Виноград - непроста культура, і влітку вимагає він не тільки сонячної погоди, а й особливого догляду. Збирати грона, що налилися, з його лоз приємно будь-кому, але як їх виростити, знає не кожен. Багато помилок на цьому шляху роблять новачки. На щастя, будь-яку можна виправити і придбати цим безцінний досвід виноградарства.
Помилки у догляді за виноградом влітку
Практично кожна помилка в літньому догляді за виноградом обертається зниженням урожайності і вимерзанням лоз взимку. Кущі можуть відновитися, але на це піде щонайменше 2 роки. Навіть найменша, на думку новачка, помилка позбавить його задоволення збирати великий та солодкий виноград у поточному та майбутньому сезоні.Сьогодні є можливість отримувати досвід від досвідчених виноградарів через інтернет, тому зовсім не обов'язково вчитися на своїх помилках, краще врахувати чужі та не робити їх.Нерацинальні поливи
Деякі садівники, посадивши вперше виноград, починають поливати його нарівні з овочевими культурами. Цього категорично не можна робити. У винограду потужний корінь, що сягає глибоко в землю, він сам може добувати вологу. Поливати треба раз на 3-4 тижні, витрачаючи по 4-5 вёдер під плодовий кущ. Роблять це лише у посушливих регіонах. Якщо у ваших краях дощове літо, то поливати зовсім не потрібно. Надмірне зволоження призводить до того, що всі повітряні простори між грудочками землі заповнюються водою, витісняється кисень. Коріння не дихають і загнивають, слідом починають хворіти і гинути листя і лози.
Залите коріння винограду не дихає, загниває, порушується харчування всього куща, він починає чахнути
Відсутність правильних підживлень
Часто садівники приділяють цьому питанню увагу лише навесні: закладають під кущі перегній та золу, вважаючи, що цього достатньо. Проте влітку під час цвітіння та зростання зав'язей винограду потрібні підвищені дози калію, а в золі цього елемента недостатньо. Досвідчені виноградарі радять під час утворення бутонів (у червні) та після цвітіння (у липні) вносити під кожен кущ по 100 г сірчанокислого калію. Можна розсипати порошок по землі і пропушити або поєднати підживлення з поливом, розчинивши вказану кількість добрива в 10 л води. Калій відповідає за перерозподіл поживних речовин, спрямовує їх у активно зростаючі частини рослини, влітку у винограду це ягоди. Крім того, він необхідний для визрівання кори. При дефіциті калію врожай буде мізерним, а лози, що не дерев'яні, вимерзнуть взимку.
У червні-липні виноград потребує калійного добрива
Не проводиться літнє обрізування зайвих пагонів
Дорослий кущ винограду влітку дає кореневу поросль, а також дзиги - це неплодоносні пагони, які тільки забирають у куща сили і створюють загущення. В результаті кущ нарощує непотрібні стебла та листя на шкоду врожаю. Мало того, виноградник погано провітрюється та висвітлюється, що сприяє розвитку грибкових хвороб. У червні - липні стежте за кущами, видаляйте пагони, що ростуть із землі, а також відходять від лоз, але не мають квіткових пензлів.
Виноград, як і малина, влітку дає кореневу паросток, а також безплідні пагони, без їх обрізання кущ перетвориться на зарості
Лози не пасинкуються
На кожній лозі з пазух листя виростають пасинки, їх треба прищипувати над другим листом. Деякі виноградарі рекомендують виламувати ці пагони цілком, але інші заперечують метод, запевняючи, що така операція спровокує пробудження нирок, що зимують, і на наступний рік урожаю не буде.Тому краще вкоротити пасинки, а листя, що залишилося на них, за допомогою фотосинтезу поставлятимуть додаткове харчування гронам, що зав'язалися. Якщо пасинки взагалі не виламувати і не вкорочувати, то наслідки будуть такими ж, як у попередньому пункті: зниження врожайності, ризик розвитку хвороб, лози не встигнуть до зими визріти (одревесніти).
У пазухах листя утворюються пасинки, їх потрібно прищипувати
Не проводиться профілактика хвороб
Виноград вражають грибки мілдью, антракнозу, оідіуму, різних плямистостей. Все це запобігає будь-якому фунгіциду. Чекати на прояви хвороб небезпечно, часто ознаки з'являються, коли ягоди вже зав'язалися і обробляти хімікатами не можна. Зараження з листя переходить на грона. Прийде їх зрізати і викидати, а кущі обробляти. Щоб цього не трапилося, обприскуйте заздалегідь, до цвітіння, можна по бутонах, що не розпустилися, і вдруге після цвітіння.Профілактичні обробки знищують грибки на самому початку їх розвитку, крім того, сучасні фунгіциди мають тривалий період захисту. Гриби, що прикріпилися до листя і плодів, будуть гинути навіть через 3-4 тижні після нанесення препарату і не завдадуть шкоди винограду. Ефективними вважаються Хорус, ХОМ, Рідоміл, Танос, Стробі.
Виноград занапастив оідіум, уникнути біди допомогло б профілактичне обприскування
Не нормується врожай
Це найболючіше питання. Садівникам шкода видаляти плодові пагони та зайві грона. Але така жалість чи жадібність веде до перевантаження куща, йому не вистачає сил налити всі ягоди, вони виростають дрібними, часто не встигають набратися цукрів до приходу холодної погоди. Звичайно ж, не визрівають лози та плодові бруньки наступного року, під загрозою опиняється нинішній та майбутні врожаї. Багато сортів схильні на одній втечі закладати по 2-3 кисті, але налити цю втечу може, наприклад, лише 1 кг ягід.Що краще: 3 дрібні пензлики по 300 г або одна вагою в 1 кг? У дрібних і ягоди невеликі – у них більше шкірки, ніж соковитої м'якоті, смак від цього неважливий. Крім грон, потрібно нормувати плодові пагони. Їх кількість індивідуальна для кожного сорту та регіону. В одному випадку кущ здатний налити 20 великих грон, а в іншому - менше десятка. Скільки встигне визріти на вашому винограді, доведеться з'ясовувати досвідченим шляхом. Почніть з малого, залишивши по 6-7 плодоносних пагонів на кущ.
Не скупіться, видаляйте зайві грона, що залишилися виростуть більше і солодше
У нашому сибірському регіоні виноград - поки що рідкість, але в магазинах стали з'являтися морозостійкі та скоростиглі сорти. Посадила Муромця та Соловйова 58. Минулого літа вже збирали перший урожай. Ягоди невеликі, але смаку справжнього, виноградного. Муромець у нашому кліматі сам себе нормує, росте дуже неохоче, торік дав лише 3 втечі з пензликами, цього – 4.А ось Соловйов щедро обростає лозами, на кожній в'яже по 2-3 кисті і навіть на вусах бувають бутони. У перший рік плодоношення залишила 7 пагонів на кущ, на кожному по одному кисті, зайві видалила. Навчилася орієнтуватися коронками - верхівками лоз. Вони мають бути загнуті гачком. Коронка, що випрямилася, сигналізує про те, що втеча перестала рости, значить, кущ перевантажений. Видаляю 1-2 найкоротші і тонкі разом з гронами, потім спостерігаю. Якщо ті, що залишилися, коронки більше не випрямляються, значить, все добре, куща сил вистачає.
Вершини пагонів загнуті гачком, значить, куща вистачає харчування на всі лози та грона
Не повторюйте помилок недосвідчених виноградарів. Правильний догляд влітку - це запорука гарного врожаю, міцного імунітету кущів та їхнього благополучного перезимування. Виноград вимагає постійної уваги, але і дякує він щедро - смачною сонячною ягодою.