Вважається, що посадка квасолі – нескладна справа. Справді, можна просто залишати насіння на грядку і забути про неї. Виростуть хирляві батоги з парою млявих стручків. Бажаєте мати на столі смачні плоди з власного городу – приділіть рослині увагу, забезпечте такий догляд, який потрібний цьому виду. У районах з коротким літом з'ясуйте, через який час після посадки встигне врожай, і подумайте, чи підходить вам цей сорт.

Особливості квасолі

Під однією назвою ховається безліч різновидів бобової культури. Перед тим як купувати насіння, потрібно вирішити, які сорти вам потрібні. Багато залежить від того, як ви збираєтеся використовувати врожай: готувати недозрілі стручки або варити супи з бобів.

За харчовим застосуванням квасоля ділиться на 3 категорії.

  • Спаржева дає ніжні стручки без пергаментного шару. Дуже смачний різновид, але зберегти врожай можна тільки в замороженому вигляді.
  • Лущильна. У їжу годиться тільки насіння, яке в засушеному вигляді може зберігатися багато років.
  • Напівцукрова. Молоді стручки можна вживати в їжу, але пізніше вони тверднуть, і для кулінарних цілей стає придатним тільки насіння.

Крім якості плодів існує ще безліч способів класифікації цієї культури. Одна рослина може бути зовсім несхожою на іншу, навіть важко припустити, що вони відносяться до одного виду.

Фасоль буває:

  • вивчаюча;
  • кущова;
  • прямостояча;
  • однолітня;
  • багаторічна;
  • овочева;
  • декоративна.
Хоча рослина прийшла з теплих країн, вона не дуже вимоглива до температури. Звичайно, при заморозках паростки загинуть, але за плюсової температури зерна можна проростити у відкритому грунті. Головна проблема при вирощуванні в північних регіонах не холодне літо, а тривалість світлових днів. Батьківщина виду – Латинська Америка, розташована поблизу екватора. Тривалість світлого та темного часу доби там приблизно однакова, близько 12 години. Білі ночі заважають розвитку та врожайності квасолі, догляд за нею потрібно буде включити закриття непрозорими матеріалами.

Великим плюсом для городника буде властивість рослин запилюватися лише власними квітами. На грядці можна проводити вирощування квасолі кількох сортів, але пилок одного екземпляра не потрапить на інші, і всі якості залишаться незмінними. Якщо у вас не гібридні сорти, можете спокійно збирати насіння і садити його наступного року на своєму городі.Всі сортові якості збережуться, скільки б інших різновидів не росло перед кущем.

Як розбудити насіння

При покупці посадкового матеріалу обов'язково дивіться, до якого виду належить рослина. Спаржові сорти дадуть вам молоді стручки, а лущильні тільки насіння. У будь-якому разі боби перед посадкою потрібно замочувати, інакше вони довго не проклюнуться. При короткому літі зверніть увагу на термін дозрівання плодів. Намагайтеся купувати районовані сорти місцевої селекції, які витриваліші, їм не потрібно особливий догляд.

Терміни посадки залежать від погоди. Щоб квасоля проросла, земля має прогрітися до +15⁰, весняні заморозки закінчитися. У південних областях починають садити, коли зацвіте каштан, а в місцевостях, де це дерево не росте, доведеться орієнтуватися за прогнозом погоди та власної інтуїції. Спочатку закладіть у землю боби прямостоячих сортів, через тиждень прийде черга кучерявих рослин.Якщо літо досить тепле і тривале, кущову квасолю можна посадити в липні на грядках, де перед цим росли ранні овочі та зелень.

Переберіть насіння, відкладіть убік все підгнилий, пошкоджений, деформований. Замочувати їх треба звечора і тримати у воді цілу ніч. Вранці відберіть ті, які не набрякли, а решту хвилин потримайте в розчині борної кислоти (1 г порошку розвести в 5 л води). При такій обробці перед посадкою рослинам будуть не страшні хвороби та шкідники.

