Тим, хто любить гриби їсти, але не любить їх збирати, до вподоби доведеться спосіб їхнього вирощування на власному городі. До того ж такі посадки дозволяють отримати хороший урожай на невеликій площі, позбавляючи вас необхідності годинами прочісувати ліс у пошуках улюблених ласощів.
Для посадки печериць необхідний природний міцелій. Отримують його із грибниць. Для цього потрібно зняти родючий шар ґрунту (товщиною 20 см) навколо грибів, що ростуть. Відібрати ділянки ґрунту з міцелієм та укласти їх у пластиковий контейнер одним шаром. У такому вигляді посадковий матеріал зберігається протягом 2 діб за температури +7°С. Не рекомендується збирати міцелій поблизу автомобільних трас і в промислових районах міста, оскільки грибниця в цьому випадку міститиме отрути та небезпечні сполуки шкідливих речовин.Печериці добре ростуть на ділянках із сухим ґрунтом у тіні. Підготовка грядок для посадки грибів полягає у знятті дернового шару ґрунту та дезінфекції ґрунту за допомогою розчину карбатіону. Далі живцем лопати зробити поглиблення в шаховому порядку на відстані 15 см один від одного і глибиною не більше 5 см. Приготовлений міцелій укладається в лунки таким чином, щоб бути нижче рівня грунту на 2 см. Ямку засипають родючим шаром ґрунту і трохи утрамбовують. Необхідно забезпечити відведення від надлишків вологи. Через 5 діб після посадки треба акуратно підняти ґрунт над лунками і переконатися у схожості грибних суперечок. Ще через 2 тижні на поверхні грядки мають бути чітко видно білі паростки. Печериці погано переносять різкі перепади температури повітря. Грунт при посадці повинен бути прогрітий до 25°С. Також не можна допускати її пересихання. Після появи паростків на поверхні ґрунту гряду необхідно вкрити газетами чи соломою.Вкриту таким чином землю можна обприскувати невеликою кількістю води, щоб сформувати стійкий мікроклімат поблизу грибних сходів. Урожай можна збирати через 30 днів після посадки грибниці. Дозрівання печериць відбувається хвилеподібно.
Ідеальним місцем для вирощування білих грибів стане затінена ділянка із розсіяним сонячним світлом. Для збільшення врожаю грибниця повинна висаджуватись не далі 50 см від дерева хвойної або листяної породи. По сусідству з плодовим деревом гриби не зростатимуть. Необхідно стежити за тим, щоб грунт майбутньої грядки завжди залишався зволоженим. Перед посадкою рекомендується внести до ґрунту активатор росту. Висаджують грибницю з травня по вересень у похмурий та прохолодний день. Білий гриб вирощують із міцелію. На вибраній ділянці землі з розрахунку 1 пакет купленої грибниці на 3 кв. м посадкової площі знімають верхній шар ґрунту (глибиною трохи більше 20 див). Дно посадкової лунки покривається шаром голок хвойних дерев, кори та листя товщиною 10 см. Далі насипають 5 см родючого ґрунту. Міцелій змішують з піском і висипають на сформоване живильне середовище. Грибницю також необхідно присипати ґрунтом, щоб її не змила дощова вода.Після посіву грядку акуратно поливають невеликою краплинною лійкою. Збирати врожай із однієї посадки грибів можна протягом 5 років.
Рижики краще висаджувати біля сосен чи ялин, у тіні. Ці гриби воліють кислуватий ґрунт. Нейтральний грунт можна підкислити тирсою або ялиновою хвоєю. Посадковий матеріал готують із подрібнених та підсушених капелюшків гриба. Щоб прискорити проростання грибниці, її замочують протягом доби у теплій воді з додаванням цукру чи спирту. Отриману масу після проціджування рідини можна висаджувати у відкритий ґрунт. Садити можна з травня до жовтня.Не далі ніж 2 м від хвойних дерев викопують яму об'ємом 3 л. Дно поглиблення очищають від каміння та коріння бур'янів, виливають 1 л чистої води. До 1/3 глибини засипають ґрунтом із хвойного лісу. На ньому розміщують міцелій, який укривається родючим шаром ґрунту. Грядку та землю біля неї зволожують із пульверизатора.Рижики активно ростуть у теплому та вологому кліматі. За відсутності опадів посадку грибів поливають щотижня (3 л дощової води на кожну грядку). Перший урожай очікується наступного року після посадки грибниці. Збирання грибів можливе з червня по вересень. Плодоношення однієї грядки триває 6 років.
