в їх верхній частині з'являється пушок;
  • насіння легко розлітається від вітру.

Для заготівлі знадобляться ножиці та пакет, куди збирають зрізані кошики. Будинки сировину розкладають для просушування.

Заготівля листя

Заготівлю листя ведуть одночасно зі збиранням насіння або після нього – у вересні-жовтні. На цей момент рослина накопичить максимальну кількість біологічно активних речовин. Збирають листя розторопші вдалині від жвавих доріг і промислових підприємств.

Якщо трава збиралася в несприятливому з екологічної точки зору місці, використовувати її для вживання не можна через присутність у надземній частині токсичних сполук. Збір ведуть у суху погоду. Листя потрібно зривати руками в щільних рукавичках (для захисту від шипів), відбираючи здорові, неушкоджені екземпляри. Складають сировину в будь-яку зручну тару, це може бути пакет, кошик або відро.

Заготівля кореня

Якщо для заготівлі знадобилося коріння розторопші, необхідно взяти з собою з будинку лопату. Цілющу силу кореневища набувають після повного дозрівання насіння.У деяких регіонах заготівлю можна проводити вже в серпні, а в інших доведеться почекати до кінця жовтня. Принісши додому, коріння ретельно промивають у холодній воді, а потім подрібнюють. Після цього сировину відправляють на просушування.

Як сушити та зберігати розторопшу

Зрозуміло, що довго зберігатиметься сировина тільки в сухому вигляді. Сушити насіння потрібно разом із кошиками. Насіння розкладають на тканині або папері в один шар і періодично перевертають. Приміщення для сушіння має добре вентилюватись, але при цьому протяги неприпустимі. Якщо по кімнаті гулятиме вітер, насіння, забезпечене парашутиками, розлетиться в різні боки.

Коли сушіння проводиться в приватному будинку, для цієї мети добре підійде горище. Висохлі кошики розламують на частини, після чого насіння, що випало, остаточно досушують на паперовому листі. Якщо сировини багато, можна зробити інакше. Підсушені кошики складають у мішок і обмолочують ціпком. Витягнуте таким способом насіння також необхідно ретельно просушити.Досягнувши потрібної кондиції, вони почнуть легко ламатися при натисканні пальцем.

Сушку листя проводять у тіні під навісом або у відкритій духовці при температурі 45-50 ° C. Можна скористатися також електросушаркою для фруктів та овочів. Закінчення процесу сушіння можна визначити за зміною забарвлення листя та придбання ними ламкості. Вихідна маса сировини при цьому значно зменшується.

Коріння сушать аналогічним способом - в духовці або електросушарці. Можна розкласти їх під променями сонця, попередньо нарізавши ножем. Ступінь готовності у разі перевіряється так само. Шматочки кореня мають стати крихкими.

Зберігають просушену сировину в сухому приміщенні при кімнатній температурі. Як тару використовують паперові пакети або банки з темного скла з кришкою, що щільно прилягає. Якщо тара із прозорого скла, для зберігання її прибирають у темне місце. Насіння після сушіння зберігає свої властивості 3 роки.Термін зберігання інших частин рослини - 1 рік.

Склад рослини

Трав'яниста рослина під назвою Розторопша плямиста на території росте як однорічник і дворічник. Зустрічається повсюдно, сільському господарстві вважається бур'яном. Висота рослини може досягати 1,5 м. Велике листя має перисторозсічену, перистолопатеву або еліптичну форму. Довжина листових пластин доходить до 80 см. По краю листя є шипи, а в центрі - білуваті розлучення.

Цвіте розторопша рожевими, іноді пурпуровими квітками у липні чи серпні. Суцвіття є одиночними кулястими кошиками, обрамлені колючими листочками. Після цвітіння формуються плоди у вигляді кошиків з чубчиком.

Тканини рослини насичені:

  • флаволігнанами;
  • флавоноїдами;
  • алкалоїдами;
  • сапонінами;
  • маслами;
  • білками;
  • вітамінами;
  • мінералами.

Расторопша відноситься до їстівних рослин, в кулінарії її використовують у сирому, відвареному та смаженому вигляді. З коріння та насіння трави заварюють чай. Засушені квітки і плоди подрібнюють, а потім використовують отриманий порошок як приправу.

З лікувальною метою рослину використовує як народна, так і офіційна медицина. Як сировина заготовляється переважно надземна частина. Активні речовини розторопші допомагають у лікуванні багатьох хвороб. При надмірному вживанні можуть виникнути неприємні побічні ефекти - головний біль, нудота, біль у животі, шкірні висипання.