Підготовка ділянки

Настав час визначити, як посадити квасолю, щоб вона швидше проросла. У бобових свої вимоги до ґрунту. Надлишок азоту їм не потрібен, вони самі є хорошими сидератами та збагачують землю поживними компонентами. Рослини не подобаються грунти, які погано пропускають воду і містять багато вологи, що застоялася. Найкраще росте на сонячних ділянках, де немає сильного вітру.Пам'ятайте, що бобові можна вирощувати на одному місці лише один сезон, повернутися на цю грядку можете не раніше, ніж через 3 роки, щоб на посадки не напали шкідники та хвороби. Зате якщо перед ними росли овочеві культури, рослини правильно розвиваються і збагачують виснажений ґрунт.

Рада

На бідних, позбавлених поживних речовин грунтах виростіть квасолю. На наступний рік грядка буде насичена азотом і готова прийняти овочеві культури.

Восени перекопайте ділянку, внесіть на кожен м2 0,5 відра компосту, 1,5 столової ложки суперфосфату і 1 столову ложку золи. Зробіть ряди на відстані 0,5 м один від одного, викопайте лунки з інтервалом 30 см. У кожному гнізді має рости не більше 3 кущів, але для страховки можете покласти 5 бобів. Добре полийте та ущільніть ґрунт. Якщо боїтеся нічних заморозків, накрийте плівкою грядку.

Правильна посадка квасолі - на глибину 5 см. Якщо шар грунту виявиться надто тонким, паростки можуть полечити на землю. При надто глибокому закладенні чекати на сходи доведеться довго. У цьому випадку культура іноді зовсім не сходить, зерна згнивають у грунті.

Догляд за плантацією

Коли квасоля вже проросла, кущові сорти слід підгортати, щоб стебла трималися рівно. Для кучерявої квасолі потрібно влаштувати опору: шпалери або шнури, що йдуть зверху вниз. Можна посадити рослину під плодовими деревами та прив'язати шпагат до гілок. Бобові будуть удобрювати ґрунт для яблуні, а вона захистить батоги від вітру. Не беріть як опору для стебел слизькі матеріали: метал, пластик: батоги з них зісковзнуть. В якості опори підходять інші високі культури (кукурудза, соняшник), тільки стежте, щоб рослини не вражали однакові хвороби та шкідники.

Рада

Можете вбити на ділянці кіль, прив'язати до верхівки шматки шпагату і зміцнити їх на землі по колу. Рослини оплетуть шнури, і вийде індіанська вігвам для дитячих ігор.

Для поливу потрібно використовувати дощову або відстояну воду. Температура рідини має сильно відрізнятися від навколишнього повітря. Якщо принесли воду з колодязя або підземної ємності, не лийте відразу під кущ, дайте їй нагрітися.

Якщо хочете отримати багатий урожай, поливайте квасолю за правильною схемою.

  • Після посадки поливайте не частіше 1 разу на 7 днів. Скільки треба води, визначте самі: грунт повинен бути в міру вологим, але не розмоклим.
  • Коли з'явиться п'ятий лист, припиніть полив.
  • При появі квіток відновіть полив, як після посадки.
  • Поступово збільшуйте кількість рідини та зменшуйте інтервали між поливами. Перед утворенням стручків зволоження має стати вдвічі більше і частіше.

Догляд включає і добриво грядок. Підживлення починають після появи справжнього листа. У цей час рослині потрібні добрива з великим вмістом фосфору. Коли почнуть з'являтися бутони, полийте грядку розчином калійної солі, а формуванні бобів посипте під кущі золу. Азот бобовим не потрібен, необхідну кількість вони візьмуть із повітря, а при надлишку нітратів почне бурхливо розвиватися зелень на шкоду врожаю.Пам'ятайте, що всі поживні речовини рослини можуть вбирати тільки в розчиненому вигляді, після кожного підживлення полийте грядку.

Хвороби та шкідники бобових культур

Бобові культури хворіють рідко. В основному у виникненні захворювань винний неправильний догляд, заражений ґрунт або посадковий матеріал. Щоб уникнути інфекції, не садіть кілька років на одній ділянці ті самі культури. Добре допомагає розвитку імунітету замочування у борній кислоті. Як тільки квасоля проросла і після збирання врожаю можна обробити ґрунт дезінфікуючим засобом «Фітоспорин». Якщо хвороба з'явилася, викопайте і спалить пошкоджені рослини, а грунт та інші посадки обробіть бордоською рідиною.

