Груша вітчизняної селекції Мармурова відома з середини минулого століття і досі залишається популярною на досить великій території. Відмінні смакові якості та привабливий зовнішній вигляд плодів не залишають байдужими любителів груш. Сорт успішно конкурує з сучасними новинками і гідний уваги садівників.
Історія виникнення сорту груші Мармурова
Груша з'явилася на Россошанській зональній дослідній станції садівництва (Воронезька область) 1938 року. Вчені Г. Д. Непорожний і А. М. Ульянищева схрестили два сорти, що широко використовуються в селекційній роботі:
- бельгійську Лісову красуню, якій властиві врожайність, зимостійкість, невибагливість та відмінні смакові якості;
- врожайну та виключно лежку Бере зимову Мічуріна, за участю якої було створено понад п'ятдесят сортів.
З 1947 року груша знаходилася на державному сортовипробуванні, в 1965 році вона зайняла своє місце в Держреєстрі і була районована в Центральному, Нижньоволзькому, Волго-Вятському і Центрально-Чорноземному регіонах. Сорт найбільш поширений на півдні Центрального Чорнозем'я.
Груша Мармурова використовується для виведення нових представників культури, її головною селекційно-значущою ознакою є висока якість плодів.
Опис та характеристика груші Мармурова
Дерево виростає не дуже високе. Крона має форму широкої піраміди. Вона сформована з потужного скелетного сучка, що росте у вертикально-похилому напрямку.Пагоноутворювальна здатність слабка, тому крона не схильна до загущення. Основний урожай закладається на кільчатках, що знаходяться на деревині у віці двох-чотирьох років. Зростання коричневих з червонуватим відтінком пагонів спрямоване вгору. Цвітуть дерева раніше за інші сорти. У генеративних нирках формуються суцвіття, що мають близько восьми-дев'яти досить дрібних квіток.Плоди середньокрупні, одновимірні, в середньому важать 120-160 грамів, ВНИИСПК (Всеросійський НДІ селекції плодових культур) показує дещо більшу масу - 160-170 грамів. Груші мають правильну округло-конічну форму. Товста шкірка з гладкою поверхнею пофарбована в жовтий із зеленуватим відтінком колір. Більша частина плоду має розмите оранжево-червоне з бурим відтінком покривне забарвлення, що нагадує малюнок мармуру. Зовнішній вигляд груш оцінили на 4,7 балів. Під шкіркою добре видно дрібні іржаві крапки. Плодоніжка не дуже довга, товста, із вигином, має наплив у місці прикріплення.Вузька не дуже глибока вирва має легку іржавеність. Блюдце широке, дрібне, з малопомітною ребристістю.
Плоди груші Мармурова виглядають дуже привабливо, вони мають рум'янець, схожий на малюнок мармуру
М'якуш білий або з кремовим відтінком, має крупнозернисту, ніжну, танучу консистенцію. Смак чудовий, десертний, солодкий, із вираженим грушевим ароматом, дегустатори оцінили його на 4,8 бали. Плоди мають наступний хімічний склад:
- сухі речовини - 15,8%;
- цукру - 10,8%;
- титрована кислота - 0,07%;
- аскорбінова кислота - 7,3 мг/100г.
Насіння найчастіше мало, вони не дуже великі. Продукція десертного призначення, має відмінні товарні якості. Плоди добре переносять транспортування, тому що мають міцну шкірку. Термін зберігання становить 2-2,5 місяці.
Плоди сорту Мармурова завдяки міцній шкірці добре переносять транспортування
Термін дозрівання літній чи ранньоосінній. У південній частині Воронезької області врожай знімають в останніх числах серпня чи першій декаді вересня, споживча зрілість настає через 3-4 тижні після знімання. Плодоношення починається на шостий-сьомий рік після щеплення саджанців у розпліднику. Висока продуктивність. Під час спостереження за сортом в умовах його випробування з одного гектара збирали від 160 до 240 центнерів, максимальний збір становив 420 ц/га, але у посушливі роки та за недостатнього захисту від вітру плоди легко обсипаються, що призводить до значного зниження врожайності. Є відомості, що з дерева можна зібрати до 70 кг продукції. В описі сорту немає згадки про його здатність до самозапилення, у деяких джерелах сорт характеризується як самоплідний.
