Кропива вважається одним з найбільш незнищенних бур'янів. Будь-який дачник знає, як складно вивести її зі своєї ділянки, але не залишає спроб. Однак, ще наші бабусі знали, що з цієї шкідливої кусачої трави можна отримати чимало користі. Головне – знати, навіщо її застосовувати і як це правильно робити. Ми розповімо, як кропива може допомогти здоров'ю жінок і чоловіків і опишемо 3 найпопулярніші корисні рецепти.

Корисні властивості кропиви

Наші бабусі, які не мають можливостей сучасної медицини, вміли використовувати для лікування та підтримки тонусу практично будь-які рослини. І кропива тут посідала одне з перших місць. Адже вона має масу корисних для людського організму властивостей:

  • протизапальне;
  • кровоспинне;
  • відхаркувальне;
  • регенеруюче;
  • полівітамінне.

У складі кропиви вітаміну C більше, ніж у ягодах червоної смородини. Міститься вітамін K, який регулює в'язкість шкіри, вітаміни A та E, необхідні для жіночого організму. Крім того, вітаміни групи B, що входять до складу, сприяють нормалізації емоційного стану людини. Відвар кропиви або чай з її вмістом покращують сон.

Кропива містить у собі величезну кількість вітамінів та мікроелементів

Травники стверджують, що найсильнішими властивостями має кропива, зібрана в травні. Збирати її потрібно при Місяці, що росте.

Користь кропиви для жінок

Крапиву успішно застосовують при внутрішніх кровотечах. Це особливо важливо для жінок, які страждають на сильні рясні місячні. Крім того, відвар кропиви очищає кров і відновлює дефіцит гемоглобіну, який виникає у жінок під час менструації.

Період клімаксу супроводжується частими припливами та сильною пітливістю. Кропива значно знижує ці симптоми.

Кропива надає неоціненну послугу жіночому здоров'ю

Жінки нерідко стикаються з грибковими захворюваннями статевих органів, наприклад, вагінітом. Більшість їх можна вилікувати з допомогою спринцювання настоєм кропиви. Щоб приготувати його, візьміть по 1 ст. л. квіток ромашки та листя кропиви, помістіть в 0,5 л окропу і наполягайте півгодини. Спринцювання потрібно проводити 3 рази на день.

При ерозії матки змочіть тампон у кропив'яному соку і введіть у піхву на 40 хвилин.

Користь кропиви для чоловіків

Кропива давно і успішно використовується для підтримки чоловічої потенції. Найбільший інтерес у цьому плані представляють її насіння.

Для чоловіків особливо корисне насіння кропиви

  1. Приготуйте кропив'яний чай: 1 ч. л. насіння заваріть у 150 г окропу, дайте настоятися 5 хвилин. Пийте за 20 хвилин до їди або через годину після.
    2. Візьміть в рівних пропорціях насіння кропиви, мед і червоне вино, змішайте. Приймайте перед їжею по 1 столовій ложці. Ця суміш підвищує статевий потяг.
  2. Підвищити чоловічу силу допоможуть кропив'яні корені. Подрібніть їх, беріть 4 ч. л. і додайте до 1 л горілки. Наполягайте 21 день. Готовий настій приймайте щодня по 20 крапель до прийому їжі.
  3. Розомніть очищений банан і змішайте з 2 ч. л. насіння кропиви. Вживайте протягом дня.
  4. Для чоловічої сечостатевої системи корисним буде наступний відвар: помістіть 1 ст. л. листя або коріння кропиви в 1 л окропу, наполягайте 20 хвилин. Приймайте по ½ склянки на день. Цей засіб є допоміжним при лікуванні простатиту і позбавляє раннього сім'явипорскування.

Протипоказання

Хоча у кропиви маса корисних властивостей, все ж вона має деякі протипоказання, як і будь-які лікарські засоби. До них належать:

  • терапія антидепресантами та препаратами проти безсоння;
  • гіпертонія;
  • непереносимість рослини;
  • важкі захворювання нирок;
  • варикозна хвороба;
  • перший триместр вагітності;
  • тромбофлебіт;
  • атеросклероз;
  • підвищена згортання крові;
  • кровотечі через пухлину матки, кісти або поліпів.

Коли можна збирати кропиву і як правильно її використовувати

Для кожної рослини, що має лікарські властивості, існують правила збору. І перше з них – це певний термін, у який рослина накопичує максимальну кількість корисних речовин. Так само і з кропивою.

Друге правило - частини рослинної культури, що підлягають збору. Кропива вигідно відрізняється від багатьох корисних рослин тим, що вітаміни та мікроелементи містяться у всіх її частинах: коренях, листі, стеблі, квітках і насінні.

