Огородників-початківців охоплює паніка, якщо капуста не зав'язується в качан, що робити в такому випадку, вони не знають. Проблема може виникнути як із звичайною білокачанною, так і з цвітною капустою. Причини цього явища в обох випадках одні й ті самі. Щоб голівки почали формуватися, потрібно застосувати деякі прийоми.
Чому качани не зав'язуються?
Турбота про якість урожаю починається ще до посадки капусти. Насіння необхідно купувати у перевірених місцях від виробника, який викликає довіру. Неякісний посадковий матеріал може стати причиною недорозвинення та відставання у зростанні.Але це лише одна із причин. Качани погано зав'язуються і під впливом інших факторів.
Нестача освітлення
Білокачанна і цвітна капуста добре розвиваються тільки при великій кількості світла. Культур необхідний світловий день тривалістю 15-16 годин. Навіть при посадці в півтіні овоч може зволікати із формуванням головки. Якщо рослини на грядці затіняють одна одну, їх потрібно розсадити так, щоб інтервал між сусідніми екземплярами був не менше 50-60 см.
Причиною нестачі світла можуть стати і високорослі сусіди. Культури, висота яких досягає 1 м, висаджують на відстані не менше 70 см і лише з північного боку. Тому варто заздалегідь продумати план посадок, щоб будь-який овоч міг розвиватись так, як запрограмовано природою. Визначити недолік освітлення як основну причину відсутності качанів можна в тому випадку, якщо капуста виглядає кволою, надмірно витягнутою.
Порушено режим поливу
Режим поливу потрібно відрегулювати так, щоб грунт під капустою завжди залишався злегка вологим. Надмірна сухість ґрунту завадить капусті формувати якісну голівку, але й надлишок вологи стане на заваді гарному врожаю. У таких умовах капуста починає активно засвоювати з ґрунту азот.
На рослині з'явиться пишна розетка з потужного листя, а ось качана можна і не дочекатися. У цвітної капусти затримка у формуванні суцвіть може виникати ще під впливом сухості повітря. Таке часто відбувається у посушливу спекотну погоду.
Дисбаланс мінеральних речовин у грунті
Щоб на капусті зав'язувалися качани, їй необхідні підживлення фосфором, калієм, бором та молібденом. Якщо овоч виглядає здоровим, але при цьому не формує качан, можливо справа у нестачі одного з цих елементів. Особливо велика роль калію у розвитку капусти.Мінерал відповідає не тільки за нарощування тугих головок, а й за розвиток кореневої системи.
Поразка хворобами та шкідниками
Капуста може хворіти на різні бактеріальні та грибкові хвороби. Проблеми можуть створювати шкідники. Особливо докучає культурі хрестоцвіта блішка. Відсутність профілактики захворювань та боротьби зі шкідниками призведуть до того, що рослини будуть ослаблені і на формування головок у них просто не залишиться сил.
Що зробити для вирішення проблеми
План дій щодо порятунку врожаю залежатиме від причини, що викликала проблему. В першу чергу створюють оптимальні умови, коригуючи полив та забезпечуючи культурі необхідну кількість світла.
Іноді негативну роль відіграє спека, адже капуста відноситься до холодостійких культур і високі температури переносить погано. У цьому випадку залишиться лише зачекати, коли температурний режим повернеться до норми.Пережити спеку капусті допоможуть затіняючі екрани та полив методом дощування.Якщо на кущах помічені шкідники, посадки обробляють інсектицидами. До зав'язування головок можуть бути використані хімічні засоби, адже збирання врожаю ще не скоро. Препарат підбирають у залежності від виду шкідників. Часті засоби:
- «Патріот»;
- «Мовенто»;
- «Аншлаг»;
- «Престо»;
- «Актора».
Комах відлякають посаджені поруч ароматні трави - розмарин, петрушка, кінза, кріп. Висаджені поруч чорнобривці і настурція позбавлять посадки від капустяного метелика. З метою профілактики нападу шкідників можна використовувати деревну золу, тютюновий пил, порошок гострого перцю. Ними опудрюють листя капусти та землю поблизу неї. Попелюшка і червоний перець заодно позбавлять овоч від атаки слимаків.Від грибкових хвороб капусту захистять фунгіциди:
- «Скор»;
- «Браво»;
- «Квадріс»;
- «Абіга-пік»;
- «Векрта»;
- «Імпакт».
Щоб грибок не розвивався, з грядки своєчасно прибирають все рослинне сміття. Кущі повинні добре провітрюватись. Листя з початковими симптомами захворювань відразу ж видаляють, не даючи інфекції поширюватися.
Які підживлення використовувати
Склад підживлення залежатиме від стану рослин та симптомів дефіциту того чи іншого елемента. Наприклад, якщо грунт мізерний і є підозра на брак добрив (відставання в зростанні, хирлявий вигляд), капусту треба підгодувати комплексним препаратом, який містить повний набір необхідних макро-і мікроелементів.
Дефіцит бору і молібдену буде проявлятися появою деформованого листя і відмиранням качана, що почало формування. У цьому випадку потрібно зробити суміш таких добрив:
- 15 г борної кислоти;
- 15 г молібденовокислого амонію;
- 10 г сульфату цинку;
- 1 г перманганату калію.
Перелічені компоненти розчиняють у 10 л води, а потім використовують склад для поливу, витрачаючи 0,5 л на одну рослину.
Допомогти капусті сформувати качани допоможе позакореневе підживлення за особливим рецептом. У 8 л води розчиняють:
- 1 склянка деревної золи;
- 1 ст. л. кальцієвої селітри;
- 1 ампулу препарату «Епін».
Суміш має настоятися добу. Після цього склад проціджують і наносять на листові розетки за допомогою розпилювача.
Деякі дачники продовжують у другій половині липня вносити азотні добрива і дивуються, чому капуста не поспішає зав'язувати качани.Але в цьому випадку все відбувається закономірно. Капуста відрощує потужне листя, а формування головок гальмується. Після 15 липня внесення азоту в ґрунт треба припинити.
Виростити хороший урожай білокачанної та цвітної капусти можна, тільки повністю дотримуючись агротехніки, захищаючи рослини від шкідників та хвороб, своєчасно вносячи добрива. Овоч вдячно відгукнеться на догляд і обов'язково зав'яже качани в належний час.