Як посадити виноград: основні правила, поради та рекомендації

Згідно з легендою, ця соковита ягода була серед перших рослин, створених Богом на землі. З давніх-давен дійшли до нас знання про те, як посадити виноград і доглядати за ним, як використовувати його цінні поживні та цілющі властивості, як приготувати чарівне вино, що надає людині сили та енергію. Не дивно, що сучасні садівники досі віддають перевагу цим плодам, що увібрали в себе енергію землі та сонця, фарби рум'яної зорі та оксамитової ночі, і порівнюють їх вирощування зі справжнім мистецтвом.

Підготовка місця для посадки

Висаджувати виноград можна навесні (з середини квітня), влітку (в червні) або восени (з початку жовтня до перших заморозків). За півтора місяці до цього слід провести деякі підготовчі роботи.

• Насамперед потрібно вибрати відповідне місце - найкраще підійде сонячна ділянка на південній стороні вздовж стіни або огорожі. Так вдень рослина отримуватиме достатньо сонячних променів, а вночі від холоду її врятує нагріта за день поверхня.
Грунт для вирощування винограду підійде будь-яка, за винятком солончаків. Неприйнятно для вирощування та місце з близьким заляганням ґрунтових вод.
• Доведеться викопати досить велику яму, діаметром 1 метр і глибиною 70 сантиметрів.
Якщо земля щільна - додати дренажний шар з битої цегли або черепиці. У торф'яний ґрунт рекомендують додати річковий пісок.
• Грунту обов'язково потрібно підгодувати, перемішавши її з компостом, деревним попелом або досить гноєм, що перепрів.
• Завершити підготовку посадкової ями необхідно родючим шаром.
Обидва найкраще розташувати з півдня на північ, щоб виноград весь день був освітлений сонцем. Перший дріт натягнути на висоті 50 сантиметрів від землі, а кожний наступний - через 40 сантиметрів.

Рада

Висаджуючи виноград у піщаний ґрунт, слід пам'ятати про те, що на дні ями варто влаштувати так званий «замок» з глини, схожий на блюдце. Він допоможе утримати вологу та поживні речовини

Як садять живці

Посадка винограду навесні живцями>-Найоптимальніший час. Це досить поширений, але трудомісткий спосіб, що вимагає проведення кропіткої підготовчої роботи.

Церенки зрізають восени. Спочатку на добу поміщають їх у воду, потім обробляють розчином купоросу, а зрізану частину заливають воском. У такому вигляді живець зберігається до весни.
1. Навесні їх попередньо вкорінюють у ємностях для розсади або в пластикових пляшках, залишаючи у приміщенні.
2. Коли на живцях з'являться перші листочки, їх варто винести на вулицю - таким чином відбувається загартовування рослини.
3. Висаджувати в ґрунт черешок можна після появи на ньому нових паростків.
4. При посадці ґрунт не повинен перекривати нижні нирки.

Рада

Висаджувати живці варто до 20 травня, тому що пізніше вони можуть засохнути через велике випаровування вологи.

Після посадки грядку рекомендують добре полити і мульчувати вологою тирсою. Для швидкого зростання черешок на 20 днів накривають плівкою, створивши для нього парникові умови.

Як посадити саджанці навесні

Для вирощування винограду користуються різними саджанцями.

• Одеревнілими - однорічними укоренилися саджанцями з нирками, що не розкрилися. Викопують їх восени і до посадки зберігають у прохолодному місці у зволоженому піску.
• Вегетативними - молодими саджанцями, які вирощувалися в горщику з лютого місяця і вже мають молодий корінь та зелену втечу.

Схема їх посадки однакова і не доставить проблем навіть садівникам-початківцям. Єдина відмінність - у часі: саджанці, що здервіли, більш витривалі, і висаджувати їх можна з середини квітня до середини травня. Вегетативні бояться холодів, тому найкраще висаджувати їх наприкінці травня – червні.

