Слива вирощується у наших садах досить давно. Проте врожаї не завжди радують садівників - рік у рік годі й рясна плодоношення часто змінюється повною відсутністю плодів. Причин такої нестабільності кілька – недостатня зимостійкість рослини, погані погодні умови, неправильний догляд, хвороби та шкідники. Найчастіше основною причиною відсутності врожаю виявляється сорт сливи, що не відповідає цим кліматичним умовам. Щоб уникнути помилок, необхідно з'ясувати, які сорти підходять для успішного вирощування у вашому районі. Ця стаття присвячена Волзькій красуні, отриманій шляхом схрещування слив Ренклод Баве та Скороспілки червоною.Волзька красуня рекомендована для вирощування в Центральному, Середньоволзькому та Нижньоволзькому районах.
Основні характеристики та опис сорту Волзька красуня
Волзька красуня - швидкорослий, високорослий сорт з розлогою кулястою кроною. Висота дорослого дерева нерідко досягає 7 м. Кора стовбура гладка, сіро-коричневого кольору. Гілки потужні, прямі, середньої облистненості. Світло-зелене листя глянсове, з загостреним кінчиком і злегка пилчастими краями.
Сорт сливи Волзька красуня відрізняється висотою та розлогою кроною
Суцвіття Волзької красуні складається з двох-трьох бутонів, що перетворюються на великі квітки. Цвітіння, як правило, рясна. Плоди, що зав'язалися, мають довгасту правильну форму. Шкірка рівна, фіолетова з білим восковим нальотом. М'якуш яскраво-жовтий, соковитий, відмінного кисло-солодкого смаку. Невелика кісточка легко відокремлюється від м'якоті.Кількість плодів залежить від віку сливи - з дорослої рослини при гарному догляді можна отримати до 20 і більше кілограмів.
Плоди Волзької красуні з соковитою м'якоттю та маленькою кісточкою
Слива самоплідна, але для отримання більших урожаїв бажано посадити поряд і інші сорти. Найбільш відповідні за термінами цвітіння - Жигулі, Мирна або Скороспілка червона.
Цвітіння Волзької красуні починається в середині травня, а оскільки сорт скороплідний - до середини серпня, як правило, відбувається дозрівання плодів.
СливаВолзька красуня дозріває до середини серпня
Параметри та недоліки сорту
Незважаючи на велику кількість відмінних якостей, у Волзької красуні є і свої мінуси.
| Параметри сорту | Недоліки сорту |
| Стійкість до морозів і перепадів температур | При сильних морозах можуть підмерзнути квіткові бруньки |
| Швидкозростаючий скоростиглий сорт, плодоношення починається в 3-річному віці | У дощове літо або при неправильному поливі плоди схильні до розтріскування |
| Міцне прикріплення плодів - не схильна до осипання | Середня транспортабельність |
| Висока врожайність, при правильному догляді - щорічна | Великі розміри дерева вимагають багато місця та ускладнюють догляд та збирання врожаю |
| Самоплодна - не потрібні запилювачі | |
| Відмінні смакові якості плодів | |
| Стійкість до пошкоджень хворобами та шкідниками |
Особливості посадки сливи
Урожайність сливи багато в чому залежить від правильної посадки саджанця, тому важливо з'ясувати вимоги сорту до розташування та складу ґрунту. Волзька красуня віддає перевагу легким суглинистим грунтам із заляганням ґрунтових вод не вище двох метрів. Бажано при виборі місця уникнути притінених ділянок - сонця має бути багато, тому ідеальним місцем буде невелика височина або сонячний схил. При посадці кількох саджанців важливо витримувати відстань з огляду на розміри дорослого дерева. Так як це досить масивна злива, ями копають за 3,5-4 метри одна від одної.
При весняній посадці яму бажано викопати восени або навесні за 2-3 тижні до посадки. Розмір ями залежить від родючості ґрунту - чим бідніший ґрунт, тим більше яма. На звичайних суглинках достатньо півметра вглибину і 70-80 см діаметром. Для засипки готують суміш: 2 відра грунту з верхнього шару, 1 відро компосту або гною, що перепрів, 1 відро великого річкового піску і 100 г деревної золи.На бідних ґрунтах можна додати 100 г та 50 г калійної солі. Все добре перемішують і висипають у яму.
