Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Бриз - білоруський сорт картоплі, лідер у себе на батьківщині по займаних площах. Він урожайний, дає великі бульби, під одним кущем їх буває до 15 штук. При варінні картоплини не розсипаються в кашу, а лише розтріскуються. Одна з головних бід - не для всіх регіонів районована.
Історія вирощування картоплі Бриз
Сорт виведений у Мінській області, селищі Самохваловичі. Тут знаходиться Науково-практичний центр з картоплярства та овочівництва, співробітники якого стали творцями Бриза. На сортовипробування до картоплі надійшов у 2006 році, у 2009 був занесений до Держреєстру селекційних досягнень.
За спостереженнями фахівців, білоруська картопля приживається лише в кліматі середньої смуги РФ. Випробування Держсорткомісією це підтвердили лише частково, сорт отримав допуск до вирощування на Північному Заході та у Центральному Чорнозем'ї. Бриз зацікавив місцевих овочівників-аматорів та фермерів. Його стали завозити з Білорусі тоннами для розведення та продажу.
Замовляють білоруську картоплю не лише великотоварні підприємства, а й фермерські господарства. Так, наприклад, фермерське господарство з Псковської області нещодавно закупило 3 т картоплі сортів «Скарб», «Бриз» та «Лілея».
Новини з Білорусії за матеріалами БЕЛТА, 2009 р.
http://prosochi.org/showthread-t_3671.html
У самій же Білорусі Бриз настільки продуктивний, що у 2017 році став лідером по площах, що займаються. У нашій країні з різноманітністю кліматичних і світлових зон сорт широко поширився лише в європейській частині і мало відомий за Уралом.
Можна радити багато сортів - «Зірочка», «Володар», «Маніфест», «Джерело», «Богатир», «Лад», «Журавинка», зараз площею на перше місце виходить «Бриз».
Білоруська онлайн-газета «Звязда», 2017 р.
http://zviazda.by/ru/news/20170411/1491915817-kakoy-sort-samyy-vkusnyy
Опис сорту Бриз
Кусти Бриза середньої висоти, напіврозлогі, листя великі. Цвіте картопля фіолетовими віночками із червоним відтінком. Сорт середньоранній, дозріває приблизно за 100 днів. Клубнеутворення раннє, тобто основна маса врожаю закладається вже в першій половині вегетації. Бульби виростають овальної форми з дрібними очима, їхня шкірка і м'якоть пофарбовані в жовтий колір.
Клубні картоплі Бриз жовті на розрізі
Маса однієї картоплини в польових умовах - 97-154 г, при індивідуальному догляді з поливами та підживленнями мінеральними добривами - більша.Урожайність - 40 т/га, на особистих ділянках із куща збирають 1.5-2.3 кг та більше. Бриз стійкий до раку та вірусних хвороб (скручування листя, мозаїки), не хворіє на паршу, помірно сприйнятливий до фітофторозу, але уражається золотистими нематодами. Для сорту характерний тривалий період спокою, що позитивно позначається на лежкості і говорить про необхідність пророщування перед посадкою.
Вміст крохмалю в бульбах - 10-15.8%. Призначення Бриза столове. Його закуповують харчові підприємства для виготовлення картоплі фрі та заморожених овочевих сумішей. У домашній кулінарії картопля підходить для супів, зимових салатів, пюре, її можна смажити і тушкувати.Особливості посадки та догляду
Через тривалий період спокою бульби починайте «будити» (пророщувати) за місяць до посадки, інакше сходів доведеться чекати довго. Розкладіть картопля в 1-2 шари у світлому приміщенні з температурою близько +20 °C. Раз на тиждень перевертайте їх на інший бік та обприскуйте чистою водою.
Головна особливість у вирощуванні Бриза - профілактика картопляної нематоди та боротьба з нею. Нематоди - це мікроскопічні черв'яки, які селяться на коренях і висмоктують із них соки. Заражений кущ відстає в рості, у нього жовтіє і опадає листя починаючи з нижніх. Поступово рослина засихає повністю. Бульби зав'язуються дрібні або їх взагалі немає.