При гарному догляді сорт Мармурова дає високі врожаї
В умовах півдня Центрально-Чорноземної області дерева показують високу зимостійкість, у північних районах - середню. Рівень зимостійкості у кліматі Центрального регіону є прикордонним. При весняних заморозках (-2-6°C) під час цвітіння траплялися випадки сильного пошкодження квіток. За даними Держреєстру, є відносний імунітет до парші, ВНДІСВК відзначає високу стійкість до цього захворювання, а також до борошнистої роси. Рослини недостатньо посухостійкі.
Найбільш істотними перевагами сорту є:
- середньорослість;
- відмінний смак та товарність плодів;
- хороша лежкість та транспортабельність;
- висока врожайність;
- імунітет до парші та борошнистої роси;
- висока зимостійкість на півдні Центрального Чорнозем'я.
У груші також є деякі недоліки:
- невисока посухостійкість;
- схильність до осипання плодів при нестачі вологи;
- середня зимостійкість в умовах середньої смуги;
- недостатня стійкість квіток до поворотних заморозків.
Відео: огляд груші Мармурова
Запилення сорту
Думки про рівень самоплідності сорту різняться: є згадки як про його повну здатність до самозапилення, так і часткову. Можливо, така суперечність пов'язана з тим, що рівень самоплідності плодової культури часто варіюється в залежності від кліматичних умов проростання, а також може бути непостійним у різні роки. Потрібно пам'ятати, що наявність додаткових джерел пилку підвищує врожайність дерев із будь-яким ступенем самоплідності. Є думка, що підходящими запилювачами для Мармурової можуть бути такі сорти:
- Сіверянка;
- Катедральна;
- Орловська літня;
- Орловська красуня.
В інших джерелах називають груші Чижовська, Тетяна та Лада. Будь-які інші сорти, терміни цвітіння яких хоча б на 5-7 днів перетинаються з Мармурової, також допоможуть збільшити кількість зав'язі.
Наявність дерев-запилювачів, що ростуть поруч, підвищує врожайність рослин з будь-яким рівнем самоплідності
Особливості вирощування груші Мармурова
Описуваний сорт загалом обробляється з виконанням вимог стандартної культури агротехніки. Однак, з урахуванням деяких особливостей груші, деяким моментам догляду приділяється більше уваги.
Посадка
Весна - найкращий час для посадки груші, особливо в районах ризикованого землеробства. Молоде деревце, що зміцніло за свій перший сезон, краще перенесе свою першу зимівлю.Для розміщення саджанця слід ретельно вибрати місце з відповідним мікрокліматом. Загалом вимоги до умов зростання стандартні, але в більш північних широтах варто звернути особливу увагу на хороший захист від холодних вітрів (стіни будівель, паркани, ряд густих дерев та інше) недостатньо зимостійких дерев. Перешкода від вітру також буде корисною для запобігання обсипанню плодів, до якої сорт має схильність. Однак відстань до неї має бути не менше 3-4 метрів, щоб рослини не знаходились у тіні. Хороше освітлення, прогрівання та вентиляція місця зростання є не менш важливими умовами успішного розвитку дерев. Вимоги до якості та структури ґрунту, а також процес посадки не мають особливостей щодо інших представників культури.
Місце для посадки Мармурової має бути добре освітленим і захищеним від холодних вітрів
Полив та підживлення
Оскільки сорт нестійкий до посухи, рослини слід регулярно поливати: нестача вологи провокуватиме осипання плодів.Звичайна частота поливів у весняний та літній час – близько двох разів на місяць, при сильній посусі поливають частіше. Середня норма витрати води - близько трьох вёдер на 1 м . Полив слід проводити по кільцевих борознах, щоб уникнути застою води в районі основи штамба і не допустити його підозрювання. Политу землю потрібно розпушити та замульчувати для збереження вологи. Відмінним варіантом зволоження рослин буде краплинне зрошення.