Вибір саджанця - важливий момент у посадці сливи. Придбати посадковий матеріал краще в місцевих розсадниках - це допоможе уникнути непорозумінь із сортом, до того ж куплені рослини будуть вже адаптовані під місцеві кліматичні умови.
Для посадки Волзької красуні найкраще обрати дворічний саджанець. Коріння має бути не менше 10 см, без пошкоджень. Стовбур рівний, з гладкою корою, без поламаних або висохлих гілок. Якщо викопувати його будуть при вас, постарайтеся відразу обернути коріння вологою тканиною і помістити їх у поліетиленовий пакет, щоб уникнути найменшого висушення.
Якщо ви придбали саджанець восени, а садити його збираєтесь навесні - на зиму його необхідно прикопати. Для цього в захищеному від вітру місці викопують невелику траншею, орієнтуючи її із заходу на схід, і похило укладають саджанець, маківкою на південь.Глибина прикопування має бути приблизно півметра. Після перших заморозків можна повністю засипати саджанець шаром землі. Так він успішно перезимує, важливо тільки не забути правильно підготувати його до прикопування - видалити все листя і сухі гілки і занурити на кілька годин у воду.
Покроковий процес посадки саджанця сливи
- У центр ями вбити кілочок для підв'язування сливи.
- Навколо кілочка сформувати горбок з підготовленого живильного грунту.
- Встановити саджанець у яму так, щоб кілочок опинився з південного боку і розправити коріння. Важливо правильно визначити глибину таким чином, щоб після посадки і поливу коренева шийка була вище поверхні землі на 5 см.
- Засипати яму родючим ґрунтом без добрив і злегка ущільнити його.
- Навколо саджанця сформувати земляний валик радіусом півметра.
- Добре полити - не менше 3 відер води.
- Замульчувати приствольне коло тирсою, торфом або скошеною травою.
При посадці сливи важливо не заглибити кореневу шийку
Основні моменти догляду за сливою Волзька красуня
Дотримання всіх правил агротехніки дозволить виростити із саджанця здорове дерево та отримувати щорічні врожаї. Основні прийоми догляду - обрізка, полив, внесення добрив, укриття на зиму, профілактика і боротьба з хворобами і шкідниками повинні виконуватися грамотно і в певні терміни.
Обрізка Волзької красуні
До формування крони можна приступати з другого року після посадки. Обрізання проводять ранньою весною до початку руху соку. На другий рік після посадки вкорочують основний ствол до висоти приблизно 1 метр. Далі застосовують традиційне формування крони - ярусним способом.
- перший ярус або нижній складається з трьох гілок і розташовується на висоті 60 см від поверхні землі;
- для другого ярусу залишають дві гілки - вище нижніх на 50-60 см;
- третій ярус перебуватиме на 50 см вище за другий і складатиметься з однієї гілки. Втеча вище цієї гілки обрізають на кільце наступної весни після основної формуючої обрізки.
Подальше формування полягає у укорочуванні відрослих пагонів і видаленні гілок, що загущають. Крім формує, застосовують санітарну обрізку. Її, як правило, проводять восени, видаляючи всі пошкоджені або з ознаками захворювань, пагони.
Поетапне формування крони сливи
Для дорослої сливи, при зниженні врожаю, застосовують обрізання, що омолоджує. Проводити її краще навесні, видаляючи гілки, що ростуть усередину, що перетинаються або крону, що загущають. У доданому відео показані всі прийоми обрізки сливи.
відео: формування крони сливи
Крім традиційного формування крони застосовують спосіб вирощування сливи кущем.Іноді деревце саме вибирає таку форму - якщо основна втеча відламалася або вимерзла. За відсутності або сильного укорочування провідника, знизу з'являється безліч гілок, що утворюють кущ. Кущова форма має ряд переваг - краще зимує, менш схильна до сонячних опіків, полегшується догляд і врожай при цьому не знижується. Детальніше про це у доданому відео.
Відео: Формування, обрізання аличі, сливи, вишні, черешні, абрикоса, персика кущем.