За дві доби до посадки здеревілий саджанець опускаємо у воду, щоб він наситився вологою. Для кращого насичення потрібно відкрити протоки ствола, трохи підрізавши коріння (приблизно на 1 сантиметр).
1. Варто вкоротити і сам стовбур саджанця - двох бруньок буде цілком достатньо для вегетації.
2. Вегетативний саджанець обережно виймаємо з ємності, стежачи за тим, щоб не розвалився прикореневий ком.
3. У центрі заздалегідь підготовленої ями робимо поглиблення (приблизно на 40 сантиметрів).
4. Зміцнюємо рослину в ґрунті, стежачи за тим, щоб нирки були розташовані паралельно опорі - для зручності росту та підв'язування лози.
5. Засипаємо саджанець землею і рясно поливаємо - для цього знадобиться 4 відра води.
6. Сусідні кущі саджаємо на відстані близько 3 метрів один від одного.

У перші два тижні після висаджування захистити саджанець від пересихання, впливу вітру та високої температури допоможе засипка навколо стовбура, що складається з сухого родючого ґрунту, мульчі та піску. До повної акліматизації рослин вітається також використання захисних споруд типу картонної коробки з отвором для верхівки саджанця.

Рада

Визначте якість саджанця за кольором зрізу. Добре, якщо стовбур виявиться зеленуватим, а корінь - білим.

Осіння посадка

Багато садівників вважають за краще садити виноград восени, і ось чому.

• У цей час року простіше знайти відповідний якісний матеріал для посадки.
• Саджанці не потрібно зберігати до весни, тому ризик їх псування виключений.
• ГідГрунт досить вологий, частий полив молодій рослині не потрібно.
• Посаджені восени рослини менше хворіють і швидше ростуть, тому що ранньою весною, під час танення снігу, вони отримують велику кількість поживних речовин.

Технологія вирощування винограду та ж, що й навесні. Єдина складність – створити молодим рослинам умови для комфортної зимівлі.

Саджанець треба гарненько полити.
1. Вставити поруч із ним кілочок, який стане опорою для зимового укриття.
2. Мульчувати ґрунт навколо для утримання вологи.
3. Присипати рослину товстим шаром землі вище верхньої бруньки.
4. Вдягнути на кілочок пластикову банку.
5. Присипати зверху всю цю конструкцію землею і накрити сухими гілками.

Рада

Взимку потрібно вжити заходів для утримання снігу - кучугура створить додаткове тепло рослині, що дозволить пережити навіть найтріскучіші морози.

Як уживаються поряд різні види винограду

Багато садівників-початківців бояться перезапилення посаджених поруч різних сортів винограду. Насправді їх побоювання марні. Справа в тому, що квіти цих рослин бувають лише двох видів.

• Обоеполые - ті, які запилюються власним повноцінним пилком.
• Винятково жіночі, пилок яких не годиться для запилення (як у виноградних кущів «Сашенька», «Талісман», «Кеша»). Щоб зав'язався врожай, такій рослині потрібен пилок із сусідніх кущів-запилювачів.

Таким чином, кущі розносорти, що ростуть поруч - це в якійсь мірі необхідність. А перезапилення в більшості випадків тільки сприяє підвищенню врожайності та покращенню смакових якостей ягід.

Тепличний виноград

В окремих регіонах нашої країни вирощування винограду неможливе через суворі кліматичні умови. Соковиті ягоди на відкритій ділянці просто не встигають визріти до настання перших холодів, тому їхнє розведення втрачає всякий сенс. Але невгамовні садівники-аматори знайшли вихід зі становища, помістивши виноград у теплицю.Для вирощування в закритому грунті найкраще підходять ранні екземпляри: «Королева виноградників», «Кеша-1», «Аркадія», «Вікторія», «Прометей».

Рада

Для теплиць вибирайте виноград з пухким пензлем - щільні грона через недостатню вентиляцію часто страждають від грибка.

Вирощування винограду в теплиці відбувається за тим же принципом, що і на відкритому грунті, хоча певні тонкощі все ж таки існують.

• Найкращий час для посадки - кінець лютого.
• Саджанці садять за 50 сантиметрів від стінок теплиці.
• Відстань між рядами має бути близько метра.
• На момент посадки температура в теплиці повинна бути близько 10°С, а на момент розпускання листя - 24°С.
• У теплиці бажано передбачити примусову вентиляцію - циркуляція повітря захистить рослини від грибка та плісняви.
• При поливанні не можна допускати перезволоження ґрунту. В іншому випадку ягоди потріскаються.
• Запилення виробляють вручну, постукаючи по стеблах або струшуючи їх.

Рада

Щоб отримати пензель з великими ягодами, варто проредити її, коли виноградинки будуть розміром з горошину. Для цього ножицями зрізають спочатку ягідки всередині грона, а потім - найдрібніші.