Зморшки добре ростуть на освітлених територіях та багатих на органіку грунтах. Перед посадкою грибів у ґрунт корисно внести золу. Розводити зморшки рекомендується в густому плодовому саду або на узліссі широколистяного лісу. Грядки для зморшок повинні бути обладнані дренажною системою, щоб не дозволяти застоюватись воді у місці посадки. Для створення грядки необхідно зняти верхній шар ґрунту. Отримане поглиблення засипати тирсою, золою і садовою землею. Поступово розподілити міцелій зморшок і присипати грибницю шаром ґрунту, який був знятий при приготуванні грядки. Місце посадки додатково вкривають дрібними гілками, листям.Можна покласти кілька яблук, що підгнили, для збагачення ґрунту органічними сполуками і зволожувати невеликою кількістю води за допомогою лійки. Перед настанням стійких зимових заморозків посадку зморшок утеплюють листям, соломою чи травою. При настанні весняної відлиги захисний шар видаляють. Плодоношення сморчків починається через рік після посадки з квітня по червень. На грядці зморшки ростуть протягом 5 років.
Лисички ростуть тільки під дубом, ялицею, буком або ялиною. Для розведення цих грибів не потрібні субстрати та підживлення. Лисичкам важливий симбіоз з корінням дерев. Гриби не вимогливі до наявності поживних речовин у ґрунті та його вологості. Міцелій, узятий під певним деревом, приживеться тільки під деревом цього виду.Посадковий матеріал заготовляється восени та витримується до весни. Зберігати грибницю необхідно в тканинних мішках, які не можна щільно зав'язувати. Приміщення має бути прохолодним і добре провітрюваним.Оптимальна температура зберігання міцелію лисичок від -2 до +8°С. За кілька днів до сівби землю під деревом зволожують. Далі готують лунку глибиною 20 см і діаметром 50 см. На дно рівномірно укладається ґрунт із грибницею, який присипається родючим ґрунтом. Сформовану грядку зволожують невеликою кількістю води. Перший урожай очікується через рік після посадки.
Шампиньйони
Для посадки печериць необхідний природний міцелій. Отримують його із грибниць. Для цього потрібно зняти родючий шар ґрунту (товщиною 20 см) навколо грибів, що ростуть. Відібрати ділянки ґрунту з міцелієм та укласти їх у пластиковий контейнер одним шаром. У такому вигляді посадковий матеріал зберігається протягом 2 діб за температури +7°С. Не рекомендується збирати міцелій поблизу автомобільних трас і в промислових районах міста, оскільки грибниця в цьому випадку міститиме отрути та небезпечні сполуки шкідливих речовин.Печериці добре ростуть на ділянках із сухим ґрунтом у тіні. Підготовка грядок для посадки грибів полягає у знятті дернового шару ґрунту та дезінфекції ґрунту за допомогою розчину карбатіону. Далі живцем лопати зробити поглиблення в шаховому порядку на відстані 15 см один від одного і глибиною не більше 5 см. Приготовлений міцелій укладається в лунки таким чином, щоб бути нижче рівня грунту на 2 см. Ямку засипають родючим шаром ґрунту і трохи утрамбовують. Необхідно забезпечити відведення від надлишків вологи. Через 5 діб після посадки треба акуратно підняти ґрунт над лунками і переконатися у схожості грибних суперечок. Ще через 2 тижні на поверхні грядки мають бути чітко видно білі паростки. Печериці погано переносять різкі перепади температури повітря. Грунт при посадці повинен бути прогрітий до 25°С. Також не можна допускати її пересихання. Після появи паростків на поверхні ґрунту гряду необхідно вкрити газетами чи соломою.Вкриту таким чином землю можна обприскувати невеликою кількістю води, щоб сформувати стійкий мікроклімат поблизу грибних сходів. Урожай можна збирати через 30 днів після посадки грибниці. Дозрівання печериць відбувається хвилеподібно.