Полив
Слива - рослина вологолюбна, тому для отримання хорошого врожаю необхідно забезпечити їй регулярний полив. Однак надлишок вологи шкідливий і може призвести до розтріскування плодів. За відсутності дощів поливати слід щотижня по периметру крони. На одне доросле дерево потрібно 6-7 відер води. Особливо важливо не допускати пересушування ґрунту в період цвітіння, зав'язування та дозрівання плодів. Мульчування приствольного кола, зберігаючи вологу та покращуючи структуру ґрунту, допоможе скоротити поливи.Восени, до настання заморозків необхідно провести рясний вологозарядний полив.
Особливості внесення підживлення
Якщо при посадці Волзької красуні додавалися мінеральні та органічні добрива, то перші два роки сливу годувати не потрібно. Далі молоді саджанці удобрюють три рази за сезон - на початку травня розводять 2 столові ложки сечовини на 10 л води, потім на початку червня - 2 столові ложки нітрофоски на 10 л води і в середині серпня - 2 столові ложки суперфосфату і 2 столові ложки сульфату калію. Молодому саджанцю достатньо одного відра розведеного підживлення, у міру зростання збільшується і витрата до двох-трьох вёдер.
Внесення мінеральних добрив під зливу потрібно проводити після основного поливу, щоб не обпалити коріння рослини.
Крім основних мінеральних підживлень бажано щорічне внесення під зливу компосту або гною, що перепрів (2-3 відра). Внесення крейди або вапна пушонки (1-2 склянки в залежності від розміру дерева) допоможе помітно збільшити кількість і якість плодів, але не можна робити це частіше, ніж раз на три роки.Перед внесенням органіки, ґрунт у пристовбурному колі очищають від бур'янів і розпушують. Виполоту траву можна залишити тут же - вона послужить мульчею і оберігає грунт від пересушування.
Слива не любить закислені ґрунти - уповільнюється зростання гілок, падає врожайність. Для розкислення можна використовувати вапно-пушонку, крейду або доломітове борошно. Іноді садівники застосовують як розкислювач деревну золу, але ефективність такого методу вкрай мала. Найбільш переважна в цьому випадку доломітове борошно, яке, крім зниження кислотності ґрунту, збагачує його калієм, магнієм та іншими мікроелементами. Незалежно від того, чим із перерахованого ви збираєтеся скористатися, важливо пам'ятати - не можна проводити вапнування одночасно з мінеральними підживленнями. Отримані при цьому сполуки дуже шкідливі для ґрунту.
Укриття на зиму
Слива досить теплолюбна рослина і може підмерзати в холодні суворі зими. Особливо це стосується молодих саджанців, яким, до того ж, нерідко шкодять і гризуни.Для відлякування мишей, під сливою бажано розкласти гілочки м'яти перцевої та ганчірочки, змочені креоліном. Добре замульчувати приствольне коло перепилом тирсою, щоб уберегти від підмерзання коріння. Молоді саджанці слід захистити від сильних вітрів. Для цього можна поставити і добре закріпити щити або сколотити з рейок пірамідку і потім обернути її нетканим матеріалом.
Пірамідка з рейок та покривного матеріалу захистить саджанець від сильних вітрів та морозів
Якщо немає можливості споруджувати складні конструкції, можна просто обернути штамб мішковиною або покривним матеріалом - це вбереже саджанець не тільки від сильних морозів, а й від сонячних опіків ранньою весною.
Заходи профілактики та боротьби з хворобами та шкідниками
Слива Волзька красуня при хорошому догляді досить стійка до різних захворювань та шкідників. Незважаючи на це, необхідно проводити профілактичні заходи – регулярний огляд рослини, видалення засохлих та ушкоджених гілок, листя та плодів, вміст у чистоті приствольного кола.Часто цього досить, щоб уникнути серйозних проблем, але знати джерела загрози садівникові необхідно. Найбільш небезпечними захворюваннями для Волзької красуні є моніліоз і дірчаста плямистість, а зі шкідливих комах - вишневий слоник і сливова попелиця.