Догляд за виноградом у перший рік після посадки

Щоб виноград ріс здоровим і приносив хороший урожай, у перший рік зростання йому потрібно приділити досить багато уваги.

• У період набухання нирок під кущами рихлять грунт, видаляючи бур'яни.
• Одночасно з появою перших листочків навколо куща видаляють шар грунту для загартовування рослини.
• У червні та серпні видаляють поверхневі корені, що сприяє кращому розвитку кореневої системи куща. Після обробки рослину прикопують.
• З кількох пагонів, що з'явилися, у червні залишають найсильніший, інші зрізають.
• Поливать молоді рослини намагаються двічі на тиждень, з розрахунку два відра води на кущ.
• Азотвмісні підживлення вносять одночасно з поливом.

Рада

Підв'язування молодої лози роблять, коли вона досягне півметра. Це не дасть відросткам заплутатися або зламатися від вітру, а також полегшить процес запилення.

При правильному догляді плодоносити молодий виноградний кущ починає вже за два роки.

Деякі особливості вирощування в різних регіонах

Солодкий та соковитий виноград завжди асоціюється у нас із сонячним теплим півднем, хоча рости він може в різних широтах.

• Незважаючи на складні кліматичні умови, вирощування винограду в середній смузі, на території Чувашії, Нижегородської, Вологодської, Кіровської, Ленінградської та Ярославської областей цілком можливе.Літо у цих краях коротке, прохолодне та дощове. Тому варто вибирати виноград із коротким періодом визрівання, від 85 до 125 діб, який дасть урожай до початку перших осінніх заморозків. Найурожайнішими є «Ілля Муромець», «Русвен», «Люсіль», «Первісток Куйбишева», «Перекладець Саратова», «Космонавт». Особливим попитом користується «Августин» - суперранній морозостійкий сорт із великими конічними гронами, які здатні накопичувати цукор навіть в умовах дощової погоди.
Як не дивно, але росте виноград і в Заураллі - регіоні з різко континентальним кліматом, дуже холодною, до -46 ° С, взимку, коротким літом і різким коливанням температур навесні та восени. Йдеться тільки про ранні, морозостійкі сорти винограду: «Альошенькін», «Пам'ять Голікової», «Лі-4», «Фіолетовий ранній». Особливою морозостійкістю, невибагливістю, стійкістю до захворювань та легкістю у догляді виділяється сорт «Амурський». Головне – правильно утеплювати рослину, щоб не допустити промерзання коріння.З плюсів регіональних умов відзначають високий сніговий покрив, який рятує кущі взимку, та відсутність шкідників.
• Для клімату Удмуртії характерно спекотне літо та холодна багатосніжна зима. Виноград доцільно садити наприкінці травня чи влітку, навіщо підходять такі екземпляри: «Агат Донської», «Волзький», «Восторг», «Зоря Півночі», «Муромець». Головне не допустити помилки при захисті культури в період заморозків.
Навіть в Башкирії, з її суворими, до -50 ° С, зимами і досить спекотним, але нетривалим літом, можна вирощувати морозостійкі, з коротким періодом визрівання сорту винограду. Найвідомішим є «Ізабелла», яка може перезимувати без укриття і виділяється великою врожайністю надзвичайно ароматних ягід.
• У Татарстані також вирощують виноград і суворі зими не перешкода для теплолюбної культури. Секрети врожаю - у виборі морозостійких сортів з раннім визріванням, а також особливостях догляду: при посадці потрібно поглиблювати рослину на глибину не менше 60 сантиметрів, а взимку - ретельно вкривати, щоб запобігти вимерзанню.

Виноград - цінна культура, яка славиться не лише своїми смаковими якостями, а й користю. Рослина вимагає від садівників постійної пильної уваги, ретельного догляду та знання тонкощів технології посадки та вирощування. Кущі, що безконтрольно ростуть, сильно розростаються, заважаючи один одному, починають хворіти і втрачають урожайність.

На сьогодні не тільки жителі південних широт можуть ласувати найсмачнішими ягодами. Селекціонери щодня працюють над створенням нових морозостійких сортів з раннім терміном визрівання, які можна вирощувати у північних регіонах нашої країни з низькими температурами, причому у відкритому ґрунті.