При поливі за допомогою системи крапельного зрошення буде забезпечений необхідний рівень вологості ґрунту
Підгодовують дерева за звичайною для культури схемою:
- Суху органіку (перегній або компост) вносять під осіннє або весняне перекопування кожні три роки.
- Мінеральними добривами підгодовують щороку:
- навесні рослини потребують азоту;
- влітку збільшується потреба в калії;
- восени під перекопування використовують суперфосфат.
- Рідкі настої органічних речовин (коров'ячий гній, пташиний послід, скошена трава) застосовують 3-4 рази за сезон під час утворення зав'язі та дозрівання врожаю.
Види обрізок
Для формування крони середньорослої Мармурової можна вибрати один з наступних варіантів:
- Широко популярне серед садівників розріджено-ярусне формування буде найменш трудомістким і найближчим до природної форми крони. Протягом 4-5 років формують 2-3 яруси з 6-7 скелетних гілок, потім вирізують центральний провідник.
Розріджено-ярусне формування добре знайоме садівникам
- Більше практичних навичок потрібно для виконання чашоподібного формування, тим більше що природний напрямок зростання пагонів Мармурової прагне вертикального. Залишають висоту штамба 40-50 см, потім формують 3-4 скелетні гілки, розгалужуючи їх 1-2 рази, провідник видаляють. Важливо стежити, щоб у сформованого дерева зростання жодної зі скелетних гілок не перейшло у вертикальний напрямок.
При чашоподібному формуванні внутрішня частина крони добре освітлюється і провітрюється, а також полегшується збирання врожаю та догляд за деревом
Часто і у великому обсязі проріджувати крону не доведеться, так як пагоноутворювальна здатність дерева слабка. Однак сорту властиво утворення вертикальних пагонів (дзиги), появи яких допускати не варто, їх слід своєчасно вирізати. Щоб посилити розгалуження та збільшити кількості плодових утворень, застосовують укорочування пагонів.Регулярно проводять санітарну обрізку.
Відео: обрізка груші Мармурова
Захист від несприятливих факторів
Незважаючи на стійкість сорту до деяких захворювань, не слід нехтувати стандартними санітарними роботами, а також осінніми та ранньовесняними профілактичними обприскуваннями. Хвороб у культури досить багато, тому краще вчасно захистити рослини. Такі заходи будуть ефективними і для попередження можливої навали шкідників.
Оскільки в північних широтах дерева виявляють середній рівень зимостійкості, в холодну пору року їх слід захистити від низьких температур наступним чином:
- До настання морозів замульчувати ствольне коло шаром органічних матеріалів товщиною 15-20 см для запобігання кореневої системи вимерзання. Особливо важливо це для молодих рослин, коріння яких знаходиться близько до поверхні.
На зиму пристовбурне коло слід покрити товстим шаром мульчі, щоб захистити кінну систему від морозів
- Восени обмотати штамб і каркасні гілки кількома шарами повітропроникного матеріалу.
На зиму штабм та скелетні гілки потрібно обмотати повітропроникним матеріалом
- При зниженні температури в період цвітіння захистити недостатньо стійкі до заморозків назад генеративні органи шляхом задимлення саду за допомогою багать із довго тліючих матеріалів (солома, жухле листя, підсохла трава).
Захистити квітучі дерева від пошкодження поворотними заморозками допоможе задимлення саду
Груша Мармурова - хороший вибір для багатьох районів середньої смуги. При підходящому мікрокліматі та достатньому поливі дерева радуватимуть садівників гарними врожаями смачних та гарних груш.Висока товарність продукції дозволяє досить довго зберігати її, також перевозити на значні відстані.