Золотисті нематоди живуть усередині цист - утворень на коренях у вигляді маленьких жовтих кульок. Весь теплий сезон шкідники активно розмножуються, зимують на бульбах чи землі, на залишках коренів, і наступного року вражають не один кущ, а десяток. З року в рік осередки зараження розростаються в геометричній прогресії: від одного куща до цілого поля.
Корні заселені цистами золотистої нематоди
З метою профілактики та боротьби із золотистою картопляною нематодою:
- Дотримуйтесь сівозміни. Бриз не можна вирощувати щороку на тому самому місці.
- Восени та навесні, перед пророщуванням, мийте насіннєві бульби теплою водою (близько 36-40 °C).
- Обманюйте шкідників: перед посадкою картоплі сійте або висаджуйте на поле рослини з сімейства хрестоцвітих та айстрових (білу гірчицю, тагетис, пижму та ін.). Їхнє коріння виділяють речовини, що залучають нематод. Комахи вийдуть зі сплячки раніше за визначений термін і загинуть, оскільки харчування (картоплі) ще немає.
- Восени перекопуйте землю, нематоди виявляться на поверхні і вимерзнуть.
- Під час перекопування вносите в землю подрібнені стебла та квіти календули, чорнобривців, буркуну.
- Якщо картопля вже сильно заражена, використовуйте хімічні препарати: БІ-58, Немабакт, Нематицид.
- Кожні 4-5 років оновлюйте сорт, вирощуючи міні-клубні з насіння.
Ще одна особливість Бриза - він чуйний на мінеральні добрива і стимулятори росту, що містять комплекс макро-і мікроелементів.Навесні перед посадкою в землю внесіть на 1 м2: по 20-30 г суперфосфату та сульфату калію, а також 15-20 г сечовини або аміачної селітри. Бульби перед посівом обробіть, використовуючи препарати: Комплімент-картопля, Наноплант, Екосіл, Поліком-картопля і т. п. Схема посадки для Бриза - 70х30 см. .
Вищеперераховані добрива та стимулятори також вносять як підживлення, можна використовувати і будь-які інші для картоплі або овочів, що є в магазинах (Фертіку, Гумі-Омі, Чистий лист та ін.). Перше підживлення зробіть, коли сформується бадилля заввишки 20 см, друге - під час бутонізації. У ці періоди обробіть картопля фунгіцидами для профілактики грибкових хвороб (ХОМом, Скором, Хорусом та інших.).
В якості першого підживлення вношу настій кропиви або пташиного посліду. А коли з'являться бутони, на початку цвітіння, поливаю розчином покупного комплексного добрива з переважанням у складі калію.Цей елемент необхідний закладки бульб. Якщо стоїть несприятлива погода (холод, спека) або картопля «приболіла», напали жуки, то, окрім обприскування пестицидами, роблю обробку стимулятором зростання Енерген у капсулах.
Бризу рекомендовано високе підгортання двічі до змикання рядів. Насип з вологої землі висотою 25 см сприяє зростанню та визріванню великих бульб. Крім того, вважається, що підгортання в 2-5 разів знижує ризик ураження фітофторою.
Бризу рекомендовано високе підгортання двічі за сезон
До збору врожаю приступайте, коли бульби визріють. Шкірка на них має триматися міцно, не зіскребати подушечками пальців. Насіннєвий матеріал збирайте тільки зі здорових та врожайних кущів. Перед відправкою на зберігання обов'язково їх промийте в теплому розчині марганцівки або мідного купоросу (10 г на 10 л води) та озеленіть.
Відео: поради біологів щодо вирощування картоплі
Бриз - продуктивна картопля для професійного вирощування в Центрально-Чорноземному та Північно-Західному регіонах РФ. Сорту потрібен захист від золотистої нематоди та фітофторозу. Він чуйний на внесення мінеральних добрив та обробки стимуляторами.