Кількість корисних речовин у складі рослини може змінюватися в залежності від сезону. Зазвичай їх концентрація досягає піку навесні, перш ніж набрякнуть нирки, і восени, при дозріванні насіння. Тому коріння кропиви рекомендується збирати провесною або наприкінці вересня. При цьому погодні умови не мають значення, як і час доби.

Візьміть садову лопату і зануріть її в землю під кутом в 10 см від куща. Похитайте лопату (можна зробити підкоп з кількох сторін) і вийміть кореневу систему разом із грудкою землі. Ретельно промийте коріння в проточній воді.

У наземній частині кропиви основна концентрація корисних речовин досягається під час цвітіння. Цей період триває з червня до серпня.Саме тепер потрібно заготовляти листя та квіти. Вибирайте кущі, у яких нижні листові пластини ще не почали в'янути: у такому стані вони вже наповнені елементами життєдіяльності рослини.

Збір кропиви має здійснюватися за певними правилами

Для збору листя, квітів і стебел зрізайте кропиву в суху погоду, бажано вранці після висихання роси. Волога на рослині небажана, оскільки її потрібно буде сушити.

Зверніть увагу! Збирати кропиву можна лише в чистих місцях, подалі від доріг, залізничних полотен, звалищ, будівельних об'єктів та промислових підприємств. У таких місцях у рослини значно погіршується хімічний склад, через що вона набуває небезпечних для здоров'я властивостей.

Корисні рецепти

Відвар можна готувати і зі свіжої, і сухої кропиви, для салату і супу беруть свіжу.

Як приготувати кропивний відвар

У народі такий відвар відомий вже багато століть, і сучасна медицина також підтверджує його лікувальні та профілактичні властивості. Щоб приготувати його, вам знадобиться:

  • 2 ст. л. сухого листя кропиви;
  • 250 мл води.

Якщо у вас немає власноруч заготовленого кропив'яного листя, купіть в аптеці готовий продукт.

  1. Закип'ятіть воду і залийте нею листя в маленькій каструлі. Поставте її у велику каструлю і нудьте 15 хвилин на водяній бані так, щоб відвар не закипів знову.

    Щоб приготувати кропив'яний відвар, томіть листя в окропі

  2. Остудіть відвар і процідіть його. Долийте кип'яченої води до початкового об'єму.
  3. Відвар потрібно приймати тричі на день до їди в рівних частках. Рекомендується курсове лікування: 2 тижні прийому, 2 тижні відпочинку, повтор.

Відвар має лікувальні та загальнозміцнюючі властивості:

  • активізує обмін речовин;
  • покращує та нормалізує роботу ШКТ;
  • очищає кровоносні судини;
  • виводить пісок із сечового міхура та нирок;
  • прискорює виведення сечової кислоти;
  • знижує рівень цукру в крові;
  • знімає запальні процеси;
  • зменшує та знімає болі при артриті та ревматизмі;
  • насичує організм поживними речовинами;
  • зміцнює імунну систему;
  • захищає від простудних захворювань;
  • нормалізує менструальний цикл.

Крім того, такий відвар дуже корисний для волосся, зміцнюючи цибулини, надаючи блиск і силу, сприяючи зростанню. Готуйте побільше відвару в зазначеному співвідношенні і кожного разу споліскуйте волосся після миття.

Отвар кропиви зміцнює волосся і надає їм блиск

Як правильно висушити кропиву для відвару або настою

Найкращий спосіб зберегти кропиву надовго - висушити її. Це стосується і коріння, і надземної частини. Викопавши кущ кропиви, відріжте стебла від коріння. Ретельно промите коріння розкладіть на мішку для просушки, після чого видаліть згнілі, пошкоджені частини, залишки стебел і дрібні коріння. Стебла з листям відкладіть на 2-3 години, щоб голки втратили пекучість.

Підготовлена сировина висушується одним із трьох способів сушіння:

  • повітряна тіньова;
  • теплова;
  • повітряна сонячна.

Перший спосіб застосовується для заготівлі надземної частини рослини. Таке сушіння краще проводити в теплому, добре провітрюваному приміщенні, наприклад, на горищі. Якщо погода суха та вітряна, можна робити це під навісом, але на ніч потрібно заносити кропиву до приміщення.

Другий спосіб - теплове сушіння, підходить для збереження всіх частин рослини. Його проводять у духовці чи спеціальних сушильних шафах. Висушена таким чином сировина зберігається більше двох років.