Таблиця: боротьба з моніліозом і дірчастою плямистістю Волзької красуні
| Період | Засоби для лікування, порядок обробки | Профілактика |
| До цвітіння | Аварта, Фітоспорин - обприскують двічі з інтервалом у 10-12 днів. | 1. Розчин Карбаміду 5% – один раз на місяць. 2. Бецимід, Актофіт, бордоська рідина 5% - один раз на місяць. |
| Після цвітіння | Скор, Хорус - обробляють двічі з інтервалом у 10 днів. | 1. Розчин сечовини 3% – один раз на 30 днів. 2. Бецимід, Актофіт, бордоська рідина 3% - 1 раз на 30 днів. |
| Період вегетації | Хорус, Фітоспорін - обробляють двічі з інтервалом у 7-10 днів. | 1. Розчин сечовини 3%, Актелік - 1 раз на 30 днів. 2. Бордоська рідина 3%, Актофіт - 1 раз на 30 днів. |
Таблиця: боротьба зі шкідниками Волзької красуні
| Період | Шкідник | Кошти для боротьби, порядок обробки | Профілактика |
| До цвітіння | Вишневий слоник |
| Розчин карбаміду 3% - 1 раз на місяць. |
| Зливова попелиця | Препарати Гаупсин, Бітоксибацилін - згідно інструкції. | ||
| Після цвітіння | Вишневий слоник | Карбофос 10%, Трихлорметафос-3 - один раз, повторно обробити через 7-10 днів за наявності шкідника. |
|
| Зливова попелиця | Планріз, Реаком, Скор - один раз, повторно обробити через 14 днів за наявності шкідника. | ||
| Період вегетації | Вишневий слоник | Акарин - один раз, повторно обробити через 14 днів за наявності шкідника. |
|
| Зливова попелиця | Циркон, Актофіт - один раз, повторно обробити через 7-10 днів за наявності шкідника. |
фотогалерея: хвороби та шкідники сливи
- Плід сливи, ураженої моніліозом
- Листя сливи при захворюванні дірчастою плямистістю
- Вишневий слоник пошкоджує молоді пагони, нирки та зав'язі сливи
- Зливова попелиця атакує верхівки пагонів, витягаючи сік з рослини
Збір та зберігання врожаю
Плоди Волзької красуні починають дозрівати на початку серпня, а збору врожаю приступають зазвичай з середини до кінця серпня. Кількість врожаю залежить від віку сливи і при гарному догляді з 5-7-річного дерева можна отримати від 7 до 11 кг плодів, з дорослого - до 24 кг.
Завдяки щільності м'якоті і міцній шкірці, сливи Волзької красуні добре переносять транспортування і зберігаються близько двох тижнів. Для зберігання відбирають цілі плоди та укладають у дерев'яні або пластикові ящики у три шари, перестилаючи шари папером. Дно ящиків також бажано вистелити папером або газетами.
Щоб надовго зберегти плоди з найменшою втратою вітамінів використовують швидку заморозку. Вимиту та підсушену зливу викладають на піддони і поміщають у морозильну камеру на добу. Заморожені плоди перекладають у поліетиленові пакети або контейнери.
Дуже корисні плоди Волзької красуні в сушеному вигляді. Для цього зливу миють, розрізають на половинки та видаляють кісточки. Сушити можна на свіжому повітрі, накривши піддони з плодами марлею або в духовці. Дверцята духовки при сушінні залишають прочиненою, а сам процес проводять у три етапи - після трьох годин підсушування, на 4-5 годин духовку вимикають. Починати сушіння слід із температури 40-50 градусів, поступово довівши до 80.
Волзька красуня - чудовий продукт для будь-якого виду консервування. Завдяки відмінним смаковим якостям з неї виходять гарні компоти, варення, джеми, гострі соуси та аджика. Любителі соків експериментують, додаючи до зливу інші фрукти, отримуючи при цьому соки різного смаку. Винороби також оцінили Волзьку красуню - для отримання хорошого вина цукру потрібно менше, а бродіння відбувається інтенсивніше, ніж при використанні інших сортів.
Відгуки садівників
Волзька красуня - один із найкращих сортів слив, виведених вітчизняними селекціонерами. Поєднуючи в собі масу переваг - морозостійкість, врожайність, скоростиглість, хороші смакові якості плодів, може стати якщо не основним, то одним із сортів у вашому саду.