Який овочівник відмовиться вирощувати на своїй ділянці томати, які не вимагають багато догляду, займають мало місця, а врожай дають добрий. Є сорти, що виростають у компактний кущ, що зав'язують багато плодів, та ще й кольори надзвичайно гарного. Один із них – Золоте серце. Огородники називають його помідором-трудівником.

Походження томату сорту Золоте серце

Автором сорту Золоте серце є Юрій Панчев, науковець та керівник дослідницького центру НІЦСА. Сорт був виведений у 1999 р., а через 2 роки його внесли до Держреєстру для вирощування у відкритому ґрунті у всіх регіонах.Проте на півночі країни ці томати вирощують і в теплицях.

Томати Золоте серце мають незвичайний помаранчевий колір

Опис сорту

Золоте серце - детермінантна рослина, тобто вона має обмежений ріст і призначена для вирощування у відкритому ґрунті. Висота куща - 60-70 см, листя невелике, темно-зелене, пензель складається з 5-7 плодів. Сорт ранньостиглий: від сходів до збирання врожаю минає 93-95 днів, а у південних регіонах - 80-85 днів. Врожайність – до 7 кг/м². Плоди середньої величини – 90-107 р. мають серцеподібну форму. Кольором, навіть у розрізаному вигляді, нагадують стиглу хурму: шкірка та м'якоть яскраво-жовтогарячі. Таке забарвлення свідчить про високий вміст бета-каротину (провітаміну А) - 3,5%.

Бета-каротин є потужним антиоксидантом. В організмі людини він синтезується у вітамін А.

Томати м'ясисті, насіннєві камери невеликі. Це універсальний сорт: він використовується для консервування загалом вигляді, а також для приготування різних страв. Сорт є гіпоалергенним і відмінно підходить для дитячого харчування.

Золоте серце - ранньостиглий сорт з красивими плодами

Сівба томатів на розсаду

Золоте серце сіють наприкінці березня – на початку квітня. Вам знадобляться:

  • тара. Для посіву підійдуть ємності глибиною 5-7 см, для першого пікірування - з висотою борту 10-15 см, а для другого потрібні вже великі горщики або ящики заввишки 20-30 см;
  • земля. Купуйте в магазині готовий грунт суміш для томатів, перців і баклажанів. Обов'язково продезінфікуйте, прогрівши її до 100 ⁰C;
  • насіння. Можна посіяти без будь-якої підготовки або попередньо потримати 15-20 хвилин у яскраво-рожевому розчині марганцівки, а потім промити чистою водою.

Для посіву розсади томатів підійдуть ємності глибиною 5-7 см

Процес посадки томатів на розсаду:

  1. Насипте землю в ємність, так щоб до верху залишився борт довжиною 2-3 см, і полийте.
  2. Розділіть насіння на відстань 2х2 см.
  3. Присипте зверху шаром землі завтовшки 1 см і злегка утрамбуйте.
  4. Накрийте скриньку склом або поліетиленом і поставте в тепле місце.

Відео: як сіяти помідори на розсаду

Вирощування розсади

Через 3 дні після посіву (найпізніший термін - 7-10 днів) вже можуть з'явитися перші сходи. Як тільки це станеться:

  1. Зніміть укриття і перенесіть ящик на світле віконце.
  2. Поливайте розсаду теплою відстояною водою в міру підсихання землі. Для перших поливів бажано додати до неї марганцівку до рожевого кольору або Фітоспорин (5 г порошку на 10 л води) для профілактики чорної ніжки.
  3. Приблизно через тиждень після входів, коли виростуть 1-2 справжні листочки, помідорки пересадіть в ящик побільше або окремі горщики. Тепер кожній рослині необхідна площа 5х5 см.
  4. Якщо розсада витягнулася, заглибіть її до сім'ядольних листочків. Томати відмінно переносять пересадку: стебло, що витяглося, можна розташовувати під нахилом, горизонтально або закручувати в спіраль. Тільки врахуйте, що у маленьких рослин він ще дуже тонкий і ніжний, тому краще просто заглибити.
  5. Коли томати в ящику почнуть стикатися один з одним листям, а надземна частина рослини за обсягом перевищить розміри грудки землі в горщику, настав час проводити друге пікіровку. В цей час зазвичай вже встановлюється тепла погода, і розсаду можна виставити на засклений балкон, теплицю або парник.

    Як тільки проклюнулися перші паростки, перенесіть розсаду томатів на світ

  6. За весь розсадний період (близько 60 днів) 3-4 рази з інтервалом у 10-14 днів підгодуйте комплексним добривом для розсади, наприклад, Фертикою Люкс (1 ст. л. на 10 л води). Після пікірування перше підживлення давайте не раніше, ніж за тиждень.