Існує 3 основні хвороби бобових.

    Вірусна мозаїка. При зараженні на листі з'являються омертвілі ділянки.
  1. Бактеріоз. Не тільки викликає загибель посадок цього сезону, але й залишається в грунті на багато років.
  2. Антракноз. На листі з'являються коричневі плями, потім уражені ділянки набувають жовтого відтінку і отворів.
Фасолі небезпечні шкідники: совки, личинки яких поїдають зелень, і квасолева зернівка, що мешкає в бобах. Із личинками можна боротися за допомогою інсектицидів. Щоб не допустити на ділянку зернівку, перебирайте посівний матеріал, садіть тільки неушкоджені боби, попередньо оброблені борною кислотою, та організуйте правильний догляд за плантацією.

Збирання та зберігання врожаю

У їжу годяться і зелені стручки, і дозрілі боби квасолі. Через 15 днів після цвітіння можна збирати молоді плоди. Краще зрізати стручки ножицями вранці. У цей час вони набирають максимальної кількості вологи і стають соковитими.Можете вживати зелену квасолю у свіжому вигляді, в салатах або готувати овочеві страви.

Зерна заготовляють, коли стручки стають сухими. Зріжте стебла і підвісьте їх за нижню частину у сухому приміщенні з гарною циркуляцією повітря. Через 15 днів стулки стручків легко розкриються, і зерна легко відокремляться від живців. За потреби досушіть урожай, а потім зберігайте його в банках під кришками. Для насіння годяться лише плоди з нижньої частини кущів. Виберіть найміцніші та врожайні рослини без ознак хвороби, зберіть зерна та зберігайте їх на нижній полиці холодильника.

Корні викопувати не потрібно. Спеціальні бульби на підземній частині рослин продовжуватимуть свою роботу. Біологічні процеси збагачують ґрунт азотом. Коренева система, що залишилася, перед наступним сезоном розкладеться і перетвориться на органічне добриво.

Рекомендуємо: Стручкова квасоля: вирощування

Вирощування квасолі в приміщенні

Зернові сорти в холодних регіонах не встигають дати врожай. Для цієї місцевості найбільше підходить вирощування квасолі в домашніх умовах або в теплицях. Для приміщення більше підходить кущовий різновид, їй не потрібен великий простір для зростання. Якщо у вас високі вікна, можете садити і кучеряві.

Ємність для рослин потрібно вибрати глибоку, щоб коріння могло правильно розвиватися. Заповніть ящики сумішшю торфу, піску та компосту з додаванням комплексних добрив. Для кучерявих сортів передбачте опори висотою 1,5 м. Полив і догляд проводиться за такою ж схемою, як для посадок у відкритому ґрунті.

У приміщенні рослинам не вистачає світла. Організуйте освітлення люмінесцентними лампами, щоб день для квасолі тривав не менше 12 годин. Зверніть увагу, що врожайність зерна в домашніх умовах буде низькою. Такий варіант більше підходить для отримання молодих стручків, хоч і їх ви не отримаєте стільки ж, скільки на грядці.

Висновок

Вирощування квасолі у відкритому ґрунті краще вдається у південних регіонах. Термін дозрівання урожаю у зернових сортів може перевищувати 100 днів. Якщо посадити зерна у червні, збір розпочнеться у середині вересня. Дізнайтеся, чи у вашому регіоні протримається тепла погода до початку осені. Купуючи посадковий матеріал, вибирайте види місцевої селекції, вони більше пристосовані до умов вашої території. Зерна потрібно обов'язково замочувати перед посадкою, у сухому вигляді вони не проростають.

Догляд за квасолею включає полив за особливою схемою. У кожен період розвитку рослинам потрібна різна кількість вологи. Будьте уважними, від цього залежить обсяг урожаю. Якщо все буде зроблено правильно, в середині літа ви вдосталь наїстеся молодими стручками, а перед настанням морозів створіть запас зерен на всю зиму.

Категорія:

Вирощування та догляд