Повітряно-сонячне сушіння використовують переважно для кореневища. Заготовлену сировину розкладають в один шар на сонці, заздалегідь постелив папір або тканину. Дуже велике коріння розрізають на шматки, щоб волога краще випаровувалась. Під час просушування сировину потрібно перевертати щонайменше 1 раз кожні 24 години. На ніч заносите коріння в укриття. Сушіння триває від 4 до 7 днів. Листя також можна сушити у такий спосіб. Часу на це піде менше. Коли листя буде легко перетиратися, сушку можна припиняти.

Висушити кропиву для подальшого використання зовсім не складно

Салат з кропиви

Після довгої зими нам потрібно поповнити запас вітамінів. І кропива відмінно допоможе у цьому. З цієї пекучої бур'янів, виявляється, виходить смачний і корисний салат. Готується він дуже просто і вимагає мінімум найдоступніших продуктів.

Кропива може стати гарною основою для смачного та корисного салату

Для салату вам знадобиться:

  • 300 г листя кропиви;
  • ½ ч. л. солі;
  • 2 зубчика часнику;
  • 1 ст. л. оливкової олії;
  • 1 ч. л. лимонного соку.

Процес приготування.

  1. Покладіть кропив'яні листя в друшляк і обдайте окропом 3-4 рази. Можна просто залити їх окропом у мисці і витримати не менше 30 хвилин.
  2. Дочекайте, поки стіче вода, вийміть листя з дуршлагу і дрібно наріжте. Покладіть у тарілку. Додайте видавлений через прес часник, посоліть, приправте олією та лимонним соком. Добре перемішайте.

    Крапивний салат можна легко урізноманітнити будь-якими іншими продуктами

Вітамінний салат з кропиви готовий, можна подавати його на стіл.

Це базовий рецепт салату, його можна урізноманітнити на ваш смак. Наприклад, я люблю додавати до нього зелену цибулю та пару варених курячих яєць. Мій чоловік любить майонез, тому свою половину салату заправляє саме ним. Виходить смачно і ситно, але ні про яку дієту з такою заправкою вже не йдеться, тому для себе я роблю салат з олією.

Звичайно, можна використовувати будь-яку зелень. Я часто готую кропив'яний салат з петрушкою, кінзою або руколою, окремо або все відразу. Обов'язково спробуйте додати листя кульбаби - в них теж дуже багато вітамінів та корисних речовин. Їх потрібно попередньо замочити в солоній воді на годину, щоб позбавитися гіркоти. Ну і, звичайно, в салат можна покласти огірки, помідори і навіть креветки.

Відеорецепт салату з кропиви

Суп з кропиви

Є таке прислів'я: «Раз на добу суп повинен бути в шлунку». Це необхідно нашому організму для швидкого та легкого перетравлення їжі. То чому б не зварити легкий весняний суп з кропиви? Для нього вам знадобиться:

  • 2,5 л води;
  • 3-5 картоплин середнього розміру;
  • 1 морква;
  • 3-4 зварених яйця;
  • 200 г листя молодої кропиви;
  • свіжа зелень - петрушка, зелена цибуля, кріп;
  • сіль за смаком;
  • сметана для подачі.

    Ситний, смачний та корисний суп можна приготувати із простого набору продуктів

Якщо ви хочете, щоб суп був ситний, візьміть не воду, а м'ясний бульйон.

  1. Каструлю з водою поставте на вогонь. Поки вона закипає, почистіть овочі. Картоплю наріжте невеликими брусками, моркву - тонкими кружальцями. Опустіть овочі в киплячу воду та варіть 10-15 хвилин на середньому вогні під кришкою.

    Поставте варитися картопля та морква

  2. Підготуйте кропиву. Ретельно промийте її та покладіть на 5-7 хвилин у миску з холодною водою. Після цього ще раз промийте кропиву в проточній воді через друшляк і окатайте окропом. Решту зелені ретельно вимийте.

    Крапиву потрібно ретельно промити і обкотити окропом

  3. Нашинкуйте кропиву і зелень, покладіть в каструлю з овочами. Посолити і варити ще 5 хвилин.

    Підготуйте та наріжте кропиву із зеленню

    4. Розлийте готовий суп по тарілках, в кожну покладіть нарізане відварене яйце і 1 ложку сметани.

  4. До супу з кропивою подайте сметану та варені яйця

Відеорецепт кропив'яного супу

Хоч кропива і бур'ян, від якої мріє позбутися кожен городник, але з неї можна отримати масу користі. Ця рослина - справжня аптечка і хороша підмога в кулінарії. Сподіваємось, наші поради допоможуть вам знайти застосування цій чудовій культурі. Удачі!

Категорія:

Овочі та зелень