Висадка у відкритий грунт

До висадки у відкритий ґрунт можна приступати, тільки коли мине загроза заморозків: у середній смузі цей період настає після 5-7 червня. Не висаджуйте томати по кілька років на тому самому ділянці, а також не варто їх розміщувати після картоплі, фізалісу, перцю та баклажану. Найкращі попередники: огірки, кабачки та капуста.

  1. Місце вибирайте обов'язково сонячне, не затінене іншими культурами, деревами та парканами.
    2. Розсипте по 1 відру перегною або компосту і 2 склянки деревної золи на 1 м 2 . Якщо немає перегною, купіть та застосовуйте за інструкцією готові органомінеральні суміші для томатів: Сударушку, Гумі-Омі, Агріколу та ін.
  2. Перекопайте і розрівняйте землю.
  3. Кущі Золотого серця розміщуйте за схемою 40х50 см, кожен підв'яжіть до кілочка.
  4. Перший тиждень, поки томати вкорінюються, містить грунт вологий. Зберегти вологу допоможе мульча із сіна або зрізаної трави.
  5. Для швидкого приживання обприскуйте висаджену розсаду розчином стимулятора, наприклад, Енергена (1 капсула на 1 л води).

Томати повинні рости в сонячному місці

Догляд за томатами

Томати, що вкоренилися, поливайте 1-2 рази на тиждень: періодичність залежить від погоди. Під кожну рослину виливайте 2-3 л води, щоб промочити землю на глибину 30-40 см, а коли почнуть рости зав'язі, норму потрібно буде збільшити до 5 л. Кожні 2 тижні полив поєднуйте з підживленням комплексними добривами, наприклад, БіоГумусом, який витрачається з розрахунку 2 ст. л. на 10 літрів води. Після кожного поливу розпушіть землю, щоб не утворилося кірки та тріщин.

Вирішити проблему з поливом допоможе розрізана пластикова пляшка, вкопана вниз носиком, яку потрібно регулярно наповнювати водою

Окучивать томати рекомендується, коли на нижній частині стебла з'являються горбки - зачатки придаткових коренів.Але можна прочекати цих горбків все літо, адже і без підгортання Золоте серце дає чудовий урожай. До того ж поливати в лунку кожна рослина зручніше і ефективніше, ніж у загальну борозну, яка утворюється в результаті підгортання.

Відео: як правильно підгортати томати

Пасинкувати Золоте серце потрібно до рівня першого пензля. Усі розгалуження вище залишайте - на них формуватиметься врожай. Чим раніше ви видалите нижні бічні пагони, тим більше харчування піде на закладку врожаю. Обірвавши пасинки один раз, не сподівайтеся, що вони більше не виростуть. За літом пасинкувати доведеться 2-3 рази: особливо активно наростають пагони з нижньої нирки, розташованої біля самої землі.

Всі бічні пагони томату, що виходять з пазух нижнього листя, потрібно видаляти

Золоте серце - детермінантний сорт, тому прищипувати верхівки і формувати кущ, як у індетермінантних, не потрібно.Однак наприкінці літа бажано видалити всі пензлі. Віддати врожай вони вже не встигнуть, але витягнуть соки, які могли б піти на налив плодів, що вже зав'язалися.

Для профілактики хвороб видаляйте пожовклі листя, що стикається з землею. Поливайте тільки під корінь і лише посушливе літо. Частота поливу залежить від сухості ґрунту. Під час цвітіння можна обприскати листя та квіти. Якщо у воду для такого обприскування додати борну кислоту (1 г на 1 л води), то врожайність буде помітно вищою.

Збір врожаю

Щоб Золоте серце порадувало вас максимальним урожаєм, не потрібно залишати томати на кущі до повного дозрівання. Знімайте плоди, як тільки вони досягли свого розміру, шкірка з матової перетворилася на глянсову, а на сонячному боці з'явився рум'янець. На дозрівання розкладайте їх на підвіконнях або один шар у коробках і ящиках. Не ховайте помідори під шафу або інший дальній кут. Їх потрібно щодня перевіряти, оскільки в приміщенні при поганому провітрюванні будь-яка ранка на шкірці може залучити мошки або грибки плісняви.Уражений плід може стати осередком зараження для інших.

Томати дозрівають у приміщенні, що провітрюється при кімнатній температурі

У кожну ящик із зеленими томатами покладіть 3-4 червоних. Вони виділяють етилен, який прискорює дозрівання.

У томатів Золоте серце щільна шкірка, тому їх можна транспортувати та зберігати 1-2 тижні у холодильнику. Помідори підходять для заморожування часточками – вони тримають форму після розморожування. Дрібні плоди зручно консервувати цілком, а найперші, великі та смачні краще з'їсти свіжими.

Відео: сік із жовтих помідорів

Золоте серце - знахідка для будь-якої ділянки. Особливо він цікавий городникам, які люблять помідори незвичайного забарвлення. Сорт вимагає мінімум догляду, за який щедро дякує багатим урожаєм

Категорія:

Овочі та зелень