При яких захворюваннях приймають розторопшу

Перш за все, розторопша прославилася тим, що справляється з хворобами печінки.Завдяки силімарину клітини органа успішно відновлюються. Заодно печінка позбавляється накопичених токсинів. Силімарин прискорює синтез білків і фосфоліпідів, під дією цієї речовини зміцнюються клітинні мембрани.

Найбільше силімарину знаходиться в насінні рослини. Їх прийом показаний за таких хвороб:

  • цироз;
  • гепатит;
  • жировий гепатоз.

Насіння розторопші бажано приймати тим, хто працює на шкідливому виробництві, регулярно зловживає спиртним, курить (по 1 ч. л. 4 рази на день перед їдою, курс – 1 місяць). Рослина захищає печінку від впливу багатьох отрут. З профілактичною метою порошок із насіння приймають місячним курсом по 1 ч. л. в день. Завдяки антиоксидантним властивостям, розторопша знижує ризик виникнення ракових захворювань, перешкоджає передчасному старінню.

Дослідження довели позитивний ефект від прийому рослини при хворобах Паркінсона, Альцгеймера та неврологічних порушеннях. За рахунок протизапальних та антиоксидантних властивостей розторопша покращує роботу мозку в літньому віці, перешкоджає руйнуванню нейронних зв'язків.

Лікарська рослина добре себе зарекомендувала як додатковий засіб для лікування цукрового діабету другого типу. У ході досліджень було доведено вплив розторопші на чутливість до інсуліну. Після її прийому у хворих стабілізувався рівень цукру в крові та знизився ризик діабетичних ускладнень.

Відвар з коріння рослини допомагає:

  • відновити щільність кісткової тканини;
  • полегшити стан при артрозі та артриті;
  • позбутися нападу радикуліту.

Витяжку з коренів розторопші також приймають при хворобах печінки, селезінки, жовчного міхура, колітах і геморої.Зовнішньо відвар застосовують при облисенні, шкірних висипаннях, псоріазі. У склянці води заварюють 1 ст. л. подрібненого кореня і кип'ятять на водяній бані протягом півгодини. Гарячий склад проціджують і доливають води до початкового обсягу (200 мл).

Відвар з листя допомагає при суглобових болях, хворобах шлунково-кишкового тракту, алергічних висипаннях, прищах. Підніметься загальний тонус організму. Квітки розторопші додають до складу трав'яного чаю. Їхня дія на організм буде більш м'якою, профілактичною. Такий чай корисно пити матерям-годувальницям, оскільки розторопша активізує вироблення гормону пролактину.

Чи корисно вживати розторопшу у свіжому вигляді

Після збору трава довго не пролежить, проте частина зібраної сировини можна і потрібно залишити для вживання у свіжому вигляді. При сушінні концентрація корисних речовин незмінно знижується. Із цим доводиться миритися, тому що такий спосіб заготівлі дозволяє зберігати лікарську рослину довгий час, не створюючи для цього спеціальних умов.

У свіжій траві біологічно активних речовин набагато більше, ніж потрібно неодмінно скористатися. Наприклад, заготовити сік із листя з додаванням спирту. Сировину попередньо миють і обсушують паперовим рушником. Потім із листя будь-яким зручним способом віджимають сік. Зберігати його потрібно буде в холодильнику.

На кожен літр соку додають 50 мл спирту міцністю 70%, це дасть можливість більш тривалого зберігання. П'ють зілля по 1 ст. л. натщесерце щодня. Сік має дію, подібну до того, що надає відвар із сухого листя (п'ють його при тих самих хворобах).

Свіже насіння розторопші можна пророщувати, як і будь-яке інше. Отримані проростки додають салати, посипають ними гарнір, використовують із приготування смузи. Згідно з науковими даними, проростки мають підвищену біологічну активність в порівнянні з дорослою рослиною і надзвичайно корисні.

Якщо пошук розторопші в найближчих околицях здається обтяжливим, рослину можна виростити на присадибній ділянці, використовуючи насіння або попередньо вирощену розсаду.Терміни заготівлі лікарської сировини в цьому випадку ті самі, як і способи переробки. Природа завжди готова прийти нам на допомогу у справі оздоровлення, треба просто не упускати шанс і використовувати рослини з цілющими властивостями собі на користь.

Категорія:

Вирощування та догляд