Білі гриби
Ідеальним місцем для вирощування білих грибів стане затінена ділянка із розсіяним сонячним світлом. Для збільшення врожаю грибниця повинна висаджуватись не далі 50 см від дерева хвойної або листяної породи. По сусідству з плодовим деревом гриби не зростатимуть. Необхідно стежити за тим, щоб грунт майбутньої грядки завжди залишався зволоженим. Перед посадкою рекомендується внести до ґрунту активатор росту. Висаджують грибницю з травня по вересень у похмурий та прохолодний день. Білий гриб вирощують із міцелію. На вибраній ділянці землі з розрахунку 1 пакет купленої грибниці на 3 кв. м посадкової площі знімають верхній шар ґрунту (глибиною трохи більше 20 див). Дно посадкової лунки покривається шаром голок хвойних дерев, кори та листя товщиною 10 см. Далі насипають 5 см родючого ґрунту. Міцелій змішують з піском і висипають на сформоване живильне середовище. Грибницю також необхідно присипати ґрунтом, щоб її не змила дощова вода.Після посіву грядку акуратно поливають невеликою краплинною лійкою. Збирати врожай із однієї посадки грибів можна протягом 5 років.
Рижики
Рижики краще висаджувати біля сосен чи ялин, у тіні. Ці гриби воліють кислуватий ґрунт. Нейтральний грунт можна підкислити тирсою або ялиновою хвоєю. Посадковий матеріал готують із подрібнених та підсушених капелюшків гриба. Щоб прискорити проростання грибниці, її замочують протягом доби у теплій воді з додаванням цукру чи спирту. Отриману масу після проціджування рідини можна висаджувати у відкритий ґрунт. Садити можна з травня до жовтня.Не далі ніж 2 м від хвойних дерев викопують яму об'ємом 3 л. Дно поглиблення очищають від каміння та коріння бур'янів, виливають 1 л чистої води. До 1/3 глибини засипають ґрунтом із хвойного лісу. На ньому розміщують міцелій, який укривається родючим шаром ґрунту. Грядку та землю біля неї зволожують із пульверизатора.Рижики активно ростуть у теплому та вологому кліматі. За відсутності опадів посадку грибів поливають щотижня (3 л дощової води на кожну грядку). Перший урожай очікується наступного року після посадки грибниці. Збирання грибів можливе з червня по вересень. Плодоношення однієї грядки триває 6 років.
Сморчки
Зморшки добре ростуть на освітлених територіях та багатих на органіку грунтах. Перед посадкою грибів у ґрунт корисно внести золу. Розводити зморшки рекомендується в густому плодовому саду або на узліссі широколистяного лісу. Грядки для зморшок повинні бути обладнані дренажною системою, щоб не дозволяти застоюватись воді у місці посадки. Для створення грядки необхідно зняти верхній шар ґрунту. Отримане поглиблення засипати тирсою, золою і садовою землею. Поступово розподілити міцелій зморшок і присипати грибницю шаром ґрунту, який був знятий при приготуванні грядки. Місце посадки додатково вкривають дрібними гілками, листям.Можна покласти кілька яблук, що підгнили, для збагачення ґрунту органічними сполуками і зволожувати невеликою кількістю води за допомогою лійки. Перед настанням стійких зимових заморозків посадку зморшок утеплюють листям, соломою чи травою. При настанні весняної відлиги захисний шар видаляють. Плодоношення сморчків починається через рік після посадки з квітня по червень. На грядці зморшки ростуть протягом 5 років.
Лисички
Лисички ростуть тільки під дубом, ялицею, буком або ялиною. Для розведення цих грибів не потрібні субстрати та підживлення. Лисичкам важливий симбіоз з корінням дерев. Гриби не вимогливі до наявності поживних речовин у ґрунті та його вологості. Міцелій, узятий під певним деревом, приживеться тільки під деревом цього виду.Посадковий матеріал заготовляється восени та витримується до весни. Зберігати грибницю необхідно в тканинних мішках, які не можна щільно зав'язувати. Приміщення має бути прохолодним і добре провітрюваним.Оптимальна температура зберігання міцелію лисичок від -2 до +8°С. За кілька днів до сівби землю під деревом зволожують. Далі готують лунку глибиною 20 см і діаметром 50 см. На дно рівномірно укладається ґрунт із грибницею, який присипається родючим ґрунтом. Сформовану грядку зволожують невеликою кількістю води. Перший урожай очікується через рік після посадки.